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Stefan Marquard
Germany
Registrace 3. 07. 2013
Stefan sagt über seinen Beruf, der auch zugleich sein Hobby ist: "Kochen ist eine der genialsten und erfüllendsten Beschäftigungen. Man betritt ein Land der unbegrenzten Möglichkeiten".
Nach diesem Motto lebt und arbeitet er. Er ist Küchenchef und Sternegastronom, Fernsehkoch und Event-Caterer. Als Buchautor und als erfahrener Berater ist er bekannt und geschätzt.
Mit seinem unverwechselbaren, kreativen Stil sorgt Stefan dafür, beim Kochen aus seinen Zutaten harmonische Geschmackserlebnisse zu zaubern.
Nach diesem Motto lebt und arbeitet er. Er ist Küchenchef und Sternegastronom, Fernsehkoch und Event-Caterer. Als Buchautor und als erfahrener Berater ist er bekannt und geschätzt.
Mit seinem unverwechselbaren, kreativen Stil sorgt Stefan dafür, beim Kochen aus seinen Zutaten harmonische Geschmackserlebnisse zu zaubern.
Clafoutis- Veronique Witzigmann & Stefan Marquard @Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
💡#StefanMarquard #clafoutis #mirabellen #backen #ungeschminktundungeschnitten
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Rezept für "Mirabellen Clafoutis" findest Du ganz unten⬇⬇⬇
Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍
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✅OLIVENÖL Doctor Tyrologos ➡️ das-bio-olivenoel.de
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✅MOTEL A MIIO (Keramik) ➡️ motelamiio.com
✅RÖSLE ➡️ www.roesle.com
𝗗𝘂 𝗳𝗶𝗻𝗱𝗲𝘀𝘁 𝘂𝗻𝘀 𝗮𝘂𝗰𝗵 𝗵𝗶𝗲𝗿:
✴️ FACEBOOK Stefan.Marquard
✴️ INSTAGRAM stefan.marquard
✴️ SHOP stefanmarquard.de/shop
✴️ HOMEPAGE stefanmarquard.de
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🛒 𝗙ü𝗿 𝗴𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗚𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗸𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗯𝗿𝗮𝘂𝗰𝗵𝘀𝘁 𝗗𝘂:
Ca.250g Mirabellen
2-3 EL Mandelblättchen
80g Butter
4 Eier (M)
60g Zucker
10g Bourbon Vanillezucker
Prise Salz
80g Dinkelmehl
250ml Vollmilch
Für die Tarteform: Butter und Zucker
Puderzucker
🔸🔸Zubereitung:
Ofen auf 180° vorheizen.
Mirabellen waschen und halbieren.
Auflaufform gut ausbuttern und mit Zucker ausstreuen.
Mirabellen mit der Schnittseite nach unten in die Form legen.
Mit Hälfte der Mandelblättchen bestreuen.
Butter in einen Topf geben und erhitzen, bis sie eine goldbraune Färbung bekommt.
Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Prise Salz dazugeben. Mehl löffelweise dazugeben und gut verrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
Milch einfließen lassen, dann die flüssige Butter und alles gut verrühren. Ggf. kann man das auch
mit dem Pürierstab emulgieren.
Den Teig über die Mirabellen gießen und mit den übrigen Mandelblättchen bestreuen. Tarteform vorsichtig in den Ofen schieben. Für ca. 40 Minuten backen.
Wer mag bestäubt das warme Clafoutis mit Puderzucker oder mit etwas Vanillezucker.
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Rezept für "Mirabellen Clafoutis" findest Du ganz unten⬇⬇⬇
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Für die Tarteform: Butter und Zucker
Puderzucker
🔸🔸Zubereitung:
Ofen auf 180° vorheizen.
Mirabellen waschen und halbieren.
Auflaufform gut ausbuttern und mit Zucker ausstreuen.
Mirabellen mit der Schnittseite nach unten in die Form legen.
Mit Hälfte der Mandelblättchen bestreuen.
Butter in einen Topf geben und erhitzen, bis sie eine goldbraune Färbung bekommt.
Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Prise Salz dazugeben. Mehl löffelweise dazugeben und gut verrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
Milch einfließen lassen, dann die flüssige Butter und alles gut verrühren. Ggf. kann man das auch
mit dem Pürierstab emulgieren.
Den Teig über die Mirabellen gießen und mit den übrigen Mandelblättchen bestreuen. Tarteform vorsichtig in den Ofen schieben. Für ca. 40 Minuten backen.
Wer mag bestäubt das warme Clafoutis mit Puderzucker oder mit etwas Vanillezucker.
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Video
Ringlo Kompott - Veronique Witzigmann & Stefan Marquard @Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #Kompott #Dessert #einmachen #ungeschminktundungeschnitten 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ Warenliste für " Ringlo-Kompott" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren wäre natürlich auch s...
Mirabellen Marmelade - Veronique Witzigmann & Stefan Marquard @Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #VeroniqueWitzigmann #Marmelade #ungeschminktundungeschnitten 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ Warenliste für unsere leckere selbstgemachte " Mirabellen-Marmelade" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und ...
Leons Sommerdrink - Stefan Marquard@Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #cocktail #wodka #ungeschminktundungeschnitten 🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹🍸🍹 Warenliste für den leckeren " Sommerdrink" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren wäre natürlich auch spitze, Danke! 🔥 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ ...
Fatbeef Sauce - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #Fatbeefsauce #Rinderfett #sauce #ungeschminktundungeschnitten 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ Warenliste für " Fatbeef-Sauce" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren wäre natürlich auc...
Taschenkrebs-Pasta - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #Taschenkrebs #Pasta #Krabbe #ungeschminktundungeschnitten 🦀🦀🦀 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️🦀 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🦀🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🦀 🦀🦀 Warenliste für " Taschenkrebs Pasta" ganz nach meiner Art, findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren wäre nat...
King Crab mit Limonen-Majo und Nussbutter - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #kingcrab #Königskrabbe #majonaise #ungeschminktundungeschnitten 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ Warenliste für "King Crab mit Limonen-Majo und Nußbutter" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke a...
Soljanka - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #Soljanka #suppe #ungeschminktundungeschnitten 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ Warenliste für "Soljanka" auf meine Art, findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren wäre natürlich auch spitz...
Eintopf - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #Eintopf #ungeschminktundungeschnitten 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ Warenliste für einen "Eintopf" aus dem Eintöpfe - Universum findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren wäre natürlich...
Apfelstrudel in der Dose - Veronique Witzigmann & Stefan @Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #Apfelstrudel #dose #backen #ungeschminktundungeschnitten 🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎 REZEPT für "Apfelstrudel in der Dose" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren wäre natürlich auch spitze, Danke! 🔥 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ ...
Kartoffelsuppe - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #kartoffelsuppe #suppe #kartoffel #ungeschminktundungeschnitten 🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔🥔 Warenliste für meine rustikale "Kartoffelsuppe mit gebackener Blutwurst" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren wäre natürlich auch spitze, Dank...
Fisch beizen - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #fische #beizen #ungeschminktundungeschnitten 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟 Warenliste für "Fisch beizen" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren wäre natürlich auch spitze, Danke! 🔥 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️...
Weinblätter mit Hackfleisch gefüllt - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #weinblätter #ungeschminktundungeschnitten 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ Warenliste für meine etwas andere Version von "gefüllte Weinblätter" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren w...
Manti (Teigtaschen) Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #manti #teig #teigtaschen #ungeschminktundungeschnitten 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ Warenliste für meine, etwas andere Version von " Manti" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da lassen und Glocke aktivieren w...
Krautstrudel mit Fränkischer Bratwurst - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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💡#StefanMarquard #krautstrudel #bratwurst #strudel #ungeschminktundungeschnitten 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ 🍽️ Warenliste für "Krautstrudel mit fränkischer Urbratwurst auf Senfvinaigrette" findest Du ganz unten⬇⬇⬇ Wenn dir das Video gefallen hat oder du Fragen hast, hinterlasse mir gerne einen Kommentar und gib mir einen Daumen nach oben 👍 Abo da ...
Wirsing mit gebackenem Ei - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Wirsing mit gebackenem Ei - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
Pilzsüppchen mit WanTan - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Pilzsüppchen mit WanTan - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
Zander gebraten mit scharfem Kürbis - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Zander gebraten mit scharfem Kürbis - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
Neujahrsbrot - Veronique Witzigmann & Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Neujahrsbrot - Veronique Witzigmann & Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
Kaiserschmarrn deftig vom Grill - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Pilz-Reibekuchen mit Wildschwein - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Secreto mit Pilzkruste und Spitzkohl - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Pfifferlings-Röllchen mit Eiergewürzreis - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Linsen Salat mit Kabeljau - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Ratatouille Lasagne - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Eingemachtes, eingewecktes - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Kirchtags Krapferl - Veronique Witzigmann & Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Rote Beete Kuchen - Veronique Witzigmann & Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Schnelles Brot - Veronique Witzigmann & Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Zucchinipuffer mit Räucherlachs - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
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Zucchinipuffer mit Räucherlachs - Stefan Marquard @ Home "ungeschminkt & ungeschnitten"
Ihr habt nicht mal ne richtige Bratwurst.😅 Oh je die Franken, die glauben nicht zu Bayern gehören. Ihr zeigt uns wie es geht. 😂😂🥳
Gut gemacht. Hat mit dem original Gulasch aber nicht viel am Hut. Trotzdem 👍
Hallo, sieht lecker aus, hab aber ne Frage: gibst du die Zwiebeln mit rein? Auch wenn ich es einen oder zwei Tage vorher vorbereite? Macht das nichts aus?
🙈🙈🙈 selten gesehen wie man ein so einfaches, bodenständiges Gericht so kompliziert versemmeln kann. Ich bin sprachlos.
Sehr lecker und sehr zu empfehlen! Danke Stefan!
boah Alter , du hast keine Ahnung von Kartoffelsalat. Wie kann man nur so einen Scheiß machen und dann noch mit voller Überzeugung anpreisen. Mir wird schlecht.
Oh,mir tropft der Zahn 😂 Aber was ist bei dir ein Aktivator???
Huhu. Das Dressing mit einer gekochten Kartoffel abdicken dann hast du die Sämigkeit im Kartoffelsalat und musst den Kartoffelsalat nicht zerdrücken
Es gibt noch bessere Rezepte von Sepp .😅
Hallo Stephan , wieder mal ein gutes Rezept . Ich habe schon sehr viele Rezepte nachgekocht. Habe aber mal eine private Frage . Deine T Shirts finde ich sehr schön .Würdest du mir bitte die Marke verraten , oder in welchen Shop ich die bestellen kann..??....GLG Karsten aus Oelde 😊😊
Was für eine Arbeit!!! Ich liebe Krebse und alle Krustentiere und Seafood insgesamt,aber bin zu unsicher, was essbar ist und was nicht... Schön wäre gewesen, wenn ihr richtig nah rangezoomt hättet! Vielleicht kommt das ja noch mal extra!😊
Zucker auf Schnitzel? Fuck wie ekelig
Was für eine Harley fährst Du denn?
Mir scheint, man braucht unbedingt einen Komposthaufen. Viel Essbares bleibt ja nicht übrig. Pfeffer und Koriander habe ich verstanden, den Rest an Gewürzen akkustisch/ phonetisch nicht.
Hallo Stefan, vor 5 Monaten habe ich in Deinem Shop Gewürze bestellt und bezahlt, aber bis jetzt noch nicht erhalten. Würde mich freuen von Dir zu lesen. Brigitte Winterhoff aus Gevelsberg
❤❤
PORNO, staark, daß DU uns diese Tipps "damals" mit auf den Weg gegeben hast und diese noch immer "verfügbar" sind :))) Allerdings wäre es mehr als ERWÜNWSCHENSWERT, wenn DU bzw. IHR wieder wieder den Einstieg in euren Kanal finden würdet ... IHR fehlt UNS einfach ... lovely grettings from WIESBADEN :))))
Warum gibt es bei den zutaten keine mengenangaben?
Mit was wird das eigentlich alles " aktiviert" ? Gruß vom Flo aus Stuttgart
Die Röstzwiebeln kann man auch super in der Heißluftfritteuse machen.
Nach diesem Video bin ich gezwungen, das erstklassige Rezept auszuprobieren. Dankedafür
Hat das Fleisch keinen Eigengeschmack oder warum braucht man soviele Gewürze?
Warum benutzt der Mann kein Mikro? Die Akustik ist ja grauenhaft!
Das Wort "gxxl" kommt etwas zu inflationär vor. Da ist ja alles "gxxl". Will hier jemand unbedingt cool rüberkommen? .
Zu Viel, Schiki, Miecki !!! Die grundzutaten einer Soljanka, nich Schikie, man muss es schmecken, auch an einem " kalten " Wintertag in deutsche -Land !!!
12:53 Zwiebeln 🎉❤😂
Kann ich unter der Dunstabzugshaube flambieren?
Der Brösel ist der Hammer 🎉🎉🎉
Da gebe ich Ihnen vollumfänglich recht. Allerdings ziehe ich vorher meine Ringe aus, damit nichts an die Ringe dran kommt denn die sind mir lieb und teuer aber gegen das Kneten an sich habe ich nichts. Das mache ich immer so, wie sie es jetzt gerade gesagt haben. Denn das empfinde auch ich als äußerst wichtig
Eine Regel hast du noch vergessen. Nein, der Risotto muss keine Suppe sein, aber wichtg: wenn man den Risotto auf den Teller bringt, muss rundherum ein kleiner Rand mit Flüssigkeit entstehen! Ich habe schon oft eine ganz trockene Pappe bekommen, das darf nicht sein!
Gibt's eine Adresse wo man die Gewürze beziehen kann? Danke und Grüße von der Nordsee!!!
Ganz tolles neues Rezept. Suuuper ❤😊 danke
alles schön und gut; leider bin ich kein Sternekoch und habe auch nicht die Zeit und die lust, für ein Gulasch zwei Tage zu arbeiten. Auch habe ich nicht die ganzen Geräte, für dieses, mit Sicherheit ein sehr leckeres Gulasch zu, zu Bereiten. Trotzdem ein herzliches Dankeschön für dieses Gericht.
Leicht Farbenblind ist man(n) schon 🥳
Gibt es ein Kochbuch mit all den gesammelten Rezepten von Dir ?
Ne danke
So, hab jetzt mal über 5 Std ein Vid nach dem anderen laufen lassen. Bin begeistert! Keine SchickiMicki Zutaten, Zubereitung in einer Küche, wie sie wohl jeder zu Hause hat. Erinnert mich an den Simplizissimus, den Jamie Oliver feiert, aber der STYLE hier ist halt anders, ist eine Bereicherung und das gefällt mir extrem. Nicht alles ist Idiot-Proof, man sollte schon wissen, welches das scharfe Ende vom Messer ist, aber eben auch das finde ich richtig gut. Bitte weiter mein Lieber, dieses Format bereichert mich und wird meine Gäste freuen. VG H~
Kein Rosmarin. Danke und LG 😊
Top
stimmt, genial.. :)
Hallo , tut mir leid . Das ist schon vom Anblick her keine Soljanka . Aber wie sie schon sagten es ist ihre Art . Liebe Grüße Ein Ossi
Ist das noch Majonnaise oder schon Pampe?
Vor Arbeitsbeginn sind Schmuck und Ringe abzulegen. Das weiß man schon mindestens seit Aushändigung des Gesundheitszeugnis. Also, wenn hier jemand schon sehr deulich macht, daß einem die Personalhygieneverordnung furzegal ist, warum sollte dieser Jemand sich nach dem Toilettengang die Hände waschen? Ich würde von diesem "Koch" kein Gericht essen.
Stefan ist mein Kochgott
Genial
Dankeschön!
Sorry . Fernost China Pfanne genau wie die wmf Provence stielkasserolle . Leg dir mal Qualität zu , zb Fissler made in germany .
Danke für deinen Tipp - Fissler habe ich schon ausprobiert
Ich bin sehr froh das du zuletzt noch mal auf die Flamme gegangen bist! Sonst hätte ich dir als Hobbykoch, deinen Profistatus nicht abkaufen können!... Ist dennoch etwas "durchwachsen / nicht zu Ende gekocht" das Gericht - das geht cremiger! Weist du sicher selbst! Trotzdem schau ich gern deine Videos! LG
Der Trick mit dem Wasserabgießen ( ohne Deckel ) im Spülbecken ist genial. Danke.
Diese Suppe ist so perfekt. Die Anrichteweise super.
Die Suppe wird extrem gut schmecken. Das sieht man bei jedem Schritt. Dennoch bitte eine Frage: Ist der Darm noch um die Wurstscheibe damit sie nicht auseinander schmilzt? Wird er beim Braten weich? Oder doch abnehmen, weil er sich mit dem Löffel nicht essen lässt? Vielen herzlichen Dank fürs Antworten.
Danke für dein Feedback, das wichtigste ist, eine tolle Blutwurst von deinem Metzger deines Vertrauens kaufen. Du kannst die Haut beim braten dran lassen oder auch abnehmen ich habe es hier abgenommen. Liebe Grüße