🇮🇹 INGREDIENTI: 1 kg di farina 0 (con 12 gr di proteine) 650 gr di acqua 20 gr di sale 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio evo 5 gr di lievito di birra Per il Ripieno: Pomodorini Mozzarella di Bufala Basilico Sale OLIO DI ARACHIDI PER FRIGGERE.
Piękne ciasto. Wypełnione wnętrze ciasta mozzarellą, 🍅 pomidorkami i bazylią, smażymy w głębokim tłuszczu. Usmażone w kształcie pierogów są bardzo złociste i chrupiące z przepysznym nadzieniem.❤😊❤😊
Ottima ricetta, grazie a te ho imparato a fare le pieghe e pirlare la pasta, sei una grande chef. ❤️Ti abbraccio forte e ti auguro una buona giornata❤️❤️❤️
È uno spettacolo vederti quando prepari le tue fantastiche ricette 👏👏 proverò a fare la pizza fritta 🤞 speriamo , complimenti Rita 👍 buona pizza fritta a tutti 😘
Grazie Rita da napoletana di 84 anni ti auguro di essere sempre così dettagliata nelle spiegazioni delle tue ricette sembra addirittura di sentire l'odore di frittura nella mia casa!...grazie ancora.
Cara Rita, anche io li chiamo panzerotti ma li faccio proprio così! Sei sempre precisa nelle spiegazioni e guardarti impastare è un piacere. Buon fine settimana a te e grazie x questa fantastica ricetta
Buongiorno e Buona domenica Rita....ma che dire.....semplicemente Favolosi Invitanti....hi deciso sabato li preparo sua fritti che al forno!!!!......grazie Rita e complimenti!!!👏👏👏👍....
Cara Rita, poter stare vicino a te e vederti lavorare , deve essere una esperienza bellissima!!!!!!! Queste pizze ripiene saranno sicuramente morbide e gustose. Sicuramente questo "peccato di gola" il Signore lo perdonerà e lo benedira, insieme al tuo lavoro, alla tua famiglia e si tuo impegno per noi. Spero che tu stia bene. Un caro saluto e una buona giornata
Buonasera , questa sera ho realizzato questa videoricetta, come tante altre di Rita Chef in questo momento Covid-19, e come al solito, come tutte le altre video ricette, è stata un esperienza Molto positiva, veramente strabiliante la croccantezza della pasta del calzone, grazie ancora Rita chef, un saluto Danilo 👍
Rita grazie mille! Appena fatte e mangiate. Non mi erano mai venute così speciali e mi si aprivano sempre. E poi erano stra-unte. Invece sono venute spettacolari perfettamente chiuse e la carta assorbente era pochissimo unta. Grazie mille!!!!!!!!
Ciao Rita, qui c è poco da dire ma da fare, sono spettacolari e conoscendoli dico buonissimi. X oggi e domani ho già preparato alcune cose ma a breve li farò, anche perché dopo basta fritti x un po'... Come sempre sei stata chiarissima, grazie e buon resto di fine settimana. Un abbraccio forte 😃
@@antoniagiorgini845 devi preriscaldare il forno a 30/35 gradi , spegnerlo, accendere la luce e mettere l'impasto dentro... Ogni tanto ripeti la cosa...
Bella ma anche buona...la pizza fritta...bravissima come sempre sempre.somiglia molto al calzone che facciamo in Puglia. io la pizza fritta detta anche montanara la faccio vuota e condita ugualmente alla tua sopra dopo fritta .Brava ti apprezzo x la semplicità che hai.Volevo chiederti se posso aggiungere un po' di semola ,!ho fatto i cantucci al limone ,buonissime anche inzuppate nel latte ,scusami se mi sono dilungata troppo un 😘
Ciao Antonia, i commenti sono un modo per stare in contatto, a me fa piacere quando mi raccontate... Puoi.mettere un pò di semola se vuoi. Grazie mille
Complimenti ....da napoletana posso dire che per noi la pizza fritta è con la ricotta... mozzarella...passata di pomodoro...poi a discrezione del consumatore...cicoli( che sono un derivato della sugna) prosciutto o salame...e questa versione è una bomba...ma di una bontà unica...la tua versione è più light..da provare ..👏👏👏👏👏
Si Sara, io ho voluto proporre un ripieno più leggero... quello che mi interessa condividere in questa videoricetta è il tipo di impasto e la modalità del procedimento. Poi il ripieno ognuno lo sceglie a piacere! Un caro saluto
Ciao Rita, buonissima ricetta!! Somigliano molto ai panzerotti fritti nostri baresi, all'interno quà ci mettiamo la passata di pomodoro e la mozzarella. Il tuo impasto è strepitoso. Posso conservare qualche panetto in frigo e utilizzarlo un paio di giorni dopo? Grazie e un abbraccio dalla Puglia
CARA RITA CHEF, non c,è bisogno di aggiungere proprio niente davanti a simili SQUISITEZZE ,mettono una gran voglia anche quando è l, ora meno opportuna per mangiare. OTTIMA l, idea dei POMODORINI al posto del tradizionale pomodoro pelato, non parliamo poi del basilico.....GRAZIE UN CARISSIMO ABBRACCIO... A DOMANI.
Ciao Rita sembrano dei panzerotti giusto? Comunque magnifici e a quest’ora invogliano tanto 😋😋😋, grazie per l’idea di un sabato alternativo, buona serata e buona domenica!
Sono sicuramente una bontà. Posso usare il lievito secco al posto di quello di birra e (so bene che non è la stessa cosa ...) Posso cuocerle in forno in teglia unta con olio ? Grazie buona serata 😊😊😊😊😊
@@RITACHEF Rita scusa quanto lievito secco bisognare usare su un kg di farina per questa preparazione? Ho sempre sentito dire lievito secco deve essere la metà di quello fresco ?
🇮🇹 INGREDIENTI:
1 kg di farina 0 (con 12 gr di proteine)
650 gr di acqua
20 gr di sale
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio evo
5 gr di lievito di birra
Per il Ripieno:
Pomodorini
Mozzarella di Bufala
Basilico
Sale
OLIO DI ARACHIDI PER FRIGGERE.
I 12 gr di proteine cosa significano
Rita come spieghi bene ! Complimenti
@@giulianaricci9693 clicca su queso link, 👉czcams.com/video/fjKmRmF889k/video.html
Okbrava
@@marziaarienti6820 grazie mille
Piękne ciasto. Wypełnione wnętrze ciasta mozzarellą, 🍅 pomidorkami i bazylią, smażymy w głębokim tłuszczu. Usmażone w kształcie pierogów są bardzo złociste i chrupiące z przepysznym nadzieniem.❤😊❤😊
Grazie
È veramente bellissima, magnifica, spettacolare. Bravissima.
Grazie mille di ❤
Bravissima, proverò questa ricetta 🤩sempre grande👍
Grazie mille Caterina. Buona serata.
E un vero spettacolo,bravissima!
Grazie infinite.
Sarà sicuramente molto buona !! Sei fantastica
Ti ringrazio di cuore
Troppo buoni strepitosi grazie mille 😍
Grazie mille Carmela.
Bellissima Rita, tantissimo complimenti, sei bravissima. Grazie per il video. Buon weekend😘
Grazie a te Carmela. Un abbraccio e buon week-end.
Wow grande Rita bravissima.. Le preparerò sicuramente. Grazie
Grazie a te Anna. Buona serata.
Che dire una meraviglia e bontà assoluta 😍👏👏👏 grazie Rita...un abbraccio
Grazie a te Gabriella. Un caro abbraccio e buon week-end.
Le tue ricette sono sempre spettacolari, grazie Rita!! 💖💖💖
Grazie a te Susanna!
Complimenti ! Sono spettacolari queste pizze.grazie Rita. Buona serata
Grazie mille Arduina. Un abbraccio
Che bontà!!!!BRAVISSIMA
Grazie mille. Un caro saluto e buona serata.
Che bontà Chef!!!
Grazie mille Tiziana
Fantastica bontà verooo! 🍕❤️
Grazie Lorenzo. Un caro abbraccio
Bellissime queste fritture e che piacere vederti impastare!!!
Grazie mille Marialuisa. Buona serata.
Bellissimo impasto!!!! Bravissima...
Grazie mille Maria. Buona serata.
Mi è molto piaciuto grazie
Grazie a te Natalina. Buona giornata.
È bellissimo complimenti
Grazie mille Giuliana. Buona serata.
Eccazzionale come sempre.
Grazie Vanya
🤗 buonasera mia Cara
Questa ricetta è fantastica, grazie mille Cara 👍
Grazie a te Paola. Un caro abbraccio
Super Rita.... Grazie per tutte le tue splendide ricette.
Sei fantastica Rita le tue ricette mi piacciono tantissimo complimenti
Grazie mille di cuore
Complimenti sei sempre brava grazie
Grazie a te Marilena. Buon week-end.
@@RITACHEF ricambio con affetto,grazie a te
Ciao è veramente bellina da vedere è sicuramente Buona da gustare 😋😋👍
Grazie Mille di cuore Mariella.
Buona la pizza fritta ripiena complimenti
Grazie mille Rita. Un abbraccio
È uno spettacolo
Grazie mille Violetta. Buon week-end.
Stupenda questa ricetta mette l'acquolina in bocca.... Super golosa
Brava Rita 👏🏻 😉 😘 🔝
Buon week end 😘
Grazie mille Mony, ti abbraccio e ti auguro una buona serata
Una vera delizia bravissima Rita sei sempre al top
Grazie mille cara Antonella. Buona Domenica.
Meravigliosa questa pizza fritta! Brava Rita 👍🤩🤗
Grazie mille Sandra. Un abbraccio
Sono di una bontà unica Grazie mille Rita chef 😍
Grazie a te Carmela. Un caro abbraccio.
Grazie!
Grazie a te Lyda.
Bravissima Rita , che fameeeee💖💖
Grazie Adele! Un abbraccio
Oltre al fatto che sei la migliore e queste pizze sono assolutamente da rifare 😉,mi metti sempre di buon umore,è una dote preziosa! 💕
Grazie mille mi fa molto piacere. Un abbraccio forte
Ottima ricetta, grazie a te ho imparato a fare le pieghe e pirlare la pasta, sei una grande chef. ❤️Ti abbraccio forte e ti auguro una buona giornata❤️❤️❤️
Mi fa molto piacere Teresa, grazie mille di cuore ❤
È uno spettacolo vederti quando prepari le tue fantastiche ricette 👏👏 proverò a fare la pizza fritta 🤞 speriamo , complimenti Rita 👍 buona pizza fritta a tutti 😘
Grazie mille di cuore
Grazie Rita da napoletana di 84 anni ti auguro di essere sempre così dettagliata nelle spiegazioni delle tue ricette sembra addirittura di sentire l'odore di frittura nella mia casa!...grazie ancora.
Grazie a te cara Aurora. Un abbraccio affettuoso e buon week-end.
Un'altra meravigliosa ricetta della bravissima Rita💞💞
Grazie mille Daniela. Buona serata.
@@RITACHEF 💖
Che Bontà...😘😘😘
Grazie mille Antonia...
come sarà buona sempre bravissima
Grazie mille Angela. Un caro saluto
Ellerinize emeğinize sağlık 🌼🌷
Grazie Nefis. Buona serata.
Wow bravissima Rita...che meraviglia... Complimenti... Li farò sicuramente...
Mi fa piacere Giovanna, grazie a te
Ti ringrazio x l'informazione, sei sempre molto gentile.
Grazie a te Antonia. Buona serata.
Gentile chef ci tenti sempre con nuove ricette. Complimenti li farò molto presto .
Grazie mille Maria, mi fa molto piacere.
Buonasera bravissima 😘😋👏
Grazie mille di cuore Rosaria.
Mani d'oro la mia maestra come sempre geniale
Grazie mille di cuore Donata. ❤
Bravissima come sempre RITA!
Grazie mille Benedetta. Buon fine settimana.
Che bontà 😋😋
Grazie mille Katiuscia. Buon fine settimana.
Grazie anche a te
Cara Rita, anche io li chiamo panzerotti ma li faccio proprio così! Sei sempre precisa nelle spiegazioni e guardarti impastare è un piacere. Buon fine settimana a te e grazie x questa fantastica ricetta
Grazie mille Laura. Un abbraccio
Noi in campania li chiamiamo calzoni😁😋😋😋😋😋😋
Buon pomeriggio Rita ❤️🌹
Ciao Lucia.
Che impasto meraviglioso chef!!!!
Grazie mille Amelia. Buona giornata.
Bravissima come sempre Rita complimenti
Grazie mille Graziella. Buona giornata.
Belle dorate 👍🏾
Grazie mille.
Che bontà
Grazie mille Roberta
Riceta piza frita grazie.
Grazie
Buongiorno Rita,sono Napoletana e preparo spesso la pizza fritta, volevo dirti che sei bravissima 👏👏
Grazie mille Ida. Un caro abbraccio e buon pomeriggio.
Quelle magnifique recette bravo et merci beaucoup pour votre partage j'aime bien bonne continuation à bientôt 🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️❤️🌹🥀👍💐
Merci bcp à toi, et à très bientôt.
@@RITACHEF merci chef ♥️💐💐
che brava che sei, complimenti.
Grazie mille. Buon week-end.
Buongiorno e Buona domenica Rita....ma che dire.....semplicemente Favolosi Invitanti....hi deciso sabato li preparo sua fritti che al forno!!!!......grazie Rita e complimenti!!!👏👏👏👍....
Grazie a te Barbara
Cara Rita, poter stare vicino a te e vederti lavorare , deve essere una esperienza bellissima!!!!!!! Queste pizze ripiene saranno sicuramente morbide e gustose. Sicuramente questo "peccato di gola" il Signore lo perdonerà e lo benedira, insieme al tuo lavoro, alla tua famiglia e si tuo impegno per noi. Spero che tu stia bene. Un caro saluto e una buona giornata
Grazie mille Adriana. Un abbraccio
Buonasera Rita che dire una vera golosità. Grazie.💚♥️💚💙
Si Antonella è un vero peccato di gola. Un abbraccio
Rita sei il top dei top
Che complimento Nunzia!!! Grazie mille e buona serata.
Buonasera , questa sera ho realizzato questa videoricetta, come tante altre di Rita Chef in questo momento Covid-19, e come al solito, come tutte le altre video ricette, è stata un esperienza Molto positiva, veramente strabiliante la croccantezza della pasta del calzone, grazie ancora Rita chef, un saluto Danilo 👍
Grazie a te Danilo. Mi fa molto piacere. Buona serata.
È da acquolina in bocca!!! 💕💕💕💕
Grazie Annina
Rita grazie mille! Appena fatte e mangiate. Non mi erano mai venute così speciali e mi si aprivano sempre. E poi erano stra-unte. Invece sono venute spettacolari perfettamente chiuse e la carta assorbente era pochissimo unta. Grazie mille!!!!!!!!
Grazie a te Laura. Mi fa molto piacere. Buona serata.
Sapevo della pizza fritta ma non l'ho mai mangiata. Un ripieno tutto mediterraneo. Che bello sentire lo sfrigolio immerse nell'olio. Saranno super 😊
Grazie mille Monica. Un abbraccio e buon week-end.
Troppo buona la pizza fritta😋complimenti Rita 👍👏😘🌹
Grazie mille Janina...bisous
Grande Rita, anche le pizze fritte. Straordinaria,. Baci baci
Rosario adoro Napoli e le sue tradizioni! Un abbraccio forte
Grazie Rita
Grazie a te. Un abbraccio e buona giornata.
Complimenti Rita..una pizzaiola fantastica...da napoletana ho molto apprezzata la tua ricetta..leggera è fresca ..grazie..Buon pomeriggio 💋❤
Grazie Anna, sono lusingata di ricevere complimenti da una napoletana! Un abbraccio
Che buona la pizza fritta,la mangio spesso grazie a mio cognato cuoco napoletano...brava come sempre,grazie e un' abbraccio Maria 😋❤️
Grazie a te Maria. Un abbraccio e buon week-end.
Che meraviglia Rita! Sono i nostri panzerotti pugliesi, ma fatti da te sono un altra musica di bontà. Ti auguro una serena domenica, un abbraccio😘
Grazie mille cara Stella. Un abbraccio affettuoso e buona serata.
Ciao Rita complimenti come sempre. L'acqua deve essere a temperatura ambiente? E posso utilizzare lievito secco? Grazie buona giornata 😘😘
Si temperatura ambiente e .2 gr di lievito disidratato. Grazie mille
Buoni brava
Grazie mille Maria. Buon week-end.
Ciao Rita, qui c è poco da dire ma da fare, sono spettacolari e conoscendoli dico buonissimi. X oggi e domani ho già preparato alcune cose ma a breve li farò, anche perché dopo basta fritti x un po'... Come sempre sei stata chiarissima, grazie e buon resto di fine settimana. Un abbraccio forte 😃
Carnevale ogni fritto vale! Poi ci fermiamo Dani! Un abbraccio forte
Buenas tardes .qué rico 🤗👌
Grazie, un abbraccio.
@@RITACHEF 🤗
Questa poi!...MERAVIGLIA DELLE MERAVIGLIE.
Grazie mille
Ciao!!Rita mi sai dire come si fa avere 24 gradi ,io in casa tengo 20 g
@@antoniagiorgini845 devi preriscaldare il forno a 30/35 gradi , spegnerlo, accendere la luce e mettere l'impasto dentro... Ogni tanto ripeti la cosa...
Buongiorno. Rita che meravigliosa bontà 😋😋😋😋😋 sei unica 🥰🤗👍💯👍💯👍💯👍💯👍💯❤️
Grazie mille Nella. Un abbraccio e buon week-end.
Bravissima Rita x qweste ricette gustosissime che ci prepari ....eda rifare subito grazie marj
Grazie a te Marj..Un abbraccio
Wow Rita che impasto meraviglioso!!👏👩🍳
Grazie mille Rita. Buonanotte
Che golosita' e che bravura. Grazie Rita buona domenica e un caro saluto
Grazie a te Marisa. Un caro abbraccio e buona serata.
Noi li chiamiamo panzerotti🥰
ma sono comunque buonissimi 😋👍👍👍👍
Grazie.
È meraviglioso vederti impastare rimango incanta,deve essere buonissima, appena ho un pochino di tempo la faccio di sicuro, spero di riuscirci
Grazie mille Yolanda, mi fa molto piacere.
Cara. Rita. BRAVISSIMA!!!👆 molto. signorile!!!!!! fantastica. grazie. per. la. Ricetta!!! un. bacione💋💋 dalla Sicilia😏😉😉😏
Grazie infinite Audrey. Un abbraccio
Bella ma anche buona...la pizza fritta...bravissima come sempre sempre.somiglia molto al calzone che facciamo in Puglia. io la pizza fritta detta anche montanara la faccio vuota e condita ugualmente alla tua sopra dopo fritta .Brava ti apprezzo x la semplicità che hai.Volevo chiederti se posso aggiungere un po' di semola ,!ho fatto i cantucci al limone ,buonissime anche inzuppate nel latte ,scusami se mi sono dilungata troppo un 😘
Ciao Antonia, i commenti sono un modo per stare in contatto, a me fa piacere quando mi raccontate...
Puoi.mettere un pò di semola se vuoi. Grazie mille
Posso mettere al forno grazie 👍💞
Si certamente
Che delizia Rita!! Mi ricordano i panzerotti della mia infanzia!! Bravissima e grazie!
Grazie a te Alba. Un abbraccio
Complimenti ....da napoletana posso dire che per noi la pizza fritta è con la ricotta... mozzarella...passata di pomodoro...poi a discrezione del consumatore...cicoli( che sono un derivato della sugna) prosciutto o salame...e questa versione è una bomba...ma di una bontà unica...la tua versione è più light..da provare ..👏👏👏👏👏
Si Sara, io ho voluto proporre un ripieno più leggero... quello che mi interessa condividere in questa videoricetta è il tipo di impasto e la modalità del procedimento. Poi il ripieno ognuno lo sceglie a piacere! Un caro saluto
Buonasera Rita impasto favoloso complimenti PS con questo preparazione posso farci la pizza in forno? Grazie mille ciao a domani 🖐️🖐️❤️
Si Antonella, verrà straordinaria...
Ciao Rita, buonissima ricetta!! Somigliano molto ai panzerotti fritti nostri baresi, all'interno quà ci mettiamo la passata di pomodoro e la mozzarella. Il tuo impasto è strepitoso. Posso conservare qualche panetto in frigo e utilizzarlo un paio di giorni dopo? Grazie e un abbraccio dalla Puglia
Ciao Ilaria, se vuoi conservare i panetti per 2 giorni devi mettere 1 grammo di lievito per kg di farina. Un caro saluto
CARA RITA CHEF, non c,è bisogno di aggiungere proprio niente davanti a simili SQUISITEZZE ,mettono una gran voglia anche quando è l, ora meno opportuna per mangiare. OTTIMA l, idea dei POMODORINI al posto del tradizionale pomodoro pelato, non parliamo poi del basilico.....GRAZIE UN CARISSIMO ABBRACCIO... A DOMANI.
Grazie a te Anna cara. Un abbraccio grande.
Ciao vedi questa riceta il mio marito piacera grazie a te.Chef Rita.
Mi fa piacere, grazie
Buonasera Rita,ho fatto la tua pizza fritta,uno spettacolo grazie grazie,ti seguo sempre un abbraccio da Maria 😘😘
Grazie Maria, un abbraccio
Buona sera Rita, in Puglia li chiamiamo Panzerotti. Sono di una grande 😋bontà!!! Complimenti!!!
Grazie a te Margherita...
Ciao Rita sembrano dei panzerotti giusto? Comunque magnifici e a quest’ora invogliano tanto 😋😋😋, grazie per l’idea di un sabato alternativo, buona serata e buona domenica!
È la pizza fritta napoletana ma somiglia ai vostri panzerotti.
Posso cuocerle in forno, grazie ciao Renata .
Si certo Renata!
Bravissima Rita, come sempre tu sei unica! Le tue ricette sono uniche. Volevo chiederti se hai la ricetta del pane di segale?
Dobbiamo ancora farlo Daniela, ce l'ho in programma
@@RITACHEF grazie cara, aspetterò con ansia
Che buoni questi panzerotti anche dopo aver pranzato fanno gola😋😋😉😉👍😊è un classico chenon tramontera mai epazzesco
Grazie Carmen. Un abbraccio
Sono sicuramente una bontà. Posso usare il lievito secco al posto di quello di birra e (so bene che non è la stessa cosa ...) Posso cuocerle in forno in teglia unta con olio ? Grazie buona serata 😊😊😊😊😊
Si puoi usare il lievito disidratato epuoi cuocerle in forno.
@@RITACHEF Rita scusa quanto lievito secco bisognare usare su un kg di farina per questa preparazione? Ho sempre sentito dire lievito secco deve essere la metà di quello fresco ?
@@alefromspace metà per le brioche, 1/3 per pani e pizze. Qui puoi metterne 2/3 grammi
Frantastia Rita😊
Grazie Grazia. Buona serata.