Valrhona - Confessions Pâtissières - Episode 4 - Yoann Normand & Julien Dugourd

[Confessions Pâtissières : Épisode 4]
Les chefs pâtissiers visionnaires Yoann Normand Chef Pâtissier et Julien Dugourd, Pâtissier et gérant de Julien Dugourd Pâtisserie nous ont fait plonger dans l'art et l'âme de leur métier, partageant des anecdotes pâtissières, mais pas que. À chaque question, ils ont révélé leur vision, leurs valeurs et leur rapport au monde pâtissier avec passion et humour.