Frango Crocante com Creme de Milho - COMIDAS FAVORITAS 02
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- čas přidán 7. 09. 2024
- Com certeza uma das minhas comidas favoritas!
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- / vnmarcos
- / leeooabreu
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
/ crayoncriativa
- Direção de fotografia e filmagem:
/ allanbarbosab
*INGREDIENTES:*
Tiras de Filé de peito (ou sassami)
*Temperos Frango:* Limão, Sal, pimenta do reino, pimenta vermelha, tomilho, salsinha
*Massa Empanado:* Farinha de Trigo, Páprica defumada, pimenta do reino, sal, cerveja
Farinha Panko
*CREME DE MILHO*
1 Lata de milho
200g de leite
1 Dente de alho
Azeite
Maravilha ...pode colocar leite no lugar da cerveja ? Aqui eu faço assim mas derrepente tem outro ingrediente diferente tbm no lugar da cerveja. Agradeço !
Obrigada
@@mercedesferreira4466 Mercedes, tudo bem ? não sou o dono da receita mais, acredito que pode colocar leite sim, ele colocou cerveja porque a cerveja da um sabor muito bom em carnes, tem pessoas que gostam de colocar suco de laranja também, ou então pode usar só agua, a idéia é colocar um liquido que dê um sabor agradavel, se a preocupação for o alcool uma dica é usar cerveja sem alcool que não vai fugir da idéia da receita.
@@martateles8608 De nada, senti falta da receita na descrição então coloquei pra ajudar o pessoal mesmo kkkk abraço!
@@lucasaragaodarocha valeu
Calma gente, lista de ingredientes com medida:
Ingredientes
500g de peito/sobrecoxa de frango em tiras marinado a gosto (o Léo usou limão, tomilho, sal e pimenta / pimenta vermelha e salsinha picadas na hora para finalizar)
Ingredientes Casquinha
1 xic e 1/2 trigo
1 lata de cerveja (usei Stella porque é o que tinha - 275 ml)
Páprica defumada, pimenta do reino e sal a gosto para temperar
Farinha Panko para empanar
Dica: coloca a cerveja primeiro e vai acertando o trigo para ficar na grossura correta.
O hábito de ter que digitar as receitas para o @tepassoareceita me fez digitar e não tinha porque não comentar para facilitar hahaha cara, façam! Bom DEMAIS
Minha heroína não usa capa AHHAHAAHAHAHAHA
@nikebela xeroz&impressões leite, talvez
@nikebela xeroz&impressões Oi! Água ou leite, mas perde muito em sabor e também na crocancia já que cada um vai fazer absorver o óleo de um jeito diferente. Te indico manter a cerveja mesmo, o teor alcoólico com a temperatura é quase nulo :) ah, eu fiz com stella o gosto é bem suave.
@@dtoffano hahahah
nikebela xeroz&impressões água com gás no lugar da cerveja 🍺
Quando alguém fala 1 dente de alho, na minha cabeça passa...hummm 3 ou 4 dentes é melhor :v kkkkk
Bem eu, kkkkkk.
Comigo, quando falam em um dente, interpreto como uma cabeça. Com alho não se deve ter miséria.
@@douglasdot amoo,sou louca pra aprender a fazer um alho em lascas bem torradinho que tinha numa churrascaria do Catete !
Kkkkkk eu nunca iria colocar um dente de alho pra mim tem quer de três pra cima adoro alho.
Só trabalho com cabeça! Hahahahahah
Como é lindo ver os cozinheiros picando os ingredientes, né?! Com aquela técnica que só eles tem... Eu amo...
Se eu fizer isso, saio com um dedo a menos
Oi Leo do céu, após muito visualizar esse vídeo do frango empanado hoje dia 29 de março de 2020 em pleno domingo de quarentena em virtude do coronavirus proporcionei um almoço delicioso com direito a toda sua receita o frango empanado com cerveja e tudo, e o creme de milho , aliás, aproveitei e acrescentei um pouco de requeijão no creme ficou mais saboroso ainda. Enfim, tô passando pra dizer que eu fiz a receita, que toda a minha família que foram minhas cobaias adoraram e que vc Leo tem total responsabilidade nesse feito, obrigada pelo conteúdo que vc disponibiliza e continue, por que o seu canal o seu jeito e diferenciado. Valeu mesmo.
Poderia me dizer o ponto do creme de milho? Rss
@@raquelkairize9816 eu fiz conforme a medida que ele deu... Fiquei mexendo uns 10minutos em fofo baixo... quando desliguei o fogo achei um pouco mole, mais coloquei uma colher de requeijão e deixei esfriar um pouco atingiu uma consistência mais grossa.
Descobri esse canal faz uma semana e já estou devorando todos os videos. Leo passa uma paz, uma ternura, uma segurança. É o tipo de pessoa q a gente chama pra tomar uma e deixa o tempo passar. Vou pra Floripa só pra comer em seu restaurante... obrigado
Não entendo esse pessoal arisco por causa de receita. Gente, vcs não sabem cozinhar nada, neh... qualquer pessoa que cozinha todo dia já possui uma noção da quantidade de ingredientes das coisas. Só de olhar, já dá p ter uma ideia das coisas. Vcs precisam arriscar mais, a prática leva à perfeição. Realmente, há receitas que precisam da quantidade exata para ficar perfeita. Vai por mim, essa não é o caso. Chega nem perto.
Adorei esse modo de fazer frango empanado. Show!
Isso mesmo, não tem o que a receita pede, usa o que tem! Wemerson gonçalves de lima
Confeitaria costuma precisar de quantidades bem exatas, mas receitas salgadas, tudo no olho mesmo kkk
A maioria das pessoas entram no CZcams para pesquisar justamente por que não sabem cozinhar, assim como eu foi dessa maneira que comecei a aprender
Foi exatamente o que eu pensei
Quem sabe cozinhar provavelmente não está assistindo vídeo de como fazer frango frito. Rsrsrs por isso é necessário ter a receita na descrição, fora que comida é cara demais pra ficar arriscando como sugeriu. Não é da realidade de todos poder desperdiçar refeição de a receita no olhômetro não deu certo.
Resolvi fazer hoje, não tinha a cerveja e usei água, mesmo assim ficou excelente, recomendo muito!
Água com gás, na próxima. Vai ficar show
@@lenaivete achei o comentário que queria heheh…. Vendo se alguém substituiu a cerveja, e pelo o que 😁… vou usar água com gás então…. Fica bom mesmo ? Obrigada.
Já pensou em colocar uma colher de álcool de cereais junto?
Cara que receita Top!!!!! Eu fiz aqui, a unica diferença é que não usei cerveja, mas pra incrementar no sabor usei creme de cebola na massa mole. Melhor frango que ja comi
O que usou líquido no lugar da cerveja?
essa é uma das melhores receitas que já aprendi na vida
No creme de milho se vc colocar 1 colher de creme de leite fresco e 1 colher de requeijão fica top demais 😋😋 !!!
Fiz hoje e ficou uma delícia, todos amaram inclusive as crianças, usei a farinha de rosca normal e ficou super crocante.
Farinha Panko barata: pão de sal velho (aquele pãozinho amanhecido, que já está seco) ralado, em ralo grosso. Depois dá uma tostada na frigideira, sempre salteando.
Ps. Se não tiver pão amanhecido, pode ser novo msm... Só deixar ele em cima de um forno até ele ficar duro o suficiente para ralar.
Essa receita é muito boa, já fiz várias vezes e depois de 4 anos, em dezembro de 2022 estou aqui de novo para fazer mais uma. Canal do Léo só melhora. Todo sucesso para você
O cara cozinha sem frescura e com a boa e velha regra: "menos é mais"
Tô passando pra agradecer pelos vídeos e receitas aqui do canal, nessa pandemia me ajudaram muito. Essa donfeanhone a da batata rústica adptei e esrou vendo pra complementar a renda. Obrigado mesmo cara, ambas fazer muito sucesso e por morar em um bairro mais periférico muitas pessoas não conheciam e estão descobrindo novos sabores por um preço que não sai tao caro. 😊🙏🙏🙏
Essa do frango*
EU TÔ APAIXONADO POR ESSA PALETA DE CORES!!!!
Dois kkkkkk
Fiz esse frango, ficou demais... Sobre as qntidades eu coloquei o meu tempero, gosto de usar Gengibre e curry no frango, o que eu acho valioso no estilo do Leonardo cozinhar é as técnicas, tipo a cerveja com farinha pra empanar, os temperos vai da energia e espertize de cada um, sensacional suas receitas
Nossa eu fiz esse frango hoje e foi o melhor que eu ja comi. Obrigada pela receita!!!!
Receita boa, prática e dicas sem frescura. Amei.
Tava pensando nesse canal aqui ontem, que bom que apareceram! Vocês me inspiram muito, como um estudante de gastronomia, vocês me inspiram demais, acho irado esse estilo de cozinha que vocês fazem, parece o casamento perfeito entre a gastronomia e o urbano, enfim, continuem com o trabalho excelente. Valeu!
Voa, Ramon! Vai pra cima!!! Muito obrigado!
Nao vai ovo??
Nossa me dá até nervoso de ver gente que nem presta a atenção que não é filé sassami, a pessoa não viu o Leo cortar o peito de frando carambaaaaa
só de ver já tenho noção !!! Adoro as suas receitas Leo, tudo muito facíl e prático ... Gratidão por tantas receitas maravilhosas.Abraço
Fiz para minha família mês passado eles amarammm 🙊❤️ vou fazer hoje pro meu marido cara você salvo nossos fins de semana kkk
Não consigo parar de assistir seus vídeos....
Vc é demais, fala com propriedade...com paixão sem frescura!!!!
Dá água na boca...todas as receitas!!
Parabéns!
Curitiba na área 🤩
@Leonardo Abreu Fiz a receita mas usei coxa e o creme de milho coloquei duas folhas de hortelã, ficouuuu muito bom!!! Na boa, façam também o empanado com sardinha, maravilhoooso!!!!!
O que mais me deixa impressionado nas tuas receitas é o bom gosto. Digo isso porque tem um monte de canal famoso no youtube de receitas que só de tu ver os ingredientes já dá para saber que não vai ficar legal.. Parabéns pelo trabalho, tens a mão pra cozinha!
Voltando aqui pra dizer que eu fiz a receita junto com um macarrãozinho ao alho e óleo e pqp ficou demaissssssss!!!!!
Fiz ontem e me surpreendi! FICOU igual de restaurante . Mega crocanteee 😱😱😱😱❤❤
Cara coloca as quantidades e ingredientes na descrição! Não custa nada! Só agrega ao canal
Cozinha guerrilha irmão... Faz no feeling que dá certo, não tem erro
é oldschoollllll!! no olho na raça
@@hendricborges5115 não coleguinha é burrice estruir alimento quando se já tem a receita pronta! Quando se cria uma receita tudo bem, mas quando já se tem ela pronta, basta colocar as quantidades igual ele fez com o creme de milho!
mano eu fiz na raca seguindo o video e ficoh PHODA
Boaa coloca mais detalhado.. seu trampo já e bom! Parabéns. Pode ficar bem melhor
Minha receita preferida desse canal
isso vai fazer eu pagar minha faculdade mano, OBRIGADÃOOOOOOO
Fiz e o frango ficou muuuito crocante, empanei na farinha de rosca mesmo. Não desgruda a casquinha do frango e o sabor que a cerveja da é maravilhoso. Muito boa a receita! Parabéns 👏🏻
Adorei, mas seria legal você deixar a receita na descrição do vídeo para facilitar!!! Abraço.
Simples e parece delicioso 😊
Se não tiver cerveja ou não gostar, pode substituir pelo que? água?leite?
As outras receitas que já vi o pessoal usa água com gás eles dizem que é o segredo pra ficar bem crocante.
Serio? Sempre tem estas perguntas pqp.
Ótima receita...obrigado pelas dicas!!!
Sou nova aqui no canal. Adorei a produção do canal, é bem didático. Sucesso aí ❤️
Conteúdo top! Vídeos rápidos e diretos. Sem enrrolação. Executei a receita e ficou ótimo! Nota 10!
Boa Leo!!!
PS: Já na torcida pela sua vitória no tastemakers
bom eu fiz sua receita ir deu tudo certo Leonardo Abreu obg pela receita nota mil
" Limão é vida "
OK, me convenceu. Inscrita ^^
Boa tarde o creme de milho coloca farinha de trigo
Leonardo, cara super obrigada pelas receitas! Suas receitas estão levantando minha autoestima na cozinha. A fotografia do video, sua simpatia dão um toque especial ao canal. Siga firme e continue nos presenteando com suas receitas. Lembranças da Dinamarca! Fico aqui do frio congelante aquecendo a vida com essas delicias de receitas.
Show Leonardo. Pratico demais! No entanto, oq vc sugere no lugar da cerveja, e da farinha panko? Obrigado.
Água gelada, água com gás ou água tônica fica legal tbm. Farinha de rosca tbm serve. Já usei farofa, farinha de milho flocada, aveia em flocos...
eu usei água em temperatura ambiente e ficou muito bom, a ideia do líquido é só pra formar aquele creme, parece que o importante mesmo é temperar bem o creme.
Nossa ficou super crocante, amei!
Nao entendi bem. Você misturou farinha de trigo, temperos e cerveja, e depois passou ele em que? farinha de rosca?
João! Eu tempero a farinha de trigo com sal, pimenta do reino e páprica defumada. Depois coloco a cerveja até dar o ponto. Mergulho os bonitão nessa massa, jogo na farinha panko e dou uma pressionada.
@@leeooabreu obrigado e boa sorte no taste!!
@@leeooabreu amigo.. Muito topo.. Comecei a assistir seu canal ontem e já estou acha do hora!!
Pode ser farinha d rosca normal ne
@@leeooabreu O que é farinha panko?
Fiz e ficou muito bomm!! Pra quem n tem cerveja, pode usar água bem gelada que dá certo.
Valeu pela dica
Eu só consegui prestar atenção na beleza desse homem 😍😂
Assanhada hahaha
@@felipelafuente6607 Jamais hahaha
Primeiro vídeo de receitas que consegui ver sem pular.Parabéns sem enrolação,mt bem explicado ,Top 👍
Posso substituir a cerveja? Se sim, qual indicado?
Obrigada.
incrível mundo noob farinha de rosca
Pode usar água com gás
@incrível mundo noob Você que é analfabeto funcional e não prestou atenção no vídeo, ele usa panko ou farinha de rosca.
Como pode esse povo da deslike em uma receita tão maravilhosa dessa 6 são sem noção isso sim e ele explica direitinho simpático e cada uma viu 😐😐😐😐
Eu te amo, n acredito q aprendi a fazer o melhor frango q ja comi
LINDA, MARAVILHOSA!
Usou farinha de rosca para empanar?
@@michaelrodrigues3730 s
Não quero usar a cerveja o que boto no lugar?????
Rapaaaaz...eu fiz, e ficou espetacular!
Adicionei alho bem picadinho no tempero do frango, antes de empanar.
Ficou bom demais!!!
Cheguei agra tô adorando o canal desse cara !! 😍
Uma pergunta . O que poderia colocar no lugar da cerveja?
Obg. Adorei a receita !♥️
Água com gás dá o mesmo efeito, só nao sabor.
@@matheus081093 sério? Legal !! Tá certo obg !! 😊♥️
Cachaça da o mesmo efeito,e a onda fica mas tempo 😃
@@willianlivramento1951 a cachaça não é gaseificada. Talvez ela possa ajudar na aeração da massa com a evaporação do alcool ao ser frito, devido a alta temperatura do óleo, igual acontece com a massa de pastel (essa sim, feita com cachaça).
@@matheus081093 tava brincando Matheus,faz uma pergunta sem noção.
Esse canal da um calorzinho no coração, tudo encaixa perfeitamente
Ta é drpois dessa massa mole 😉ai esse outro seco e só o trigo? Vc não falou 🙋🏻♀️ obrigada
Esse seco é farinha panko ou farinha de rosca
Show amigo 😋😋😋👌exelemte receita parabéns pelo seu trabalho chegando 👉.🔔
Muito foda! Vou fazer..
#teamleo
vamooooo!
Que receita top. O frango fica super sequinho e crocante o creme tbm ficou maravilhoso
Pago até 100 conto em uma porção dessa bem preparada. Parabéns ae
Hummm... deu água na boca!!
Farinha panko ou farinha de rosca??? Sucesso sempre irmão..na torcida por vc no tastemade Brasil...
rosca
panko
Panko. Ele respondeu para uma pessoa.
A que você tiver, ele usa panko mas dá quase na mesma.
Nossa parece que fica bom , logo vou fazer essas receita,
Qual seria o substituto da cerveja?
Água ardente.
Leite :)
Água com gás
Adorei vc com esse seu jeito tão simples de explicar....parabéns vc é d+
As receitas são maravilhosas! Você cozinha muito bem, sério é muito talento! Suas receitas são boas e ficam uma delícia (eu reproduzo bastante delas, sou fã do seu trabalho). Só tem um porém, você nao explica muito bem.. Tipo, ir com calma, sem cortar os vídeos, falar todos os ingredientes, a proporção e explicar direito.
Eu fiz e ficou ótimo. Muuuuuito crocante. Uma delícia... No lugar da cerveja coloquei água e deu super certo.
Único defeito foi a rapidez exagerada do vídeo. Pra quem realmente quer fazer, não dá tempo de processar e acompanhar direito. Mais calma, irmão. Sucesso!
O melhor frango frito que já comi em minha vida. Super crocante. Também fiz com a coxinha da asinha. Simplesmente fica divino. Parabéns!
Muito bom, Pena que você fala muito rápido kkkkkkkkkk, você é impaciente???
tem como mudar a velocidade do video no yt
O brigado a todos que ensinaram o autor que precisa colocar ingredientes e quantidade na descrição, parece que ele estava com preguiça de fazer isso, tanto quando postou os ingredientes não colocou quantidade. Tomara que ele tenha aprendido
Eu gostei mas, acho que você não explicou bem... O creme de milho você não mostrou o resultado...passagem mto rápida sem explicação...tem pessoas que não sabem
Tenho intolerância alimentar, no lugar da farinha de trigo vou usar para empanar e fazer esta massa molinha com amido de milho, e seja o que Deus quizer! Obrigada por compartilhar, gostei do seu jeito de ser bem descontraido, com humor, e objetivo. #Gratidão! beijo
E a quantidade véio?!...no olhômetro fica foda....
Kkkkkkk verdade
Fala Leonardo! Curti demais o estilo do vídeo, receita rápida e prática e deve ficar uma delícia! Só uma dica, coloca os ingredientes na descrição pra galera acompanhar melhor sem precisar pausar o vídeo. Parabéns pelo trabalho, ganhou um inscrito!
Fraco sem a receita na descrição
Nossa amei vc cozinha numa simplicidade que contágio agente Parabéns top...
credo que delicia
Fiz esse empanado com peixe, tudo de bom. 🤩
É coloca a receita na descrição e vc esqueceu de falar da farinha de rosca kkk
Não esqueceu,
Quem tá vendo em 2019? Acabei de fazer 😋 esse frango tem o barulhinho da felicidade!
Poderia filmar mais a receita e não o chefe!
Fiz aqui em casa e foi só elogios, ficou maravilhoso! Obrigada pela receita!
Uma dica é acrescentar o nome dos ingredientes que vc tá colocando, porque tem um certo slow nas ações. Então agregar essa legenda nessa hora vai ajudar quem tem intenção de reproduzir a receita (tipo eu! rs). Como você fala rápido e vários itens de uma vez, fica mais fácil acompanhar! Receita muito boa! Parabéns!
Muito simples e legal a resceita aree ta muito bom
Foi a primeira receita que fiz do seu canal...eu chamo de " O FRANGO" amooo...todas as receitas fáceis e delícias 💝 parabéns
Eu fiz hoje ficou MARAVILHOSO, obrigado por compartilhar essa receita!!👏👏🙏🙏
Nossaaaaa, eu deixava de fazer creme de milho porque não tinha amido! Vou correndo fazer! Valeu
Cara fiquei com água na boca...
Vou preparar agora pro meu marido jantar,muito obrigada Leonardo,eu estava buscando receitas diferentes pra preparar com filé de frango, daí encontrei seu canal, sensacional!!!
Ótima receita....vou aderir a cerveja pra empanar...👏👏👏👏
Quem sabe cozinhar é outro nível,esse frango com certeza fica com sabor incrível, geralmente as pessoas salga o frango e não o processo de empanar,gostei dessa dica, não sabia.
Cara eu sou inscrito nesse canal a quase 4 anos, que doidera. Todos os vídeos são muito bons!!
Mano depois do seu vídeo eu aperfeicoei meu frango e se tornou meu prato favorito. Temperar a farinha faz toda a diferença, utilizei vários tipos de cerveja pra testas kkkk
Qual tipo de cerveja vc achou que ficou melhor? Conta aí pra gente por favor hehe
Fiz o frango seguindo exatamente todos os passos. Ficou fod@. Obrigado por compartilhar. Fizemos (eu como executor e V.S. como professor) a alegria das minhas filhas hoje. Parabéns. Ah! A única coisa diferente que usei foi a farinha panko que eu tinha feito com pão e queijo parmesão. Abraço.
Bom dia Léo! Cara diz sua receita porém uso um método de cocção com banha de porco, só que não muito quente e é ideal para as partes com ossos. Vc não imagina a suculência interna e a crocancia externa do frango. Vale a pena conferir! Sou seu fã kkkkk grande abraço
Cara... Que simplicidade e forma didática em transmitir a receita! Tô criando gosto em me aventurar na cozinha!
Valeu brother!
Parabéns!
Eu voltando pela milesima vez para fazer esse franguinho maravilhoso , te amo Leo obrigada por acabar com a minha dieta 😘
Fiz hj com a maionese caseira! Nosssaaa!!! Melhor frango da vida!!!! Virei fã 😍😍
Show de bola esse frango empanado.....
Suas receitas são top parabéns