PESTE MARINAT fara fierbere reteta pescareasca de casa

Cea mai reusita reteta de peste marinat la borcan, reteta peste macrou marinat pentru iarna la rece fara fierbere si fără E-uri sau conservanti preparat natural dupa o reteta pescareasca, o mancare si un aperitiv pe baza de pește foarte gustos, sanatos si simplu de realizat cu peste macrou, ceapa, morcovi, apa, otet, sare, dafin, boabe de piper, mustar si coriandru, retete si preparate din peste facute simplu si usor si acasa in bucatarie care reusesc 100%, ingredientele sunt pentru 3 borcane de 800 ml in functie de marimea pestelui, how to make marinated fish.
Ingrediente pentru peste: 4 pesti macrou 2kg (mackerel fish), 4 linguri sare grunjoasa (coarse salt), 500ml otet alb de 9 grade (white vinegar),
Ingrediente pentru marinata: 800ml apa (water), 400ml otet alb de 9 grade (white vinegar), 1 lingurita piper boabe (peppercorns), 2 foi de dafin (bay leaf), 1,5 lingurita sare (salt), 1,5 lingurita zahar (sugar),
Ingrediente pentru pus in borcan: 3 cepe potrivite (onion), 3 morcovi tineri (carrot), 3 foi de dafin (bay leaf), 3 lingurite piper boabe (peppercorns), 3 lingurite mustar boabe (mustard seeds), 3 lingurite coriandru boabe (coriander seeds),
Mod de preparare: pestele macrou se curata de intestine, cozi si capete si se spala bine cu apa rece pana nu mai lasa sange, apoi se taie rondele de 2-3cm grosime si se pregateste pentru marinat, procedeul de marinare se va derula pe parcursul a 3 zile, apoi inca 14 zile:
-ziua 1: se asaza rondelele de peste intr-o craticioara si se presara cu 4 linguri de sare mare, se amesteca usor si se acopera cu capac, se lasa la rece timp de 24 ore,
-ziua 2: se spala de sare bucatile de peste si se asaza din nou in craticioara, se toarna peste el otet pana ce pestele este bine acoperit, se acopera cu capac si se pastreaza la rece timp de 24 ore,
-ziua 3: se pune marinata la fiert formata din 800ml apa, 400ml otet, 2 frunze de dafin, 1,5 lingurita de sare, zahar si piper boabe, se da un clocot si se lasa sa se raceasca bine. Se pune pestele intr-o strecuratoare si se lasa la scurs, ceapa si morcovii se curata si se taie rondele subtiri. Se asaza in borcane in straturi bucati de peste, rondele de ceapa si morcovi, foi de dafin, boabe de piper, mustar si coriandru, la final se adauga marinata rece pana se umplu borcanele si se acopera cu capace. Se pastreaza la rece timp de 2 saptamani apoi se pot servi, se pun pe farfurii atat bucati de peste marinat, cat si legume si boabe de piper, mustar si coriandru, pofta buna!
#sdvretete #roretete #preparatedevis #retetetraditionaleromanesti
▶▷ Thank you for watching! ｡◕‿◕｡ ◕‿◕
▷▶ Multumim ca vizionati si urmariti acest canal! ✔ ✔ ♥ ♥ ♥
#retete #peste #aperitiv #mancare #reteta #carne #legume #conserva #macrou #marinat #bucatarie #chef #post #recipe #food #recipes #fish #mackerel #rorecipes #romania #traditional #marinatedfish #marinatedmackerel #reteteculinare #pestemarinat #macroumarinat
‪@SDVRetete‬

[@SDVRetete]

Multumesc pentru vizionare 😊 pentru ingrediente sau alte detalii activeaza subtitrarea sau citeste descrierea! 🥰

[@jjannine8177]

Am făcut și eu rețetă ta de macrou marinat și îmi place,a ieșit excelenta!Este o rețetă gustoasă și sigură.

[@FriendsFamilyKitchen]

It looks very delicious 😋super love it 🥰 big thumbs up 👍Thanks for sharing ❤❤keep going ❤️stay connected😍

[@caraianitaniadaniela6119]

Fac reteta asta intr-o zi. Fara ceapa, morcovi ...si fara condimente. Ne place mai simplu,adica sare ,otet, ulei si apa. Delicios! Si tine peste iarna.

[@secretele-naturii]

Asta da reteta vreau sa comand si eu 10 borcane se poate?

[@user-gc9si5fv2d]

Dacă nu vorbești măcar scrie (încrediente,timp etc ) !

[@alexandrinatudose9218]

Nu explici nimic!