Привет Саня! Хорошая тема! Хороший ролик! Там как мишмула ещё не поспела? Я забодяжил Начино если что готов обменяться на пробу. За ролик как всегда с меня лайк.
Наверно зря охладили напиток, комнатной температуры чача пьется лучше. Делал свою из изабеллы и опытным путем пришел к выводу, что нужно пить ее как коньяк, спасибо за видео!
Здравствуйте, вопрос по теме вашему ролику. Подскажите достойного производителя по производству концетрированых соков, для изготовления сидора, чачи и т.д..
Выгнал чачу из натурального винограда,пахнет изюмом. Правда сделал одну перегонку,не знаю как будет пахнуть после второй перегонки. Теперь хочу попробовать из концентрата выгнать. Брал 80 кг винограда,по 100 рублей за кг, что-то не порадовало
@@nazar_sanek я вообще еще тот пивака, из крепких могу пить с "наслаждением" виски(беллс, чивас) , армянскую домашную тутовую водку 62%, да и все пожалуй, от остального , особенно от водки класической воротит. Но чача в Абхазии попадалась именно заводская приличная( местная разливная -как правило суррогат) и ее можно пить и наслаждаться, если напиток удался.Кстати из недорогих коньяков на данный момент только Котебель 4-5 звезд нормальный, что там что тут стоит одинаково 540 руб. Хотя там местные утверждали, что у Котыбеля нет своих виноградников и где они виноматериал берут хз, намека на молдавский дешман. Шираз как то друзья с Армении привезли, отличный был коньяк, потом в России увидел сразу купил, бац и совсем не то)) так что, лучше будем сами гнать ;-)
Я гоню комбинированым методом отбираю головы с дефлегматором, потом его отключаю и гоню прямотоком до 75-70гр.в струе, дальше подключаю диф и дожимаю спирты. В результате получаю продукт обшей крепостью 85-88гр. вполне себе ароматный, вкусный и питкий!!!
Как то не полный обзорчик Как головы отбирал? Как тело гнал? До скольки % перегонял? Очень много не поняток Я тоже пробывал мне понравилось и всем моим друзьям Если есть желание пообщаться напиши Созвонимся👍
Головы отбирал на запах примерно как по таблице 10% от абсолютного спирта, тело отбирал как обычно пока в верху колонны держалась температура 77.8 градусов по Цельсию, тело получилось 92% после того как струя уменьшилась и температура стала не стобильной, отобрал хвосты.
Согласен ни говорил, делал всё по калькулятору, так как запах хороший очень трудновато впоймать именно переход с голов в тело, по этому не много для аромата прихватил предголовья, то есть не 10 процентов отбирал а 7 от абсолютного спирта, а хвосты всё по старинке по температуре, выход примерно как от сахарной
Приветствую ! Из винограда дешевле и вкусней ! Не раз уже убидился в этом , перегонял и яблочный и виноградный концентрат.. Пришел к выводу - привирают блогеры , которые так расхваливают эти концентраты...
Привет Саня! Хорошая тема! Хороший ролик! Там как мишмула ещё не поспела? Я забодяжил Начино если что готов обменяться на пробу. За ролик как всегда с меня лайк.
Пока не поспала, жду
5.38- забил РНП я в царгу туго, подумал " угощу я друга"... Красава!
наверное такое в мыслях и было
Лайк и дальше смотрим!
спасибо
отлично, лайкос
спасибо
Как всегда позитивненько
Спасибо.
Наверно зря охладили напиток, комнатной температуры чача пьется лучше. Делал свою из изабеллы и опытным путем пришел к выводу, что нужно пить ее как коньяк, спасибо за видео!
Ну я чачу не особо люблю, по этому делаю крайне редко для гостей
Здравствуйте, вопрос по теме вашему ролику. Подскажите достойного производителя по производству концетрированых соков, для изготовления сидора, чачи и т.д..
Трудный вопрос так как другие не пробовал
Концентрат с водой надо прокипятить хотябы 5 минут, после кипячении получается ещё ароматней, а только потом дрожжи засыпать
Спасибо буду иметь ввиду.
Привет! Скажи пожалуйста , а ты дикстрозу добовляешь ?
нет
@@nazar_sanek я то не пью только гоню , друзья говорят что с дикстрозой помягче самогон
@@brawlstarsblockstrike5856 даже если немного сахару сыпануть, тоже будет мягче
Выгнал чачу из натурального винограда,пахнет изюмом. Правда сделал одну перегонку,не знаю как будет пахнуть после второй перегонки. Теперь хочу попробовать из концентрата выгнать. Брал 80 кг винограда,по 100 рублей за кг, что-то не порадовало
Чача напиток на любителя на самом деле.
@@nazar_sanek я вообще еще тот пивака, из крепких могу пить с "наслаждением" виски(беллс, чивас) , армянскую домашную тутовую водку 62%, да и все пожалуй, от остального , особенно от водки класической воротит. Но чача в Абхазии попадалась именно заводская приличная( местная разливная -как правило суррогат) и ее можно пить и наслаждаться, если напиток удался.Кстати из недорогих коньяков на данный момент только Котебель 4-5 звезд нормальный, что там что тут стоит одинаково 540 руб. Хотя там местные утверждали, что у Котыбеля нет своих виноградников и где они виноматериал берут хз, намека на молдавский дешман. Шираз как то друзья с Армении привезли, отличный был коньяк, потом в России увидел сразу купил, бац и совсем не то)) так что, лучше будем сами гнать ;-)
Вместо сахара или декстрозы, в готовую брагу пкред перегонкой залейте недоректификат для большего выхода
надо попробовать
Здравствуйте!! После перегона рпмки медные на выброс???
нет конечно, просто прокипитить в лимонной кислоте
Благодарю вас за ответ
@@user-je2tm2jj5x можно после перегонки в барду кинуть горячую.
Привет бро. не пойму. Вино можно делать на этих турбодрожжах? Может у тебя рецепт есть?
а для вина зачем дрожжи, там же дикие га оболочке
@@nazar_sanek от куда в концентрированном соке дрожжи?
Какой в итоге объем продукта получился?
В итоги при разбовлении до 40% получилось 8 литров
@@nazar_sanek ты сахара сколько добавил?
@@zhekka34 4 кг
за здоровье
точно
Я не сильный спец, но вроде надо гнать без дефлегматора чтобы вкус полностью сохранить
В следующий раз так и сделаю
Я гоню комбинированым методом отбираю головы с дефлегматором, потом его отключаю и гоню прямотоком до 75-70гр.в струе, дальше подключаю диф и дожимаю спирты. В результате получаю продукт обшей крепостью 85-88гр. вполне себе ароматный, вкусный и питкий!!!
@@user-bg8uu2mp9c Гнал из винограда или конц.сока?
@@user-fy9wy6sr3b Из концентрата
@@user-bg8uu2mp9c очень хочу сделать также черкни в каких пропорциях разводил? какой сахар добавлял? или глюкозу ?
Надо меньше сахара. В два раза. И все будет ок. А так у тебя сахарный самогон практически получился...
Возможно, но тут одно но, я не люблю чачу
Интересно, а если выгнать С на сахаре и уже в него добавить концентрат и перегнать до 92 крепости? 🤔
Я думаю и так тоже можно
Но есть одно но, концентрат сладкий таким образом мы пять литров просто так теряем
А если добавить сюда винограда немного, может букет будет насыщеннее?
Тогда это уже будет настойка, а вот если добавить в брагу то конечно насыщеннее или можно просто добавить больше концентрата.
Как то не полный обзорчик
Как головы отбирал?
Как тело гнал?
До скольки % перегонял?
Очень много не поняток
Я тоже пробывал мне понравилось и всем моим друзьям
Если есть желание пообщаться напиши
Созвонимся👍
Головы отбирал на запах примерно как по таблице 10% от абсолютного спирта, тело отбирал как обычно пока в верху колонны держалась температура 77.8 градусов по Цельсию, тело получилось 92% после того как струя уменьшилась и температура стала не стобильной, отобрал хвосты.
Хотя советуют немного оставлять предголовья чтоб ароматнее напиток был
Ни слова о количестве АС, СС, Голов, Тела, Хвостов.
Согласен ни говорил, делал всё по калькулятору, так как запах хороший очень трудновато впоймать именно переход с голов в тело, по этому не много для аромата прихватил предголовья, то есть не 10 процентов отбирал а 7 от абсолютного спирта, а хвосты всё по старинке по температуре, выход примерно как от сахарной
класно закрутили на совесть
а то
Где хранить ее 2 месяца и не выпить?
Я когда только начинал варить свой алкоголь, тоже так думал, а когда регулярно варишь и есть запас, то можно и годами хранить.
Приветствую !
Из винограда дешевле и вкусней !
Не раз уже убидился в этом , перегонял и яблочный и виноградный концентрат.. Пришел к выводу - привирают блогеры , которые так расхваливают эти концентраты...
Я не делал из винограда, так что не могу сравнивать, да и чача не из сока по сути делается а из отходов винограда.
Дешевле если вы живете на юге. А как же Урал, Сибирь?
какие сливы крупные
Наши местные
а сейчас не конфисковывают как раньше было при союзе можно гнать и не бояться
нет конечно
@@nazar_sanek перевозка разрешается до 15 литров на 1 взрослого человека, хранение дома - в неограниченных количествах