Pennette alla Parmigiana

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  • čas přidán 29. 08. 2024
  • La ricetta delle pennette alla parmigiana mi è venuta mentre dovevo preparare qualcosa a mio figlio. E dato che sono un patito della parmigiana e che i vegetali fanno bene ai bambini ho tirato fuori questo piatto qui. In più un po di pancetta non guasta mai😄
    ingredienti per due persone
    200g di pasta
    1 melanzana
    1 cipolla rossa
    1 spicchio d'aglio
    200ml di salsa di pomodoro
    1 schizzo di vino
    parmigiano come se piovesse
    1 fettina di pancetta tesa
    sale e pepe q.b
    Music : Roa - Stardust
    Watch : • Roa - Stardust 【Official】
    Stream / Download : hypeddit.com/l...
    License : roa-music.com

Komentáře • 151

  • @gianlucagatti1980
    @gianlucagatti1980 Před rokem +2

    Mamma mia che ricette.... Mi fai venire fame... Complimenti....

  • @marinasamsung970
    @marinasamsung970 Před rokem +5

    Simone sei una rivelazione .. ti ho appena scoperto, ma non ti mollo più ... sei la trasposizione dei miei pensieri in realtà... un aiuto grande per me che faccio fatica in cucina .. Grazie è un piacere seguirti 👏👏👏🤗

  • @Rogerio84902
    @Rogerio84902 Před rokem +1

    OGNI VORTA CHE TE VEDO ME VIE' SEMPRE 'N APPETITO DA PAURAAAAAA. GRANDE MASTRO

  • @albertoforestieri6949
    @albertoforestieri6949 Před rokem +1

    Appena fatta per la prima volta. Fotonica! Buonissima! Ho iniziato a cucinare a 37 anni grazie a te. Ciao Simone !

  • @maurogambarini2440
    @maurogambarini2440 Před rokem +1

    Mitico la provo oggi, anche se siamo una nazione piena di persone che cucinano ovviamnete dobbiamo prendere spunto da altri, ovviamnete con criterio. Ciao Grande

  • @pasqualescagliola534
    @pasqualescagliola534 Před 6 měsíci

    Sei un cuoco molto simpatico mi piace molto il tuo modo di cucinare sei un grande.

  • @annaliguori3601
    @annaliguori3601 Před rokem +1

    Buonissima ricetta.
    Grazie Simone.

  • @stefanocaprara7081
    @stefanocaprara7081 Před rokem +1

    Spettacolo puro lo devo fare proprio grazie 😊

  • @dariof174
    @dariof174 Před rokem

    No vabbè SIMONE!!!!
    Adoro le tue ricette, ma SOPRATTUTTO la tecnica, gli accorgimenti, i trucchetti circa gli aromi la cipolla, l'aglio aggiunti dopo....
    Cioè la perfezione, l'esaltazione del gusto, il salutismo..... Ti adoro e condivido i tuoi tocchi e variazioni perfette!!!!!!
    Un bacio, una forchettata, ( mica a te....😂) e bon appetit

  • @marcoandreotti9252
    @marcoandreotti9252 Před rokem

    L'ho provata oggi Simone.......strepitosa graziieeeeeeeeeeee sono pronto x il lavoro ma soddisfatto e in forze x questo piatto......auguri x il tuo ginocchio buona ripresa un caro saluto

  • @nicolasserendipity82
    @nicolasserendipity82 Před rokem +1

    Re d'italia subito!

  • @bres848
    @bres848 Před rokem

    Mammamia Simó che spettacolo,sono le 01,30 e m'è venuta na fame...😂😂😂 Grande❤

  • @robyp.1044
    @robyp.1044 Před rokem

    " schizzetto di vino bianco... non ve lo dovete beve ma va qui, in padella....." 😂😂😂😂 Simone è un piatto che replicherò di sicuro, mi piace cucinare già da un po, ma con i tuoi piatti mi stai ipnotizzando!!!! Grazie carissimo!!!

  • @fonzimuzza
    @fonzimuzza Před rokem +1

    Ciao caro, ma lo sai che mia Madre la fà proprio così? Grande Simò!!! Auguri per il ginocchio!!! ✌️

  • @Nighthawk799
    @Nighthawk799 Před rokem

    Che spettacolo!!una vera Festa per gli occhi e per il gusto!!!

  • @davide8020
    @davide8020 Před rokem

    bella interpretazione di gusti, li proverò questa domenica.

  • @ippocrateparacelsus4205

    Bravissimo e grazie per il consiglio

  • @federicocastaldo5282
    @federicocastaldo5282 Před rokem +1

    Questa è La Forma dell Arte ...💖💖💖

  • @rossellazironi6240
    @rossellazironi6240 Před rokem

    Complimenti Simone, sei davvero bravissimo !!!

  • @Otto-fw9ve
    @Otto-fw9ve Před 3 měsíci

    che spettacolo!

  • @GioGio-bj3xg
    @GioGio-bj3xg Před rokem

    Gnam che spettacolo! Saluti e complimenti da Genova, ti seguo sempre

  • @gianlucapietranera4260

    Fatta con aggiunta di peperoncino..!
    Spettacolare.

  • @aris1956
    @aris1956 Před rokem +3

    La pasta con le melanzane è sempre una garanzia ! Per chi poi adora le melanzane come me, con un po’ di pancetta, una bella spolverata di parmigiano, è un piatto da sogno !

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan Před rokem

    Pennette da Apoteosi 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐ da Gincana... Grazie Simone 💪💪💪🫶

  • @robertovella528
    @robertovella528 Před rokem

    Bella Simone spettacolo domani la faccio .

  • @antaresbiondi1459
    @antaresbiondi1459 Před rokem

    Super 👏😋 ottima 👏🤗

  • @sergiostivala9516
    @sergiostivala9516 Před rokem

    Che bello piatto Simo!!!!

  • @francescoleo7573
    @francescoleo7573 Před rokem

    " questo è un quadro , non è un piatto de pasta"!
    Fantastico!!!

  • @marioanfuso3360
    @marioanfuso3360 Před rokem

    Questa ricetta la faró assaporare ai cowboy del taxas vivendo qui sei strepitoso compa un abbraccio

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem

      Quanto mi piacerebbe venire in vacanza lì. È il mio sogno da bambino

  • @PianoMelodyNotes
    @PianoMelodyNotes Před rokem

    Grazie.mille

  • @massimomandosi4501
    @massimomandosi4501 Před rokem +1

    Veramente un ottimo piatto! Io differentemente, la faccio senza cipolla e un po' meno di pomodoro, per far risaltare di più il sapore fantastico della melanzana, di cui ne sono matto!! A proposito, invece dell'origano vorrei mettere la mentuccia, che ho trovato in campagna e conseguentemente ho piantato in vaso. Che dici può essere un'ottima alternativa oppure no?

  • @Vecchietto-1969
    @Vecchietto-1969 Před 9 měsíci

    Questa la devo fare assolutamente, ma voglio fare una prova, quando è nel piatto, invece del parmigiano, una bella spolverata di ricotta infornata (da buon siciliano) 😉

  • @esmeraldazappala1156
    @esmeraldazappala1156 Před rokem +1

    Per me anche senza pancetta è buonissima!!!!

  • @ioanmarius316
    @ioanmarius316 Před rokem

  • @albertocelli8329
    @albertocelli8329 Před rokem

    M'ero dimenticato daa pancetta😂😂😂! Piatto fantastico. La menta ci potrebbe stare bene ?

  • @mauriziobagattini2859

    Grazie Simone ti ringrazio per la risposta, hai ragione era aggiunta proprio alla fine, posso dirti che ho finito di farla proprio ora con maccheroncini rigati e la sto mangiando con la mia compagna, e' meravigliosa, un abbraccio

  • @chiaritatarroux9564
    @chiaritatarroux9564 Před rokem

    Usando la battuta cara ad un caro amico: una padta della signora Maria. Goduriosa e golosa.... simone sei un mito!

  • @ilariatelefono6497
    @ilariatelefono6497 Před rokem

    Un piatto è sempre un piatto

  • @emanuelaangelieri421
    @emanuelaangelieri421 Před rokem

    Ottima lunedì la cucino. Ciao da Lella

  • @gianlucagatti1980
    @gianlucagatti1980 Před rokem

    Adoro le ricette semplici... quelle ricette buone, ottime, saporite.... magari di una volta, ma che non ci va uno scienziato nucleare per poterle fare...

  • @ornellagallo8998
    @ornellagallo8998 Před rokem

    😘😘😘 bravoooo

  • @lorettaorini8851
    @lorettaorini8851 Před rokem +2

    Tutto buonissimo come sempre! Che ricette strepitose che t'inventi ogni volta! Certo che saltare la pasta stando seduto non deve essere proprio comodissimo. Per il futuro, perché non ci dai pure qualche "idea pratica"? Per esempio la scelta degli utensili più adatti alla cucina, o magari quali padelle siano più adatte a determinate cotture (per esempio, qualcuno mi critica perché io, tranne per friggere, grigliare, fare le zuppe o preparazioni dove serve la crosticina sul fondo da grattare, utilizzo tutte padelle e pentole antiaderenti), o se sia meglio la cucina a gas o a induzione, dato che tu hai provato entrambe, ma anche quale sia il tipo migliore di forno o di coltelli da utilizzare per cucinare... Anzi no, quello non serve: la risposta la conosco già: la ceramica 😝🤣! A proposito, se mi dici dove posso trovare il tuo indirizzo, ti mando un bel set di coltelli "come dico io" da farti provare...

  • @AleMeloni23
    @AleMeloni23 Před rokem +5

    Io non mi capacito del perché tu non abbia più iscritti di così...PS questa te la rubo e la faccio questa sera!Spero di non divorziare 😂😂😂

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem +6

      Perché io non investo soldi e non ingaggio un team per aumentare iscritti finti😄

    • @AleMeloni23
      @AleMeloni23 Před rokem +2

      @@cucinaconsimone ma difatti traspare la persona che sei anche dai tuoi bei video!!Auguri di pronta guarigione...dai dai dai 💪🏻💪🏻💪🏻

    • @roccocane2339
      @roccocane2339 Před rokem +2

      @alessandro meloni beh,hai ragione ma c'è da dì che manco ce n'ha pochi,so sempre 116 mila!!

    • @ornellagallo8998
      @ornellagallo8998 Před rokem

      Io da subito iscritta..da poco che lo conosco..mi piace simpaticissimo, bravissimo, però ne ha iscritti... Simone ti auguro tanto bene..io adoro cucinare 😘😘😘😘

  • @ilariatelefono6497
    @ilariatelefono6497 Před rokem

    Buonissima buongiorno

  • @nicola8231
    @nicola8231 Před rokem

    Sembra davvero buona
    Credo buona anche con la salsiccia sgranata ,giusto perché uso troppa pancetta
    Ciao

  • @JC-vo5om
    @JC-vo5om Před rokem

    Top numero Simoneeeeee

  • @angelaandaloro2960
    @angelaandaloro2960 Před rokem

    98 in Piemonte....DA GUARDAREEE....👍😋

  • @MyPetersTex
    @MyPetersTex Před rokem

    La faccioooo.!!

  • @Gg-vp4yc
    @Gg-vp4yc Před rokem

    mondiale!

    • @Gg-vp4yc
      @Gg-vp4yc Před rokem

      Allora, fatta ieri sera. Non potevo attendere. Ottima direi. Fatta con guanciale e ho aggiunto anche un pizzico di peperoncino insieme alla cipolla e aglio tritato. Ribadisco che e' da coppa del mondo.

  • @mariagraziacommisso6513

    bella ricetta

  • @losscampolinos8401
    @losscampolinos8401 Před rokem

    Grazie simo per il cuore che hai lasciato al commento ora ❤

  • @lucianoesposito929
    @lucianoesposito929 Před rokem

    😱🤤🤤

  • @luca-uj1sb
    @luca-uj1sb Před rokem

    Semore il n.1, per la cottura delle melanzane non metti acqua? solo il coperchio? quanto ci mettono a cuocere all'incirca?

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem +1

      Con mezzo bicchiere di acqua cucinano in 15 minuti a fuoco basso

  • @lucascaglione1332
    @lucascaglione1332 Před rokem

    il piatto della signora maria 😍

  • @antoniosenese9082
    @antoniosenese9082 Před rokem

    Mi riservo di preparare questo piatto appena potrò andare a vivere da solo.

  • @mauriziobagattini2859
    @mauriziobagattini2859 Před rokem +1

    scusa ma la pancetta quando l'hai messa?

  • @marcoguidi297
    @marcoguidi297 Před rokem

    1 parola: bona!

  • @losscampolinos8401
    @losscampolinos8401 Před rokem

    Ciao Simo io adoro questo piatto se per caso mi incontrassi cucinamelo a casa mia ahahahahahahhahaha😂 😂

  • @LeonardoSantoro64
    @LeonardoSantoro64 Před rokem

    Ciao Simone e sempre complimenti! Piccolo appunto: perché la forchetta? Perchè non mangiarla col cucchiaio? 🤣🤣

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem +2

      Le penne col cucchiaio onestamente non l'ho mai sentita😄😄😄

  • @pasqualetondo6405
    @pasqualetondo6405 Před rokem

    Devo provare devono esseri di sicuro buonissimi gnam, gnam😁

  • @giuseppeterrana327
    @giuseppeterrana327 Před rokem

    E che è?
    Fantastica

  • @roccomassafra4271
    @roccomassafra4271 Před rokem

    Urca che abbinamento, la faccio domenica....ciaoooo..

  • @antoniosenese9082
    @antoniosenese9082 Před rokem

    Perdoni il disturbo, chef... Potrei chiederLe, in tutta umiltà, di mostrarci come preparare la pasta all'amatriciana?
    Grazie mille e buonanotte.

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem

      Se va sul mio canale può trovare una playlist di ricette romane composte da coda alla vaccinara grigia cacio e pepe e appunto amatriciana

    • @antoniosenese9082
      @antoniosenese9082 Před rokem

      @@cucinaconsimone lo farò. Grazie di cuore e felice settimana a Lei e famiglia.

  • @rachelmurillo3903
    @rachelmurillo3903 Před rokem

    Buonissima

  • @adolfomelluso3438
    @adolfomelluso3438 Před rokem

    Simone, che ne diresti di aggiungere un pezzetto di mozzarella a cubetti?

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem

      A casa tua Nessuno può dirti quello che mettere a non mettere

  • @giusipassantino543
    @giusipassantino543 Před rokem

    Scusa e in Campania, perché non si vede? Cmq ricetta fantastica 👍👍👍

  • @antoniogl-dt2fh
    @antoniogl-dt2fh Před rokem

    Bravò Simone domani la faccio
    Scrivo da Gela Sicilia

  • @sarahttopitalia8076
    @sarahttopitalia8076 Před rokem

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋

  • @Grischeras
    @Grischeras Před rokem

    tu nun poi capi quanti pranzi e cene m'hai svortato🤩🤩🤩

  • @lastoriadellameteorologiaa4990

    bravo chef simone ti dico alcuni elementi e tu crea un piatto ho un primo ho un secondo petto di pollo peperoni pomodoro pancetta cavolfiore e melanzane puoi tirarne fuori anche 2 di piatti 1 primo e 1 secondo anche voi amici inventate 2 piatti

  • @adrianosoldi4574
    @adrianosoldi4574 Před rokem

    Simò maronna maronna maronna. Quella salsa...ngoppa nà pizza... cù basilico e mozzarella di bufala...maronna simò che hai combinato. Ma faccio...na pizza semi integrale cà salsa tua e a bufala. Tra 100 e più anni Simone Santo Subito!!!

  • @yocomalemayoco
    @yocomalemayoco Před rokem

    In questo piatto di Parmigiana non c´é nulla... Le melanzane non sono fritte, ma soffritte. C´é la cipolla, la pancetta, non c´é il fiordilatte... BOH!!
    Ma sta ricetta mi piace? SI! La faró? Assolutamente si! Quindi grazie per la ricetta e per il video :)

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem +2

      Ci sono le melanzane soffrite e il parmigiano col pomodoro se l'avessi chiamata in un altro modo tutti avrebbero scritto "in pratica è una pasta alla parmigiana"😄🤷🏻‍♂️

  • @fabiocoppola9777
    @fabiocoppola9777 Před 6 měsíci

    Mannaggia tua Simone......e mo' dimagrimu na!!!!

  • @giorgiomadussi1929
    @giorgiomadussi1929 Před rokem

    Tutte le richette le Rubiano e sonó buone😂😊

  • @valy0135
    @valy0135 Před rokem

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @adademitri304
    @adademitri304 Před rokem

    Io faccio la scarpetta anche alla padella 😋

  • @sandroglock7156
    @sandroglock7156 Před rokem

    Con l'osso di ginocchio però si fa un buon brodo. 😀😀😂😂😂

  • @giorgioditizio6293
    @giorgioditizio6293 Před rokem

    Ciao, Chef.
    Dov'eri andato? Mi stavo preoccupando. Quando sbarchi in Abruzzo?

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem

      Sono immobile col menisco rotto. Quando mi fa male non posso cucinare. Chiedo scusa

    • @giorgioditizio6293
      @giorgioditizio6293 Před rokem

      ​@@cucinaconsimone mi dispiace.
      Per quello che vale, ti auguro di guarire presto

  • @nicolazagami7098
    @nicolazagami7098 Před 10 měsíci

    Qualche oliva ci sta bene

  • @antoniomanca5862
    @antoniomanca5862 Před rokem

    La morte delle melanzane è il basilico😂

  • @ziotano85
    @ziotano85 Před rokem

    Ignorantissima! La adoro

  • @tommypan8900
    @tommypan8900 Před rokem +1

    Due cose:le penne si mangiano col cucchiaio e poi una versione di video con insulti e rutti liberi contro gli chef da tastiera.

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem +1

      Non so se l'hai vista ma la mia ricetta della carbonara ignorante e piena di parolacce proprio contro i moralisti

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem

      czcams.com/video/fLzE2BSqGeU/video.html

    • @tommypan8900
      @tommypan8900 Před rokem

      @@cucinaconsimone L'ho vista e proprio per questo vorrei un tuo canale "parental advisory" perchè troppi coglionazzi si nascondono dietro una tastiera a giudicare ma nella realtà non sanno fare un cazzo!!

  • @ilariatelefono6497
    @ilariatelefono6497 Před rokem

    IL GINOCCHIO A PEZZI 🤣🤣🤣🤣, PRENDI SEMPRE TUTTO CON IRONIA

  • @salvatorelibertino3023

    Mia mamma ci metteva pure l uovo bollito tagliato a pezzetti

  • @fabriziocompagnoni9023
    @fabriziocompagnoni9023 Před 3 měsíci

    Chi si era scordato la pancetta come me?

  • @ignipi
    @ignipi Před rokem

    Ah Simò ma sto piatto è na robba illegale...peccato che non ti si può seguire sul digitale perché io sto in Sardegna, mannaggia ancora non ci stai purtroppo, speriamo presto di vederti anche in tv!!

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před rokem

      Ci arriveremo presto dai

    • @ignipi
      @ignipi Před rokem

      @@cucinaconsimone 😉👍🏻✨️e riguardate col menisco...

  • @pietrosassi5513
    @pietrosassi5513 Před 9 měsíci

    Possibile ricetta penne alla Norcina? Ma no quelle con la forchetta nel sedere chi trovano sul web, ma quelle che facevano le trattorie di Rieti negli anni 80, più che altro per il battaglione Etruria... piene di pancetta qualsiasi, burro, panna e qualsiasi formaggio grattugiato....

    • @cucinaconsimone
      @cucinaconsimone  Před 9 měsíci

      Trovi su questo link la versione romana czcams.com/video/DukvJNrHFok/video.htmlsi=sdaz7daSWXx_MI_M

  • @maurizioc.3121
    @maurizioc.3121 Před rokem

    Oddio!!!!! A che ora passo??????

  • @aleratz
    @aleratz Před rokem

    No ma....l'origano proprio no!

  • @concettagiuffrida7352
    @concettagiuffrida7352 Před 6 měsíci

    Il❤digitale in Toscana c'è?