O melhor Arroz de Pato que já comi!
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Este é sem duvida o melhor arroz de Pato que eu já comi!... Sim, eu sei! O arroz de pato não leva queijo mas eu gosto e acho que funciona muito bem... Portanto antes de dizerem mal, experimentem ;) Eu acho que vão gostar. Se não gostarem tb não há problema nenhum! LOL... Não ponham! ;)
Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)...
Não se esqueça de deixar um like e partilhar, muito obrigado :))
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- Ingredientes -
1 Pato inteiro
2 cebolas
1 Alho francês ou Aipo
3 ou 4 cenouras
2 folhas de louro
5 ou 6 dentes de alho
1 copo de vinho do Porto
2 copos de arroz
1 Naco de bacon
1 Chouriço
Queijo ralado (opcional)
Azeite
Sal
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00:00 - Intro
00:49 - Receita
09:08 - Segmento final - Jak na to + styl
Suas receitas são todas boas
Sou brasileira, adoro a culinária portuguesa. E amo arroz de 🦆.
Sou angolana África adoro culinária portuguesa ❤
Que espéctaculo e maravilhoso.. Graças a si, passei a saber cozinhar como deve de ser.. Muito Obrigada :)
I love Portuguese duck rice! Thank you for sharing the duck rice with a modern twist (cheese 🙂). Love this channel!
Execellente vinho do Porto, queijo de cabra e ovelha hummmm😋Caramba que bom. parabéns 💯
Uma maravilha. Sucesso
Maravilha, deve ficar muito bom! Parabéns!
Adorei ❤
Obrigada Miguel por mais uma receita deliciosa!🌹
Isso é uma maravilha
Adorei!!! Já fiz e ficou uma delícia!
excelente
Vou fazer igual!👏👏👏👏
Amei obrigada 😘😘😘👏👏👏👏👍
Gostei muito
Que aspeto apetitoso! Vou fazer com certeza! Obrigada pela receita
k belesa este arroz de pato maravilhoso
Fiz este arroz, e todos gostaram . Parabéns ao tuga
Obrigado pela ideia,no sábado provarei a receita!
Melhor canal português de culinária ❤
Só por causa das polémicas, vou fazer com queijo,,,e sem queijo, assim todos ficam contentes.
Boa noite
Pode dizer-me por favor onde comprou esse escorredor?
Obrigada
hahahahaha... Boa! É assim mesmo! :)
@@manuelamelo3751 Está na descrição do video...
Para seus amigos italianos. 😉
Muito bom aspeto! Eu também gosto com queijo. Abraço!
Alem de mais 2 canais que gosto, este e com certeza o melhor canal e que melhor explica, parabéns pelas receitas 😊
Olá boa tarde, gostei muito da receita vou fazer assim com queijo, meus netinhos vão adorar. Obrigada 👍🏼
Um dos meus pratos preferidos 😁😁
A receita é maravilhosa, mas cozinheiro... É um luxo! Parabéns! ❤❤❤
Bonito aspecto.Adoro arroz de pato. A receita que faço não leva vinho do Porto mas sim açafrão e também ponho queijo ralado.🦆👍👍
Adoro a parte do bacon, fica mesmo uma delicia. Fiqeu fã deste arroz!
Feito! Com queijo e tudo! Arroz de pato simplesmente fantástico! Well done 👏
😍😍😍😍😍😍
Mais uma vez arroz de pato do Tuga o melhor que já comi nao á nenhum igual
Já fiz com queijo e sem queijo é muito bom das duas maneiras 😋
Miguel és top a cozinhar e pões o teu cunho pessoal claro queijo também fica muito bem bjsss grande arroz
As receitas do tuga sao fantasticas adoro o meu arroz de pato é uma delicia pois unico igual ao meu é o do tuga parabéns as suas receitas sao todas á minha maneira por isso ficam tão boas continue assim mais uma vez está de parabéns
No Porto eu como com queijo. Eu amo arroz de pato.❤❤❤❤❤
Muito bem! Team queijo!!
Obrigado Tuginha ❤😊
Amo as receitas do Tuga😍😍😍Aqui no Brasil não usamos muito pato, principalmente no nordeste mas vou comprar e fazer👏👏👏
Ficou bom ?
Espero acertar pq adoro o arroz de pato!
Parabéns pela sua iniciativa a na realidade um gosto enorme ouvir a sua versão de boa qualidade 😅 com todo o respeito um beijinho
Receita deliciosa, obviamente com queijinho.
Caramba!! Ficou show
Muito obrigado :)
Fiz ontem para o jantar…Não usei o queijo mas a opinião foi unanime… Maravilhoso!
Acabei de jantar e fiquei a salivar só de ver a sua receita. 😋 Sou do team' sem queijo'.
Sai um sem queijo para mesa do canto! LOOLL :)
Que vídeo Bom
Muito obrigado :)
Obrigado pela receita vou fazer,Abraco da Austria Rosa
Abraço de Portugal :)
a crosta fica tão melhor com o ovo... mas pronto! anyways, bom vídeo Miguel, rumo aos 100.000, tá quase!
Obrigado pela receita, дякую 🇺🇦
Eu tbem coloco queijo é booooommmmm obrigada pela receita ❤❤
Eu adoro ;)... Mas é quase um sacrilégio hehehe
Muito bom aspecto, mas nunca usei queijo no arroz de pato. Será que vou experimentar? 😁😋 Talvez. Obrigada pela receita, embora tenho assistido à primeira.
É engraçado como nós Portugueses somos tão críticos uns dos outros que temos que frisar mais que uma vez que: "se não quiseres não põe" " faz a tua maneira " é assim que eu gosto, tu faz como tu queres " etc ... para não gerar conflitos nos comentários! somos mesmo pequenos a esse respeito, não sabemos respeitar o proximo. Abraço
Boa variante à receita do arroz de pato mas que em pouco ou nada tem a ver com o tradicional arroz de pato.
Muito bom vídeo, para variar! 😁
Cá em casa, acrescentamos 1 café à calda e, no lugar do chouriço, fatias muito finas de bacon. Ah!! Com queijo.
Fizemos cá em casa e adorámos! Este canal já me conquistou pela comida e pela simplicidade. Parabéns! :)
Olá, Miguel!
Deve ficar delicioso...para quem gosta! Não é o meu caso😁
Beijinhos grandes 💚🙏😘🌻🤗
hahahahahaha
Amo arroz de pato!! A minha mae faz um muito bom mas vou lhe dizer para ver este video e tirar alguns pormenores para melhorar ainda mais!! Grande abraço.
ahhhh olha que as "mães" sabem sempre mais que nós ;) hehehe
@@TuganaCozinha claro que sabem, são muitos anos a dominar a técnica... A minha, crava uma cebola cheia de cravinho para cozer o pato, e nenhum me sabe tão bem como ele.
Mas o seu tem que se lhe diga, só como é feito o caldo já diz muito. Parabéns, óptimo de certeza.
Top quando faço arroz de pato também coloco queijos.
Só não ponho vinho do Porto mas sim vinho branco, mas vou experimentar.
😋😋
Força nisso ;)
Faço várias receitas de arroz de pato, mas derreto sempre a pele do pato, guardo no frigorífico e aproveito para fritos e inclusive para fazer o refogado do arroz.
Só não gostei do queijo eu faço um arroz de pato que é uma maravilha mas queijo não
Também faço assim como você.
Eu gostaria que você desce a receita das bochechas assada no forno
Gostaria de experimentar a sua Feijoada de chocos adoro suas receitas
Bela ideia :)))... Vou meter na lista :)
Bom vídeo, Miguel!
a minha questão é: este caldo podemos também usá-lo para outro tipo de carne? (porco, frango, etc). grande abraço
❤❤❤
Olá!
Eu adoro arroz de pato e esse deve estar uma delícia. Gostaria de saber, se possível, como se chama o utensílio de separar a gordura do caldo e onde posso comprar...fiquei fã.
Obrigada
Muito obrigado :)... Está na descrição do video, Tem lá o link para a Amazon, é onde costumo comprar estas coisas ;)
Eu faço com ovo encima e o chouriço
Delicioso com o queijo.
Obrigado pelo vídeo!! vou experimentar, algum tipo de arroz mais recomendável ou é indiferente?
Era TOP se pudesse fazer aqueles bolos tradicionais de carne e sardinhas
Que bolos são esses?... Não estou a ver o que estás a falar...
Estava o outro dia com vontade de comer uma feijoada e vim aqui procurar um receita. Como é possível não haver?? Continuação de bons cozinhados
(: Nao e todo o Canal que vai ter "Feijoada" ... ☺ Tambem nao sao obrigados a ter todos os pratos, e tambem as coisas chegam com o tempo ... e tambem temos que dar tempo!!!!! ... ☺ E assim, tudo e possivel ... ou mais possivel ... !!!!! ☺
(: "A Roma nao foi feita num dia"!!!!! ... ☺
(: Sim ... Boa "Continuacao" do Canal ... ☺
(: Bom Fim de Semana ... ☺
Adoro arroz de pato com queijo por cima! ❤
KKKKKKKKKK EU SEI EU SEI 🥰
Olá, Miguel! Já tinha visto a receita rápida, mas não resisti a visualiza-la outra vez. Vou fazer domingo, seguindo a sua receita. Vou experimentar. Usou arroz vaporizado? Cá em casa só se usa Carolino, bem frito também fica soltinho. Mas até nisso vou inovar. Beijinhos
Olá Amélia :)... Olhe, eu sei que muita gente não gosta do arroz vaporizado mas para este tipo de receitas eu acho que funciona muito bem :)
E o que fazes à cenoura e ao aipo cozidos inicialmente com o pato?
Bom dia eu gostava de saber se só tem que fazer com o vinho do porto e se tem uma outra opção?
Você precisa de fazer também a receita de Caldo Verde tradicional à portuguesa ...
E aproveitar para mandar vir com os americanos ... 😁 🤭 que andam a dizer lá por Nova Iorque , que o Caldo Verde português tradicional e verdadeiro leva frango !... 🙄
É só lavar bem as folhas de couve Portuguesa, cortar fina. Na panela alhos, azeite deixa corar um pouco, acrescenta cebola, cora mais um pouco, a seguir, água e as batatas, k entender colocar a seu gosto, umas 3,estando cozidas, a varinha, passa e coloca a couve, não tapa, completamente, para ficar verdinho. O chouriço faço à parte e coloco no prato. Cumprimentos, Bom Ano Novo
O q faz aos legumes?
Boa tarde, como se chama o aparelho que coa e separa
da gordura e do caldo?
Boa noite, como se chama o recipiente que coa e separa a gordura? Obrigada
Boa Tarde Miguel. Quero Fazer esta receita para o jantar de aniversario do meu marido. Esta receita da para quantas pessoas? Obrigada.
Onde é que se arranja esse jarro com abre em baixo?
Tá tudo bem. Gostos são gostos. Tenho aqui uma receita de Polvo à lagareiro com queijo. Alguém quer?
Não tenhas mau feito ;) lol
Parabéns pela receita, a água que deitas tem que estar quente? É que os 40 min não cozeu o pato, usei água fria. Tentei deixar mais um pouco a parte, o arroz ficou saboroso. Beijinhos, continuação de um bom trabalho
Pois, o tempo é muito relativo, pode ser mais ou menos... O importante é que o pato esteja cozido ;)... Muito obrigado 😍😍😍😍😍😍
@@TuganaCozinhae a água! Não respondeste :p
(: Com queijo, ou sem queijo e bom na mesma!!!!! ... 🧀☺
(: E uma boa maneira de adicionar calcium na Receita!!!!! ... ☺
Qual arroz usou ?
Boa noite Miguei.
Faço arroz de pato muito bom (dizem os meus amigos) e também cometo o sacrilégio de colocar queijo.
O caldo é muito semelhante, mas nunca me lembrei de substituir o vinho por V.Porto, esse que uso tanto em assados de peru, como em bifes e lombinhos. Vou experimentar.
No entanto continuo sem saber como se obtém o efeito escuro do arroz à moda antiga. Vinho tinto não tesulta. O V.Porto, vi na sua receita, que também não é a solução. Já experimentar queimar um pouco a cebola, mas não chega aquele tom castanho que procuro.
Gostava tanto de saber esa técnica. Pode ajudar-me.
Parabens pelo canal.
Georgina
Talvez colocar um pouco de especiarias como pimentão doce ou açafrão no arroz Penso que seja a solução.. ou usar um arroz mais vaporizado..
Que delicia obrigada
Esse arroz de pato será que pode ser servido com o Bacalhau de Natas.??
São 2 pratos bem fortes no sabor né..
Bom... Até pode, mas tal como disseste são dois pratos muito fortes... Tenta servir o prato de peixe primeiro e depois o pato... Não mistures, digo eu ;)...
@@TuganaCozinha Opa Muito Obrigado
Meu Patrício.!!
Farei um arroz mais leve
E outro dia farei o de pato
Gratidão ☺️ 🇵🇹 🇵🇹
👍⭐⭐⭐⭐⭐😋
Só 45m para cozer o pato em panela normal?
qual é o tipo de arroz?
faz o melhor anho assado do mundo
por favorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Eu tenho um pato de estimação que fica no meu colo assistindo video comigo, por algum motivo nesse video ele olhou para mim e saiu do meu colo😂
hahahahahahhahahaha
Olá Miguel.
Adorei o seu arroz de pato, como tal, tb me " apaixonei pelo recipiente que separa a gordura do pato
Assim, será que pide informar me ondd o adquiriu? Aguardo p.f
Mto obrigada. Abrac. ELSA
Estou achando que esse Portuga é mineiro…
Olá, quantas gramas de arroz usou e rendeu refeição para quantas pessoas ? Abraços
Como não vi referência a capim, presumo que não usou nenhuma grama. Mas se se refere a arroz penso que deve escrever quantos gramas...
Não te sei dizer a quantidade que usei... Foram dois copos de água... Deu para 6 pessoas ;)
@@antoniolamasdeoliveira7479 maravilha. Muito obrigado
Em qualquer cozinhado são 50 gramas por pessoa.
o link nao funciona do tuga kitchen
Muito obrigado, já corrigi :)
Quantos serve?
depende de quanto comem ;)... Eu diria 4 a 5
Miguel, deixe de se justificar tanta vez, chega a ser enfadonho. As receitas sao suas e quem nao quer fazer nao faz. Eu por meu lado acho que elas sao muito boas, bem explicadas e com boas tecnicas de cozinha que fazem muitos dos pratos tradicionais passarem a outro nivel. Parabens.
o Bataguas ta diferente...
Sou um fraco, compro embalagens de pato desfiado, que já trás um caldo marado, e vai de enganar o estômago
(: Miguel ... Faz um "colab" com o Gabriel (Brasil) ... ☺ Se quiser, eu dou-lhe o nome do Canal dele ... ☺
Compras o pato e pedes pra te separarem? 🤔 oh Miguel isso é perigoso 🤔