ASÍ SE PREPARA UN SUDADO DE PESCADO EN EL PERÚ 👨🍳🐟 | SONQU
Vložit
- čas přidán 20. 07. 2024
- Este es uno de mis platos favoritos y en esta oportunidad de enseño cómo lo preparo yo un delicioso sudado de pescado 😋👨🍳
𝐒𝐔𝐃𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐏𝐄𝐒𝐂𝐀𝐃𝐎
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
2 pescados liza
1 cda de pasta de ajo
3 cucharadas de pasta de ají amarillo
1/2 cucharada de pasta de ají panca
2 tazas de chicha de jora
1 pizca de comino
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Jugo de kion
2 Cebollas en gajos
3 Tomates en gajos
Ramas de culantro
Culantro picado
Ají amarillo morroneado
Ají limo
Limón
Yuca Sancochada
Arroz blanco graneado
#sudadodepescado #sonqu #comidaperuana
Mil gracias por sus recetas
Lo preparé y me salieron deliciosos
Dios lo bendiga ❤
Felicitaciones 👏
El sudado más delicioso que probé en mi vida, lo comí en una "chinganita"(tienda o lugar modesto) cerca del terminal pesquero en La Victoria - Perú. Jamás he vuelto a probar uno parecido. También, cuando fui niño, tomaba , de vez en cuando, una chica morada que vendía un negro , en su carretilla. Una delicia, una bomba atómica de sabores. También jamás volví a encontrar algo parecido hasta hoy.
Yo soy Hondureña pero siempre e pensado que tanto México como Peru tienen una gastronomía excelente grande por tu receta desde USA bendiciones.
Qué delicia 😋🤤😍siempre es un plato especial para mí 😋
¡Bravo! ¡Felicitaciones! El sudado de Lisa es una exquisitez.
Buena tu receta, la voy a probar. Saludos desde Canada
Eso depende de cada uno si quieres le agregas y si no no pero después es delicioso me encantó tu receta gracias.
Se ve muy sabroso gracias por compartir tu receta ❤❤ que Dios te bendiga siempre te veo desde tarapoto
Excelente cocina saludos desde ECUADOR
Gracias por la receta me salió delicioso
Riquísimos, gracias saludos desde CHOSICA Lima PERÚ 🇵🇪
Gracias amigo saludos desde Japón 🇯🇵
Que rico se ve ,se me hizo agua la boca 😂😂😂😂
Exqjuisitoo muy deliciosooo
Fácil y práctico! 🍲👏
gracias por compartir la receta de sudado de pescado ,esta delicioso voy a preparar
Hola saludos desde Perú ciudad Chiclayo Muy agradable receta bendiciones
Que rico! 😊👍 Saludos desde La Perla Callao!!
Se nota exquisito.
Me quedó muy rico gracias 🙂 😊
Muy rico 😋
buena amigo Gracias por este video de enseñanza...delicioso
Una de mis comidas preferidas .😋🤗
Excelente y sin ningun egoismo Peru❤❤❤❤😅😅😅😅
Gracias por so recita amigo
Que Fasil de preparar este plato nutritivo.gravias Dios le bendiga
Ho qué rico el sudado voy a preparar grasias saludos
Gracias por la receta, parece exquisita, la voy a hacer enseguida
Muy rico gracias por la receta.
Sonqu Hola acá viendo tus rico sudado gracias por compartir
Gracias x compartir vale un 10
Buenazooooo
Excelente Sonqu, me encanto el sudado y la manera tan facil que lo explicas.
Riquísimo 😋🤤
Muy buenoooooo para la próxima una ollita más grande bro
Qué delicia!!!👍🤗🥇
Que 😋 rico
Está buenaso 😮😮😮
Muy bueno lo preparare en casa
Muchas felicidades, saludos desde Milán Italia
Muy rico...gracias..mejor seria hacerlo en.una sartén
que ricoooo
EXCELENTE
Quieres probar un verdadero sudado de pescado ven a Piura preparado con un verdadero pescado como el peje blanco y no liza.
A Piura voy a ir ..pero a cometme una buena Piurama lo mas Hermoz0
Que li da esta tu hijita cuidála mucho
Hoy preparé sudado de pescado,me gustó por q es sencillo la receta, ahora espero la crítica de mí familia,de cómo me salió.....
QUE OTRO PESCADO SALDRIA RICO TANBIEN
De bonito se debe sellar
Vfacil rico y sabroso, hubieras usado una olla más chata y más amplia tipo sartén alta
Tienes toda la razón pero esa era la ollita mas grande que tenia en ese momento como para grabar el vídeo, ya que el otro juego de ollas que tengo ya son para restaurantes. Por eso ya me compre otra ollita mediana para no tener ese inconveniente ☺
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
gracias ya me dieron ganas de cocinar que rico se ven ❤🎉
La liza es potencial portador de la hepatitis,por eso se recomienda prepararla si es el espinazo ya que allí se albergan las larvas... pero de todas formas riquísimo, bien!
👍
La preparación del Sancochado para el próximo video
Esta bien
8:16
Sip
Delicioso
😂😂😂😂❤❤❤
Si no tengo chicha de jora lo puedo reemplazar con otro liquido??
Si no tengo chicha jora, que podria usar?
Que pescado utilizas
Se ve muy bueno, pero sin ánimo de discutir yo nunca pongo comino a los potajes con pescado. Gracias Sonku
pizca de comino le va bien al pescado frito
Ese es chinguirito
Se ve rico y sabroso. Me gusta. Voy a practicarlo.
Se olvido de votar las pepas de tomate....
Es mejor q el ensebollado ecuatoriano
Yo le hecho kion y me sale de la p.m
Lo hice Pero me sale un poco ácido, me imagino que es por la chicha o el tomate?
Cómo le bajo la acidez
Q vaina un monton de ingredientes
37 minutos para sancochar el pescado?! Demasiado tiempo! El pescado se sancocha rápido... Máximo 10 a 12 min
La malograste con el zapallo loche congelado 😢
Por qué ponen música andina. Esta receta invita música criolla algo que te alegre e incentive a prepararlo. No te parece??? Gracias .yo lo preparo en sartén honda.
Liza? 😢
Muy RICO hasta q le pusiste esas cebollas y tomates ...😢
Así se prepara el verdadero sudado de pescado, gustos aparte.
Hay que entender la gastronomía peruana pues, de hecho es lo que hace la diferencia.
Jajajaja pero la cebolla no puede faltar en las comidas
Debes de saber gastronomía peruana, se nota que no eres de Perú.
@@Legendario866 No sólo la gastronomía peruana, la cebolla y el tomate están presentes en casi todos los platos y gastronomías del mundo!!! 👍🤗
Por favor siempre por la PROCEDENCIA de los platos...ya los ECUATORIANOS Y CHILENOS estan haciendo una CAMPAÑA en redes sociales apropiandose de los platos peruanos y les cambian de nombre
Es una ofensa hechar loche al sudado 😓
Así no se prepara el sudado
Si evitas el comino te darás cuenta que la comida es más rica, el comino va solo en carne frita.
TOTALMENTE de acuerdo
Los condimentos van de acuerdo al cocinero y el que está viendo si no le gusta simplemente no le pone gracias sonku por tus recetas de ven buenas
@@marijimenezb7708 El buen paladar y la Cocina es UN Arte, no todos puedes pintar La Gioconda o diseñar una pieza mecánica sofisticada, pero si se puede aprender y tratar de mejorar.
Si usted sabe más porque no hace sus propios videos y evita esos comentarios.
@@antonioborjaruiz5415 y si usaras tus neuromas le darías prioridad a la comida saludable y en sengundo lugar a la sazón; y y si usaras aún mejor tus neuromas harías las dos cosas juntas.
No en vano El 90% de los peruanos es proclive a la diabetes, lo cual es trágico por supuesto.
Porqué diablos todas las recetas de Sudado de pescado tiene tanto jugo que parece una sopa 😨
No es asi ... Tiene regular jugo PERO NO TANTO !!! De gusto no estarà mal pero "con menos jugo" el gusto se concentra màs y es mucho màs delicioso y por ùltimo, con culantro respeta la receta de origen con el gusto de nuestros abuelitos.
S
Osu me quiero.comer la laptop
La olla muy chica le pone mucho aji
Si vives en un país que no hay chicha cual es el remplazo!!!
He ecuador
Ya que dicen que el ceviche es ecuatoriano
El sudado tambien sera?
Peru 1rankin mundial 9 veces
Ecuador,bueno ,ni loveo,la ultima ves estava en el puesto 128 o mas
Ahhhh,amigos,no hay comparativo,es kilometrica,la distancia gastronomica
Ni colombia,ni venesuela,ni bolivia,etc,etc,etc
Por favor
Habla de lo bueno que es Perú, y deja de criticar a otros países, que al Perú le basta con su talento.
OYE ES PESCADO NO RANA ?????????????????????????????? REGRESA A CERR,,,,,,,,,,,,,