MEU SMASH BURGER PREFERIDO!
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Hoje eu ensino a fazer o smash burger que eu mais gosto de comer. Hambúrguer fininho, com crostinha, sem palavras.
Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Smash Burguer
Pão brioche
100g Carne moída (Blend Fraldinha e Peito com 35% de gordura)
Bacon em tiras
Manteiga para selar o pão
Queijo cheddar inglês
Maionese
Cebola
Picles de pepino
Ketchup
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@fabianosperotto @ecoafilmes
Como eu gosto de ver esse cara cozinhando, simples e com paixão.
Direto, não deixa duvidas e ele conversa de uma forma forte e suave ao mesmo tempo
Sem frescuras né, muito bom, é muito simples, explica de forma clara
Tive exatamente a mesma sensação!
(: Verdade ... ☺
Sim, e pra completar é gato 🤪
Mano, na hora que ele falou: "Tenho um pouco de preguiça" pra essa galera que fica guardando a 7 chaves um blend eu simplesmente dei 10 piruetas de satisfação.... Tenho uma hamburgueria especializada em smash e há anos acompanhando os canais de burguers aqui do youtube venho ficando cada vez mais com preguiça dessa vertente... Amo o Leo, e me sinto honrado de na ultima vez que estive em Floripa dois anos atrás, consegui dar uma passada em seu restaurante...
Abraço Leo!
só um adendo, utilizo 20% de gordura no meu blend, pois para a venda há uma legislação que não permite que os estabelecimentos coloquem mais de 23%
@@eydermed vai dormir jovem!
@@heliosabioni5890 tá cedo
@@heliosabioni5890 o cara passando uma informação importante e vc com esse comentário burro, é cada um que aparece...
@@eydermed é sério isso da legislação ou é só modo de falar?
Cara, faz uma playlist do spotify com essas músicas que tocam de fundo e manda pra nós
Up
UP
Up
vindo aqui 3 anos depois e ainda não consegui achar a música que ele usa no primeiro trecho do vídeo kkkkkk
Usando um pouco da IA do google consegui descobrir kkkkk, se trata de Still a Child by Compass & Cavern
Me mudei para Floripa no começo do ano e fui no Ferro com minha namorada por indicaçao...
Experiencia mágica!
Agora decidimos, toda vida que ela vem me visitar, ir jantar no Ferro está na programaçao! :D
Podia rolar um videozin ensinando a fazer pão de brioche pra hambúrguer né 👀
"Tem gente que leva isso a sério até demais" concordo plenamente
Você é uma das poucas pessoas que gosto de ver vídeos cozinhando. É simpático, educado e extremamente profissional sem mimimi. Arrasou!
Meu blend é o seguinte....irmão, me vê 1 kg de miolo de acém moido...pronto kkkkkk
o resultado fica incrível irmão, gosto muito com acém tbm
Uso a mesma técnica kkk
Se colocar uns 10 15% de gordura do bacon ou toicinho triturado, fica demais... faço isso aqui e casa. Aprendi na faculdade uma receita que ia alcatra e 20% de toicinho, mas aqui adaptei pras carnes de segunda.
Acém é a melhor carne do boi, serve pra tudo
Eu peço fraudinha e mando moer.
Leo seus vídeos são demais, sempre gostei dos vídeos do Jamie Oliver não só pela comida e sim também pela edição que é muito bem feita e os seus atingem aquele equilíbrio entre a qualidade da comida e a apresentação do conteúdo, cara, demais! Adoro ver que os Brasileiros tem capacidade e tão chegando na escala dos gringos.
Uma dica: coloca a bolinha de carna na chapa, deixa ciar uma crostinha minima e vira e esmaga pq ai nao gruda na espatula.
É impressionante a qualidade desse canal. Dá gosto de indicar. Tudo impecável, além do Leonardo ter sempre ótimas opiniões, inclusive sobre o blending. Hahaha
Leo que incrivel velho! Não curtia cozinhar, e agora que estou vendo seus videos ja estou começando a ver meu talento na cozinha kkkkkkkkkk MUITO BOM
4:40 Existe Queijo Cheddar não processado fabricado aqui no Brasil. Uma Cooperativa especializada em queijos o fabrica, Santa Clara é o nome dela. Em SP e na região sul é possível encontrar. É muito bom, recomendo.
Assitir esse cara na cozinha é astronomicamente harmônico, as músicas são a pimenta do reino desse canal.
Receita top!
Sugestão: coloquem as músicas na descrição do vídeo ou coloquem em uma playlist do canal. As músicas são sempre boas!!!!!!
O Léo faz quase um documentário com essa pegada meio Discovery Channel nos vídeos kkkk
Esse cara não ter milhões de inscritos é o cúmulo desse CZcams!!!
Leo, faz uma playlist no Spotify do canal!!! Eu amo suas músicas cara! Faz essa graça pra nois aqui de Goiânia!
Bah leo os vídeos são perfeitos, a comida mais ainda. Mas cara eu queria essas playlist com as suas musicas mano pqp cada uma melhor que a outra
Cara não sou muito de cozinha mais amo tudo que minha mulher aprende Aki
aprende a fazer uns lanches po! pelo menos de vez enquando tira a dona encrenca da cozinha rs. abç
Só esse smash aparecendo na minha cozinha agr 🤣🤣🤣🤣
MANO, achei meu canal de culinária predileto. Parabéns, cara, você é foda!
Eu amei o vídeo!!! Simples, prático e fácil de entender, fiquei encantada! A única dica é colocar o link de outros ingredientes que você mesmo fez na descrição do vídeo, como da maionese e ketchup, porque fui no canal atrás deles e perdi um bom tempo procurando
Música boa, comida boa e, o que deixa tudo melhor ainda, um apresentador de altíssima qualidade!
Vídeo e conteúdo excelente, sem mais.
ganhou mais um inscrito pela sinceridade e pela receita, sem frescura COM QUALIDADE toooopppppppp....... se tivesse live na twitch eu tbm seria inscrito do canal da twitch PARABENS
Esse sem dúvida é o melhor canal no CZcams vc é o cara parabéns
Leonardo suas receitas são excelente, já reproduzi vaaaaaaaaaarias, mas o que eu queria mesmo era a sua playlist no Spotify kkkk
É serio como comsegue ser lindo desse jeito ? ❤ Ate essa cara de to nem ai dele me acaba 😅
Preguiça total de quem acha que o segredo está no blend e esconde os cortes utilizados
Pqp, sim.
Todo lugar essa ladainha, eu uso só costela e sempre deu certo, e olha que compro na doideira fico rodando nós açougues aqui da cidade.
Maioria dos videos de hambúrguer que você ta afinsão de aprender e melhorar, os cara esconde tudo, parece que tem medo.
O segredo tá no blend ue kkkk
Só não vale à pena esconder o blend se o objetivo é fazer um vídeo explicando o burger
Se for assim melhor nem fazer
Carvalho o cara faz super simples nota 1000 valeu
Sou fã de hambúrguer e nunca tinha visto um preparo tão simples e tão bem feito como esse em qualquer outro canal. Simplesmente perfeito e acessível pra qualquer um fazer!
Quebrou Léo! Vou na mesma pegada.
Só trocaria o catchup por uma boa mostarda.
E jogava mais um pouco da maionese hahahaha
quem liga pra tanta frescura quando se tem esse amor todo na cozinha?
Valeu as dicas simples, fácil, e principalmente, muito gostoso......
fiz aqui em casa para a família e todos aprovaram......Delicioso......
Bom demais ver o Léo cozinhar! Sem enrolação e comida boa na mão.
Fui em Floripa 2x e se soubesse... teria acabado com a comida do restaurante 😂👊🏼
Eu amo as músicas de fundo, disponibiliza seu playlist, pliiis
Cheguei agora no canal e não consigo parar de assistir os vídeos, sensacional.. Receitas que eu realmente faria e fora o formato dos vídeos que é incrível. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Brabo 😍
O mais classudo do CZcams!!!
Léo, teus vídeos são uma terapia pra mente. É bom demais de assistir!
Fui indicada para conhecer o seu canal...e com certeza, a pessoa realmente sabia do que estava falando...seu canal e super interessante, com uma energia maravilhosa...Ja chegando e ficando...Realmente, voce sabe o que esta falando, nao existe so producao, mais conhecimento tambem...Adorei o video!
Léo eu fiz esse preparo....Ficou top...irmão!!!! Os vídeos....libertam qualquer um na cozinha....de forma prática, e simples. Obrigado.
Dá vontade de fazer tudo que você ensina kkk fico sempre na dúvida em qual receita escolher kkk
Olá Leonardo. Como um apaixonado por Hambúrgueres acabo de fazer em casa a receita. Deu certinho! Aliás não com aquele tempero e técnica do final mas tentando fazer a mesma idéia, fiz também a batata rústica. Ambas ficaram ótimas. A batata frita também. Obrigado.
Sacanagem postar o vídeo na hora do jantar! Hahahah valeu, Léo! Amei a receita
Léo, é esse simples que dá certo!
Parabéns!
Você é 'o cara'!
Simplicidade, conhecimento e desejo de dividir o que sabe!
Quando eu tiver grana vou lá em Floripa visitar o restaurante do Léo e chamar ele pra jantar comigo kkkkkkkkk
Dica para a gordura que sobrou da fritura do bacon: faz uma maionese de bacon! Fica maaaaaaara!
faltou a receita
N sei como o Leo n tem 1 M cara, vc é muito bom
seus vídeos me acalmam, adoro assistir kkkk smash burger é tudooo de bom
Tô aguada. Tem aí tudo q amo!!😍
Cospe
O cara é bom em sem mimimi, adorei o canal parabéns pelo trabalho, continue assim sem frescura.
Que vídeo foda!
o jeito mais prático de fazer que já vi na internet
Leo Abreu, te amo. Você é foda! Melhora meu dia ver seus vídeos. Parabéns!
Bicho, te assistir cozinhando é uma terapia. Acabei de fazer a receita aqui em casa, ficou incrível, incrível mesmo, todos amaram.
Muitos ensinamentos por aqui! Parabens mestre Leonardo! Cozinhar é uma terapia pra mim ... forte abraço! Umberto . Echaporã sp
Faz uma playlist no Spotify Léo, por favor kkkkk
Além das receitas serem top! A trilha sonora nunca deixa a desejar, parabéns!!
Manooooo tu precisa fazer uma playlist , amo as músicas q são tocadas .
Impecável? Pelo amor.... quase comi o celular quando vc mordeu!!! Show de receita!!!
Leo, iluminação natural ou luzes de estúdio? achei super linda, gravação está incrível, e não é de agora ! parabéns pelo trabalho.
Descobri o canal há alguns dias e estou viciado nos vídeos.
Parabéns pela trilha sonora, e claro, o vídeo. :D
Qualidade maravilhosa, da gosto de ver os vídeos 👏🏾🥰
Adoro essas contextualizadas e dicas que o Léo da durante a receita. Voa leozinho!
Sempre receitas de excelência! Parabéns! Faz a playlist, por favor!
Fiquei um tempo sem ver o canal... curti demais os comentários entre os preparos!
Finalmente um vídeo sobre hambúrguer 🤤
Vó fazer hj pra minha família🤩🤩
Mano, que cara gostoso cozinhando, falando enfim em tudoooo! Não sei se presto atenção na receita ou N'Ele mesmo
Espectacular, abraço de Portugal
Um dos meus canais favoritos de cozinha, muito bom!
Leo, voce é MUITO lindo sério msm pqp
muito 🥺
Leo você é incrível! Estou replicando as suas receitas essa semana e é só sucesso. Obrigado pelo conteúdo 😎👏🏻✌🏻
Muito bom! Parabens!
TEU CANAL É FODA MANO! SIMPLESMENTE, PARABÉNS!!!
KARALHO! A primeira vez q ouço alguém, além de mim dizer q não curte micro-ondas... 😊😎😉
Leo, se manda bem demais.
Que smash daora!!
Simples e saboroso! Bora fazer 👊🏻👏🏻
Seu canal é foda!!! Parabéns!!
Se cada vídeo que que assisto dele eu engordace meu Deus kakakakaka
Pra quem quer saber a música é: Compass and Cavern - Still a child
e a outra musica? tem um trecho que fala: "I hope you have babies i hope they all grows planned....." essa ta treta de achar
show, simples e perfeito !!!
Porra, até que enfim alguém falou de forma coerente sobre blend. Leo parabéns!! Pra mim burger somente de fraldinha é o melhor.
Adorei o vídeo. Os açougues que eu costumo ir não moem carnes como peito. Leonardo, por favor, faça um vídeo sobre escolha e conservação de carnes.
Eu amo todos os seus vídeos
Há 10 anos deixei os blends mirabolantes e passei a usar só cupim, no máximo um pouco de patinho para equilibrar a gordura.
Eu fiz..ficou muito bom ❤❤❤❤ obrigadaaa
Meta 1M? Ez em. Acho que vai até mais. Com essa qualidade de vídeo, uau...
Esse maluco é o salvador dos manos que tem que se virar sozinho
Você é sensacional cara, sou seu fã! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Otimo Leonardo tudo qvc fas me gusta obrigado
que video bizarro de bom !!
Top esse burgue hem Léo, fácil e prático.
Esse é monstro!!! Já fiz várias receitas suas e todas foram sucesso!!!
Top, vou fazer aqui pra galerinha
Adoro suas recetas! Obrigada por compartilhar!
Babando! Vou fazer no fds. Você arrasa demais, Leo!
Salvando o fim de semana 🙌🏻💕 Obrigada Leoooo
Lindo mestre vc e top. Metem o dedo merece
👏👏👏O mais importante aos meus olhos é o tempero e a tecnica! Patinho moido pra mim tá bom!