Geschnetzeltes - Tipp #16 von Stefan Marquard "genial einfach - einfach anders"
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- čas přidán 25. 04. 2018
- 💡#StefanMarquard #Geschnetzeltes #Hähnchengeschnetzeltes #genialeinfach #einfachanders
Heute gibt es mal wieder Fleisch! Wir machen in 10 Minuten ein perfektes Hähnchen - Geschnetzeltes mit Champignons. Guten Appetit
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Für mich ist die Zwiebel das wichtigste Gemüse überhaupt!
Von süss bis würzig kann sie alles.
Sie pimpt das langweiligste Essen.
Ich liebe die Zwiebel❣️
Punktlandung...
Ich auch :-) Ja, ich bin ein Zwiebelfetischist😁🙂
Bei mir ist es mit dem Parmesan, ich liebe Parmesan. Kannst du auch fast überall rein tun und alles schmeckt besser!
ICH AUCH!!!! Alhammmmmdullilääää!!!!!!!
Danach kannst du deine ganze Wohnung sanieren
Er ist ein sehr guter und auch sympathischer Koch, ein Könner seines Fachs. Erklärt super, ohne großen Schnick Schnack und dadurch macht es Spaß, seine Rezepte nachzukochen. Daumen hoch und selbstverständlich Kanal abonniert! Lb. Grüße Melli
Danke für dein Lob und herzlich Willkommen hier auf unserem CZcams Kanal 😊
"An jedes salzige Essen eine Prise Zucker, damit die Geschichte rund wird". Und nach knapp drei Jahren darf ich anmerken: "Und umgekehrt genauso!"
Was für ein geiles Rezept. Ich habe es bisher immer klassisch gemacht (mit Kalb statt Geflügel) und jetzt deine Methode ausprobiert. Genial. Mehr muss man nicht sagen. Vielen Dank.
Danke für dein Feedback, Sehr gerne und weiterhin viel Spaß bei ungeschminkt & ungeschnitten!
Da kann ich ja gar nicht anders. Danke fürs Zeigen. Klasse Rezept. So wird selbst Hühnerbrust nicht trocken und behält ihren Geschmack.
Hab Stefan erst vor kurzem hier entdeckt und er macht das echt perfekt. Wie toll man nachkochen kann, wenn man es perfekt erklärt bekommt.
Mach weiter so. Zu diesem Rezept kann ich nur sagen, kocht es nach. Ist echt eines der besten geschnetzelten Rezepte die ich nachgekocht habe.
Hmm mega lecker!!! Stefan danke dafür...
Habs nachgekocht, sehr einfach nachzukochen, Fleisch war super zart und durchgegart, super Lecker! Bitte mehr so einfache, schnelle Rezepte ! Tausend Dank !
Einfach nur geil rüber gebracht. Der kann es eben und diese Art wie er es vermittelt, ist total cool. Nachgekocht und es hat voll gemundet. Total stresslos. Danke🤗
Einfach geil das Rezept, wir haben es heute gekocht und sind total begeistert. Werden es auf jeden fall wieder so machen. Dankeschön Stefan für Deine Super Tips
Ich hab das Rezept heute mal gemacht. Es war mit Abstand das beste Geschnetzelte, das ich jemals gegessen habe. Super!
Du bist einfach ein cooler Typ. Vielen Dank
Bravo Stefan, weiter so....du machst kochen simpel und lecker....so muss das sein...
Ober cool der Mann, liebe diese Videos.
Weiter so, super.
Dein Respekt vor den Lebensmitteln beeindruckt mich
Was für ein geiles Rezept. 😍 Das nenne ich Spitzenkoch 👍👍
Heute nachgekocht....super lekeeer...Hammer!!!!!!!!Danke
Top und sehr schlüssig erklärt. Danke, lieber Stephan und Gruß aus B.!
Ich finde es klasse, dass du immer wieder betonst, dass alle Zutaten den gleichen Respekt verdienen! Ich finde, das merkt man auch in deinen Videos, dass du das nicht nur als Floskel benutzt, sondern wirklich lebst
Ganz lieben Dank!
Lieber Stephan, ich würde mich nicht als schlechten Koch bezeichnen. Viele der Tipps kannte ich bereits (nicht so viel in der Pfanne rühren, Zucker gehört fast immer dazu, den Herd richtig heiß werden lassen usw.) abersie so auf den Punkt nochmal zu hören war wirklich toll. Habe es eben nachgekocht und es hat einfach sensationell geschmeckt. Vielen Dank dafür.
Vielen lieben Dank für Ihr leckeres Rezept 👍👍👍
Ich hab es nachgekocht hat super geschmeckt wenn man es Schritt für Schritt nach macht kann man nix falsch machen.. Hab ich direkt in meinem Kopf für schnelle gute Rezepte gespeichert.. Hab dazu tagliatelle gemacht.. Danke für die Anleitung lieber Stefan😘
Der Creme Fraiche Trick ist echt Cool! Danke fuer den Tip und Gruesse aus Holland.
Mit dir macht Kochen lernen Spass. Danke
Das freut mich 🤗 Dankeschön für dein Feedback! viele Grüße
Das Video gefällt mir richtig gut, auch das Geschnetzelte ist bombe. Das werde ich heute zubereiten. Mein Abo hast du :-)
Sehr sympathisch.. und einfach genial wie gut du erklären kannst. Habe mir deine Videos alle hintereinander angeschaut. Ich hoffe es folgen noch weitere
Hallo Stefan ich habe dein Rezept ausprobiert und muss dir sagen es war super lecker und kann es nur weiter empfehlen.
Ich habe es heute nachgekocht & es schmeckt hervorragend! Danke für die Tipps.
Vielen Dank. Das Geschnetzelte ist echt der Hammer, das werde ich heute nachkochen und ich freue mich schon riesig darauf. Alle Daumen hoch und ich gleich mal abonniert :-)
Das Geschnetzelte, dazu eine Portion Reis, der Hammer🤤
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept Stefan!
Bitte sehr und ganz herzlichen Dank für dein Lob!
super gelungen schon zweimal nachgekocht das zweite mal zusätzlich mit spitzpaprika auch lecker
Einer der besten deutschen Kanäle
Ich mag einfach wie du kochst, du bist echt ein Vorbild❗ Man kann viel von dir lernen 👍🏻 ☺️
Lieben Dank & viele Grüße
Geiler Typ weiter so 😊👍🏻✌
Tolles Rezept! Heute ist Markt bei uns,da werde ich gleich dafür einkaufen.
Wie immer cool!
Vielen Dank!
Alleine für den Trick mit dem Schmandbecher gibt es nen Daumen. Schnell, hilfreich, lecker.
Tolles Rezept Stephan...wird in kürze getestet 👍👍
Danke für dein Feedback! Viele Grüße
Lieber Sefan, tolles einfaches leckeres Rezept, danke für die (insider) Tipps, weiter so, mit kulinarischen grüßen aus der WildeHilde Soßenmanufaktur Burgrieden! +abonniert+
So einfach und so geil. Richtig lecker. Hatten noch Bandnudeln dazu. Dankeschön.
Hallo Stefan ich habe das nachgekocht mein Mann und ich waren begeistert Danke schön l.gr Ellen
Hallo Stefan, vielen Dank für dieses Rezept. Ich habe es gestern Abend ausprobiert und es hat wunderbar geschmeckt. Das Fleisch war sehr gut durch und die Schmand-Zwiebel-Championsauce sehr schmackhaft. Bundesliga dazu und es war ein gelungener Lockdown-Abend!
Lecker 😋 habe es nachgelockt
Danke lieber Stefan 😘
Das freut mich 🤗
Das mit dem Zucker mache ich genauso 😉👍👍👍
Würde auch gerne so Zwiebeln schneiden können.....😊
Tolles Rezept 👍 Hab gerade den Kanal abonniert. Super, das du auf CZcams bist! Ich habe früher immer die Kochprofis geguckt. Bitte mehr tolle Rezepte. Schöne Feiertage noch 🎅🌲
Freut mich, wir haben hier ganz viele tolle Anregungen (ca. 259 Videos) zum selbst ausprobieren schau einfach mal durch. Viele Grüße
Richtig nice Dein Vortrag
Ich hab noch nie so ein geiles Geschnetzeltes gegessen, und so einfach. Danke für das coole Rezept. Bitte mehr mehr mehr von solchen einfachen Rezepten :)
Du bist einfach nur der Hammer 🥰
Dankeschön 🤗
Klasse, der Trick mit dem Becher ... 😂 🤣
Jap, das ist mein Highlight des Tages!
Sieht gut aus, Geschnetzeltes werde ich auch so nachmachen, geht ja auch superfix von der Hand.
Dieser Trick mit dem Becher anpiecksen ist ja mal Hammer. Hab heute zum Kochen ewig gebraucht um die Becher aus zu kratzen :D
Hallo Stefan, habe gerade deinen Kanal entdeckt und nach diesem Video muss ich dich abonnieren 😆 echt Klasse. Es gefällt mir total dass Du das mit dem Respekt erwähnst und beim Fleisch nicht mit erhobenem Finger predigst sondern jedem selbst überlässt welches Fleisch er kauft. Klasse. Danke.
Herzlich Willkommen auf unserem Kanal und Danke für dein Feedback!
@@StefanMarquardsKQ Dankeschön lg aus Bayern und frohe Ostern
Besonders gefallen hat mir das Zwischenparken des Hähnchens im geschlossenen Gefäß. Auch der Bechertrick ist für mich neu. Schön präsentiert und erklärt. Danke.
Lieben dank für dein Feedback! Viele Grüße
Oi! Du bist mir sehr sympathisch 😎
Hab vom Kochen keine Ahnung.
Muss aber echt sagen.
Nett, Ausführlich und Einfach rübergebracht.
Wird gleich nachgekocht...
Danke👍
Danke für dein Feedback, dann wünsche ich viel Spaß & gutes Gelingen!
@@StefanMarquardsKQ
Respekt für Deine sachliche Ausführung. Denke es ist nicht selbstverständlich, für einen Promi wie Dich zu antworten.. Danke. Freut mich echt👍
(Danke an Dein Team👍)
Fantastische Zubereitungsart lieber Stefan, ich hatte zwar keine Champignons im Haus, jedoch mit Paprika, Zucchini und Möhrchen ist es genauso fein gelungen, zusätzlich mit Pfeffer, Knoblauch und Zitrone abgeschmeckt, lecker lecker. Vielen Dank für diese tollen Tipps. Zukünftig bleib ich hier ein regelmäßiger Besucher auf deinem Profil. Danke Danke
einfach genial, danke !
Habe es heute nachgekocht...es funktioniert super 👍 Kannst Du auch mal zeigen wie man eine gute Fleischsuppe mit Gemüse macht?
Lecker!!!! Haben es heute ausprobiert...🤟
Cool, freut mich! 👍👊
Jetzt hab Ick Hunger Keule 😬👍
Hallo Stefan:
Sehr gut gemacht, ich bin begeistert, daß du das Wesentliche perfekt 'rübergebracht hast - Danke!
Der Trick mit dem Becher war mir neu - man wird wohl auf die Tage blind..^^
Kinnings - so einfach und lecker kann Kochen sein.. :-)
Liebe Grüße
Boone
Tolles Video, vielen Dank dafür! Habe es schon oft so zubereitet, da ich das Video bereits zum ersten Mal vor einigen Jahren angeschaut habe, und es ist immer lecker! Gerade eben hab ich es wieder jemandem empfohlen 🙂Die Art und Weise wie du es erklärst ist so angenehm und deine Tipps einfach goldwert! Ich sag nur: Niemand mag trockenes Chicken, aber die meisten haben Angst davor, dass es nicht ganz gar ist und garen es daher tot... Wenn man es so gart ist es allerdings immer perfekt!!!
Vielen Dank & Alles Gute
Freut mich wirklich sehr!
Gerade vorhin noch für die Familie gekocht, habe noch Paprikastreifen und TK-Erbsen mit hinzugegeben.
Der Tipp mit der Schüssel für's Fleisch ist Spitze!
Hmm, mit Erbsen schmeckt alles noch mal so gut 8-D.
Das Wasser läuft mir im Mund zusammen....... ich werde es sobald wie möglich kochen........ und freu mich dich mal wieder zu sehen, bin dir immer wieder mal im Drei Stuben begegnet (war dort Handwerker). Ich war so beeindruckt wie man auch nee Küche führen kann. Grüße vom Bodensee!!!
Na Toll, jetzt habe ich wieder Hunger. Genial erklärt und super gekocht. Gruß aus`m Ruhrpott
Stark... Super unterhaltsames Video. Ich koche gern Geschnetzeltes. Der Trick mit dem "fertig-garen" in der Schale ist neu für mich. Probier ich das nächste mal aus.
Gabs gestern Abend zusammen mit selbstgemachten Spätzle, so einfach und so gut. Herrlich!
Sehr schön! Freut mich, dass die Anregung "Geschnetzeltes" euch gefällt!
Mega sympathisch
Habs heut gekocht. Das erste mal mit Schmand (sonst immer mit Sahne).Super lecker! Alle Daumen hoch!
Na Prima! Das freut mich sehr! Viele Grüße
Vielen Dank für die Tipps. a) mit dem Zucker b) mit dem Becher c) zugedecktes Fleisch❤
Sehr gerne 😊, Freut mich wenn Dir unsere Anregungen/ Tipps gefallen. Viele Grüße und eine schöne Vorweihnachtszeit!
Gerade nachgekocht, allerdings mit Pute, super lecker. Der Tipp mit dem Fleisch bringt's voll! War noch super saftig.
Übrigens geiles shirt. Rote gourmet Fraktion 😂
Sieht sehr lecker aus :) Ich gebe allerdings noch einen Schuss Cherry dazu. Das gibt dem ganzen noch einen Kick. Später noch ein bisschen Salz und Pfeffer :)
Danke Stefan für das Rezept werde es am Wochenende ausprobieren die Maenner Wg aus Hessen
Hallo mein Lieber, freu mich von euch zu hören/lesen! Dann laßt es euch schmecken und schönen Sonntag noch!
Ich danke auch sehr für die Mühe. Mfg
Hi Stefan, danke für das Rezept. Ich habe es gerade absolut identisch nachgekocht. Für mich persönlich war der Geschmack etwas zu sauer mit dem Schmand. Und der Anteil an Petersilie muss deutlich höher sein, den schmeckt man bei der geringen Menge sonst kaum heraus. Vielen Dank für das einfache Rezept. Ich arbeite etwas mehr Sahne und Petersilie rein und bin damit sehr zufrieden. Was ich schön gelernt habe in dem Video ist, wie fein du die Pilze schneidest. Ist wirklich toll wie die ihr Aroma abgeben dadurch. Danke.
Geil, so mache ich das auch mit der Schüssel. Ich bin auch jedes Mal begeistert, wie lecker das ist. In der Variante ist es übrigens #glutenfrei, mit Süßungsmitteln auch Low Carb.👍🏻
Hammer!!
Soeben nachgekocht mit Kalbfleisch 👍
In der Schweiz bekommt man kein Schmand, bin ausgewichen auf Creme fraiche und Saucen-Halbrahm (1:1)
Danke fürs sehr einfache Rezept, werde ich sicher öfters machen!
sicher gibts Schmand, im Aldi zumindest.
Echt klasse! Wieder was gelernt!
Aber wenn Oma sieht, dass Du mit einem Metalllöffel durch die Pfanne kratzt... :-o
DAS dürfen meine Kinder auch nicht. Das ist Gift in meinen Ohren und für die Pfanne ;) Selbst wenn man sauteuere Pfannen hat, dann erst recht nicht
Einfach geil!
Selbst den Alten und den Kids hat’s geschmeckt. Ach so, meiner Frau auch.
Gibts also nochmal 😋☺️
Das ist Prima! Liebe Grüße
Lecker!!
Dankeschön 😋
Wie du selbst am Ende des Videos gesagt hast, man lernt in der Lehre eine andere Methode bei der man ca 50 % Verlust hat. Ich werde deine Methode nachher einfach mal ausprobieren. :)
Lieber Stefan, ich wusste nicht, dass du ein CZcams Channel hast. Geil! Bin zufällig drüber gestolpert und sofort abonniert! Kleine Anmerkung am Rande: Den Ton kann man noch ein wenig besser aufnehmen / aufpeppen, damit man dich noch besser hören kann. Freue mich auf weitere Videos von dir! Beste Grüße
Da ich heute nach meinem Dienst vorhatte, genau dieses Gericht zu kochen werde ich es jetzt natürlich nach dieser Methode nachkochen :) schnell und bestimmt lecker😋 ok werde mehr Schmand nehmen da wir gerne vvvvviiiieeeellll Soße wollen dazu gibt es heute Reis und morgen selbergemachte Spätze......so, vielen herzlichen Dank für das Rezept und BBBIIITTTTEEE mehr von so schnellen Gerichten😍. Gerade im Schichtdienst hat man nach 12 Stunden einfach oft keine Lust mehr noch 2 Stunden in die Küche zu stehen. Bin dann mal in der Küche......👋
Kann Dich sehr gut verstehen, zu diesem Thema hatte ich mal ein Buch gemacht "Blitzgerichte". Schau Dir mal die Videos weiter an, im Grunde sind die meisten Gerichte, ruckzuck auf dem Teller zB. One Pot Wonder etc. Liebe Grüße
@@StefanMarquardsKQ das klingt doch mal ssssuuuupppppeerrrr❤ vielen herzlichen Dank für den Tipp!!!! Und übrigens es hat hervorragend geschmeckt ABER da hatte ich ehrlich gesagt auch keine Zweifel dran. Ganz liebe Grüße😊
Was für eine geile Kochfläche
ich persönlich mag deine art , wie du´s rüberschiebst ... nicht geschwollen und nicht zu sehr richtung perfekt ;-) damit kann man arbeiten ^^ allet guade un weita so ... idealismus stirbt zuletzt !
Danke für den Tipp mit dem Sahnebecher anstechen! Warum kam ich da nicht drauf :-)))
Schon nach 1:27 Minuten war des Video ein Winner so simpel eigentlich den Schmand aus dem Becher zu kriegen - wenn man's weiß...... :-) Dankeschön! Rezept wird auch nachgekocht; definitiv :-D
Okay allein wegen dem Schmand tipp gibt's en Like 🤣
Das mit dem Becher habe ich schon in Hauswirtschaft gelernt vor ....... ähm ........ rechne ........ 35 Jahren! Auch gut: Wenn Konservengläser nicht aufgehen, einmal mit dem Deckel voran auf den Tisch klopfen und der Deckel geht wie von alleine runter ;) Gruß aus Franggn
Bei mir muss unbedingt frischg. Pfeffer auf die pilze und mitbraten. etwas ablöschen mit Weißwein bringt den kick. Ansonsten top 😍👍
Sorry. Du bist der Beste 👍🍺
Werds am Freitag mal nachkochen und bin gespannt, ob ich ohne weitere Gewürze auskomm :-D, Grüße aus der fränkischen Heimat
Dann wünsche ich viel Spaß & gutes Gelingen! Viele Grüße nach Franken
@@StefanMarquardsKQ Habs heute schon nachgekocht. Ja Wahnsinn! Hät nicht gedacht, dass man nur mit Salz und Zucker so viel Geschmack rausholt. Das Fleisch butterzart! Damit werd ich etz die liebsten beglücken
Meine Omi hat sogar an den Kaffee Salz und Zucker gegeben!
Schmackofatzo🤤 mjam, mjam 🤗
Tolles Rezept.
Hallo ich hätte mal eine Frage,: welchen Schneebesen würden sie empfehlen ? Spiral oder die Standartschneebesen? Danke
Stefan wenn du eine ungarische gulaschsuppe zeigen könntest das wäre echt der Hammer
Oh mein Gott....schon allein wie er schneidet:-)))))) kein Chaos in der Küche wie bei mir:-( kein Blutbad vom Schneiden und die Tipps dazwischen:-)))
Zum Niederknien :-)) ich hätts gern mit Geruch das Video:-))))) danke schön:-)))
Suuuuper!
Danke!
Nachgekocht.......suuuuuper !!!!!
An jedes salzige Essen eine Prise Zucker, an jedes süße Essen eine Prise Salz, so kenn' ich den Spruch!!! Liebe Grüße...