Croissants o Cruasanes caseros | Cuernitos | Medialunas
Vložit
- čas přidán 22. 02. 2019
- Aprende con este vídeo a preparar unos riquísimos Croissants o Cruasanes de mantequilla caseros. Es un postre delicioso que también se conoce en otros países con el nombre de Cuernitos o Medialunas de manteca o grasa.
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Ingredientes:
50 ml de leche
9 g de levadura seca o 25 g de la fresca
250 g de harina de trigo
250 g de harina de trigo de fuerza
80 g de azúcar
200 ml de agua
10 g de sal
250 g de mantequilla sin sal
1 huevo, sal y leche para pintar
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina Para Todos
Este vídeo no está patrocinado. - Jak na to + styl
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Rico rico los aré seguro pero un consejo cuando cosas un cuchillo sierra no aplastes los crusanes usa como una sierra sutilmente
Gracias buena práctica. Desde Venezuela.
Esta crudo
Como disfrute comiendomelos hija! son lis mejores croissants que he probado en mi vida 😍😋 Que arte tienes en esas manos!😉😘😘😘😘😘
Oye Carmen que niña tienes,cuánta habilidad tiene, habrá estudiado enfermería,pero lo de ella es la repostería.Felucidades!😀😍😘 Hijo de tigre sale tintico!😁
Algo me decía ,que era tu hija,los gestos las facciones y ese hermoso don en las manos ,felicidades señora Carmen.
Una pregunta cual es la otra harina
Las dos son muy lindas madre e hija.
Hola Carmen, usaste mantequilla o margarina?
Chapó hijas. Ha sido una clase magistral 😊 Te han quedado perfectos 👍
Yo sigo tus recetas siempren salen perfectas te quierro mucho pjala me sigas en mi cuenta de youtube y darme like
@@eugemancilla2661 que lindo comentario
@@micalbarriga6402 cual es la harina de fuerza
@@eugemancilla2661 Deja el spam
👏🙌❤️
Que paciencia tienes. Yo empecé a hacerlos ayer y creo que para abril los comeré. Increíble lo que haces
Excelente es un tutorial dinámico sencillo y que te hace ver sencillo algo que podría no serlo ... seguí todos tus pasos e hice, y quedaron deliciosos !!!!!! Gracias
Siento que estoy mirando a SAM PUCKETT en la cocina!
X2
X3 JAJAJA
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Siempre lo he pensado
Lo pense igual!!! 🤗
Soy la única que piensa que se parece un montón a sam de icarly? Me encantas tus videos cocinas genial y eres maravillosa
Pero es increíble todo loq tiene que reposar la masa
Jajaja, se lo he preguntado a mi hijo de 7 añitos, a quien se le parece y de primera dijo -A Sam de Icarly-.😊
Si!!!jaja
Súper recomendables los hice y me quedaron igual o mejor a los de la panadería!! Gracias por la receta genia!!❤️
Eres una excelente maestra! Hoy los hice y quedaron deliciosos y crujientes, muchas gracias por compartir tus recetas ❤️
tengo una sugerencia, si una vez horneados antes de que se enfríen los pintas un poquito con almíbar (agua+azúcar) les da un brillo muy lindo y quedan mas buenos aun
Mucho arte cocinando, y mucho arte y simpatía en la explicación, Olé tú 👏😋😘😘
Hoy los hice,espectaculares!!!!! Cada día soy más fantástica de ti y tus recetas!!!! Sigue asi😘😘😘
Me encanta la emoción de esta chica mientras hace los croasanes
También a mí. 🙂❤👩🏼🍳
Esta receta puedo decir que es la mejor , para los crosant yo la hecho muchas veces y me queda excelente , Consejo sigan paso a paso la receta y les van a quedar riquísimos. Gracias Mery por tu receta.
Que deliciosos se ven, definitivamente tienes mucho arte, no solo para cocinar, tu simpatía me dan ganas de seguir aprendiendo contigo. :)
Los he hecho!!! 🥐🥐🥐
Deli, deli... riquísimos!!! 😋
Gracias por compartir 💞
Excelente chef bien trabajada pero con resultado espectacular. Gracias ♥️
Hice los croissants y salieron buenísimos. Gracias por compartir la receta.
QUE PINTA MÁS BUENA TIENEN ME GUSTA COMO EXPLICAS IAS RECETAS PARA LAS PERSONAS CIEGAS O CON DISCAPACIDAD VISUAL GRAVE COMO ES MI CASO SUGUE EXPLICÁNDOLAS ASÍ DE BIEN MUCHAS GRACIAS
Amo a esta mujer, siempre hago sus recetas y me quedan magníficos tengo que comprar tu libro
¿Por qué miro esto si estoy a dieta? :)
lo mismo digo chale
☺️☺️👍🤟
😂
🤷♀️😅
Yo igual 🤣
Los cruasanes caseros son lo mejor.
Gracias por el video.
Hola Mery, hoy hice los croissant empecé como a las 5 y acaban de salir del horno (es casi media noche aquí) Valió la pena la espera porque quedaron M a r a v i l l o s o s! Tuve algún problemilla con la mantequilla queriendo escurrirse durante el amasado pero aún así funcionó y el sabor ni se diga. Gracias :)
6 horas de trabajo xd
Felicitaciones por tu gran estilo y conocimientos sobre cómo enseñar a cocinar estas delicias. Gracias y saludos desde Colombia, Bogotá.
Me encanta como explicas, muy detallado y entendible todo, tendré que intentar y espero que me quedé igual de lindos y ricos como los tuyos
Dioss que pintaza , yo adoro los croissant , me gustan así sin nada mmmm calentitos recién horneados 😍😍
Meri puedes hacer churros por favor me encanda todas las cosas que elavora
Hoy hice tu receta, mi suegra y mi esposo quedaron encantando :). Tienes nueva suscriptora, gracias!! :D
De todas las recetas que eh visto en intenet y libros la tuya es una de las mejores, me gusta mucho la dedicación que le das a esa masa! espero te vaya super bien en tu maestria
Qué maravilla de receta. Me encanta tu energía al compartir tus conocimientos. Gracias!!! No puedo esperar para prepararlos.
Hoy los he hecho, suguiendo paso a paso tus indicaciones. He hecho la masa al mediodia y la mantequilla tambien. A las 17 horas el primer plegado. Los he probado a las 10 de la noche. Deliciosos, un hojaldrado perfecto. Gracias por compartir.
Usaste harina de fuerza o solo normal? :c
Es que no se que es la harina de fuerza
@@andreaont6253 hice exactamente la receta. En los supers encontraras una harina q pone de fuerza. Yo ya no hago esta receta, encontre otra q es mejor.
@@raquelromeu9786 hola, puedes compartir la receta?
@@carlanuit8615 estas en su blog, y ahi está la receta
Que paciencia hay que tener para hacerlos, madre mía, todo el día dedicado a los cruasanes 😂😂😂 Pero tienen una pinta... 🤤🤤
¿Qué si valió la pena?
Valió cada segundo
Muy ricos de verdad! Los hice hoy y me salieron súper ricos! Gracias por la receta
Lo hice exactamente como lo dice en gramos y quedó 10/10 👌 gracias por la receta 🤗
A mi mamá y a mí nos encanta cómo explicas! Gracias por la receta! Hoy empiezo con el primer doblez y mañana continúo con la receta para llevarle a mi abuelita croissants calentitos.
⅞
Se ven... increíbles! Pero necesito ordenar mi agenda para encontrar el tiempo de prepararlos.. Me encantan tus recetas, no importa lo complicado y largo de los pasos, vos lo hacés ver súper simple! 👏👏
Los hice tal cual, paso a paso con tu receta, y debo decir que realmente quedan espectaculares . . . Gracias por compartirla.
Eres increíble muchas gracias me quedaron perfectas !!!
Maravillosos, espectaculares, increíbles sin duda alguna una elaboración perfecta
Madre mía, nina, cuanto trabajo!!!!
te felicito eres una experta,
me encantan el croissant. pero definitivamente
lo seguiré comprando!!!!!!!!!!!!!! jajajaj
Es complicado en Verdad...
Hola guapísima! !!!
Los hice ayer y han quedado espectaculares!!!
Hice con la misma masa croasans, napolitanas y raquetas.
Gracias por lo bien que lo has explicado y por transmitir tanta alegría😘😘😘😘
Una clase extraordianria y con tu entusiasmo me voy a animar a hacerlo. Me encantan los Croissants
Madre mía que ricos tienen que estar, pero que trabajos
Merece la pena
Excelente receta, me voy a animar a hacerlos, saludos desde Venezuela.
Me encanta. Salió riquísimo 😍😍
HOLA DESDE VENEZUELA EXCELENTE SE VEN ESPECTACULARES TE FELICITO, GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS....
*Me encanta que subas recetas de cosas nuevas!* 😋
8
@@bambawillane1894 no entendi jajaj
Tienen una pinta fantástica, me copio tu receta gracias por compartirla. En casa nos encanta mucho los croissants, Muchos saludos.
Muchas gracias por enseñar , MAESTRA 👏👏👏
Me pase el dia en la cocina ahora estoy esperando q crezcan para hornearlos. Lucen similares a los tuyos. Mil gracias por la receta. Adoro loz croissants y en estos días de cuarentena me encanta cocinar cosas nuevas q me tengan entretenida.
Las acabo de terminar sin duda la mejor receta de medialuna !!!!!!! La textura por dentro lo dice todo , resultado de panadería !!
Tenía buenas capas adentro?
Mery me encantó la receta es muy elaborada y la hiciste genial🖒❤amo los croasanes tienen que estar bunisimos🥐❤😍😗un besazo Mery guapa❤
Hoy estoy esperando el último levado de mis croissant para hornear!!! Espero que me salgan igual!! Muy lindo y útil tu canal, saludos desde argentina
Gracias hice tu receta y me quedaron riquisimos!
Que rico Mery ! Siempre que ví está receta usan masa comprada 😂 Ahora ya se cómo prepararlos desde 0 ❤️
Me agarró hambre otra vez 😂💕
Se ven deiciosos, me encantan!!! Me parecio que toma mucho tiempo la preparacion, pero valen la pena😋
Genia!! Receta simple que lleva tiempo pero al final vale la pena porque quedan realmente deliciosos. Ya voy por la tercera vez que hago! Gracias!
De verdad, eres una artista!! Vas a llegar muy lejos.. Enhorabuena 🎊🎉
Se ven deli! ❤️ Una duda, puedo sustituir los 250 gr de harina de fuerza por harina normal?
Si , yo lo hice y me salió con harina normal por qué me daba pereza ir a comprarla :)
👏👏 salen perfectos! gracias por la receta!!
Te entro la bandeja del horno en la nevera?
Me encanta,,,,,,me voy a poner a hacerlos ,,,se ven maravillosos ,,,,te felicito ,,,,,de ahora en adelante soy tu fan,,,,ya los hago,,,saludos desde Costa Rica.
Ya me dio hambre jaja amé el vídeo ❤😋
Ok
Pero que ricas se veeen!!!! 😂😂😂 jajajaj se ven geniales Mery
Que pintaza tienen!!😋
Sin duda los tengo que hacer.Gracias por la receta.
MUCHISIMAS GRACIAS ME ENCANTA este pan y NUNCA HABIA TENIDO la receta!! Voy A tratar DE hacerlos! 👍
Excelente demostración de cómo hacer croissants, eres la mejor! Lo más que me gustó es cuánto lo disfrutaste!!!👏🏻👏🏻👏🏻😅
hola amo siempre las recetas que haces. Se ve deliciosa
Hola hija mía q bien haces las recetas,desde luego tienes a quien salir de tal palo tal astilla,a tu maravillosa madre q habilidad tenéis las dos y tú chiquilla q maestría una matrícula de honor por mi parte
Una verdadera obra de arte,que deliciosos se ven.buscando la receta de bigotes rellenos la encontré ahora solo me queda rellenarlos de chocolate o crema pastelera.mucjas gracias Mery hermosa.😘
E seguido todo paso a paso y me han salido riquisomos gracias por tu receta tan fantástica!!!
Se hacerca carnaval 🎉, y querria que hicieras cupcakes decoradas con muchos colores y fideos de chocolate coloridos por dentro.
Wow que pasada
Vaya manos que tienes de artista
Me encantan los cruasanes
Que deliciosos se ven
Me encanta todos tus videos
Eres maravillosa
Oleeee españa 🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸😅😂😆
Besitos guapisima 😘😗😙😚😊😉😄😀👏👏👏👏
✌👍👌💖💖💖💖❤❤❤❤❤😊
Gracias por tu alegría y la clase!
Gracias por esa hermosa receta, estoy con ganas de hacerla y la haré próximamente.
Se ven muy deliciosos
Los estoy haciendo y son la 1:55 de la madrugada y sigo ya esperando lo último, que fermente la masa y suba pera poder por fin hornearlos
😍😍 Haría unos rellenos de jamón y queso, hace rato que no como medialunas saladas
Apoyo a la desconocida xD
@@datenshi9480 Que agradable sujeto(? Ahre 😂
Que bien como enseñas paso a paso. Todas tus recetas me encantan.
Wow!!! Genial!!!, éste próximo fin de semana los prepararé, que forma tan fluida y sencilla de explicar, me gustó mucho tu video, has ganado un suscriptor , felicidades
Oh me encantó mery , saludos desde argentina !!!
Me encantaría que hagas es pastel de papas a tu onda !!! 💗
Nunca he probado croissants, pero deben ser deliciosos. Buen vídeo, te doy tu like 👍. Saludos a ti a tu famila.
muchisimas gracias por este video , ya que deseo aprender el oficio de panadería. saludos y muchos exitos.
Tienen un pinta buenísima niña🥳
Gracias!!! Los preparo ya👩🏼🍳
Como siempre te salio exelente, felicidades, porfavor si alguien podría explicarme que es la harina de trigo de fuerza? Gracias
Hola Mery desde Venezuela 🇻🇪 me encanta cómo te quedaron y voy a intentar hacerlos pero tengo una duda si no tengo la harina de fuerza por cual puedo sustituirla ? Gracias por compartirlo espero me queden igual 😚
Felicitaciones por la enseñanza q nos das... A mi me salio delicioso y la verdad le encanta a toda mi familia quieren que les prepare a diario.... Muchas gracias y sigue así dando recetas exactas y bien explicado mil👍para ud
Me encantaron la recete a excelente y las capas me quedaron perfectas muchas gracias . Muy demorados pero excelentes de sabor y de textura omg
Ufff!! Rellenos de chocolate deben ser buenísimos mery, o un relleno así como pizza ufff!! Moero
Esto es todo un arte! 💖
Ros8ev
Muchas gracias por compartir tus conocimientos, le cuento que los hice y salieron de maravilla ya son dos recetas de pan que he hecho contigo, Dios te bendiga mucho más. Un abrazo desde Colombia.
Que jovial eres, la explicación muy clara, y el final de lo mejor, quisiera probar uno de esos, FELICITACIONES y gracias por estar ahí, explicando cada una de las recetas .
Me encantan los croisants 😋😋. Por cierto Mery, tienes algo pensado cuando llegues a 2millones de suscriptores. ? Te lo puedes creer,!!!! 2millones
Que linda te ves con tu peinado, mmmmm eso se ve delicioso
Buenas.
Siguiendo tus pasos han quedado espectaculares. Muchas gracias.
La mejor explicación de todas... gracias!!!
Hola preciosa. Que maravilla de receta y de explicación. Sólo tengo una duda....cuánto tiempo dejas que pase para que fermente la levadura con la leche ? Gracias de antemano :-)
En este presiso momento los estoy haciendo para la merienda de mañana , le hice una variacion le puse esencia de vainilla y un poquito de ralladura de limon , ya que aqui en argentina las medialunas tienen esencia de vainilla asi q por eso le puse , ojala queden ricas . Gracias por la receta luego cuento como quedaron
Me salieron muy ricas mery pero durante el amsado la manteca se me iva reventando por los costados 😥 asi que el ojaldre no me salio tan perfecto como el tuyo 😥😘😘
Esos croissants se ven deliciosos, se me hizo agua la boca. Quisiera que me enseñaseis a hacer pan trenza suave por dentro y por fuera. Gracias. Dios continúe bendiciendo la obra de tus manos
Buenos días, hoy he hecho esta receta... Y están buenísimos. Muchas gracias. Un besazo desde Sabadell
Disculpen mi ignorancia, pero cual sería la harina de fuerza?
la harina de fuerza es una harina con una cantidad mas alta de gluten.
en el supermercado la encuatras como harina para pan o haria de fuerza directamente
Siempre me digo que cuando sea grande, voy a usar todos tus vídeos como referencia para sobrevivir
Querida Mery, hoy tuve la oportunidad de hacer tu receta y me quedo excelente, gracias
excelente receta mery, la acabo de hacer y quedaron de muerte de ricos, facil de hacer y divinos el mordisco que les gracias x compartir