Mazamorra de Calabaza | Postres Peruanos | Cocinando con Beto
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- čas přidán 20. 03. 2021
- Te enseño a preparar una rica mazamorra de calabaza para que puedas practicar haciéndolo en casa. Lo hice con mucho gusto para quienes quieren aprender a cocinar.
Mazamorra de Calabaza con Chancaca (10 a 12 porciones)
INGREDIENTES:
01 calabaza de 4 kg
1 ½ litro de agua
1 ½ taza de azúcar blanca o rubia
1 bola de chancaca
03 rajas de canela
06 clavos de olor
Esencia de vainilla al gusto
07 u 08 cucharadas de harina de trigo para espesar
Canela en polvo al gusto
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Muy buena receta . Laejor que encontré buscando. Gracias por compartirla. He revisado que tienen otros platos y están tan bien explicado que me animé a prepararlas. Bendiciones
Muchas gracias Maritza, esperando siempre sea de su agrado.
excelente tu receta y tu explicación como preparar la rica mazamorra te felicitó te dejas entender muy bien y me es muy fácil prepararlo felicitaciones sigue adelante 👍
Gracias por tu comentario ☺️ me animas a seguir preparando y compartiendo más recetas.
Q lindo sr!! Primera vez q veo su canal, mis respetos , FELIZ DIA DEL PADRE! 🎊
Excelente , muchas gracias!!!
Hola buenos días no sabía que se echa chancaca, se ve rico lo voy a preparar gracias por compartir
Gracias a ti, María. Saludos!👍
Justo mi mamá me regaló una calabaza y voy a prepararlo con su receta , se ve suoer buena y bien explicado 🤗
Excelente, Marleny! Muchas gracias 👍
Gracias,por la explicación clara.
Ya compré la calabaza mañana lo prepararé. 😋
Muy bien, excelente. Estoy seguro te salió riquísimo.
Gracias por compartir la receta.🤗
De nada 😊, con mucho gusto, Lisbeth.
Que delicioso postre peruano gracias por enseñarnos
Gracias Raul! 🙌
Aquí le decimos Mazamorra de LACAYOTE de Camana- Arequipa! ❤
Muy rica esa mazamorra .... gracias sera la primera vez que haga esta Mazamora y a mi me encanta como la prepara mi mamá
Excelente, muchas gracias por el aporte. Saludos hasta Arequipa.
Era tan fácil hacer la mazamorra de calabaza o la explicación del preparado es precisa ... gracias por el paso a paso ...un like y suscrita ... Dios lo bendiga
Gracias a ti, Rosario ☺️ Con dedicación y paciencia se prepara mejor
Muy rico gracias x compartir
Muchas gracias a ti Albina 👍
Que rico se ve, ojalá que cuando compre calabaza, me toque las pepitas negras.
Muy bien, Ana
Que rico mañana lo prepararé muchas gracias por la receta 🤗🤗
Excelente!!! Estoy seguro te salió riquísimo.
Me gustó mucho su receta la voy a preparar🤗
Excelente, me cuentas qué tal te salió, estoy seguro exquisito.
Grasias por su receta....Bendiciones
Que sabrosa esa mazamorra de calabaza. Me hizo recordar a mi mamita. 😢
Que lindo! Abrazos y saludos
Es riquísima!!!!
Totalmente!
Muy rico!!
Muchas gracias!!
Y muy rico y delicioso
Muchas gracias, Sofía.
Muy buena receta , mi papa lo amo❤
Muchas gracias, Cielo. 🤗 Saludos.
Así me tocó las semillas pero las Heche de todos modos y salió rico la comida de adentro
Excelente! 🙌
Buenazo 😋
Gracias Briyitt
Excelente mazamorra de lacayote😅
Ricoo
Gracias Wendy 🌷
Si solo quiero hacer para cuatro personas cuanta calabaza debo de utilizar y hacer hervir en cuanta agua ayuda por favor, muy buen video 😇😇 bendiciones
Hola Daniela, puedes usar solo una parte( la cuarta parte), con 1/2 litro de agua , puedes ir midiendo porque la calabaza de por sí suelta su agua. Saludos 👍
Si se puede hacer con maicena para espesar que cantidad se le agrega.?
Hola Jorge. Depende de la cantidad de la calabaza que utilices, ya que de por sí suelta su líquido.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😀
Se puede echar leche
También puede ser maicena?
Claro que sí, Nelly, también puede ser Maicena, la finalidad es espesar un poco. Saludos.
Buenas tardes, una consulta en vez de harina de trigo, podría ser maicena? Saludos!
Hola Silvia, sí puede ser también maicena, con tal que el líquido se espese. 🤗 saludos
Puedo usar chuño?
Es preferible que no ya que el chuño lo hace muy espeso, como goma, pero si lo prefieres así le puedes echar. De acuerdo a los gustos.
Que buenasa receta para colorear mer
Gracias!
Porque no le echa leche ???
Hola Rosario, también se le puede agregar al final para un toque especial. 👍