КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ В БУТЫЛКЕ, УДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАКВАСКИ ОГУРЦОВ, ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ
Vložit
- čas přidán 17. 08. 2022
- рассол на 1 литр воды 2 ст. ложки каменой соли
квашеные огурцы под железную крышку для хранения в доме
• КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ КАК БО...
рассольник в банке • рассольник в банке н...
как приготовить рассольник из банки • Рассольник за 10 минут...
рецепты консервации для хранения в квартире • И 60 БАНОК БУДЕТ МАЛО,...
соусы, аджики, заправки • АДЖИКА ОТ ПАПЫ, рецепт...
быстрые супы, борщ в банке • Борщ в банке. Заправка...
---------------------
также подписываемся на наш новый канал с приготовлением обычных блюд из доступных продуктов - Шаповаловы на кухне - / @shapovalovsnakyxne
------------------
блог о нашей жизни - Коля Оля - / @shapovalovy_ok_ua
------------------
email - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
----------------
финансовая поддержка канала - www.donationalerts.ru/r/kolja...
карта приват банка - 4731219647678782
---------------
instagram -
shapovalovy...
----------------
# #
КВАШЕНЫЕ ОГУРЦЫ В БУТЫЛКЕ, УДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАКВАСКИ ОГУРЦОВ, ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ
Олечка Ви така умнiчка.
Вже декiлька рокiв я з вами консервую. Чудовi рецепти, гарна господиня. Дякую.
У кого есть возможность бросить корень хрена за место листьев, обязательно кладите, вкус бомбический, всегда так делаем, а вам лайк за то что делитесь с людьми прекрасным рецептом!
Какие сорта подходят? Спасибо за ответ
@@MaryMary-lu4kf сорта чего?
@@user-vg4xd6zu4b огурцов естественно.
Спасибо большое, очень интересно в бутылке огурцы квасить, я попробую сделать так. Очень понравилось.
Спасибо, дорогая Оленька, попробовала, по вашему рецепту, класс👍👍👍👍👍👍💥🥰
Спасибо большое, ребята, я так не пробовала,,,,, но я мариновала на зиму, Это супер просто, стоят даже в квартире. Я ошиблась, делала как бочковые......❤
Спасибо,олечка!!!
Спасибо за рецепт!
Хорошие огурцы, делала в этом году. Спасибо за рецепт.
Просмотрел ролик до конца,Вам большое спасибо что в конце рассказали немного про процесс положения, потому что в Интернете практически Нет роликов где затрагивют вопрос именно времени брожения продуктов и приостановке этого процесса чтоб все не скисло))) если Вы мне ответите и другим пользователям по процессу брожения заранее Вам Большое Спасибо. )))+
спасибо! класс!!!
Самый лучший способ увас🎉
Попробовала. Прекрасный рецепт. Огурцы очень вкусные получились!
сколько они хранятся:?
Звезда🥰
👍👍👍
Давно так делаю и на третий год отлично стоят
Я многими спосибим зокривала увас очин даже араматний❤
Всегда так солю, стоят в квартире без проблем, в кладовке
Подозреваете? Не бойтесь, рецепт старый проверенный
Вам , привет из СПб))
Кладу 1 ст.ложку соли на 1 литр воды и сразу в подвал.Прошлогодние стоят в подвале,последний бутыль,не выброшу ,вкусные.
😂😂😂😂😂😂😂😂....Молодец. Доходчиво
Очень нравится этот способ, я каждый год квашу в баклашках, а потом по баночкам закрываю.
Ирина,здравствуйте. А Вы можете мне написать, пожалуйста, весь процесс перекладки в банки.чувствую получатся бомба и хотелось бы их сохранить на зиму.
Заранее благодарю.
После того, как они заквасятся, я их раскладываю по стерилизованным банкам и тот рассол, в котором они квасились кипячу. Огурчики промываю перед тем как в банки закладывать. Делала холодным способом. Но они у меня в квартире не стоят. Только в холодильнике. Но так, как закрываю много, места в холодильнике нет столько. А вот горячим заливаю, не добавляя уже в банку зелень, а чисто рассол. Стоят прекрасно в квартире.
@@user-qh6oo2td1b спасибо. Будьте здоровы.
а так же смотрите интересные рецепты с этого канала- ссылки под видео в описании😉👍👍👍❤️❤️❤️
👍
👍👍
всё просто: листья от смородины, бутыль от воды и руки от человека и огурцы готовы!)
От листьев смородины огурцы темнеют,лучше экстрагон.Этот совет я получила от базарного бизнЭсмена.
👌👍
у нас не продают такую соль, есть каменная, аральская, илецкая, но вся йодированная
Ни в коем случае в пластике не квасте,!ваше здоровье в ваших руках,всем добра
Это всё ерунда, пластик пищевой
Как можно солить в пластике. Везде говорят о том, что запретят производство пластиковой посуды
Даже и воду чистую хранить в этих бутылках нежелательно после открытия...пластик переходит в воду, а уж в агрессивной среде процесс распада пластика будет намного активнее...
Привет мои хорошие!!!! Олечка рецепт прикольный, но вопрос, а как их из бутылки достать?🤣😂🤣🤗😘🌹🌹🌹❤️❤️❤️🥒🥒🥒
разрезать в виде крышки, потом скотчем склеить
режим горловину и достаем огурчики. приятного аппетита.
По-видимому,вы видео не слушали🤗
После закваски 3-4дня идёт брожения,после воду меняем закрываем крышкой и в холодильник
А нужно ли чтоб в тепле огурцы хотя бы начали немного бродить вначале ,хотя бы 3-4 дня. А потом добавить горчицу сухую на ёмкость ,и хрен корни чтоб прекратить брожение и перенести емкость с огурцами аюв холод , чтоб стояли готовые практически всю зиму до весны? Если ответите ,заранее Благодарю.)😊
Он уменя постоянно вверх 😊😊😊😊
Оля, а ты случайно не взвешивала сколько грамм соли у тебя в одной ложке. Просто ложки все разные, а я люблю всё по весу класть, привычка такая.
Самый дорогой ютубер
Господинька дякую
Подскажите пожалуйста если сделала так в баклажке огурчики но посмотрела через время у меня крышка лопнутая можно снять поменять крышку огурцам не чего не будет?
Рецепт хороший в как достать сразу многовато
😁👍👍👍👍👍
спасибо
С начала 90- х солим огурцы только в бутылках 5 или 6 литров, главное, чтобы горло было широким, а есть и с узким горлом бутылки. Храним в обычной городской квартире в шкафу- кладовке, где нет отопительной батареи. Никогда банки не рванули и не вздувались, после брожения, спокойно хранятся месяцами, без подвала. Огурцы получаются хрустящими, как из бочки. При вскрытии ( отрезаем горловину) -перекладываем в стеклянные банки и в холодильник . Съедаются быстро. Но я никогда при закладке в банки не обрезаю огурчики. На 1 литр воды 2 столовые ложки крупной соли без горки. Рецепт проверенный, привезла его в Россию с Украины от своей мамы. И приятно, что такой же рецепт вы тоже делаете. Привет из Санкт-Петербурга. 💜
рассол надо кипятить сливать?
Да, или промывку делать после бродения, чот не понятно🤷♂️
Да..я так же солю спасибо дорогая.
Здравствуйте!!что делать если рассол помутнел а бутылка вздулась?
На второй день после закваски вода не закрывает все огурцы, может впиталась, доливать воду можно?
Нужно
Добрый вечер. Видела рецепт где 4 ложки соли у вас 2 ложки соли. Как быть? 3 ложки положить?
Наталья советую сначало положить две ,а через пару дней попробовать на вкус ,должно быть горько солоно , потом вкус выравнивается не бойтесь.Если соли мало добавьте и затем снова пробуйте через день.
Я квашу давно ,но под закатку .
не в коем случае на 1 литр воды нельзя 4 ст. ложки- это будет рапа - 2 это стандарт и через 3- дня будет результат- всю жизнь так делаю заготовки- посмотрите ниже плейлисты- там и под железную крышку есть- уж поверьте мне- стаж 25 лет и так делаю
Ага
Попки не обрезайтн,не травмируйте огурец,он лишней соли тогда не возьмет.
не пересолите.
На литр воды всегда 2 ст.л.без горки
Добрый вечер! А если нет этой соли. Какая подойдёт?
крупная соль но не экстра
купите на базаре, а может и маркете, каменную соль. ее обычно дают скотине лизать ее.
А что в стране закончились стеклянные банки?
Здравствуйте,а на балконе можно хранить в темном месте?Просто погреба нет а хочется до зимы их оставить?
Можно хранить в обычной городской квартире. Проверено. После вскрытия , отрезав горловину, переложить в стеклянные банки и поставить в холодильник.
А как их из бутылки доставать
?
Неужели банок нет?
Оля,скажите,а листья сельдерея можно?
Я не Оля,но хочу вам подсказать,что сельдерей это больше к помидорам 🤗
Конечно можно.
Скажите пожалуйста а можно помидоры в таких бутылках квасить?
Горлышко бутылки видели? Хотите солить мелкие помидоры, можете сделать
После разрезки бутылки все сьедаете?
Переложить в банку и залить рассолом, в холодильник поставить). Можно оставить в бутылке, если есть место в холодильнике.
Такой вопрос. Если, скажем, зубы все выбиты, достаточно ли мягкими выходят эти огурцы, или все же придется прибегнуть к терке?
Огурцы получаются твёрдые, хрустящие. Чтобы были мягкие, надо брать для засолки салатные сорта.
Этож кого размера должны быть огурцы чтоб заталкать в бутылку
🤝
И томаты так солю,в бутылках.
Здравствуйте. А в банки,для хранения перекладываете или как?
@@user-vj3rj1lc3y только начатые, а остальные в погребе. Специально выращиваю некрупные томаты.посол бочковой- несравнить с маринованными томатами. Вкусно!!!!
@@user-jg5rx2cx8q я солил, но они у меня получались вкусные, бочковые, НО не плотные,а водяные.дотрагиваешься и они лопаются.
@@user-vj3rj1lc3y сорт не тот выбрали томатов. Я их иногда ножом режу. И берите несовсем спелые а когда они только начинаю краснет - стали полностью бурыми и начали каснеть. Это как огурцы какие можно солить а какие нет.
Как их из этих бутылей потом вытряхают?
Начало видео-надрезать банку
Как вытаскивайте обратно огурцы из пластиковой бутылки?
Срезаете верх бутылки😊
Оля, вы перед засолкой огурцы не замачивание на пару часов в воде? они же все с опрысканы всякими удобрениями. я замачиваю
успеха
Домашние не надо
А промывать надо после брожения? Там же налет будет..
👍👍👍интересно а помидоры черри в пластики квасить можно 🧐🙄
Конечно, в пластике ещё лучше, но чери мне не нравятся сплошные косточки
Спасибо за ответ 😇у меня их просто много в этом году.... Попробовать хочу в литровой из под молока 🙂там горло широкое...
А как вынимать огурцы из узкого горлышка ? Не😊 майтесь дурью, ставьте банках.
Подвала нет.
Промывать через 5 дней нужно под проточной водой и новую воду набирать в бутыль?
А можно без слова блин?
В пятилитровке сколько помещается огурцов в кг?
3 кг.
Как доставать огурчики?
Отрезать верх бутылки. Иначе никак😊
пластик вроде бы вреден же ?
Ну да. По этому сейчас все напитки, масло, молоко в пластике.
2 ложки на литр воды ? данунах. После того как Йододефицития, навсегда потеряла Соледар, бросать 2 ложки соли на литр воды это прежде всего расточительность
А доставать из бутылки как?Замучиешься.
Я срезаю верхушку
Квасят каждый год и наедаются пластика! Неужели непонятно, что кислоты разьедают пластмассу и в рассоле полно этой химии?
Имеет, хрен будет горечь дает,
Я ни когда не срезаю кончики у огурца, зачем? Просаливаются прекрасно. Зато они красивые остаются.
Обрезают когда делают малосольные, что бы быстрее засолились.
А к
Как доставать то огурцы из бутыли ???
Шампуром😁
Геморрой какой то
Пздць... А ШО алкашам ще треба? 5л баклага огірків....
Олечка, а де ж зараз брати таку сіль, вже Соледар рашисти розбили.
Вы сами всё разрушили , нелюди....
У Байдена и Зеленского спроси где брать тебе соль
.
Нах цей манікюр, який відволікає... Фу... Чого ти своїми руками розмахуєш перед камерою? Ручки та нігті повинні бути чистими, без довжини та лаку... Фу, гидко дивитися. Голос прокурений. Фу. На закуску у пляшках солимо... Бо банки треба мити та стерилізувати... Жах...
А большей глупости нельзя было придумать???Да! Как листья у вас хреновые,так и закваска ХРЕНОВАЯ...👎👎👎
С чего такие выводы , покажи как надо специалист...