【瘋狂咖啡師Amis】Ⅰ：台灣知名度最高的咖啡師！沒有之一！！Amis的咖啡展演-《縱向十字攪拌法》
Vložit
- čas přidán 22. 08. 2024
- Amis，來自台東的瘋狂咖啡師
他的咖啡展演是一場 "咖啡Show"
而你也是這場表演的演員，並且擔任主角一職。
"我的咖啡不是飲品，是藝術品！"
"我很榮幸出杯給你品嘗，每一杯都是我盡全力的作品，值得你細細品嘗！"
"風味可以複製，職人之心不可滅！"
這是我認識的Amis，一個充滿熱情的咖啡師！
他在台北松菸二樓-日出印象，
等你一起來參加另一場屬於你的 "精品咖啡Show"
真的好。（喝過，真心不騙）他說有什麼風味就有什麼風味。好喝
介紹得很有趣，看了超想去現場喝這杯冰咖啡
謝謝你喜歡
現場你可以感受到他慢慢的魅力
你不單單只是花錢喝一杯咖啡
而是看了一場秀
下過一番苦功，很棒的咖啡師。但是，最後那把扇子實是破壞前面所有的「展演」。其實，簡單聚焦在咖啡的呈現上，就足以成為高品質的展演。
為什麼不行？Barista就是一場秀，扇子會破壞嗎？
我倒是覺得很新鮮，第一次有用扇子墊在杯子下面。
說真的，這杯真的喝起來不像咖啡！你們有機會可以去喝看看！😀
同感，扇子的出現沒有增加美感或帥度，前面看的很享受，後面扇子墊在底部有些突兀，整體還是很棒的展演。
讚👍
看完真的想去現場喝了
就像花式調酒，也是咖啡的一種展演
老師你太棒了~
認真的咖啡師，表演中充滿細節，有機會一定要去品嚐一下。
其實我也去過，但我就是那種喝不出來的人...而且，本人對咖啡的概念是不太喜歡用展演套用在咖啡上。時代雖然不同，但我個人比較頃向歷史早期咖啡的存在在社會上的用意。當然，展演沒有不好，僅個人不喜歡而已，看著展演個人感受上會有點不自在。
帅！！！很努力！！！
帅， 实在， 专业
几点说的很好 服务客人 咖啡就是 喝
I really wish I could understand him! Seems like a great teacher and is explaining everything.
he is a top barista, he explained how to make the ice coffee, taste like a nice juicy smoothy.
@@JH-jw2sn Thank you!!
Come to Taiwan to meet the barista
真的超狂的
真的是精彩，冠軍實至名歸
厉害👍！
嘩so pro，原來咖啡也可以這樣的。 大開眼界，下次到台北，一定去看表演。
有夠帥
看了以後去買一套手沖。
想請朋哥拍手沖拿鐵版本！拜託拜託
啊!!! 又miss了!!!
기가 막히네요!
老實說覺得展演度高但品質懷疑
但也許這就是他的特色
比賽都得名了還要被質疑?就好像質疑郭台銘可能不會賺錢...真有你的
Exacto
朋哥有amis fb吗，我已经把他在CZcams上的视频看光光了
facebook.com/hauyi.huang
@@syphon_coffee 找到啦，谢谢你
所以真的像果汁嗎
閉上眼睛，讓你驚喜。
全姿勢了了……
全台灣 手法最多……餘 的咖啡師（獨樹一格）
青菜豆腐，各有所好！
多謝指教哦～😊
你喝過了嗎？
是的，我每次拍攝的咖啡都是花錢買的，我認為這是對咖啡師的尊重。
买豆宣称的那些风味从来没尝到过。难道是咖啡师的问题
據我所知：
咖啡豆袋上的風味的來源，一個是產地杯測師寫的，另一個是烘豆師寫的。
先分享產地杯測師的部份，全世界各地的水果風味其實都不相同，就像伊索比亞的鳳梨和台灣的鳳梨，其實在風味上面就不一樣，更不用說每個人的味覺經驗也不太相同，所以喝不出來是很正常的。
有些烘豆師會在自己烘咖啡豆後杯測寫下喝到的風味，因為烘豆師通常都是當地人，所以寫出來的風味和你喝到的風味相似度會比較高。😁
Amis真的是超狂咖啡師
kimiko710810 嗯嗯。但是看了他的介绍好想尝尝他的咖啡
王石三 有機會 一定要去品嚐他的作品☕️
我認同Amis所說的，當一位「為你服務的人」，用專業告訴我，他的作品有什麼味道，如果我完全沒有品嘗到，我會懷疑他的專業。
買豆宣稱過什麼離我太遠，但我知道這個人用他的手沖手法和理念告訴我，「這是一杯果汁，他不會苦」。
好撚on9...
紙擦完杯子外面 又擦杯子裡面!!這杯咖啡我不會想喝~
我會被你這個邏輯打敗，那你喝水之前的杯子都會用酒精消毒？
杯子是乾凈的..咖啡師是在搽冰杯後的水滯...你如果要這麽吹毛求嗤...你要不要順便去撿查一下Next G磨豆機裡面會不會有78毛...
不會想給你喝~
散发咖啡独有 风味，太浓沒有+奶
搅拌