Unprecedented sushi that amazes even fish pros... Innovative omakase at 'Beef Sushi Kintan'
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2024
- This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.
【Today's Sushi Restaurant】
Name: Beef Sushi Kinitan
Address: FUNDES Ginza 3F, 8-2-16 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Charge: 21,000 yen including tax (omakase, 3 additional dishes, 2 drinks)
Navigator: Sushi Lehman（taki_sushimania)
Instagram: / taki_sushimania
X: / highspeed19boyz
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/ taki_sushimania
なぜ豊後水道の鯖に、アニサキスがいないのか理由を知りたいですね。
今の時代は邪道の寿司屋があってもいいじゃないか
俺は行きたいと思うね
これは凄い
鮨のジャンルだけど肉鮨だよね。でも、魚も使う ハイブリットなお鮨ですね。
素晴らしい発想だと思います。
最初のオープニングだけで行きたくなった。
この店主の話し方分かりやすいしなんか落ち着く、行きたいこの店
Meat sushi, interesting. 👍😊❤. Thank you for sharing. Blessings from Texas,USA. 🎉🎉🎉🎉
握り方見た中で1番綺麗
まさに、邪道が王道ですかね。
変な肉寿司食うより全然いいと思う。
型にはまったものしかないのも面白くないし、一度行ってみたいと思いました。
1:31一品目に肉が出てくるなんて面白い→いや、肉メインのコースなら１品目から肉がでるのは当然。面白くもなんともないが。
1:45ハツって心臓ですか→知らない人のために聞いてるのかもしれないが、せねて肉の内臓の名称は予習しよう。
4:07タンサバ→うーん
6:14漬け和牛と帆立の軍艦 キャビアのせ→◎ 絶対食べたい①
7:37車海老（生肉ムース入り）→うーん② 伊勢海老（生）×生肉ムースもしくは車海老×牛タン入りXO醬のほうが個人的には良いと思う。
8:23鮭いくら牛肉ユッケ→◎ 絶対食べたい②
9:59アオリイカの牛タンXO醬→◎ 絶対食べたい③ 文句なしのベストマッチ。海老・帆立・烏賊とXO醬の相性の良さは中華料理で証明されている。
11:54厚切りハラミの青椒肉絲風→◎ 絶対食べたい④
12:27あんかけシャリリゾット→ここにフカヒレ入れたら最高だった！！
15:53和牛雲丹ドック→◎ このお店の名物のよう。これは絶対食べたい⑤
あとの肉寿司は文句なしに旨そうで絶対に食べてみたい。後はフカヒレはもちろん伊勢海老（ただし生で）・蟹・鮑・牡蠣・フォアグラ・トリュフの組合せもみたい。無理やりに青魚・白身魚や車海老にあわさなくても、これらの食材と肉の相性の良さは広く知られているし。フランスの古典料理風になるが、牛肉・フォアグラ・トリュフのロッシーニ風の寿司とか食べてみたい。後牛肉ではないが、中華料理の要素も取り入れてるのならば、北京ダック風の料理もほしい。
きもすぎてしんどいｗお前ストーカーの才能あるよ
また病気再発したか…
寿司屋じゃなくて、中華料理とフランス料理店行った方が早くて草
肉の寿司なので、動画を見ていてなかったが
横須賀総武線のコメントは気持ち悪い。
この動画のコメントは三か月前なのか。
誰も「いいね」しないのに長文コメントする理由を逆に知りたいな。
可哀想な人、楽しく生きなね
NO