Se nao fermentar o cacau, direito, e ele depois d pronto da pra comer ou fica com gosto muito forte?
Před rokem
Dá pra usar também, mas o gosto fica um pouco diferente! Já fiz fermentado e sem fermentar e ambos ficam gostosos. Muito obrigada por deixar seu comentário e volte sempre! 🙏🏻🥰
Se o bolor for na hora da fermentação, pode ser porque não teve espaço para circular ar. Ponha em um lugar com uma abertura que permita entrar e sair ar ou cubra com um pano. Se estiver dando bolor após seco, pode ser que não secou o suficiente e com o pouco de umidade que ficou, acabou embolorando. Se esse for o caso, da próxima vez seca mais ou não demore muito para torrar as sementes. Muito obrigada por deixar seu comentário e volte sempre! 🙏🏻🥰
Před rokem+1
Respondi a pergunta dela, agora, meu bem. Dá uma olhada. Pode te ajudar! 🥰
Tem que deixa selado com plástico pra não entrar ar por 48 horas sem mexer nem nada, pra não mofar, depois faz uns furinhos no plástico filme e mexe a cada 24 horas pelo restante dos 7 dias, pra não mofar.
Pra poder fermentar a amêndoa não pode ter esse contato com o oxigênio para poder fermentar. Sugiro que você procure outro vídeo se sua intenção for fazer chocolate
![FAZENDO CHOCOLATE DO CACAU [PASSO A PASSO] | Processo Artesanal do Zero](http://i.ytimg.com/vi/XiqP_w4HI5s/mqdefault.jpg)
Vou fazer, tenho na chácara alguns pés de cacau e estragam , e eu comprando cacau em.po. agora aprendi Obrigada. Sou do ES Guarapari
Eu sou de vitória ES
São Paulo obrigado pelo vídeo,
Irei fazer seguindo suas instruções.
Gratidão
Tenho pés de cacau em 1:23 casa e tinha bastante, separei em 3 vasilhas iguais e 2 deram errado pois mofaram e 1 deu certo.
Ana Maria da Silva
Eldorado dos Carajás. Pá
Posso secar as amêndoas no forno? Como faço o mel de cacau??
Muito fácil mesmo! 👏👏
Me fez voltar ao tempo amiga ❤. Muito legal seus vídeos ❤.
Verdade, amiga! Eu também lembro sempre com muito carinho, as coisas eram bem mais simples, mas eram tempos melhores! 😁🤩❤️
Que aula gratidão ❤
Sou de Manaus gostei
Muito obrigada por deixar seu comentário! Mandarei um abraço especial para você em um dos próximos vídeos! 🙏🏻😍
Obrigado querida 😊😊😊😊
Muito bom 😊
Parabéns
Eu não sabia deixei fermentar só um dia😢 será que vou perde?
LUCILI MORO EM GUARUJA
Você deixou dentro de casa? O cheiro não é muito forte? Tô querendo fazer aqui em casa mas não achei ninguém explicando isso.
Deixa na geladeira?
Se nao fermentar o cacau, direito, e ele depois d pronto da pra comer ou fica com gosto muito forte?
Dá pra usar também, mas o gosto fica um pouco diferente! Já fiz fermentado e sem fermentar e ambos ficam gostosos. Muito obrigada por deixar seu comentário e volte sempre! 🙏🏻🥰
Meu cacau tá dando bolores. O que fazer? Comprei só 1 pra testar
O meu também, gostaria de saber como proceder
Se o bolor for na hora da fermentação, pode ser porque não teve espaço para circular ar. Ponha em um lugar com uma abertura que permita entrar e sair ar ou cubra com um pano. Se estiver dando bolor após seco, pode ser que não secou o suficiente e com o pouco de umidade que ficou, acabou embolorando. Se esse for o caso, da próxima vez seca mais ou não demore muito para torrar as sementes. Muito obrigada por deixar seu comentário e volte sempre! 🙏🏻🥰
Respondi a pergunta dela, agora, meu bem. Dá uma olhada. Pode te ajudar! 🥰
Tem que deixa selado com plástico pra não entrar ar por 48 horas sem mexer nem nada, pra não mofar, depois faz uns furinhos no plástico filme e mexe a cada 24 horas pelo restante dos 7 dias, pra não mofar.
@@ThiagoSilva-jz1zgvou confiar em você e faze exatamente isso
Pode ser em vasilha de plástico ou só de vidro?
Pode ser de plástico também!
O meu esta mofando 😢😢
Pra poder fermentar a amêndoa não pode ter esse contato com o oxigênio para poder fermentar. Sugiro que você procure outro vídeo se sua intenção for fazer chocolate
W
Muito bom 😊