Cream Cheese, mocinho ou vilão? | Como fazer sushi | com a Fê Mendes
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- čas přidán 6. 03. 2024
- Assim como aconteceu nos Estados Unidos, por influência da chef Madame Saito (@queenofsushi_philly), aqui no Brasil o cream cheese também foi um dos elementos responsáveis pela nossa aproximação com o sushi.
Quem acredita que misturar salmão com cream cheese seja uma invenção brasileira que está aniquilando o sushi tradicional, muito se engana. Foi uma japonesa quem criou! Pasmem! Madame Saito é japonesa.
Essa fusão culinária de origem nipo-americana não só vem quebrando cada vez mais a nossa resistência com o peixe cru como está servindo de porta de entrada para os sushis tradicionais. É muito mais fácil que um brasileiro comece a comer sushi pelos tipos que levam crispy, molhos e cream cheese do que por um batera de saba marinado.
É uma questão cultural. E tudo bem que seja assim, porque todos saem ganhando: quem está começando a experimentar e os restaurantes mais “raiz”, que muito em breve terão novos clientes, pois começar por meio de fusões e ampliar o paladar aos poucos é muito melhor do que nunca começar ☺️.
Qual sua opinião sobre o cream cheese no sushi?
#sushi #creamcheese #fusão #comidajaponesa #sushibrasileiro #japanesefood - Zábava
Que comentário inteligente e ponderado, hoje em dia tá na moda as pessoas serem extremistas, n aceitarem o “outro lado”. Cara, bora apreciar e entender os benefícios de tudo, mesmo q n seja “pra você”. Parabéns pela eloquência! Que vc continue espalhando palavras boas assim a muitos! :)
A sua delicadeza ao falar é um tapa de luva na cara desse povo que fica implicando com a diversidade de sabores.
Come quem quer!❤
provávelmente nunca comeu de verdade comida japonesa...
Eu comecei a comer sushi com o "tradicional" Hot Philadelphia. Com o tempo fui conhecendo os tradicionais e hoje é uma das comidas que mais gosto!
Parabéns pelo canal!
Madame vc foi incrível na sua criatividade
Amo cream cheese❤ estou adorando assistir os vídeos do seu canal❤ parabéns 👏🏻👏🏻
Muito feliz com seu retorno ao CZcams! Gosto dos seus vídeos!
Tão bom ouvir vc falar,uma doçura e uma dicção perfeita,meus ouvidos agradecem 🤩
Estou acompanhando teus vídeos para me aventurar e fazer sushi em casa , obrigada por compartilhar conosco estas maravilhas 😊
Muitos falam pois viram um vídeo de um japonês que fala português reclamando, mas não sabem que no Japão utilizam muito sushi com maionese e até mesmo com queijo. Existe uma grande variedade de sushis não tradicionais no Japão tb.
Tem gente que gosta de reclamar, não posso nem comer um sushi de salsicha em paz q aparece um para falar kkk
Boa noite eu mesmo conheci hot roll e sushi e amei quando senti o molho tare e cream cheese maravilhoso
Não quer cream cheese , paga Kewpie e usa
Moro na Europa o cream cheese é muito bem recebido no sushi. AMOOO!! 🌷
Adoro fica lindamente 👌🏻😘
Eu lembro que eu morria de vontade de comer sushi, pedi pela primeira vez no ifood um combinado que dizia ser para uma pessoa, assim que chegou o primeiro que fui comer foi o sassami 😅 pensei não acredito que gastei dinheiro nisso, mas insisti no combinado e hoje amo e vivo passando vontade em comer sushi 😅😂
Fê obrigado pela aula. Vc é TOP
Eu gosto com cream cheese e sem cream cheese,. Salmão é o meu peixe favorito, e cru ainda mais. Eu posso comer um file inteiro cru só com um pouquinho de shoyu kkkk. Sempre que eu peco sushi, tenho que pedir dos dois tipos, pq eu gosto de salmão + cream cheese, mas tbm gosto de salmão puro. Pra mim, é igual à diferença entre frango frito e frango assado. Os dois são diferentes, e eu gosto dos dois.
O povo dizer que é um desperdício do pescado comer salmão com cream cheese não reclama quando a gente assa com alcaparras e azeite portuguese, né! Ou defumado igual gravlax. Nesses casos, eles parecem entender que é só uma maneira diferente de comer.
Eu adoro cream cheese adoro adoro adoro eu amo
Explicação perfeita
Fé eu amo seus vídeos essa semana foi a primeira vez que fiz sushi em casa aprendi como enrolar colocar a quantidade certa de cada coisa muito obrigado e aprendi a fazer temaki é claro eu comprei cream chesse que uma delícia
Entre 2001 e 2005, eu trabalhava na Av 9 de Julho em SP. Todo mês, eu e uns amigos almoçávamos em um restaurante japonês, próximo do escritório. Nessa época, o temaki era feito com maionese!
A final Shushi e bom demais ❤
É um Caminho sem volta kkk comecei com os fritos hj ja como todos 😊
Obrigada Mm. Saito 😊❤Obrigada Fê ❤
Melhor invenção que foi feita rsrs. A primeira vez que eu comi sushi tradicional eu não gostei, passei a gostar quando comi o sushi de fusão 🥰😍. Agora como os dois rsrs, mas amooooooo os sushis com creme cheese 🤤
Eu comecei pelo hossomaki de pepino 😅 uma amiga namorava um japonês e essa foi a minha primeira experiência com a culinária. Hj amo todos: os de fusão e os mais tradicionais, inclusive missoshiro ❤
Missoshiro é vida! Não deixo faltar Missô em casa 😍
Eu acho que a dosagem e fundamental, para que não tire o sabor do peixe 🐟
"Informação!!" Essa moça do vídeo parece personagem do filme Ratatouille. 😅😅😅 Melhor filme de animação do mundo. ❤
Fernanda vc e D+ parabéns
Muito importante essas dicas sobre o chuchi 😢
Amoooooo creem cheese com salmão ❤❤❤
Madame Saito percebeu que se botar queijo sempre salva a pátria de qualquer coisa.
Amo sushi com cream cheese
Faz um vídeo de como limpar o salmão e prepara-lo pra fazer o corte! Vc precisa nos alimentar com seus vídeos! Vc é perfeita demais 😍
Oi,boa tarde,já tem aqui nos vídeos dela, dá uma olhadinha e vê se te ajuda.
Para mim tanto faz cream cheese ou não, gosto de sushi de qualquer jeito 😊 a primeira vez que comi sushi eu era criança, e foi em um restaurante tradicional japonês
Eu adororooooo cream cheeese
Oi Fé, no meu ponto de vista, a tradição nunca irá superar o gosto pessoal. Logo se gosta... Tá tudo certo... Eu gosto de cremes e molhos
Amo cream chesse e eu gostaria muito que vc falasse sobre Kani! E fizesse sushi com ele
Salmão com repolho eu amo
cream cheese fica bom demais professora!!
Eu amo sushi tradicional,mais do que os de fusão. Mas como qualquer um.😋😋
Com todo respeito ao gosto e paladar de cada um . Mas mesmo trabalhando anos , não sou muito chegado ao salmão crú e acho que a combinação com cream cheese não agrada o meu paladar ... Mas sempre usei, pois respeito quem gosta . Salmão grelhado sim , muito bom .
Valeu Fernanda , admiro muito seu trabalho e acho vc muito didática , ótima professora , omedetô !!!
Amoooooo❤❤❤❤
Super concordo!!! Comecei a comer sushi pelos fritos: salmão skin e os hots.
Não vejo problema algum com o cream cheese. Pelo contrário, gosto bastante 😅😅
Eu amo 😂❤
Amo creme cheese, fazemos sempre Hot philafelfia
Polenghi , descrição correta. Se eu fosse você Fé e se tiver na sua cidade experimente muito bom
Eu sou fã mesmo das narrações. Se fosse fazendo uma feijoada ou churrasco, pra mim tanto faz.
O que eu acho mesmo é que deveria ter um compilado no Spotify pra ouvir antes de dormir.
E tome cuidado pq tem gente roubando seus vídeos.
Grande abraço a vc, seus inscritos e sua família. Espero vc no Spotify com áudios satisfatórios pra ouvir antes de dormir 😴 😴 😴
👏🏾
amo amo amo
Na minha cidade nem vende com maionese 😊 mas ainda vou fazer pra experimentar
Os meus filhos de 6 e 8 anos começaram comendo o salmão sashimi sem shoyo , eu comecei pelo Temaki cru e hoje sofro pelo bolso , já gosto mais de sushi com cream cheese e tenho pavor com maionese.
Olá fe, você apagou seu vídeo de arroz de sushi? Haviam duas versões desse seu vídeo. Com o molho feitos de maneira diferente. Só encontro um deles
Eu amo❤ o Japão pôs alga no nosso pão de queijo 😂😂
Pra mim a perfeição é o simples nigiri , hossomaki com arroz bem temperado e sashimi
Comecei com temake de salmão com cream cheese e hot roll. Mas gosto até hoje de ambos.
moça, você é professora de matemática, né? ta explicado porque tudo nos seus videos é tão perfeito e na medida. 😊
O primeiro sushi que fiz foi uramaki de salmão, cebolinho e philadelphia, foi aí que percebi que o queijo apagava o sabor genuíno e delicado do peixe, em 2017 estava como chef e convenci os donos a manter o philadelphia só em 1 hot, nesse momento o philadelphia começou a desaparecer da minha cozinha. Agora tenho meu restaurante há 3 anos e nunca usei philadelphia, meu restaurante fica no sul de Portugal e em 3 anos não lembro de algum cliente perguntar se havia algum sushi com philadelphia!
Eu amo cream cheese no sushi. Sempre soube que é uma coisa ocidental. O que eu não gosto é uma coisa que os japoneses fazem com frequência, eles usam maionese em várias peças de sushi. Eu sei que a maionese deles é muito diferente, mas eu não consigo nem imaginar isso sendo bom! Eu odeio maionese! 😂😂😂
Mocinho! Tudo com moderação!
Amo, é mocinho sim!
Eu amo com cream cheese, mas amo tradicional.
Fê, qual a marca de Cream Cheese que você mais gosta?
Amo cream cheese.
eu sou do time come com oque tu quiser kkkk
Eu amo cream cheese ❤
Totalmente a favor
Amooo, só que toda vez q vou falar e não consigo 😂
Sou sushimem e uso bastante creme tease nos meus sushis.
Só gosto com creamcheese❤
Meu deus ela e igual a Patrícia Abravanel até a voz meu deus que lei☺️☺️
No Japão usam muita maionese no sushi
Sou a favor, problema é o excesso. Alguns estabelecimentos fazem as peças com menos salmão que o devido.
Quem critica são pessoas que não devem viajar muito. Ou pessoal acha que comida brasileira é igual em outros países? Tudo é questão de cultura. Não adianta nada abrir um restaurante de comida em geral em outro país e exigir que as pessoas se acostumem com a cultura alheia. Quando eu falo que amo sushi todo mundo faz cara de nojo. Tudo é questão cultural e quando se trata de comida, ela sim tem que se adaptar à outros paladares e cultura.
Pois então...comecei com sashimi de sardinha. Cresci com amigos japoneses, e isso rolou nos anos 60.
Nesta "briga" fico neutro. No entanto, eu não consumo sushi com cream cheese pois tenho intolerância a proteína do leite e intolerância a lactose e também ao glúten, os Hots também não consumo. Contudo, amo a culinária japonesa!
aquela curtida com louvorrrrrrrrr nuuuuu pronto... acho que nem vai ser preciso desenhar....
Sou do time que vc estiver 😂
Quantos cozinheiros estrangeiros acabam por se render às “exigências” do chamado “paladar” norte americano e sacrificam receitas centenárias para conseguir penetrar nesse mercado. Isso é generalizado na maioria dos restaurantes americanos.
Eu comecei com sushi tradicional, e infelizmente, agora no sushi bar, tenho que pedir: “sem cream cheese, nem maionese, e também para não bater o peixe na faca”.
Eu gostos com e sem, agora eu gosto da marca polemqui
Cream chesse altera muito o sabor ...
Comecei pelo hot holl
Pizza com Ketchup
Comecei comer sushi pelo cream cheese
Sou a favor😊
O q eu mais odeio é quando vou no restaurante e parece q eles economizam no salmão pra por cream cheese, ae eu encho muito mais rápido pq parece q tô comendo CREAM CHEESE PURO, n tem problema por, mas tem q ter o equilíbrio po kkkkkk
Apenas questão de gosto
Pra abrasileirar tem q por farofa no meio então
Farofa, feijoada, cuscuz...
Pra mim nem sushi sem creamcheese existe
Eu comi sushi com cream cheese e a parte que menos gostei hoje faço em casa sem para mim mais meu esposo diz que nao ve diferença e gosta entao faço a opção com. Acho que vai do paladar de cada um .
Sim brasileiro esta moldado seu paladar ao dos americanos, comendo muito fast food, mudando sua forma para forma arredondada.😅
Delicia de chuxii
Só uma correção:
O desperdício é gastar um bom energético num whyskey 😂😂
Prefiro sem cream cheese
Se a inovação na culinária fosse abominável, não teríamos a macarronada. Tomate é americano (Colombo levou pra Europa) e macarrão é chinês (Marcopolo quem trouxe), macarronada italiana. Inovação culinária não é maravilhosa?
Totalmente contra!!
Fer, so acho que não pode exageram, ja fui em restaurante que todos os sushis tinham cream cheese. Ai nao da !!!
que lugar maravilhoso vc foi...
Tá falando normal agora kkkk tenho raiva daquela voz sensualizando
acho nojento cream com arroz coisa sem. sentido é no br isso é limitado na comida japonesa só é famoso pq tratam como se fosse comida de luxo. Estudei na escola japonesa e te garanto q comi boa e não comi nada com cream tudo mesmo a base da comida japonesa pura
a única coisa q eu vejo é maionese q tbm já N curto
Sem cream cheese! É deixar a comida japonesa menos saudável.