Recette : La soupe de poisson de Raymond Oliver | Archive INA
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- čas přidán 6. 03. 2019
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Art et magie de la cuisine | RTF | 17/05/1956
Raymond Oliver en compagnie de Catherine Langeais prépare la recette de la soupe de Saint-Pierre.
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#INA #Cuisine - Jak na to + styl
Il va très très vite et exécute parfaitement. Et toute cela est bien présenté et il ne passe du temps à pinailler en faisant croire que c'est mieux. Quel excellent Chef, il est formidable.
On s’y attache quand même à ces deux là. Ils forment un bon duo.
Oui. J'ai que 28 ans et ce monsieur est mort à mon année de naissance. Et pourtant je l'aime beaucoup. Et cette dame pareil décédé 8 ans après lui. Grâce à la télé ils sont immortalisés et avec eux une époque de la vieille France que j'aime particulièrement. Qu'ils reposent en paix.
De cette admirable vidéo on retient plusieurs choses : En 1956 le St Pierre n'était pas un poisson cher. Le Chef le dépiaute en quelques secondes, lève les filets tout en discutant dans un français impeccable, concasse les arrêtes devant les yeux crédules de la piquante Catherine. Celle-ci, en griffonnant, constate que tout ceci est somme toute trés simple. Enfin un verre de vin blanc équivaut à une demie bouteille et une pincée de sel à une poignée pleine... Génial, formidable, une aisance du geste, une légèreté devant une recette qui, en 2024, semblerait ardue à reproduire... Sans parler que de nos jours le St Pierre nous reviendrait à un bras... Ah nostalgie pour une époque que je n'ai pas connu et de loin...
Un délice pour l esprit et les papilles
Ahalala sacré raymond, chaque recette est une aventure bien arrosée !
Sacré Raymond ! Merci InaLesRecettesVintage
J'adore leur dialogue, ils sont très drôles 😄 Et le chef Olivier est impressionnant.
Raymond Oliver pas olivier
"Il est un peu hydrocéphale hein ?...
- Un peu hydrocéphale, pour un poisson c'est bien la moindre des choses !"
x)
Le niveau de vocabulaire des dialogues qui passaient à la télé à l'époque m'impressionne à chaque vidéo que je vois d'eux, quand même !
Je les adore !! depuis ma plus tendre enfance ☺
04:27 "Heuu... bonjour c'est Johnny !"
voyez-vous
"Un peu de vin blanc... Pas beaucoup."
Moui, c'est un point de vue.
Un grand verre voyez vous 😂
Three’s Company brought me here.
Haaaa l epoque ou le st Pierre n etait pas cher....et le sel ne salait pas :D!
Je ne saurai dire si il a plus d'affinité avec l'alcool ou avec le sel...
notez que les carottes sont blanches d'origine, les oranges sont une invention des hollandais qu'on a tous adopté, malheureusement.
Dommage que les videos ne sont pas tous datés
17/05/56
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le sopalin n'existait pas encore
C'est pour ça qu'on se branlait moins en ce temps là.
Les femmes étaient plus sexy à cette époque que maintenant !
Ya pas de mal, j'essayais mais j'ai pas réussi XD
Même le pain est coupé de façon chirurgicale 😁
La raie Ventura...c'te blague à 2 francs :D
C'est Raymond Oliver qui a inventé la cuisine.
Avant les gens ils mangeaient de la boue.
Mieux que Micheline et Maïté...
C'est différent, pas mieux.
Raymond Oliver ne réponds jamais aux questions de Catherine pourtant importantes . D'après raymond il fait des recette à l'a peu près surtout pour les proportions. On se demande pourquoi ils étaient ensemble sur cette émission comme avec MAÏTÉ et sa collègue.! IL EST BIEN ENTENDU QUE L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX ET QUE BOIRE OU CONDUIRE IL FAUT CHOISIR.ET QUE L'ON RETIENT SON HÔTE LORSQU'IL EST SAOUL.
Denhez Cathy ...mouais...heuuu... BOIRE ou choisir..., heu IL FAUT CONDUIRE.
faut arréter les délires ... c'est pas 50 cl de vin blanc dont l'alcool est évaporé à la cuisson qui va changer quelque chose ..
Ah oui ça se voit qu' il est dècalqué, un verre de vin blanc et le reste pour.......
Eh bé, c'est à la bonne franquette !
C,est pas ca qu 'en prepare la soupe de poisson ca uniquement de l'eau
de plus mauvaise methode de crouton Ma note 00/100
C'est ta note de français?
@@kerozenedoux6786tu ma tuer homard 😂
Moi elle me tape sur les nerfs avec ses blablas