آبگوشت سنتی تهرونی به روش بابا حسن

این آبگوشت جزو قدیمی ترین دستئور پخت های آبگوشت هست که تا به حال خوردم.همه دوسش دارن و همیشه هر کی می خواد بره خونه حسن آقا ازش می خواد که درست کنه. حسن آقا داخل این آبگوشت نه پیاز می زنه نه رب گوجه ولی اینقدر خوشمزه میشه که ....
امیدوارم از این ویدیو لذت ببرید و توی کامنت روش خودتون رو برای درست کردن آبگوشت بنویسید
مواد لازم
گوشت گوسفند: به ازای هر نفر 50 گرم
دنبه: به ازای هر نفر 30 گرم
نخود و لوبیا سفید: به نسبت مساوی برای هر نفر کلا یک استکان
سیب زمینی: 1 عدد سیب زمینی ریز
گوجه فرنگی: به صورت دلخواه 1 عدد ریز برای هر نفر
پیاز: در صورت دلخواه نصف یک پیاز ریز برای هر نفر
زردچوبه: ۳ قاشق چایخوری
فلفل سیاه و نمک و دارچین به میزان لازم
مغز لیمو عمانی به میزان لازم

[@nusratsyed5556]

من الان آب گوشت میپزم من مادرم فارسی زبان است ‌من‌از‌پا کستان است ،‌love u Irani love u Persian love u farsi zaban and farsi culture

[@khashayark2322]

بابا حسن ک صحبت می‌کنه من عشق میکنم. دوست دارم همش تو ویدیو صحبت کنه. تنشون سالم باشه❤️🙏🤘

[@ashkansaljughi9337]

هتمن

[@masoud631]

هممون 🥰🥰🥰🥰

[@mariadash4486]

بابا حسن عزیز پدر خوب و نمونه من درست کردم عالی و فوقالعاده خوش مزه شد خدا حفظت کنه تنت سلامت دست شما برکته که به اون ابگوشت میخوره 😍😍😘😘😘

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم از لطف شما نوش جان 🌹🙏

[@shh8142]

چقدر دوست دارم بابام زنده بود و مثل مش حسن آبگوشت می پختیم ، تنشون سالم باشه

[@mb539]

کار خیلی مهمی کردی که از این استاد کارکشته ویدئو ساختی. این افراد سرمایه های جامعه هستن که باید از تجربیاتشون نهایت استفاده رو برد.

[@merajmousavi8573]

ممنون میلاد عزیز

[@mohammadreza302]

قدیمی ها بالاخره هر کی یه روشی داشته. ولی خداییش شبیه همه چی بود جز ابگوشت حتی فکر نکردم قدیمی ترین ها تو این کار این سبکی درست کنن . ولی باز دمش گرم خود بابا حسن عشق

[@MAZEDIT7]

چون سنتیه نه عمده

[@mohammadreza302]

@@MAZEDIT7 اره قبول دارم. ولی شاید خیلی خیلی قدیمی ها اینطور باشه چون من حتی قدیمی های تا ۴۰ سال پیش هم ندیدم اینطوری درست کنن. در هر صورت هرکی به یه روشی درست میکنه

[@mls2753]

بهترین آب گوشت هنینه حالاترشی اناربریزی مشهرمیشه

[@mehdi7675]

درود بر شما که آبگوشت سنّتی تهرانی رو آموزش دادید! پیش از وارداتِ سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی به ایران، آبگوشت رو این‌طور درست می‌کردند.

[@mera6245]

ده قاشق زردچوبه، سی گرم دنبه، پنجاه گرم گوشت!!
اسهالتون مبارک!!!

[@palangnar3588]

That was funny man .

[@mortezarostaei3069]

سلام
علاوه بر اخلاق خوب و صبر و حوصله بابا حسن، ادم کیف میکنه تمیزی و مرتب بودن لوازم کار رو میبینه. انشاءالله همیشه تنت سالم باشه و سایه ات بالای سر خانوادتون باشه.

[@hajiabbas5617]

من افغانی هستم، نمیدونم شما کجا تشریف دارید من فعلا اندونزی هستم، بلی دمت گرم انچی که مخواستم بنویسم را نوشته کردید، فقط تمیزی 🇦🇫❤️🇮🇷👍👍👍👍👍👍👍👍

[@javidnazari1988]

عاليه. خدا قوت بده به بابا حسن اما اولا پياز نباشه يكم بو رهم ميگيره و دوما يكم دنبش زياده. جربي زياد خوب نيست واسه سلامتي. اما اين بير مرد عجيب دوست داشتنيه

[@merajmousavi8573]

عزیزی جاوید جان

[@enayatullahahmadi1993]

باباحسن وآقای موسوی درپناه خداوند باشید.
👍🌺👍🌺👍🌺👍🌺👍🌺👍🌺👍🌺👍
بااین همه زرچوبه، دمبه وبدون پیاز؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[@merajmousavi8573]

زردچوبه کمتر از اونی که گفت زدن .چون چشمی می زنن.پیاز بزنید شما

[@sophiaghobadian2666]

آبگوشت حتما پیاز می‌خواد و زردچوبه ده قاشق تلخ میکنه و رنگ آبگوشت زرد زرد میشه !!!!!!

[@user-bc6fy5bz6k]

اره بابا حسن در ریختن زرجوبه زیاد گفه
برای پنج شش نفر یه قاشق ‌زرد جوبه کافیه اگه کمی باروغن سر ابگوشته زرد جوبه را تبخ بدین عالی میشه دوست عزیز

[@user-bc6fy5bz6k]

این ابگوشت مخصوص مراسمات عروسی وعزای مناطق کرورد ولر نشینه اگه خوب درست بشه جا بیفته عالیه
بقول کوردها مجلسیه

[@binoanasioglu9028]

ما در تورکیا اینجوری درست نمیکونیم

[@asalariyanmehr1016]

ای جانم بازم بابا حسن عزیزمون پدر خوب و خوش رو با اون صدای گرم و دلنشینی که دارن حس خوبی به آدم میدن خوش بحال نوه ها و بچه هاتون و هزار هزار ماشاالله به بابا حسن عزیزمون الهی همیشه سلامت و شاد باشند آمین

[@DeathtotheIslamicRepubli-ud6fs]

ماشالا باباحسن. مرسی بابت طرز پخت خوشمزه آبگوشت، کلی لذت بردم😀

[@merajmousavi8573]

مخلصیم مهدی جان

[@user-vh3pf3cu8n]

من طبق این دستور درست کردم محشر بود واقعا عالیه عالی بود

[@aboadelsalami5395]

ابگوشت یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی وممنون از ویدئو آموزشی
بسیار جالب🙏🥀

[@merajmousavi8573]

🌹🙏

[@ehsansharafodin1236]

بابا حسن عشقه. زنده باشی عزیز. ❤️❤️❤️

[@merajmousavi8573]

سلامت باشید 🙏🌹

[@Wonderscope1]

بابا حسن کارش درسته. دارچین و قشنگ ریخت ، اول ریز رفت ، گفت این سوسل بازیبا چیه همشو ریخت توش یهو😂😂 خیلی خوبه .

[@shahinallpeyghambar9669]

الان میگه رب نزن مزه رب میگیره این که بیشتر مزه زردچوبه میده

[@atispring3556]

منم همینو خواستم بگم! 🤔🤔

[@iranshahriran7]

Dadash rob ba zard chobah yaki nakon farg darh ba ham

[@fareba2227]

دقیقامن درست کردم بوی زردچوبه یه محله گرفته بوداصلاخوب نشد

[@forfreedom8050]

@Fariba Yani vaghean to ham un hame zardchoObe rikhti!?

[@mozhdehharati3450]

منم با این روش درست کردم ،تازه کمتر زردچوبه زدم،خیلی بدشد،طعم زردچوبه خیلی غاللب بود

[@shokoohkhanoom]

دست بابا حسن درد نکنه. الان به سبک ایشون آبگوشت میپزم. چقدر آشپزخونه بابا حسن تمیز و مرتبه.
کاش میذاشتین بابا حسن بیشتر صحبت کنه بجای شما

[@mahnaz5441]

من این نوع آبگوشت روچندسال پیش درشهرهمدان خوردم ،خیلی لذیذوخوشمزه بود،والبته شنیدم درهمدان کلاآبگوشت روبه این صورت میپزند،بدون رب وپیاز😋😋

[@merajmousavi8573]

ابولفضل جان یکی دیگه هم از دوستان گفته بود سبکش برای همدانه

[@rezaghodoosi3875]

خدا آقاحسن را حفظ کنه. چقدر ایشون دوست‌داشتنی هستن. ماشا الله

[@fatemehyousefpour6869]

واقعاً عاليه دست بابا حسن درد نكنه ممنون از شما بابت تهيه اين ويديو 🙏🏻🙏🏻

[@faridejafari9743]

عالی بود ممنون خدا بابا حسن را حفظ کنه

[@merajmousavi8573]

خدا سایه شما رو حفظ کنه

[@mehrnazkharradmehr8627]

عالی ممنونم 👌👌🙏🙏

[@MK-ff5bj]

درود فراوان سالم وتندرست باشید🌹🌹🌹

[@Helena3160]

مثل هميشه عالى و delicious بود👌👌👌خيلى ممنون 🌹🌹🌹خداوند به شما و بابا حسن بركت و سلامتى بده🙏🙏🙏

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم خداوند به شما و خانواده محترم برکت بده

[@user-xs3is6df5m]

نوش جان اقاحسن باغذایی که کاملا مثل ما درست کرد دمت گرم دوست خوب من

[@mehdisaidi5300]

آدم خوب و خوش اخلاقیه. البته آدمای حرفه ای اینطورین.

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@aliakhlaqi6851]

This video made me very hungry, I like Baba Hassan’s personality, it seems very down to Earth, also thank you for the tips, i will try this method. 😋

[@merajmousavi8573]

Thanks a lot. I think so

[@koroushkasiri3140]

خيلي ممنون بابا حسن‌ ، تأئید شد بر آشپزی خودم ، چون‌ بعداز رفع کسالت که در من شد (تقریبآ سی سال پیش ۱۳۷۴ ) دیگر هیچ غذای‌ گوشتی را بدون کف گیری اجازه پخت نمیدهم و یا اینکه از خوردن آن سر باز خواهم زد .
بلز هم ممنون بابا حسن‌

[@simaheidari1792]

وای چقدر عااالی بود این آبگوشت سنتی خوش و خوشمزه ما برد دوران گذشته و خونه پدربزرگ مادربزرگ

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@yegan5048]

چقدر بابا حسن شیرین هستن خدا حفظشون کنه
ممنون خیلی خوب بود👌

[@HAMOONKARAJ]

کجایی،شما؟

[@pubg_poker7923]

افغانی عاشق شده😂😂

[@pubg_poker7923]

سگ به تو رو میده😂😂😂😂

[@sherryzandi4716]

من عاشق این بابا حسن شما شدم

[@merajmousavi8573]

🌹🌹🌹

[@setarehafshari9944]

سپاسگزارم بخاطر آموزش خوبت استاد گرامی وبابا حسن گل 💐گلاب ❤❤

[@merajmousavi8573]

😊🙏🌹

[@romina9372]

آخی ، الهی 🤗❤

[@poursafar]

خیلی هم ممنون از طرز درست کردن آبگوشت بابا حسن و شما

[@janali9769]

Mashallah 😧👍

[@bahojbeparvi6517]

محشر محشر بود ممنون استاد

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@negargolden1643]

هم شما،هم باباحسن عالی،هستید👌🏻

[@hoseintabary2516]

نیم کیلو دنبه+۱۰قاشق زردچوبه...
خدا حفاظت کنه بابا حسن

[@holdurhorse9149]

قیافه بابا حسن نگاه کن
انگاری رگاش با دنبه لوبریکید. شده

[@merajmousavi8573]

😀تن همتون سالم باشه من که به رژیم بابا حسن ایمان آوردم

[@royaalidousti9785]

ظرف مسی و اروم پختن عالیه🥰😘🌺

[@saeedalvand2469]

بسیار عالی ❤❤❤❤

[@royamoazezzi3228]

عالی ،بهتر از این نمیشه👍👍👍

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطف شما

[@Hich-dx9yo]

بابا حسنو عشق است😍
منم همینطوری میپزم آبگوشت رو
غذا سنتی و اصیل ایرانی اگر طبق دستور گذشتگان طبخ بشه خوشمزه‌تر و پر فایده تره
حالا تو همه غذاها رب میریزن
نه تو خورش کرفس ،نه دلمه ،،نه قیمه ،نه کتلت گوشت نه ...رب نمیریزن
واقعا مزه اصلیشو از دست میده
مثلا چاشنی خورش کرفس آبلیمو و زعفرون نه بیشتر
😋👌👍👏👏👏👏👏👏👏🙌🙏🌹سپاس

[@merajmousavi8573]

دقیقا

[@rimamolayi2112]

عالی بود . ممنونم

[@MahiKocholo]

❤❤❤🌹🌹🌹👏👏👏درود

[@kathyagassi1225]

Baba Hasan, maemoore ghaza 🫡

[@sebghatullahrabanizada9993]

مرسی بابا حسن تند سالمت خودم یک افغانستانی هستم غذای مورد علاقه منه آب گوشت ما بهش میگیم شوربا❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@seyedamirhoseynriyazi9131]

بازم مرسی از کلیپ قشنگتون

[@mhmojoudi355]

تشکر معراج عزیز
با آرزوی سلامتی و شادی شما و باباحسن بزرگوار.

[@sahelsaheli4583]

بسیارعالی بود مرسی😃

[@163fleur]

خداوند حفظ کنه بابا حسن رو. خیلی لذت بردم از این ویدیو. روش باباحسن روش خوبیه. خود من هم در غذا از زردچوبه زیاد استفاده می کنم اما فکر می کنم اینجا در مورد مقدار زردچوبه دقیق گفته نشد شاید منظورشون یک قاشق چایخوری برای هر نفر باشه که زیاد هم نیست.مادر من هم از قدیم توی آبگوشت نخود و لوبیا سفید می ریخت. رب گوجه هم نمی زد فقط مقدار کمی پیازی که درشت چند تکه شده و یکی دوتا (فقط) گوجه فرنگی کوچک درسته می انداخت توی آبگوشت. زردجوبه و ادویه مخلوط جنوبی هم قدری می ریخت.
ممنونم بابا حسن. دمتون گرم. سایه تون مستدام

[@ali-ko3gm]

عالی بود دمتون گرم سلامت باشین

[@mikoaryayenijad]

خدا قسمت کنه از کشور متمدن ایران دیدن میکنم خیلی فرهنگ شان را دوست دارم

[@merajmousavi8573]

حتما خوشتون میاد 🙏🌹

[@t-pa3415]

فرهنگ خودتوره چی کده.

[@sasansh9069]

دستتون درد نکنه عالیه

[@MZ-tg6vh]

خیییلی عالی👍👍👍

[@tahereghorbani4843]

ناخن انگشت کوچیکه بابا حسن چه بلنده 😁

[@patriotday4046]

کاراییش چی میتونه باشه 🤔🤔🤔🤔
خاروندن مثلا یا گیتار میزنه بابا حسن
فقط ایرادش باید صافکاری شه که رخ قشنگی بگیره

[@alibeygi7706]

احسنت . طیب الله . حق استادی به گردنم دارید

[@zahrarajaie2634]

ممنون خدا حفظ تون کنه 🤲

[@seyedamirhoseynriyazi9131]

واقعا خوب بود

[@adamakejangi2421]

اقا حسنننننن عشقییییییی به مولا 😄😄اولین ویدئوی اشپزی بود ک تا اخر دیدم

[@darveshqalandar3762]

Jazakallohu hairan kasiran asalomu alaykum az Tojikiston🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯

[@merajmousavi8573]

❤❤❤

[@naderkeyvan3185]

خیلی ممنون از ‌شما وبابا حسن گل و عزیز

[@merajmousavi8573]

ممنون آقا نادر

[@cookkindmummy6318]

Fantastic I will cook this

[@mohamadrezakiyanpoor3514]

سپاسگزارم از شما 🌹❤️‍🔥❤️

[@faezeshahrbani3251]

سلام بابا حسن چه صدای نازی داری بابا جان دست شما درد نکنه قربون دستت

[@Reise_Welt]

merci baba hasan

[@zahraahmadi3031]

تشکر از شما خیلی خوشمزه بنظر میاد 😍🌷

[@merajmousavi8573]

لطف دارید

[@graphicdream]

خیلی عالی بود.

[@maryazabihi17]

به به خیلی عااالی شده👌👌

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطف شما

[@Elham.mohammadi4871]

با سلام و عرض ادب خدمت آقای موسوی و بابا حسن خوش اخلاق ،انشاالله بابا حسن ۱۲۰سال عمر با عزت داشته باشید ، سالم و تن درست باشید

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطف شما الهام خانم عزیز

[@anita_tabar_9545]

بسیار عاااالی 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@HAMOONKARAJ]

@@anita_tabar_9545 سلام حالت خوبه؟؟؟؟؟؟؟

[@UniquePersianfood]

عالی بود 👍🌹

[@user-ln2sz3gj7q]

سپاس از ویدیو خوبتون و ممنون ازاینکه ب مقدار مواد برای تعداد نفرات هم اشاره میکنید موفق باشید🙏👌🌷👌🌹

[@merajmousavi8573]

ممنون از لطف شما

[@binoanasioglu9028]

تو کوردی گیانه که م؟

[@ostinlau876]

ای جانم عزیزم. بابا حسن 💖💖

[@meligery5946]

داداش اینجا اومدی تو پج آشپزی دنبال ک....س می گردی دادا

[@taheremousavi593]

چقدر عالیه ممنون🌷🌷🌷

[@merajmousavi8573]

سپاسگزارم

[@nasrinnasrin4646]

من درست کردم. خیلی خیلی خیلی خوب شد. سپاس🙏🙏🙏🙏🙏

[@merajmousavi8573]

نوش جان

[@khadijamohammed7424]

خسته نباشيد خدا قوت بده عالى بود 👏🏻👏🏻👏🏻

[@merajmousavi8573]

ممنون لطف دارید 🌹🙏

[@khadijamohammed7424]

خواهش ميكنم ✌💖

[@arghvanbayat9945]

زنده باشی بابا حسن

[@shahindasdar4177]

خیلی ممنون عالی بود بابا حسن عزیز سلامتی و موفقیت برای شما ❤❤🌺🙏🙏🙏

[@feri12328]

آقا هم خودت را عشق است و هم بابا حسن. انشاالله که همه این بابا حسن ها پا برجا باشند که زندگی را بدون ایشان لطف نباشد.

[@merajmousavi8573]

ممنون امیر علی جان لطف داری 🌹🙏🌹🙏

[@mehdinaghilou9633]

عالی بود داداش

[@sarasermon4828]

خدا حفظشون کنه بابا حسن کارشون درسته🥰

[@mortezataheri14]

دمت گرم عمو حسن این آبگوشت خوردن داره

[@sherirazavi8356]

زنده باشی حسن اقا🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@omidkaleybarnezhad5881]

خیلی خیلی ممنون 🙏🙏🙏

[@merajmousavi8573]

مرسی امید جان

[@chandbutt6582]

Good 😊 baba you are amazing

[@rahusjournal]

عالی 🙏🙏🌷🌷

[@user-hr7bk3hu4m]

دمت گرم اقا حسن گل

[@behzadvazir]

Meraj joon ,nazaashti Baba Hasan harf bezaneh ,,,

[@merajmousavi8573]

ویدئو های بعدی اوکی شد با بابا حسن

[@bahmankhorrami1071]

Mr Hester have fun good looking food

[@merajmousavi8573]

🌹🌹

[@baharbahari9898]

عالی شد بابا جون 👌👌👌👌👌👌

[@merajmousavi8573]

❤❤❤

[@allstitchedupmoriento2599]

خدا قوت مرد.دست شما درد نکنه.سلامت باشید و در پناه خداوند

[@mstdsotode1447]

خدا حافظ بابا حسن باشه. عزیزدل هستند

[@ibrahimikitchen5239]

بسیار عالی همکاری خوب 👍👍

[@setaare7213]

عالی👌😋😋

[@nimairannezhad6862]

جالب بود مرسی پدر

[@merajmousavi8573]

🙏🙏🌹🌹

[@dastpokhtirooni1366]

عمرت دراز باباحسن .چقدر زیبا و لنشین حرف میزنه.مرد هم مردای قدیم.

[@maryamh8275]

مرسی بابا حسن 💜👌🏻

[@merajmousavi8573]

ممنون از شما