Зефир на темном пиве к 23 февраля
Vložit
- čas přidán 21. 02. 2024
- Зефир на темном пиве , задать вопросы можно в тг канале - t.me/tortonutaya_tg
Рецепт:
В дежу
80гр белка
80гр сахара
В ковш:
9гр агара силой 900
150гр пива(у меня темное)
220гр пюре
300гр сахара
Белок с сахаром взбиваем до пик
Сироп варим от закипания 4.5 минуты.
Если делаете половину порции, сироп варите 2.5-3 минуты
Зефир на темном пиве , задать вопросы можно в тг канале - t.me/tortonutaya_tg
Рецепт:
В дежу
80гр белка
80гр сахара
В ковш:
9гр агара силой 900
150гр пива(у меня темное)
220гр пюре
300гр сахара
Белок с сахаром взбиваем до пик
Сироп варим от закипания 4.5 минуты.
Если делаете половину порции, сироп варите 2.5-3 минуты
Самый честный и любимый преподаватель, который бесплатно держит обратную связь.
Творите с удовольствием
СКОЛЬКО ЖЕ У ВАС,ОЛЬГА,ФАНТАЗИИ.ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ КРАСИВО И ПО-ЧЕСТНОМУ.ОТ ДУШИ БЛАГОДАРЮ.ВСЕХ БЛАГ.👏👏👏🌷
Спасибо ❤️
@@tortonutayaОля скажите а почему БЗК тянется?
Не знаю, смотреть и разбираться надо, может в рецепте косяк где, может в процессе где-то
Спасибо за МК,здоровья , благополучия и будьте счастливы!!!
Спасибо
Оля, вы, суппер изобретатель. Смотреть ваши творения, это как бальзам на душу. Посмотрев ваши эфиры, хочется бежать и творить😊❤👍👍👍
Спасибо большое
Олечка! Вы просто чудесница.Такую красоту делаете и все так доступно объясняете.Спасибо вам .
Пожалуйста
Оля это супер идея! Спасибо вам огромное!
Творите с удовольствием
Спасибо,Ольга,за хорошее настроение! С интересом всегда смотрю вас! Всегда. Красивая кухня! Красивая посуда! УМОЧКА! БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ!!!❤❤❤
🥰
Какая красота ! Спасибо огромное, тебе Оленька !
Пожалуйста ⚘️
В первые увидела вас и сразу влюбилась. Услышала доя себя моменты по технологии приготовления. Училась у зефирного мастера и не очень получается дружить с зефиром. Услышала другой подход в работе. Хочу попробовать ваш метод и рецепт. А то ведь меня учили, что массу белковую нельзя оставлять, если сироп ещё не готов. И время взбивания другое. У вас я увидела и услышала много нюансов и то, что мне поможет справиться со страхами перед зефиром. Благодарю 💗🙏
Спасибо за обратную связь) пусть все получится👍
Оля,спасибо.Вы,просто генератор идей!!!
Пожалуйста ⚘️
Оля, спасибо, Вам, большое, супер идея! Вы СУПЕР- органайзер идей. Успехов и процветания, Вам, и каналу!!!
Благодарю 🙂
Спасибо большое за идею. Надо готовить.
СПАСИБО!!!!!❤❤❤
Молодец! Столько фантазии.❤❤❤😊
Спасибо
Олечка, просто великолепие! Прикольные подарочки доя мужчин. Сегодня же нужно сделать!
рада что идея понравилась
Спасибо, Оля🥰
Пожалуйста ⚘️
Девчонки, как здорово, умницы. Класс
🙂❤️
Оля! Спасибо большое за видео!❤❤❤❤
Творите с удовольствием
Умнюшечка! Красатушечка
❤️
Ольга, спасибо! Сделала зефирчик сразу как посмотрела, вы только выложили,но я простые завитушки. Всё получилось, спасибо! Вы лучшая!
Ура! Рада что все получилось
Интересно.. спасибо
Пожалуйста
❤❤❤❤❤
🙂
Класс! Спасибо! Обожаю темное😂😂😂😂😂
Пожалуйста ⚘️
А на сусле можно?вместо пива
Не пробовала
Оля,Спасибо за рецепт! А цветы получаться на пиве? Например тюльпаны?
А почему нет🙂? по сути это простой яблочный зефир. Просто вместо воды пиво
Оля , спасибо за МК. Поделитесь пожалуйста рецептом для цветов ручным миксером. С ув Татьяна
Любой из рецептов на канале подойдёт, для ручного лишь нужна маленькая порция и все, ну и тренировка по отсадке цветов
@@tortonutaya спасибо 🙏🙏
Спасибо за рецепты.
Скажите пожалуйста ябл.пюре у вас проваренное с сахаром?
Нет, без сахара
На днях подписалась на ваш канал,но сейчас смотрю не подписана.Это Ютуб выкидывает,такие номера?Хорошо,что ваш канал в рекомендациях появился.
Не теряйтесь😉🙌
Спасибо за идеи: таким же образом можно сделать горшочек - а в нём цветы на 8 Марта.
Все верно)
Подскажите пожалуйста,а какое печенье подойдет ?
Бисквитное, мягкое, вкусное.Яшкино например
Здравствуйте. А в этом рецепте лимонная кислота не нужна?
Нет
А вместо пива можно сусло для кваса взять?
Не пробовала так,можете поэкспериментировать и поделиться результатом 🙂
А если с кагором сделать? Надо попробывать!
Не делала с кагором)
А вино,... можно использовать 😊?
Можно,но лучше 50 на 50 с водой
@@tortonutaya спасибо, что ответили
Скажите пж, а инв.сироп вы никогда не добавляете, это на камеру, а для продажи?
Если требуется длительное хранение, то добавляю
Такой знакомый голос за кадром🤔
Не узнаю вас "в гриме"😉 кто по ту сторону Ника user-djdbdbdb?