Video není dostupné.
Omlouváme se.
Зефир на 8 марта!
Vložit
- čas přidán 1. 03. 2024
- Зефирные комплименты от t.me/tortonutaya_tg переходи, подписывайся.
Набор на марафон закрыт, можно приобрести уроки в записи без обратной связи , но уже без акционной цены, по полной стоимости 1990р
РЕЦЕПТ
В дежу:
200гр джема магазинного джема махеев( у меня вкус персик)
60гр белка
взбить до плотных пик
В ковш:
10гр агара силой 900
200гр холодной воды
270гр сахара
Сварить сироп до "сопельки" или до 103- максимум 110 градусов
влить сироп в меренгу, отсадить зефир.
Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре
Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.
Хранить при комнатной температуре до дней
Храним до 7 дней при комнатной температуре
как готовить массу можно посмотреть тут • Зефир для влюбленных, ...
Зефирные комплименты от t.me/tortonutaya_tg переходи, подписывайся.
РЕЦЕПТ
В дежу:
200гр джема магазинного джема махеев( у меня вкус персик)
60гр белка
взбить до плотных пик
В ковш:
10гр агара силой 900
200гр холодной воды
270гр сахара
Сварить сироп до "сопельки" или до 103- максимум 110 градусов
влить сироп в меренгу, отсадить зефир.
Оставить созревать на 12-24 часа при комнатной температуре
Затем опудрить сахарной пудрой и убрать в контейнер.
Хранить при комнатной температуре до дней
Храним до 7 дней при комнатной температуре
как готовить массу можно посмотреть тут czcams.com/video/W9C9Fi84pCI/video.html
Спасибо за ваши рецепты, видео, что все так подробно рассказываете.С наступающим праздником, мира, добра и удачи.
Спасибо
Какая красота ❤
🥰
Добрый вечера! Как же я рада, что зашла на Ютуб и увидела Ваш ролик. Я подписана на многих кондитеров, очень многому у них училась, им благодарна. Но так, интересно и доступно, как рассказываете Вы, я встречаю впервые. Спасибо Вам большое.
Спасибо большое за тёплые слова, рада что нравится
🎉 Спасибо Вам ❤
Пожалуйста
Олечка, эстетическое наслаждение 😘😘😘
Спасибо вам🙏🏻
Пожалуйста ⚘️
Оля, вы чудо Такой приятный тембр гллоса❤❤❤
Благодарю
Так у вас все легко получается)) и очень красиво. Спасибо за ваши уроки, очень нравится смотреть❤❤❤
Пожалуйста 🤩
Олечка! Спасибо за мастер класс!!!!!!👍❤
Пожалуйста
Всё так классно!!!
Спасибо
Оля, спасибо за МК❤ Замечательная идея🎉
Пожалуйста ⚘️
Ольга какая вы классная!!!❤ Все так доступно рассказываете, подписалась на вас буду учиться создавать красоту)
Спасибо
Спасибо за Ваш труд! Оператору отдельное спасибо) С наступающим праздником вас, девочки ❤❤❤
Спасибо ❤️
Вы СУПЕР!!!.Очень нравятся ваши произведение искусства!!!Умничка!!!Здоровья крепкого Вам!!!С Наступающим праздником!!!😍
Спасибо ❤️
Да, идея сделать подарочки близким к 8 марта. Спасибо большое.
Пожалуйста
Красота. Попробую сделать❤🎉
Удачи ❤️
Завораживающая работа мастера. Кажется так просто, но не в моих руках.
Олечка, гениально!!!
🤩
Оля, ну просто супер! Спасибо за идею
Пожалуйста
Спасибо за рецепт❤
Пожалуйста
Красота❤ Благодарю❤
Снаступающим праздник ом ❤ вы класные ❤❤❤
Спасибо
Как красиво😊 жаль, что не успела поучаствовать в мк
приходите в следующий раз
Спасибо вам. Всё очень просто и понятно❤
Спасибо большое вам за такую красоту,я только учусь, обязательно попробую сделать ❤
Пожалуйста ⚘️
Благодарю, красота! ❤
Пожалуйста ⚘️
Спасибо за интересную идею.
Спасибоольшое за идею!
Пожалуйста
❤❤❤спасибо огромное!
Пожалуйста
Спасибо огромное, здорово
Пожалуйста
Спасибо ❤
Олечка,с наступающим праздником вас!! Я новичок. Я в восторге от вашей работы. Сегодня пробовала сделать 8. Не так красиво,но для первого раза хорошо. Скажите, пожалуйста, как рассчитать цену. Сколько может стоить такая 8?
Спасибо и вас, цены посмотрите средние по региону и на них ориентируйтесь🙂
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста, какой насадкой можно заменить насадку французская звезда?
Этот рецепт подойдёт для тюльпанов. Спасибо.
Вполне, если есть сноровка
Добрый день! Спасибо за видео❤
А где можно найти ссылку на марафон ?
У меня так же вопрос по поводу джема. Я живу за границей и хочу понять, готовый джем это уже сваренное перетертое пюре с сахаром? Я не могу пока найти в продаже подобие того что Вы показываете. Вижу, что у Вас пакетик с джемом мягкий, понимаю что содержимое достаточно жидкое.
Здравствуйте, набор на марафон уже закончился 2 марта.
Джем- это ягоды проваренные с сахаром, пектином, т е по сути варенье густое. Можно использовать любой другой зефир на основе пюре, на яблочном, например(на канале был рецепт яблочного зефира)
Супер ❤🎉
Ольга, очень понравилась Ваша идея.Спасибо, что поделились.Тоже хочется так сделать, но не знаю, как для них сделать упаковку.Поделитесь, пожалуйста, если можно.
В пакет для пряников
@@tortonutaya Так он же там поломается.Он же нежный и небольшой толщины.
Не соглашусь с вами. Можно упаковать аккуратно, с использованием подложек, открыток в пакет, можно в коробки
Оля добрый вечер ! Очень красиво получилось. Только один вопрос в рецепте нет инвертного сиропа или глюкозного сиропа сколько его надо.Спасибо.❤❤❤❤❤😊😊😊
Он не нужен там
Оленька добрый день. Подскажите, пожалуйста, какой диаметр у насадки звезда, которой делаем восьмерки?
18мм
Добрый день, подскажите это же ошибка в описании рецепта? В сироп нужен сахар или здесь без сахара?
Благодарю за внимательность, опечатка, исправила
Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста, а можно сделать на домашнем джеме? Пектин там присутствует, а вот глюкозного сиропа там нет.
Я не знаю состав вашего джема, попробуйте, потом поделитесь успехами
@@tortonutaya хорошо
Здравствуйте Ольга, а сколько см получаются 8-ки?
Зависит от размера шаблона, мой 12см
Здравствуйте! От чего зависит, если зефир стал рыхлым?
Остыл
Оля, а в сироп сахар? Пропустили.
Точно, спасибо
А сколько сахара нужно положить в дежу?
Нисколько, джем сладкий