Wie schneidet man Trauben richtig? Weinrebenschnitt im Herbst - selber Weintrauben anbauen!
Vložit
- čas přidán 21. 10. 2021
- Der Rebschnitt im Herbst ist wichtig für einen gute Ertrag an Trauben im nächsten Jahr. Gärtner Marcel erklärt wie er, einfach aber effektiv, seine Weinreben schneidet und pflegt. Tipps vom Profi.
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Guten Morgen😊
Da kriegt man ja gleich Lust auf Weintrauben zum Frühstück. 🍇
Euch allen ein schönes Wochenende 😁
Hab heute meine schwer verwilderte Isabella so gut wie möglich zurückgeschnitten. Bin sehr gespannt was nächstes Jahr raus kommt...
Professionell und perfekt wie immer. 👍
Marcel weiß eben bescheid! 👍
Ihr seid echt klasse!
Sehr hilfreich ! 👍🏻 Vielen Dank Euch beiden :D
super Video, ich würde mir echt wünschen, ein Video wie man die Haupttriebe an die Seiten bekommt, als sogenanntes T. Könnt ihr dazu bitte mal ein Video machen? Wäre echt sinnvoll. LG Dirk. Und macht weiter so!
Ja super, dann fang ich gleich mal an
Genau die Infos, die ich im Moment brauche, perfekt! Ganz lieben Dank an euch Beide! 👍😄 LG von der Nadja 🤗
Komm komm in der Eifel wächst doch eh kein Wein 😂
Hallo Nadja! herzliche Grüsse an Dich von Ilse und Manfred
@@manfredknobloch9057 Ganz liebe Grüße zurück an euch Beide! 🤗😃
@@franzkeller69 Aber hallo! 😁😁😁
@@franzkeller69 Na, aber, aber...
Es heißt doch Weinberge!
Ist halt Eiswein!
Vielen Dank 🙏
Sehr hilfreich
Hallo Sascha, der Tipp kommt grade richtig! Mein Wein ist im neuen Garten angewachsen und sollte jetzt mal geschnitten werden!
Schaue gerne deine Videos um mich weiter zu bilden!😊🧑🏻🌾
In den ersten Jahren aufpassen und den Rebstock nicht überlasten!!
willibraun50
Klasse wenn man ein Gewächshaus mit viel Platz hat um darin Weintrauben an zu bauen.
Vielen Dank für die vielen Tipps und Informationen von Euch beiden.
Willi
Super interessant und die Trauben sind sehr lecker LG Viola
Super 👍
Danke!
Hej, vielen Dank für Eure tollen Inhalte.
Habe mir jetzt nicht alle Kommentare durchgelesen, ob dazu schon jemand etwas geschrieben hat, aber bitte bedenke bei den Mirabellen, das es "wurzelechte" und "aufgepfropfte" Mirabellen gibt.
Bei Aufgepfropften/Veredelten sind die Wurzelschosse dann die Unterlage und keine Mirabellen.
Nicht das Ihr Jahre wartet und gar keine Mirabellen bei rumkommen.
Viele Grüße
Super. Ich hatte heute Nachmittag meine Frau en abgeerntet. 5kg von 2 Reben. Und habe dabei gleich ausgedünnt und gekürzt. War dem Video nach so richtig. Die eigentlich drei Reben stehen am Flechtwandzaun zur Begrünung mit Ernteeffekt!
👍👍👍❣️
Lässt Marcel dann im Frühjahr alle 4-5Augen durchtreiben? Und wenn, werden diese Triebe nach dem erkennbaren Fruchtansatz dann eingekürzt?
Ich selber habe einige Reben gehabt, die dieses Jahr extrem gelbe Blätter und keine Blüten hatten. Denke es hat an Dünger gefehlt. Wann düng ich diese und mit was? Kann ich Wein wie andere Beeren mit frischem Pferdemist jetzt düngen?
Vielen Dank schon mal für Antworten und natürlich für eure tollen Videos
Hallo Tinkina, ich würde sie auf max. zwei Augen runterschneiden, sonst kommt die Rebe später zu hoch. Dazu habe ich auch mal ein Video gemacht. Pferdemist kannst du nehmen, misst dir aber bewusst sein, das es länger dauert bis er mineralisiert ist und somit die Nährstoffe zur Verfügung stehen.
Wenn immer auf ca. 3 Augen zurück geschnitten wird, wird der Zapfen immer länger. Werden dann neue Triebe aus dem Cordon verwendet und der alte Zapfen komplett entfernt? Wäre für Laien auch gut zu wissen.
Tolles Video hat mir gut gefallen.Wie sieht es aus mit Weinreben im Kübel, gibt es da etwas zu beachten bei Schnitt und Überwinterung? LG
Dazu gibt es ein Video. Klar ist, dass juengere Reben im Spaetherbst/Winter Frostschutz brauchen. Wg. begrenzter Erdmenge friert der Kuebel schnell durch.
Je nach Platzangebot muss die Rebe sehr stark zurueckgeschnitten werden. Wie stark, haengt auch von Sorte ab.
Fachliteratur oder im Internet recherchieren.
Dazu gibt es ein Video. Klar ist, dass juengere Reben im Spaetherbst/Winter Frostschutz brauchen. Wg. begrenzter Erdmenge friert der Kuebel schnell durch.
Je nach Platzangebot muss die Rebe sehr stark zurueckgeschnitten werden. Wie stark, haengt auch von Sorte ab.
Fachliteratur oder im Internet recherchieren.
Kübelpflanzen sind wegen des begrenzten Wurzelraums immer Mist. Pflanzen Sie möglichst um in den Boden!
Danke für das Video.
Gibt es eine kernlose Weintraube, die sowohl zum sofortigen Verzehr als auch zur Traubensaftherstellung geeignet ist?
Mit der Sorte Himrod bin ich in der Hinsicht sehr zufrieden. Vielleicht mal ausprobieren? LG
Jepp, Muscat Bleue.
Erstmal vielen Dank für das Video. Aber ich habe etwas noch nicht wirklich verstanden. Wenn ich den jungen Trieb in diesem Jahr auf 3-4 Augen einkürze, was ist dann im nächsten Jahr? Lasse ich an diesem Trieb wieder einen neuen Trieb stehen, der dann auch wieder auf 3-4 Augen eingekürzt wird? Habe ich dann nicht einen Seitentrieb der immer länger wird oder schneide ich irgendwann bis auf den Haupttrieb zurück? Ich hoffe ich konnte meine Frage verständlich beschreiben.
Genau diese Frage hätte ich auch.
Im Weinbau wird eigentlich komplett zurück geschnitten um den Stock in der gewünschten Form zu halten. Allerdings gilt eine Fruchtrute, die aus einem einjährigen Zapfen wächst als besonders vital. Grundsätzlich sollte man so schneiden, dass ein Zurücksägen in die ursprüngliche Form nicht erforderlich wird. Das würde dem Stock schaden und er kann Wunden lange nicht verschließen, wenn er noch Saft hat.
Nachtrag: man hat also das Stammholz aus dem ein, zwei Ruten als einjährige belassen werden. Oder man schneidet wie hier kürzere Zapfen. Aus deren Augen wachsen dann die Fruchtruten der laufenden Saison
@@manoway5214 Vielen Dank für deine Antwort. Bis hierher habe ich es verstanden. Meine Frage war anders gemeint. Wenn ich alles wegschneide und nur die Augen stehen lasse aus denen die Fruchtruten für das laufende Jahr kommen, woher nehme ich die nächste einjährige Rute, die ich für die nächste laufende Saison und deren Fruchtruten brauche? Wenn die Fruchtruten zur einjährigen Rute wird habe ich ja diese immer länger werdenden Zapfen. Treibt am Zapfen neben der einjährigen Rute wieder eine Rute aus und ich schneide die vorherige (welche dann die zweijährige Rute wäre) weg? Für jemand der sich mit dem Sachverhalt auskennt sicher eine seltsame Frage, aber für mich als absoluter Anfänger unklar. Ich schnibbel an meiner armen Weintraube rum und hoffe jedes mal das große, lecker Trauben dabei heraus kommen.
@@cleonis_art1802 Aus dem alten Holz treiben immer wieder Triebe aus. Entstehen an der Rebe keine größeren Wunden, kann man das alte Holz also zurücknehmen und diese Wasserschosse als Zapfen/Ruten nehmen
Bei uns waren die Weintrauben (draußen) in diesem Jahr auch sehr stark von Mehltau befallen. Haben sie so weit es ging zurückgeschnitten. Aber ich glaube am restlichen Holz ist trotzdem noch teilwiese etwas zu sehen. Kann das im nächsten Jahr was werden oder muss die ganze Pflanze leider ganz weg?
Um Krankheiten vorzubeugen, sollte man darauf achten, dass die Blätter nicht zu dicht sind und viel Luft und Sonne durchkommt. Dann kann alles nach einem Regen schneller wieder abtrocknen. Auch die Trauben selbst sollen locker angeordnet sein. Daher werden zum ausdünnen auch die Achseltriebe der Fruchtruten entfernt.
Kommt immer aufs Wetter und die Sorte an. Wenn du alles rausgeschnitten hast und sie trotzdem wieder befallen wird solltest du einmal über eine resistent Sorte nachdenken. Habe ich auch und empfehle diese auch in meinem Videos. Habe über 20 Meter Drahtspalier mit Tafeltrauben und seit Jahren kein Problem mit Mehltau und Co. und muss auch nicht spritze im Gegensatz zum Weinberg nebenan.
Sagt mal wie lang ist der obere Schenkel vom T?
Guten Morgen 🤗 ein Samstagsviedeo 🤗 wie schön! Welche Sorten hat denn Marcel? Welche würde er (Laien/Anfängern) als Tafeltraube empfehlen?
Er hat z.B. die Vanessa
Kann ich auch empfehlen oder Romulus. Damit hat man wirklich keine Probleme.
Danke 🙏🏼
Diese langen, dunklen Trauben würde ich gerne mal probieren. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Sehr schön ich hab meine Traube dieses Jahr noch garnicht geschnitten (neu gepflanzt hat nur ein sehrlangen trieb) ich denke ich schneide dieses Jahr auch garnicht ^^ oder wäre das verkehrt?
Ich schneide dieses Jahr auch nicht. Habe im Frühjahr gepflanzt
Also ich baue Reben seit Jahren an und habe auch 7 Jahre u.a Reben in der Baumschule verkauft. Nach der Pflanzung runterschneiden (Handbreit über der Veredelungsstelle) und dann die Rebe über ein zwei Jahre aufbauen bis sie oberhalb der Veredelungsstelle etwas mehr als Daumendick ist. Vorher kann sie die Früchte nicht versorgen. In den ersten ein zwei Jahren danach dann auch regelmäßig eine Grünlese durchführen, damit es ihr nicht zu viel wird. Danach einfach normal weiterpflegen. Wenn du es so machst, hast du allerdings wie ich das Problem das du später nicht mehr weißt wohin mit den Früchten 😅
Wir haben zwei ganz alte Traube, die Hauptstiele sind nur ca. 50 cm hoch, kann man die noch nach Eurer Methode umerziehen?
Wenn sie wüchsig genug ist, kein Problem! Wenn sie aber schon altersschwach ist, besteht die Gefahr, sie zu überlasten. Einfach mal probieren und beobachten. Ich habe schon manchen Hausstock gesehen, der fast das Haus umrundet hat. Diese Stöcke tun mir manchmal leid!
@@mr.allnut650 Danke Dir.
Ich dachte Wein wird im Januar Februar geschnitten? Bei mir sind 4 bis 5 Ranken an einer Stelle, werden die alle weggeschnitten bis auf eine?
Wie sähe denn der Winterschnitt im übernächsten Jahr aus? Marcel will ja, dass die Triebe immer direkt von der oberen Seite des "T" heruntergehen. Dort sind ja dann aber bereits aus den Seitentrieben im kommenden Jahr neue Triebe gekommen, d.h. im übernächsten Jahr tragen die keine Früchte mehr. Wie schneidet man denn so, dass es sich nicht immer weiter von dem "T" entfernt?
Oben an den alten Verzweigungen (da wo die runterhängen) bilden sich immer neue Triebe und dazwischen auch. Man lässt dann einfach einen neuen von oben wachsen um das zu verjüngen.
@@SelfBio ah besten Dank! Praktisch, dass Wein so gut überall neu austreibt. Dann kann man ihn ja kaum richtig "kaputtschneiden".
Hallo ihr Zwei, vielen Dank für die vielen Anregungen. Ich habe mal eine Frage. Mein Wein wächst am Gewächshaus. Er trägt immer mittelprächtig, aber mit fleckig und weißen Blättern. Im letzten Frühjahr habe ihn mit Kompost mäßig gedüngt. In diesem Jahr hatte ich tolle gesunde Blätter aber keinen Wein dran. Sollte ich einen anderen Dünger verwenden? Ich habe eine weiße kernlose süße kleine Traube
vielleicht hattest du späten Frost? Bie ca 6:20 spricht er ja auch über Frostschäden in diesem Jahr.
Bei mir ist die Ernte ausgefallen dieses Jahr. Mehltau und Co.😔
Hallo ihr beiden. Kann man aus wildem wein eine Pflanze mit essbaren Trauben machen? Danke für das video. 👍👍👍👍herzliche Grüße Tina mit Familie aus dem Münsterland
Kann man aus Holunder Blaubeeren machen? Nein, natürlich nicht. Zwei verschiedene Arten. LG
Du meinst sowas wie veredeln bei Obstbäumen?
@@connies8901 wenn das funktionieren sollte, sagt mal bitte Bescheid :))
Selbst wenn da (was ich nicht glaube) ein Reis von Vitis drauf wachsen SOLLTE, wuchert ja die Unterlage ganz nach ihrer Natur munter vor sich hin... Man kann meines Wissens nur "echten" Wein auf alle anderen Vitis-Sorten veredeln, aber nicht Vitis auf Parthenocissus. Wenns jemand besser weiß, wäre ich um Hinweise dankbar. :)
Ich habe sehr alte wilde Trauben. Die bekommen seid 5 Jahren immer wieder Mehltau, das hatten sie vorher nie gehabt. Soll ich sie nächstes Jahr frühzeitig mit Netztschwefel behandeln oder lieber neue pflanzen?
Natronspritzung ausprobiert? Wird im biologischen Weinbau genutzt.
@@alexandrak-s2137 Ja, das hab ich auch schon probiert. Dann probieren wir es mal weiter so. Dankeschön.
Unter "wilden Trauben" verstehen wir im Erwerbsweinbau Austriebe aus der Unterlagsrebe. Die haben keine gescheiten Früchte.
Gegen den Netzschwefel spricht überhaupt nichts. Die Wirkungsdauer hängt aber sehr von den Temperaturen ab. Infos dazu findet man zuhauf im Netz. Übrigens, Netzschwefel wird ebenfalls im Bio-Weinbau eingesetzt. Zum Wirkprinzip des Netzschwefels gehört, dass er sublimiert und so Ihre Rebe in eine Schwefel-Wolke einhüllt. Deshalb wirkt er auch dort, wo er nicht unmittelbar hin kommt! Und die grünen Teile der Rebe tropfnass spritzen. Wasser hat auch eine nicht unerhebliche Wirkung gegen Echten Mehltau!
Wenn man den Wein erst im Spätwinter schneidet (Februar, Anfang März) "weint" er. Wie sehr schadet das, und ist es deshalb generell besser , im Frühwinter zu schneiden?
Das 'Bluten' der Rebe ist nicht schlimm, der späte Rebschnitt wird im Weinbau sogar empfohlen, um Pilzbefall vorzubeugen. In der Praxis ist das jedoch nicht immer möglich.
@@iankreuzburg7731 Danke! Gut zu wissen. Hatte letztes mal im Herbst geschnitten und heuer zum ersten mal Mehltaubefall...
@@ritarekowski3550: das war aber bestimmt eher der viele Regen schuld
Wohne im Weingaugebiet, wo sich - es gibt ja inzwischen nur noch große Weinbaubetriebe - der Schnitt über Monate hinzieht. Überall sehe ich seit Jahrzehnten die Reben "weinen", es schadet also auf gar keinen Fall, denn die haben jedes Jahr eine super Ernte!
@@ingesteinmetz3781 Dankeschön!
Hallo Ihr 2.Wieder ein tolles und lehrreiches Video.Eine Frage hätte ich aber doch noch.Letztes Jahr hat meine Frau die Traubenpflanze zwischendurch gekürzt und die ganzen Früchte sind vor der Ernte von grün bzw. blau in grau übergegangen,die Ernte war somit nichts.Ich dachte es läge am zu frühen Schnitt aber Ihr sagt ja,daß man zwischendurch die überflüssigen Triebe wegschneiden kann/soll.Kann man eventuell falsche Triebe erwischen,so das die Früchte verderben ?Für eine kleine Info wäre ich dankbar.Schöne Grüsse aus Bremen
Klingt nach Befall durch echten Mehltau. Vorbeugend können die Geiztriebe entfernt werden und Netzschwefel oder Backpulver gespritzt werden.
Da lohnt sich der Kauf einer Broschuere, denn Rebschnitt ist nicht so einfach, wie oft gesagt wird.
Der Laie schneidet meist zu wenig, so dass zuviel Laub bleibt, was mehr Risiko fuer Mehltau bedeutet.
Ausserdem sollte man die ersten 2, 3 Jahre auch die Ernte um ca. ein Drittel reduzieren, sonst erschoepft sich die Rebe.
Mit Fruchtkalk habt Ihr kein Problem mit Pilzkrankheiten.
Hast du da gute Erfahrungen mit?
@@SelfBio Ja.
Wir haben rund 70 Rebstöcke und hatten 2020 einen Totalausfall. Mehltau und zum Schluss kamen die Stare.
2021 haben wir einmal wöchentlich mit einer Blattdüngung den PH Wert ins stark basische gebracht. Somit konnten wir auch den Erntezeitpunkt schön weit nach hinten verschieben. Nun haben wir über 60 Liter Wein der nächstes Jahr abgefüllt werden kann.
@@enrico7929 Super danke :D
Hab bei meiner Bestellung bei Marcel eine Tafeltraube bei, hoffentlich bleibt sie bei mir am Leben.
der Winter ist lang,es wird Ende Februar oder März geschnitten.
Vertragen sich denn Trauben mit Tomaten. Ich glaube meine Trauben haben weil ich Tomatrn daneben gepflanzt habe, Mehltau bekommen.
Das ist kein Problem. Der Mehltau der an die Trauben geht geht nicht an Tomaten und umgekehrt - da gibt es tausende Typen die sehr wählerisch sind.
@@SelfBio Danke, dann weiss ich auch nicht, wo der Fehler lag. Ich habe vor 30 Jahren in Vorarlberg begonnen Trauben zu pflanzen. Es wird aber immer schwieriger. Vielleicht baue ich auch noch ein Gewächshaus, vor sllem auch wegen den Feigen.