Onde usar cada parte do salmão? 5 TIPOS DE SUSHI para aproveitar todo o peixe | Como fazer Sushi

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  • čas přidán 19. 07. 2024
  • Sabia que cada tipo de sushi tem uma parte específica do peixe que precisa ser usada? No vídeo de hoje, o Chef Tavets vai te mostrar qual parte do peixe usar em cada sushi pra você aproveitar melhor cada pedaço do seu salmão.
    Você vai ver:
    00:00 - Introdução
    01:01 - Hossomaki
    vídeo completo: • HOSSOMAKI FILADÉLFIA |...
    2:18 - Uramaki
    vídeo completo: • URAMAKI COM CAMARÃO EM...
    4:15 - Gunkan (Joe)
    vídeo completo: • GUNKAN FILADÉLDIA: OVE...
    6:46 - Niguiri
    vídeo completo: • NIGUIRI DE SALMÃO: 2 T...
    10:55 - Temaki
    vídeo completo: • TEMAKI FILADÉLFIA: A T...
    #sushi #salmao
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    Direção geral: @cheftavets
    Produção executiva: @fialhonando
    Roteiro: @cheftavets e @dilonhenrique
    Captação: @lucas_taferna
    Edição: @lucas_taferna
    Estratégia digital: @dilonhenrique

Komentáře • 306

  • @SushicomTavets
    @SushicomTavets  Před 2 lety +60

    Esse é um vídeo compilado com 5 sushis que já fiz vídeo aqui no canal e por isso passei bem rápido cada um deles. Ficou com alguma dúvida? Manda aí!

    • @emersonelias3745
      @emersonelias3745 Před rokem +2

      Muito bom

    • @thiberioguedes608
      @thiberioguedes608 Před 10 měsíci +1

      Salve! Brother descobri recentemente o seu canal e estou gostando muito, muita dica legal, parabéns!! Uma duvida que tenho é sobre o Nori, a marca que geralmente compro ela é desidratada seca com cheiro e saber fortes, não ficam pretinhas como o dos hossomakis que geralmente vejo, lisas e tal, teria algum video ou alguma dica?

    • @sandropardalgmail.comparda5236
      @sandropardalgmail.comparda5236 Před 2 měsíci

      Parabéns muito bom estou muito querendo aprender pra fazer em casa

  • @alceiamartins2701
    @alceiamartins2701 Před 2 lety +127

    Chef, toda minha família ama sushi. Resolvi "arriscar" a fazê-los em casa pois a familia é grande . Encontrei seus vídeos semana passada e, cara, que show. Comprei o básico ...agora é "mão no arroz" Parabéns!

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před 2 lety +15

      Que show Alceia!! Isso aí!! Fico muito feliz quando colocam a mão no arroz e testam os pratos!! Me conta como ficou! Sucesso pra suas jantas!

    • @rahmeierkhetlen
      @rahmeierkhetlen Před rokem +1

      Vc fez Alceia? Eu fiz e quase morri. Deus! Nunca mais..kkkkkkkkkkk

    • @eduardof6742
      @eduardof6742 Před rokem

      @@rahmeierkhetlen Pq?

    • @rahmeierkhetlen
      @rahmeierkhetlen Před rokem +2

      @@eduardof6742 mto trabalho. E olha q cozinho bastante

    • @marciasun8129
      @marciasun8129 Před rokem +2

      Eu TB, aqui estamos gastando muito com sushi. TB quero aprender.

  • @jairofelipetst5870
    @jairofelipetst5870 Před 12 dny +1

    A primeira vez q tentei fazer, foi apos assistir alguns dos seus videos. Foi bem dificil e saiu quase um desastre.
    Mas tentei denovo e percebi que um dos segredos é se organizar e manter a paciência, além de começar com o básico primeiro, até acertar.
    Dica para quem quer fazer e esta no começo (assim como eu): Faça um ou dois tipos de sushi apenas até pegar o jeito, assim você não bagunça sua cozinha e se organiza melhor.
    Na segunda vez que tentei, fiz apenas o hossomaki / hot roll e o uramaki, usando os mesmos ingredientes. Não teve erro.

  • @RenatoSigueta-lp8in
    @RenatoSigueta-lp8in Před 6 měsíci +8

    Seus vídeos são didáticos e isso é sensacional.
    Um pedido: faça um vídeo de cuidados (descontaminação) do peixe, creio que seria fantástico e de muito bom uso para todos.

  • @lykluyuka1886
    @lykluyuka1886 Před 9 měsíci +12

    Cara, vc é muito habilidoso.Parabéns

  • @brunotb.3000
    @brunotb.3000 Před rokem +25

    Melhor aula de sushi que já assisti. Todos os detalhes importantes foram explicados. Obrigado!

  • @raphaelfeitosa6904
    @raphaelfeitosa6904 Před 11 měsíci +8

    Como é bacana ver alguém com essa habilidade na cozinha, faz parecer fácil 👏👏👏

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před 10 měsíci

      nem sempre foi assim hahahah
      com a prática vamos nos aperfeiçoando!!

  • @pallomita93ratlook8
    @pallomita93ratlook8 Před rokem

    Muito top ! Obrigado pelas dicas Chef !!! ✌️

  • @rosanemayer2564
    @rosanemayer2564 Před rokem

    Amo comida japonesa,e vc é bem comunicativo,adorei guri 👍🥰

  • @aislanperis1851
    @aislanperis1851 Před 10 měsíci

    Muito didático man, meus parabéns

  • @alissonmartins8102
    @alissonmartins8102 Před rokem

    Ficou muito lindo. Curti demais irmão valeu pela aula!

  • @raphael8549
    @raphael8549 Před rokem

    Muito bem feito, parabéns

  • @Sol-cd3yc
    @Sol-cd3yc Před 2 lety +21

    Seus vídeos são bem explicados, visualmente claro e mostra os detalhes. Muito bom

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před 2 lety +1

      Feliz demais com seu comentário Sol! Curti seu feedback!!

  • @fabiogomes1605
    @fabiogomes1605 Před 5 měsíci

    Que isso... que vídeo excelente!!! Top demais!

  • @aninhacunha9781
    @aninhacunha9781 Před rokem +1

    Chef Você explica maravilhosamente bem...Amooooooo., és minha inspiração .

  • @alexandrecastro461
    @alexandrecastro461 Před rokem +2

    Muito bem recheado de Salmão como gosto . Bem apresentado e mostrando muita agilidade. Parabéns!

  • @gabrielamorim7951
    @gabrielamorim7951 Před 9 měsíci

    Melhor vídeo que eu vi no CZcams, parabéns pelo seu trabalho

  • @celinhobjj
    @celinhobjj Před 7 měsíci

    Realmente um dos melhores vídeos que já vi

  • @teresadurao3538
    @teresadurao3538 Před 4 měsíci

    Adorei! muito bem filmado o que ajuda bastante a perceber. Parabéns!

  • @isaquecalexandre9310
    @isaquecalexandre9310 Před 10 měsíci

    👏👏👏 muito top parabéns pela aula 👍

  • @LaurenAmici7
    @LaurenAmici7 Před 9 měsíci +3

    que video maravilhoso!! era exatamente o que eu estava procurando

  • @valquiriamoraesvarella5994

    Sensacional ! ❤

  • @donisetepereira4740
    @donisetepereira4740 Před 6 měsíci

    Parabéns pelo trabalho, muito caprichado...

  • @leonardodasilvamoreira8381
    @leonardodasilvamoreira8381 Před 8 měsíci

    Tu é fera chef, aki do sul assistindo.

  • @elianekato5367
    @elianekato5367 Před rokem +2

    Lindas peças!! Feitas com muito capricho.parabens!!

  • @user-dy4pn7iz9d
    @user-dy4pn7iz9d Před 17 dny

    Amei sua dicas

  • @angeloazevedo9381
    @angeloazevedo9381 Před 10 měsíci

    Cara parabéns pelo canal desejo sucesso. Você ensina muito bem e estou aprendendo bastante. Agora vou por em prática o que aprendi com você. Não vejo a hora de finalizar esse excelente receita e saborear junto com minha família.😋

  • @shperformance7005
    @shperformance7005 Před rokem +7

    Muita didática ao ensinar, parabéns! Amo a culinária oriental, come-se com os olhos primeiramente e isto o oriental é top!

    • @cindasilva7826
      @cindasilva7826 Před 11 měsíci

      Se esse menino de ouro souber quantas pessoas vão ser beneficiadas com essa dedicação. Deus abençoe esse ouro sempre...

  • @williamvicente4162
    @williamvicente4162 Před rokem

    Melhor vídeo que vi no CZcams vou comprar material assistir seu vídeo e fazer . Tmj

  • @elianekato5367
    @elianekato5367 Před rokem

    Muito 👍 bom seus vídeos.parabens!!!

  • @user-jj4zl6rw8w
    @user-jj4zl6rw8w Před 10 měsíci +1

    Vc é um excelente Sushi Man ! Aprendendo muito! Obrigado! Continue c essa alegria e dedicação! Abçs

  • @larissabolzanneves250
    @larissabolzanneves250 Před 2 lety

    Video incrível como sempre chef! Parabéns

  • @mateusvieira5520
    @mateusvieira5520 Před rokem

    Show de bola mano 🎉

  • @eunicekaciacorrea8013
    @eunicekaciacorrea8013 Před 5 měsíci +1

    Eu amei esse vídeo. Parabéns pelo vídeo

  • @marciaandrade3111
    @marciaandrade3111 Před rokem +1

    Manda muito bemmmm, Parabens

  • @pontapeinicial4103
    @pontapeinicial4103 Před rokem +8

    Sou pizzaiolo a 6 anos ,e estou entrando na área de cozinha oriental agora , obrigado pelo vídeo..

  • @Leonardodr2
    @Leonardodr2 Před 2 měsíci

    Parabéns pela organização

  • @mildredealfredojosesoares7590

    Amei parabéns

  • @saulofigueiredo4198
    @saulofigueiredo4198 Před 8 měsíci +1

    muito bom...tenho aprendido muito com você, eu sempre fiz mas nunca sem essas manhas que vc ensina!

  • @Mariabgolob
    @Mariabgolob Před 10 měsíci +1

    ❤Amei ❤️Ótima didática ao explicar.Vou usar suas orientações e economizar bastante 👏😋❤️

  • @ednamagnani5800
    @ednamagnani5800 Před 10 měsíci

    Achei maravilhoso que capricho beijos 💋💋

  • @marcelocolaco405
    @marcelocolaco405 Před 11 měsíci

    Show de bola chef

  • @bobovelhomineiro2076
    @bobovelhomineiro2076 Před 5 měsíci

    Parabéns, vim pra ficar, show ❤

  • @MARCO-vj9oy
    @MARCO-vj9oy Před 9 měsíci

    Aprendi fazer essas delicias vendo você , Parabéns

  • @margabarreto7500
    @margabarreto7500 Před rokem +1

    Uauuuu muito bem feito

  • @costura_perfeita
    @costura_perfeita Před rokem

    Adorei o vídeo sou apaixonada por sushis

  • @danielba9516
    @danielba9516 Před 10 měsíci +2

    Tô aprendendo a fazer sushi, tá sendo uma experiência muito boa

  • @michimochizuki3813
    @michimochizuki3813 Před rokem +1

    Muito bom 👏👏👏👏👏

  • @vanialima5946
    @vanialima5946 Před 8 měsíci

    Adorei a aula parabéns 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @angelwacks503
    @angelwacks503 Před rokem +5

    Tô começando no sushi, tô amando os teus vídeos!!Podia dar curso 😂

  • @solangesato7738
    @solangesato7738 Před 2 měsíci

    Que habilidade. Conhecimento é tudo de bom! Parabéns! Adorei tudo ❤

  • @Rodynellyitaliano
    @Rodynellyitaliano Před 2 měsíci

    Cara tu tá me ajudando é prazeroso fazer obrigado ❤🎉🎉🎉

  • @torosalmao
    @torosalmao Před rokem

    excelente conteúdo 👍

  • @elislucena9606
    @elislucena9606 Před rokem

    Adorei 😍

  • @NumDestesDias
    @NumDestesDias Před dnem

    Muito bom!

  • @luiskidzoo2487
    @luiskidzoo2487 Před rokem +1

    Está genial 🤙

  • @pauloelela5102
    @pauloelela5102 Před 11 měsíci

    Brabo de cara já sente firmeza tome like e escrito

  • @conexaomarketingdigital4331

    Excelente conteúdo, parabéns!!!

  • @Clariceroderigue.11
    @Clariceroderigue.11 Před rokem

    Gostei da explicação

  • @MarceloPereiraSongs
    @MarceloPereiraSongs Před 11 měsíci

    Top demais. Parabéns pelo trabalho.

  • @user-xi5ch8wj2u
    @user-xi5ch8wj2u Před rokem

    Cara que vídeo massa e bem explicativo amei de mais ❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před rokem

      Muito obrigado 😁 Fico muito feliz que tenha gostado!!

  • @sil_xerife4433
    @sil_xerife4433 Před 21 dnem

    🤤🤤 perfeito!! Vcs fez os que eu mais gosto 😋😋

  • @vilasiobecker
    @vilasiobecker Před rokem

    É bem fácil gostei da aula 😁😁

  • @armandomitioshigematsu1964

    Show de bola parabéns

  • @thiagoborges6834
    @thiagoborges6834 Před rokem

    Otimoo video, q todos precisamos

  • @mariacreidimar6744
    @mariacreidimar6744 Před rokem

    Amei ❤

  • @umagotadeconhecimento

    Parabéns. Muito didático o jeito que você ensina 👏👏👏

  • @bossuetnobre7694
    @bossuetnobre7694 Před rokem +1

    Show d bola
    Estou querendo investir nessa área pela falta de variedades na minha cidade.

  • @emersonbruno4919
    @emersonbruno4919 Před 11 měsíci

    show de bola 👏

  • @lizinkalizinkatnd6549
    @lizinkalizinkatnd6549 Před rokem +1

    MUITO OBRIGADA!

  • @celiamariliamarilia8647
    @celiamariliamarilia8647 Před rokem +1

    Cara chef vc é o cara maravilhoso muito obrigada.😍

  • @kiko198502
    @kiko198502 Před 11 měsíci +1

    Show esse aí sim caprichoso e o respeito dele com o alimento nota 1000

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před 10 měsíci

      Muuuito obrigado Kiko!! Respeito com o alimento é fundamental!!

  • @mariamariajosegoncalves9553

    Parabéns bem explicado

  • @Robertolimadesigngrafico

    top so observo para depois por em pratica

  • @joicesilva7613
    @joicesilva7613 Před rokem +2

    Explicação perfeita 👏👏 ganhou mas uma escrita ❤️

  • @taliasantanadonascimentopa7344

    Cara obrigado por me ensinar tudo, amei aprendi e vou comprar o salmao pra fazer todos❤😊🙏🏼❤️

  • @celiamariliamarilia8647

    Oi meu vc é ótimo eu amei obrigada.🤩😘

  • @thaisjardim1016
    @thaisjardim1016 Před 11 měsíci

    Shoowww explicou tudo em um vídeo só 👏🏻👏🏻 muito Topp obrigadaa 🥰🤌🏻

  • @Fabianopc79
    @Fabianopc79 Před rokem +4

    Didatica perfeita! Obrigado por compartilhar seu conhecimento!

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před rokem

      Eu que agradeço você acompanhar nosso canal! Valeeeeu Fabiano!!!

  • @lucianoortizgoncalves3347

    Perfeito

  • @joeeeu3108
    @joeeeu3108 Před 7 měsíci

    Amei❤❤❤

  • @michelinha1982
    @michelinha1982 Před 3 měsíci

    Eita que me deu até fome ❤

  • @flavianacozinheira3020
    @flavianacozinheira3020 Před 4 měsíci

    adorei

  • @Ricardo94476
    @Ricardo94476 Před 11 měsíci +1

    CHEFF parabéns pela habilidade e passar para nós essa sua experiência Deus abençoe

  • @anapaulamedeiros8531
    @anapaulamedeiros8531 Před rokem

    Amooooooooo demais ♥️♥️♥️😍😍😍😍

  • @familiazuza8053
    @familiazuza8053 Před 9 měsíci

    Cara vc é muito fera. Meu sonho é a prender fazer sushi. Ja trabalhei mais foi só na parte de fritura. Nao tive oportunidade de trabalhar na parte fria

  • @janackoliveiramotta2481
    @janackoliveiramotta2481 Před 2 lety +3

    O niguiri envolve mta tecnica , Mais uma vez , parabéns mano .

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před 2 lety

      Sem palavras pelo apoio de sempre Janack!! Tamo junto irmão!

  • @gustavomarcelo1341
    @gustavomarcelo1341 Před 7 měsíci

    Parabéns...

  • @renanzocoloto1295
    @renanzocoloto1295 Před rokem +2

    parabéns pelo conteúdo irmão, consegui fazer tranquilamente. excelente didática!

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před rokem

      Show de bola Renan! Feliz demais que tenha dado certo! Parabéns!!

  • @MandaBrasa
    @MandaBrasa Před rokem +4

    Irmão... irados demais os teus vídeos. Você é bom pra caceta na didática e nas técnicas!! Parabéns.
    Apesar de eu ser um cara essencialmente do churrasco, gosto muito de comida japonesa. Sempre me arrisco na tua seara, mas só em casa e com pouquíssima técnica, infelizmente, hahahahaha. Mas gosto muito de fazer, pra mim, a esposa e dois ou três casais de amigo.
    Pelo teu sotaque, vc é gaúcho. Moro no Rio há 40 anos, mas nasci em Porto Alegre. Em breve estou voltando ao Rio Grande com a minha família. Espero ter a oportunidade de experimentar a tua comida. Forte abraço e SUCESSO!!!

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před rokem

      Que massa!!! E curto demais o inverso kkk Churrasco não pode faltar! Quando estiver por aqui podemos agendar essa visita sim! Daleeeeeee

  • @ederribeiro9457
    @ederribeiro9457 Před rokem +2

    Valeu Tavets!!! Assistindo aos seus vídeos eu garanti a ceia de ano novo! E modéstia aparte ficou bem gostoso...rs
    Obrigado!!

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před rokem +1

      Pohhh que massa Éder!! Fico feliz que tenha botado em prática os ensinamentos!!

  • @user-mb5zq9ps5s
    @user-mb5zq9ps5s Před 10 měsíci

    muito bom

  • @salomaodemetriuspicolotogr2540

    Melhor tutorial de temaki ...

  • @dayanethaise1809
    @dayanethaise1809 Před 11 měsíci

    Que vídeo maravilhoso eu amei

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před 10 měsíci

      Muito obrigado Dayane!! fico muito feliz que tenha curtido o vídeo!!

  • @gabriellaott
    @gabriellaott Před 9 měsíci

    Muito bom seu jeito de explicar!!! Já tô usando suas dicas aqui em casa. Única coisa que não gosto muito são esses efeitos da edição, antes de eu entender que era efeito, achava que era minha internet falhando e tbm a câmera mexendo muito, me deixa zonza, socorro!!! Kkkk 😅

  • @maramedeiros5411
    @maramedeiros5411 Před rokem

    Vc e espetacular ❤️

  • @berlymatosliravolpato7989

    Aaaahhh eu queria um chef desses na minha ca.....sa

  • @ricardovieira2748
    @ricardovieira2748 Před rokem

    boaaaaaaaaa, mandou bemmmmm.

  • @camiladani2224
    @camiladani2224 Před rokem +3

    Aprendi muitas coisas vendo os seus vídeos e replico no sushi que eu trabalho daqui da minha cidade.

    • @SushicomTavets
      @SushicomTavets  Před rokem +1

      Que massa Camila! Fico muito feliz que esteja te auxiliando no trabalho!

  • @MrMatheusLM
    @MrMatheusLM Před 2 měsíci

    Ótimo vídeo! Hoje fiz sushi pela segunda vez com os seus ensinamentos. Mas ainda tenho muito a melhorar. Principalmente a espessura da camada de arroz para o sushi ficar menor. Abraço