مامان سروه برامون ماهی درست میکنه به سبک خودش | fish schnitzel with orange sauce
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- معروفترین غذای مامانم این شنیتسل ماهی با سس پرتقاله که هیچ جا نمیتونید پیداش کنید طعمش انقدددد محشره که نگم براتون 🤤
برای دیدن رسپی های بیشتر روی لینک زیر کلیک کنید ❤️
/ @heroyazdani
چیا لازم داریم:
ماهی قزل آلا ۲ عدد متوسط
پرتقال ۲ عدد
لیمو ترش ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری
نمک، فلفل سیاه و سماق
برنج
باقالی
شوید
زعفران
زرشک
🔸 ماهی بهتره که قزل آلا باشه ولی توی ترکیه که قزل آلا کمه میتونید از ماهی سیبس(Levrek) استفاده کنید که طعم و بافتش مثل قزل آلاس
🔸 ترکیب آب پرتقال و آب لیمو ترش باید ملس باشه
🔸 ماهی رو اول توی تخم مرغ بعد توی پودر سوخاری میغلتونیم و توی روغن هردو طرفشو خوب سرخ میکنیم بعد مطابق ویدیو ترکیب آب لیمو ترش و آب پرتقال رو روش میریزیم تا زمانی که سس جذب ماهی بشه
🔸 ما ماهی هارو توی دو مرحله سرخ کردیم و تو هر مرحله نصف لیوان آب پرتقال رو ریختیم
نوش جون ❤️
