Любимый картофельный суп шефа - рецепт от Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Рубрика «Картошка № 3». Картофельный крем - суп.
Ингредиенты
Картофель 4 шт. (10 р.)
Лук репа 1 шт. (2 р.)
Сливки 20 % 100 мл (26 р.)
Чеснок 6 зубчиков (4 р.)
Карбонад свиной 2 куска (41 р.)
Растительное масло 35 мл (3 р.)
Аджика 1 ч. ложки (1 р.)
Петрушка 1 веточка (1 р.)
Соль
Вода 1.5 л
Итого: 3 порции = 88 р., 1 порция = 29 р.
Приготовление
1. Лук очистить и нарезать соломкой.
2. В кастрюлю налить 20 мл растительного масла и отправить обжариваться лук до золотистого цвета.
3. Чеснок (4 зубчика) очистить, нарезать слайсами и отправить к луку.
4. Картофель очистить и мелко нарезать.
5. Отправить картофель в кастрюлю с луком и чесноком, слегка обжарить.
6. Налить в кастрюлю примерно 1,5 л воды, так чтобы покрывало картофель на 1 см больше. И варить картофель до полной готовности.
7. Влить в суп сливки, посолить 2 щепотками, кипятить 30 секунд и снять с нагрева.
8. Перебить картофель блендером ногой до однородной консистенции.
9. Нарезать карбонад кубиком.
10. На сковороду налить 15 мл растительного масла, добавить измельчённый чеснок (2 зубчика) и отправить обжариваться карбонад.
11. Добавить к карбонаду 1 ч. ложку аджики и перемешать.
Сервировка
12. Перелить суп в порционные тарелки, положить сверху карбонад с острым маслом и украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Лайк за хорошее настроение, потому что еду нужно готовить с настроением и тогда она получиться вкусной!
Только что приготовила. О боже это просто супер. Намного веуснее чем я себе представляла. Всем советую
Доготавливаю,скоро дигустация!
Ты мой кумир! Жена совсем не может готовить, мама слепая. Смотрю и готовлю по "Билькевичу", получается все супер. Спасибо.
Только что приготовила!!! Это невероятно вкусно и нежно! А главное - просто и доступно!!!!! Александр, как с вами все легко и вкусно!!! Спасибо!!!
Открыл этот канал только сегодня и жалею, что так поздно!) Вкусный канал! Спасибо за рецепты
Делала с беконом, добавила гренок для текстуры, выходит очень сытно 😋 Спасибо
Блендер пока что не приобрела, но так захотелось этот суп 😂 помяла агрегатом для пюре, взбила миксером. Картошка взбилась, а лук немного плавает, но я его мелко нарезала, так что незаметно почти. Аромат от чеснока обалденный ❤ Вместо карбонада филе куриное протушила в томатной пасте с прованскими травами и перцем болгарским. Такая прелесть получилась 😍 спасибо
Я место блендер толкушку использовала, тоже помогло хорошо
Огромное спасибо за рецепт. Суп получился просто великолепным. Только вместо воды я использовала куриный бульон и вместо мяса пожарила курочку. Получилось безумно вкусно, я в восторге
спасибо за идею с куриным бульоном!
Благодарю за оперативность , только смотрела рецепт по Тв, несколько минут и видео уже здесь ♥️! И за отличные рецепты конечно же - бесконечная любовь Александру !:)
Спасибо, Александр. Приготовила, вкусно. Вы такой классный, заражаете желанием готовить.
Все у вас так легко и весело, со вкусом. Спасибо.
Я потрясена вашим умением преподносить информацию, вас хочется смотреть 🤩И блюдо очень вкусное, благодарю вас❤ И накормили и настроение подняли
Как же я тебя люблю!!!
Я поражена Вашим искусством готовить! Спасибо 🙏 И не могу понять почему Вас так мало смотрят 🤔 Ведь видео очень очень качественно сняты 👍🏻
Согласна! Видос отличный
А, ещё, он очаровательный!
Решено! Сегодня буду готовить! Спасибо! Вы чудо
Спасибо, суп просто 👍👍👍. И с молоком тоже вкусно
Санька, какой же ты молодец 💋
Суп приготовила, муж сразу 5 Мишленовских звёзд дал) 💫 просто обалдел от вкуса, сложно было остановиться, чуть весь котелок за раз не вылакали )) Спасибо за рецепт!
Белорусы оценят эту рубрику🇧🇾❤️
(не хочу говорить о политике)
Александр !!!, Где вы были? 2 года назад? Ничего не ела, а теперь просто хочу , что то поесть.спасибо! Да не хватало ваших рецептов, а теперь просто появился аппетит.
Спасибо за рецепты мы с дочкой не с терпением ждём ваши выпуски
Большое вам спасибо! Долго искала такой суп. Респект!
Спасибо за обалденный рецепт
Наш Джими Оливер, классно, мне понравился
Супчик вкусный.
Реально очень вкусно получилось🎉 дети слопали и добавки попросили! Супер быстрый и супер мега вкусный супчик ❤ спасибо за рецепт 👍 бомба!
Добрый вечер! Мне нравятся ваши видео рецепты , я по ним готовила и готовлю , получается очень вкусно . И всегда жду следующий выпуск .
Мне б такого повара на кухню !!! Спасибо ;))
как же это просто! я уверена что вкусно! буду пробовать!
Спасибо, отличный простой рецепт
Александр, спасибо за вкусный рецепт!!! Вы интересно рассказываете!!!!
такой мужчина очаровательный :)
Спасибо за рецепт.
По выходным смотрю СТС и вижу вашу передачу.
Пару блюд уже готовил.
Завтра на очереди этот суп и креветки пиль-пиль 👍
Такие рецепты 🔥 огонь. Всë. Я вас уже люблю❤ бегу в магазин за ингридиентами
Дочь в восторге, Саша спасибо
Спасибо, будет что поесть в общажных условиях с финансовыми проблемами
Александр, суп отличный!!! Спасибо большое за рецепт. Правда вместо карбоната обжариваю мясо. Очень вкусно!
Раньше такой суп в садике подавали и гренки(сухарики) к нему. И ещё, не помню, сыр добавляли в этот суп или нет. Этот суп был мой любимый в садике.
Я обжарила сервелат, а остальное по рецепту! Вкусно и просто! Огромное спасибо:))))
Класс, Саш! Сегодня на обед у нас точно будет сей шедевр! 👍👍👍
Огромное спасибо за этот рецепт нереально вкусный и я вместо мяса у мне дома не оказалось ни колбасы ничего такого мясного добавила сухари вместе с аджикой и чесноком пожарила это очень и очень вкусно Всем советую
Молодец,!!!!!!😊👍👍👍👍👍👍🙋♂️
Спасибо за рецепт!
Чудесный суп! Добавила специи и получилось просто шикарно. Спасибо большое за ваш рецепт)
Делаю часто такой суп для дочери. Только вместо репчатого лука добавляю лук порей. Вкус совсем меняется.
Пожалуйста выложите рецепт торта Молочная девочка! Очень люблю вашу передачу!
Сашенька, Вы мне понравились и супчик Ваш!! Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Сегодня приготовила его,правда,мне кажется воды многовато 1,5 л,у меня жиденький получился. Но с зеленью и карбонатом самое то,можно сухарики ещё добавить .
Вы очень крутые
Какой скромный оператор 😊
Всё я пошла за сливками!
Отличный супец
Мне нравится что продукты используются самые обыденные
Делал с лососем. Лосось филе с шкурой мариновался 8 часов в маринаде, после был обжарен по 1 минуте с каждой стороны и добавлен сюда, естественно без шкуры. Маринад - соевый соус 3 столовые ложки, 10 тонких кусочков кусочков корня имбиря (не натирать именно порезать), 2 зубчика чеснока просто нарезанный тонко, кленовый сироп 2 ложки столовые (можно заменить лимонным, если нет сиропа просто сахара добавить 1-1,3 ложки), 2 столовые ложки оливкового масла, чуть поперчить, солить не надо соевый соус все дает. Маринуем можно и 20-30 минут, я делал 8 часов, рыба идеальная тает во рту просто. Осталось два кусочка сделал вечерком ваш суп, и ее туда. Очень вкусно!!!
поздравляю, вы открыли "жидкое пюре"
А вы "размятую картошку" , поздравляю
Да ладно вам😃все равно вкусно
😂
Потрясающе! Просто, дёшево и вкусно! Что доказывает, что мужчинам самое место на кухне! А как же снято....только от просмотра работы повара и дегустаторов становится вкусно. Спасибо вам!
Круто !!!
Саша, я стесняюсь спросить 🙏Угощаешь съёмочную группу своими блюдами?Не на пробу!Готовые порции 🙏👍🙏
Вкусно спасибо
Можно заменить сливки на молоко?
У нас кусок карбоната, размером как ваших 4 кусочка, вышел на 434руб. Т.е. 2 кусочка - уже 217руб, ну остальное на порцию да, руб. на 45 выйдет. Итого порция 262руб. Цена в Архангельске. Хоть сейчас 2022й, май, карбонат ниже 850руб. за кг не найти было и год назад!
Пошла готовить
Сам себя не похвалишь никто не похвалит)) молодец)
Выложите рецепт торт молочная девочка сегодня был выпуск , пропустила .
Спасибо за рецепт, действительно вкусно и просто
Вместо сливок, можно молоко?
Я как готовлю сразу говорю знаешь блюдо от кого? От Саши Бельковича, и супруг уже знает что полюбому будет вкусно. Но как?!? Как такой элементарный набор продуктов сделал вкусовой взрыв во рту похожий на крем суп из шампиньонов. ОН БОЖЕСТВЕНЕН и Саша и суп))
и новый формат как выкладываете рецепты на канал отдельный респект, теперь все можно найти по отдельности
гренки думаю вообще зайдут
Один с поварежкой, семеро - с ложкой 😊😋
Почему он каждый раз солит все как в последний? Горстями соль закидывает
Лук фри ещё надо добавить и пушка
Спасибо Шеф! А где ваш колпак? в колпаке презентабельнне
говорят Чык Чырык кипятком сыт от этого блюда
а можно сливки заменить молоком
Мне интересно, где вы цены такие берете. У нас сливки за 200мл. 125р.
А можно не слайсиками, а ломтиками?
И где вы только берете сливки за 26 рублей?!?!
Как он нарезает как машинка
Лучше заливать кипятком
А можно его есть при панкреатите
👍💋😊
Повара мира: *создают сложные рецепты для жидкого пюре:
Я который просто добавляет молока в пюре: 🗿
И цены... довоенные...эх...
Картошечка 😊
А вот про нее клип:
czcams.com/video/TBZAX3j7Aio/video.htmlfeature=shared
У супа вкус жареной картошки с луком, только в жидком виде (и сливки не помогли). Что вкусного в нем нашли( мне не понравилось. Гренки более менее спасли блюдо.
3:06 Нет таких дешевых сливок :(
мИшленовские звезды
Гордон Рамзи ?
Он че белорус?
Чтобы приготовить картофельный крем-суп без мяса возьмите карбонат, это ли не гениально?))
У него такая мимика как будто съел что-то не вкусное хехе
Да потому что он из одной картошки готовит и говорит слишком много
Максим Александрович может и хороший оператор, но как дегустатор и актёр, он мёртвый.
Саша, что за халтура с роликами в Ю-тюб???
Почему нет полной демонстрации роликов субботней трансляции???
ИЛИ ЭТО СВЯЗАНО С НЕДОСТАТКОМ ЗАРАБОТКОВ???
НЕ РАЗОЧАРОВЫВАЙ СВОЮ АУДИТОРИЮ!!!
Ве
Пошла делать по вашему рецепту. Отпишусь
у вас совровпли рецепт!!!!
Суп гавно
Вишисуас из репчатого? Даже смотреть не буду!!!
Оператор ворует карбонат со сковородки!
мурло..