2024's Highlight: Traditional Edomae sushi by 'Nakajou' alumni chef at new 'Sumito' in Hakozakicho
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- čas přidán 25. 07. 2024
- This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.
【Today's Sushi Restaurant】
Name：Hakozakicho Sumito
Address: Watakiku Daisan B1F, 27-2 Nihonbashi Hakozakicho, Chuo-ku, Tokyo
Charge: 24,600 yen including tax (more nigiri omakase, 3 additional dishes, 1 sake)
Navigator: Sushi Lehman（taki_sushimania)
Instagram: / taki_sushimania
X: / highspeed19boyz
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/ taki_sushimania
橙酢…京都なら「いづう」さんですね。丸味のある少し柑橘が抑えた感じが良いですね。
江戸前鮨の良いお店ですね。
握りの数が多いのが良いです。
今度メダルあげてくださいね。
シャリが美味しそう！
ココは行ってみたいです。
久々に見たけど 映像は一級品なのは相変わらず 本当に見やすくて素晴らしいけども
それを台無しにする三流の食レポとトーク
これもまた健在。
喋らないでフルで字幕で良いよ。
気の利いたこと喋ろうとするからしょうもない感想になるわけで。
この店主さんにしてこのお客さんありって感じですね。店主さんのネタ、ネタに対する知識はもちろん(失礼かな？)握る手さばきの見事さ。上下、前後、左右を一回づつ。お客さんの食べたときの的を外さない、率直な感想。これには店主さんも嬉しそう。こんなレベルの高い会話のある店にはまだ無理みたい。
ご視聴ありがとうございます！
当チャンネルはリアルタイム感を重視して編集しており、
寿司店での楽しい寿司の食べ方の一種をお届けできるよう継続しております。
ぜひ箱崎町すみとさん、行かれてみてください🍣
「正統派の江戸前寿司」とタイトルにある通りですね。
ただ残念なのが、お店ならではの特色を全く感じない。
字画？か解りませんが店名にこだわったお店、例えば由うさんとか波つぎさんとかに
比べて特徴がないのが残念です。
玉が本当に美味しそう(´,,•﹃•,,｀)
1貫1000円くらいか
1:30この生ビールの乾杯はいるのか？？ 同行者の身分を明かすべきでは？？別に動画編集を手伝ってくれる人・某鮨屋の店主・個人的な友人・会社の先輩・もしや寿司リーマンさんの奥様であろうと誰も批判はしない。何か軽い私的な集まりも兼ねて取材をしているようで・・・それなら潔く身分を明かして取材した方が良い。
広々とした作りなのに、2名の貸し切り会なのはいろいろ考えてしまうが、正統派で堅実、店主は寡黙な仕事人、いかにも通好みのお店で、もっとお客様が増えて、予約困難店になって、高く評価されていいお店だというのは伝わってきた。