Bella ricetta! Voglio provare a farli! Per questa pasqua però ho già in programma la lasagna con un ragù simile a quello che consigli in alternativa a tofu e spinaci. PS: Non so se la conosci, ma di aspetto mi ricordi A.J. Cook :)
+kekko ciao, posso consigliarti la lettura di questi interessanti articoli: www.my-personaltrainer.it/nutrizione/olio-di-palma.html e www.my-personaltrainer.it/grassi-non-idrogenati.html
Ciaooo..sei bravissima!!mi piace tutti tuoi ricetti...sopra tutto io sono in indonesia che dificcile cercare la ricotta! tofu come hai fatto, mi fai idea per fare tortelini del spinacci con tofu invece la ricotta...grazie milleeeee....
+desy hesthi ciao, non ho capito bene la domanda sai... la ricetta prevede l'uso del tofu ma puoi anche utilizzare ricotta vegetale. ti lascio il link di entrambe le ricette, se hai difficoltà a trovarle www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/tofu-con-nigari.html www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/tofu-fatto-in-casa.html www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/ricotta-vegan-soia.html un caro saluto
Bella ricetta, mi piace il piatto in sè, ma anche la cura che si è data, nei limiti del possibile, al valore nutrizionale del pasto...l' unica cosa, al posto del tofu, che non mi piace, potrei usare la mozzarella vegetale (che da qualche parte avevo visto in un tuo video) ? Ed inoltre: posso usare farina integrale (sempre di grano duro) al posto della semola ?
certo che sì, puoi cambiare gli ingredienti come preferisci, aggiustando di conseguenza le dosi di liquido per ottenere la giusta consistenza. buona sperimentazione
+Salvatore Migliore No sai non va bene. Devi cercare lievito di birra in scaglie per questo scopo, da utilizzarsi come insaporitore, non per lievitare. Ciao
2:53 il mixer dev'essere completamente immerso; il latte di soia va a temperatura ambiente e dev'essere almeno la metà in peso rispetto all'olio :) prova a mixare più a lungo, vedrai che addensa...
Ecco, forse il latte era troppo freddo e forse dovevo avere la pazienza di frullare di più. Grazie ancora, sei sempre una fonte di ispirazione. Oltretutto ho rifatto i cannelloni con le crepes di grano saraceno e miglio, completamente senza glutine, sono venuti benissimo.
Ma per caso cambia molto se uso solo il lievito a scaglie anziché il grana vegano? Se possibile rispondi entro l'ora di pranzo perché vorrei fare 'sta ricetta LOL XD
+Salvatore Migliore se intendi farina bianca 00, sì è possibile. Ad ogni modo, se usi la semola il risultato è - a mio avviso - migliore perché la apsta rimane più "nervosa" e soda. Ciao
Brava Alice!
Apprezzo sempre tantissimo el tue ricette vegane.
+Sonia Mari Sono felice che i cannelloni vegan siano piaciuti! Grazie mille, ciaoo
Meraviglioso! lo vado a prepara con funghi. Bacio dal Peru.
Ottima versione anche con i funghi! Grazie per aver lasciato il tuo commento, un caro saluto al Perù!
Che ricetta splendida! Sei bravissima, amo sempre di più questo canale! Buona Pasqua anche a te Alice :)
Grazie mille, troppo gentile! Buona Pasqua anche a Te! Ciao
ottima ricetta vegana grazie Alice.....
bravissima complimenti
pioggiadimarzo86 Grazie mille gentilissma!
+Monica Goffi Grazie mille, gentilissima!!
ottima ricetta e ottima idea per fare una besciamella senza burro! Grazie!! :)
Grazie a Te che mi segui! Ciao
Sei bravissima :-*
Grazie mille!!
La vedo ora.. Quindi la prepareremo nel il periodo Natalizio.. Grazie!
Brava
fatti ieri fantastici li adoro li rifarò a breve :)
Bravissimaaa
Ti ringrazio, gentile come sempre :)
Buonissima idea!!! Grazie. P.s. ma il lievito a scaglie di birra? O è lievito alimentare? Grazie.
E' proprio lievito di birra in scaglie
@@My-personaltrainerIt Grazie, mi sembra dicevi lievito alimentare.
Ma cara le tue ricette sono fantastiche e vai tranquilla che le porzioni le fai benissimo! Se vedessi me ahahah! Un saluto :D
Ah ah sono un disastro solitamente a porzionare...ho avuto fortuna questa volta :)
im gonna show this to my nonnina ~
Bella ricetta! Voglio provare a farli! Per questa pasqua però ho già in programma la lasagna con un ragù simile a quello che consigli in alternativa a tofu e spinaci.
PS: Non so se la conosci, ma di aspetto mi ricordi A.J. Cook :)
saranno deliziosi anche conl ragù di seitan allora!!
Oh, ti ringrazio per il paragone, onorata!! :)
si può usare anche olio d'oliva per fare la panna? anzichè olio di mais?
ottima ricetta,complimenti..... ;))
Grazie mille!!
Da vegana lo trovo top questo video. Lo ripropongo anche sul mio canale ;) GRAZIE
+kekko ciao, posso consigliarti la lettura di questi interessanti articoli: www.my-personaltrainer.it/nutrizione/olio-di-palma.html e www.my-personaltrainer.it/grassi-non-idrogenati.html
Ciaooo..sei bravissima!!mi piace tutti tuoi ricetti...sopra tutto io sono in indonesia che dificcile cercare la ricotta! tofu come hai fatto, mi fai idea per fare tortelini del spinacci con tofu invece la ricotta...grazie milleeeee....
+desy hesthi ciao, non ho capito bene la domanda sai... la ricetta prevede l'uso del tofu ma puoi anche utilizzare ricotta vegetale. ti lascio il link di entrambe le ricette, se hai difficoltà a trovarle
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/tofu-con-nigari.html
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/tofu-fatto-in-casa.html
www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Preparazioni_di_Base/ricotta-vegan-soia.html
un caro saluto
Bella ricetta, mi piace il piatto in sè, ma anche la cura che si è data, nei limiti del possibile, al valore nutrizionale del pasto...l' unica cosa, al posto del tofu, che non mi piace, potrei usare la mozzarella vegetale (che da qualche parte avevo visto in un tuo video) ?
Ed inoltre: posso usare farina integrale (sempre di grano duro) al posto della semola ?
certo che sì, puoi cambiare gli ingredienti come preferisci, aggiustando di conseguenza le dosi di liquido per ottenere la giusta consistenza. buona sperimentazione
Ciao Alice! se la pasta riposa molto di più magari in frigo è un problema?
Che leccornia :-) E' da un pó che non li faccio i cannelloni e visto che li adoro farò uno strappo alla dieta ... il mio compagno ne sarà felice!!!!
Sarà un pasto perfetto, vedrai che il tuo compagno apprezzerà! Ciao
Ali la panna vegetale viene bene anche con olio d'oliva?
sarebbe un po' troppo pesantina con l'olio d'oliva sai...consiglio quello di semi. Per riuscire, riesce comunque eh
scusa va bn anche il cubetto di lievito per fare l formaggio grana vegano
+Salvatore Migliore No sai non va bene. Devi cercare lievito di birra in scaglie per questo scopo, da utilizzarsi come insaporitore, non per lievitare. Ciao
ok ciaoooooooooooooo
ciao, come faccio a montare bene bene la panna? A me non viene mai così densa, forse dovrei montare di più, o sbaglio i dosaggi?
2:53 il mixer dev'essere completamente immerso; il latte di soia va a temperatura ambiente e dev'essere almeno la metà in peso rispetto all'olio :) prova a mixare più a lungo, vedrai che addensa...
Ecco, forse il latte era troppo freddo e forse dovevo avere la pazienza di frullare di più. Grazie ancora, sei sempre una fonte di ispirazione. Oltretutto ho rifatto i cannelloni con le crepes di grano saraceno e miglio, completamente senza glutine, sono venuti benissimo.
Come devo fare per non farli indurire sopra ? Sotto sono perfetti ma sopra diventa più dura la pasta
Ciao Meg, forse dipende dalla cottura e dal tuo forno, in teoria con la besciamella sopra dovrebbero rimanere abbastanza morbidi
@@My-personaltrainerIt forse devo mettere piu besciamella
Posso sostituire il tofu per la ricotta di bufala?
+missilene santos Sì se ti piace sì: ma non sarà più una ricetta vegana :)
Ma per caso cambia molto se uso solo il lievito a scaglie anziché il grana vegano? Se possibile rispondi entro l'ora di pranzo perché vorrei fare 'sta ricetta LOL XD
va bene anche lievito in scaglie ma sarà meno saporito chiaramente. ciao
...In tempo per pranzo!! ;) ;) ;) Grazie mille
scusa la farina normale si possono fare i cannelloni
+Salvatore Migliore se intendi farina bianca 00, sì è possibile. Ad ogni modo, se usi la semola il risultato è - a mio avviso - migliore perché la apsta rimane più "nervosa" e soda. Ciao
Col cazzo pasqua vegana io me magno l'agnello!
che tristezza...;)
La vedo ora.. Quindi la prepareremo nel il periodo Natalizio.. Grazie!
Perfette per Natale!