주방 청결이며 , 기술력이며 뭐하나 빠지는거 없이 퍼펙트합니다 . 정말 요리 잘하시네요 .. 심지허 그릇이나 밀어낼때 힘조절까지 .. 퍼포먼스 테크닉이며 정말 감탄하네요 … 각종 조미료 재료 등 담아 놓는 통부터 정돈되어 있는 것과 상태만 봐도 꼼꼼하고 깔끔하시고 .. 대단하십니다!!!👍👍
중국집 사장님이 아니고 고기파는 사장님 되셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 송송송 써는소리 넘좋고 싱싱한 재료손질 완전 짱이에요 언제갈수 있을러나 오늘도 영상에는 메 추 리 알 알 알 알 알 알 알 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃고 가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고기 구을때 불맛업청 맛있어보여요 꼭먹어보고싶어요 흐흐흑....ㅠㅠㅠㅠ,
역시 웍에서 불이 확 오를때가 제일 좋죠.... 역시 맛있는 요리... 아... 코로나만 아니면 얼른 가서 맛보고 싶은데 그놈의 오미크론 ㅠㅠ 확진자가 하루 만명이 넘어버리니 차마 갈 엄두가 안나네요... 집에서 그저 쳐다보기만 할 뿐입니다 ㅠㅠ 그래도 이렇게라도 힐링시켜주셔서 고맙습니다
중식 제육이나 오삼 진짜 맛있음. 잡내 단 1%도 없고~ 불향이 은은하게 풍겨 나오고~ 양념은 다 베어있는데 야채들의 식감이 다 살아 있어서 놀랬음. 👍😲 한 번 맛보면 계속 생각남. (내 단골집 사장님은 수타면만 고집하는 화교분이신데 제육덮밥 시키면 청경채, 파프리카 등 알록달록 야채들이 너무 예뻐서 더 맛있음.) 단.... 진짜 불을 잘 사용하고 식재료를 잘 쓰는 중국집에서 시켜야함. ㅋㅋㅋㅋ
안녕하세요 중식 요리사가 되고 싶은 사람입니다 제가 눈이 안 좋아서 렌즈를 착용하고 있는데 중식을 해도 괜찮을까요? 웍에서 나오는 불이 눈에 많이 영향을 주는 정도인가요? 렌즈는 하드렌즈이고 거진 유리로 된 렌즈인데 웍질하면서 나오는 불이 눈에 많이 영향을 주나요?
네. 국자하나로 양념을 사용하다보면 충분이 섞일수 있습니다. 그러나 하루에도 100번 넘게 조리를 해야하고 특히 피크타임에 밀려드는 주문에는 정신을 못차릴정도 입니다. 양념마다 스푼을 각각 따로 사용하기에는 스피드면에서 효율성이 상당히 떨어집니다. 위생에 더욱 신경쓰겠습니다. 관심 감사합니다!
![[중국요리] 중화요리 중국집 깐풍기 깐풍윙 만들기 / Korean cuisineChicken meat Fried](http://i.ytimg.com/vi/2CfTSK5bZrQ/mqdefault.jpg)
![[중국요리] 중화요리 중국집 깐풍기 깐풍윙 만들기 / Korean cuisineChicken meat Fried](/img/tr.png)
![[중화요리] 중국집 해물 듬뿍 전복팔보채](http://i.ytimg.com/vi/PTQkucQNRdM/mqdefault.jpg)
주방 청결이며 , 기술력이며 뭐하나 빠지는거 없이 퍼펙트합니다 . 정말 요리 잘하시네요 .. 심지허 그릇이나 밀어낼때 힘조절까지 .. 퍼포먼스 테크닉이며 정말 감탄하네요 … 각종 조미료 재료 등 담아 놓는 통부터 정돈되어 있는 것과 상태만 봐도 꼼꼼하고 깔끔하시고 .. 대단하십니다!!!👍👍
카메라맨님 무빙 너무 하찮고 귀여움 ㅋㅋㅋ 마스크로 가려지지 않는 미모와 풋풋함
하찮은건 먼가요 ㅋㅋ
@파괴 답변 감사합니다!!
진짜 맛있겠다
오삼볶음 정말 좋아하는대
먹어보고싶네요
재료에 쓰여지는 글씨체랑 글씨색감이 너무 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ요리하시는 모습은 말할 것도 없구요. 자꾸 보게 되네요, 셰프님 건강하시길요~!
청결유지하는거랑 특히 저기 행주 4분접기해서 놓아서 항상 깨끗하게 관리하시는거보면 큰식당에서 제대로 음식배우신티가 단단히 나네요 가게의 번창을 기원하겠습니다
역시 깔끔 그 자체네요...! 전 요리하면 맨날 다 엉망진창 되서 정리가 안되는데 ㅜㅠㅠ 항상 본받고 있습니다~ 맛있는 중식 더 많이 만들어주세요! ^^
10여개 영상을보면서 절도있고 열정에 넘치는 요리사님의 음식 행위 예술이 최고입니다
항상 좋은영상 감사드립니다.너무재밌어요👍
영상 항상 잘 챙겨보고 있어요!! 웍질이 보통일이 아니란걸 잘 알기에... 항상 힘내시고 좋은 영상 많이 올려주세요! 중국집 V-LOG 같은 영상도 가끔씩 올려 주시면 재미있을 것 같아요!!
항상 즐겨 보는 동영상!
선생님 오늘도 멋진 요리 정말 고맙읍니다
요리실력도 너무 좋으시고 주방이 너무 청결해서 보기가 좋네요
음식만드는것 즐겨하는 저로선 따라해 보고싶습니다!! 🥰👍
샘~ 오늘도 맛난 오삼볶음 눈으로 잘 먹고 갑니다..
날씨가 몹시 추워요..감기,, 코로나,,건강 조심하세요..감사합니다..
중국집 사장님이 아니고 고기파는 사장님 되셨네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 송송송 써는소리 넘좋고 싱싱한 재료손질 완전 짱이에요 언제갈수 있을러나 오늘도 영상에는 메 추 리 알 알 알 알 알 알 알 너무 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃고 가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고기 구을때 불맛업청 맛있어보여요 꼭먹어보고싶어요 흐흐흑....ㅠㅠㅠㅠ,
제육 덮밥 , 오징어 덮밥은 중국집에서 먹는것도 매력이 넘치죠!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 카메라맨 귀여우시네 잘보고있습니다~
오삼불고기 집에서 비슷하게라도 한번 해봐야겠어요.
가게가 전주에 있다니 조만간 한번 찾아보겠습니다.
칼질할때 진짜 시원시원하게 잘 써시네~^
그릇으로 컬링하시는 실력이 어마무시하네요
역시 웍에서 불이 확 오를때가 제일 좋죠....
역시 맛있는 요리... 아... 코로나만 아니면
얼른 가서 맛보고 싶은데
그놈의 오미크론 ㅠㅠ
확진자가 하루 만명이 넘어버리니
차마 갈 엄두가 안나네요...
집에서 그저 쳐다보기만 할 뿐입니다 ㅠㅠ
그래도 이렇게라도 힐링시켜주셔서 고맙습니다
맛난 음식을 직접 만들어서 맛난 술과 드시니 그게 진정 소소한 행복이 아닐까 생각합니다. 한 입 먹고 싶네요 ^^
아 이집 잘해.....
요새 피드에 뜰때마다 바로클릭함
당신 편집 왤케 깔끔해
무조건 맛있어 보이네요...최고~~
와아👍👍👍👍진짜 킹왕짱님!!
양념 요리후 다른 요리로 넘어갈때 웍 세척하는 과정도 보여주시와~~~~~~요
ㅠㅠ 웍 사용법 느무 어려워~~~요😧
마지막에 한잔 따르는 소리 좋~다 ^^
와... 진짜 멋있어서 구독 박는건 오랜만입니다 구독 박고 갑니다
지난주 포항에서 다녀갔었는데..
식당 정말 깔끔하고..짜장면 완전 맛있었어요
오픈주방에서 요리하시는거 보니 믿음백배 ㅋ
가게정보가 너무 궁금했는데 포항이였다니 ...
경기도사는 저로써는 너무 아쉽습니다 ㅠㅠ
정말 부럽습니다 직접 방문해서 드셨다니 ㅎㅎ
@@General-Q 포항아녜요 ㅋㅋ제가 포항서 간거고.,.
전주에 있어요
아 전주였군요 ... 나중에 식도락투어할때 물짜장한번먹고 요기도 꼭 가보고싶어요 ㅎㅎ
포항항 포항항
@@General-Q .!ㅈ,
요식업 종사하시는 분들은 공감하실껍니다 저정도로 주방 청결하게 유지하는게 얼마나 힘들다는걸~ 볼때마다 믿을수 없네요ㅎㅎ
레알로 영상에서 기름떼조차 잘 안보여요....
와…이게 진짜 불맛내는거지👍🏻👍🏻
6:21 카메라걸 졸귀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ접시따라 슝~
불맛 불향이 영상에서 느껴집니다! 가서 꼭 먹어보고 싶네요~
최고에요...
불 보일때 너무 행복하네요
웍도 몇년 들면 손가락 뼈 아무리 침 맞아도 엄청 시리던데 잘 추스리시구요. 영상 더 올려주세요! 번창하세요 !
와 덮밥 해 먹어도 맛있겠네요
진짜 선생님가게는 무족권 찾아가서 한번 먹어보고싶을 정도네요 ㅠㅠ 재료손질하는거 너무 힐링되네요 ㅋㅋㅋ
오늘도 귀한영상 잘보고갑니다!!! 화이팅하세여!!👍👍
캬~불맛 제대루 날듯...
근데 조리장님 화나셨어요..?
터프하게 요리하시네요...ㅎㅎ
잘 보고 갑니다...언제나 화이팅 하세요.
항상 화나계십니다
화난게 아니구 화끈하신겁니닷 핫핫
너무 잘보고 있습니다....
연태에..오삼불고기..전주..메모
구독자입니다
항상 응원합니다
이번건 진짜 못참겠네요,,,,,
군침질질,,,,
삼겹살만 웍으로 구워먹어도 맛있겟네요ㅎㅎㅎ
중식 제육이나 오삼 진짜 맛있음.
잡내 단 1%도 없고~
불향이 은은하게 풍겨 나오고~
양념은 다 베어있는데 야채들의 식감이 다 살아 있어서 놀랬음. 👍😲
한 번 맛보면 계속 생각남.
(내 단골집 사장님은 수타면만 고집하는 화교분이신데 제육덮밥 시키면 청경채, 파프리카 등 알록달록 야채들이 너무 예뻐서 더 맛있음.)
단.... 진짜 불을 잘 사용하고 식재료를 잘 쓰는 중국집에서 시켜야함. ㅋㅋㅋㅋ
크 삼겹살에 불맛 장난아니겠다
아 소주 땡겨..
와.. 삼겹살만 먹어도 ㅈ나 맛있겠다.. 미쳤따
여기는 바닥에 떨어진거 주워먹어도 인정~~~
주방이 너무너무 깨끗해요~~^^
와 정말 한입 먹어보면 소원이 없겠다.. 전주에 가게 된다면 다른거 다 제치고 1순위로 들려야겠네요
감사합니다.
@@user-of2nc2sh2x 감사합니다 ^^
가보고 싶다
침넘어간다. .
ㄹㅇ밥도둑같이 생겼어요!
와..물을 넣었음에도 질척이지않고. 야채가 넘침에도 질퍽이지않는다.. 고수다..화면으로만봐도..불맛 오진다.
작은 새송이가 총알 새송이라고 불렸군요..하나 배웁니다
예술이네
돈은 얼마든지 드려도 좋으니 유튜브 요리 주문하고 싶네요 ㅠ 중국집 제육덮밥 매니아로써...ㅋㅋㅋ
카메라 담당 하시는 분 미인이시네요
팔뚝 지립니다 형님
이 집은 메추리알알알알알~~개조아요 ㅎㅎ
와 맛있어 보인다.
1인분 엄청푸짐
짱
혹시 중식도 칼 관리법이나 칼 가는법도 영상을 찍어주실수 있으신지요?
초보 자취생에게 많은 도움이 될것같습니다
이거는 진짜 개맛있겠네.
도마부터 너무 깔끔하게 요리하시는게 보이네요 ..! 가게 전주라고 들었는데 꼭 한번 들려보고 싶어요. 혹시 가게 이름이 어떻게 되나요 ??
촬영 감독님 손 보호용으로 오븐 장갑해주세요 ㅋㅋㅋㅋ
소주한잔 생각나네요 ㅎㅎㅎ
고추장과 고추가루를 섞어서 사용하는 이유는 뭔가요??궁금???고추장을 넣으면 덥덥하지않나요???
맛이 없을 수가 없는....
도대체 언제쯤 매장가서 직접 먹어볼수있나요ㅜㅜ
사모님이 수고가 많으시네요 ㅎ
음식보다..주방이 청결이..진짜 얼굴에 보일정도네여...저렇게 꺠끗하시다니... 음식도 너무 맛나게 보입니다 근처에 있었으면 금액이 얼마라도 갔을듯..
맛있겠다
요리 진짜 깔끔하다 군더더기가 없다....
ㅇㅈ..마치 노무현같음..
@@FF-jh7qt 노?
0:50 변화구는 못 참지ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주방장님 몸이 다부지네요 ㅎㄷㄷ
리얼 불맛....대박이당
역시 요리사는 다르구나..
개맛있어보인다 진짜...
그나저나 영상들 열댓개 봤는데 주방상태 실화임??
위치 어디징...😳
전주 화이홍이요
연태고량주랑.... 와~~~
머리에 불붙겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
접시날리기 개웃기네 ㅋㅋㅋ
재료 준비할때 쉐프님처럼 매끈한 도마위에서 그릇 스윽 밀어놓은 다음에
터프하게 재료 손질해서 '메! 추! 리! 알!' 하면서 던져넣은 적 있는데
엄마한테 등짝 맞았어요.... 먹는거 갖고 장난 치지 말고 밥이나 빨리 하라고...ㅠㅠㅋㅋㅋ
현실은 냉혹하다ㅋㅋㅋㅋ
화력이 부럽다 ㅜㅜ 집화력하면 오징어탕되는데
안녕하세요
중식 요리사가 되고 싶은 사람입니다
제가
눈이 안 좋아서 렌즈를 착용하고 있는데
중식을 해도 괜찮을까요? 웍에서 나오는
불이 눈에 많이 영향을 주는 정도인가요?
렌즈는 하드렌즈이고 거진 유리로 된 렌즈인데
웍질하면서 나오는 불이 눈에 많이 영향을 주나요?
직접적인 영향은 없지만 중식주방이 건조한 환경이다보니 렌즈착용은 조금 불편할수도 있으나 관리만 좀 신경쓰신다면
문제 없을거라 생각됩니다.
@@user-of2nc2sh2x 답변 감사드립니다
깨끗하네 깔끔하고
이 오징어삼겹살볶음은 얼마에 팔리나요?
원재료 값만 해도 2만5천원이 넘는데 ㄷㄷ
정말 영상 정주행하다가 팬이 됐는데 한가지 정말 궁금한게 국자 하나로 여러가지 조미료를 뜨면 조미료끼리 섞이지 않나요? 특히 액채가 닿았던 국자가 가루형 조미료에 닿으면 다 섞일거같은데 전혀 문제 없다는거 이미 아는 상태로 원리가 궁금해서요...
네. 국자하나로 양념을 사용하다보면 충분이 섞일수 있습니다.
그러나 하루에도 100번 넘게 조리를 해야하고 특히 피크타임에 밀려드는 주문에는 정신을 못차릴정도 입니다. 양념마다 스푼을 각각 따로 사용하기에는 스피드면에서 효율성이 상당히 떨어집니다. 위생에 더욱 신경쓰겠습니다. 관심 감사합니다!
@@user-of2nc2sh2x 아 절대로 위생에 안좋아보인다 이런 말이 아니었어요!! 항상 깔끔하게 장사하시는거같아서 늘 존경하고 있었습니다. 좋은 영상 올려주셔서 늘 감사합니다!
이런 메뉴들이 매장에서 전부 판매하는건가요?
그릇 미는거 따라 찍는거 웃기네요 ㅋㅋ
중화요리에서 궁금한게 조리용 국자로 볶으면서 조미료나 기름, 소스 이렇게 세척하지 않고 번갈아가면서 퍼담으면 조미통에 담긴 내용물들이 서로 안 뒤섞이나요? 정말 깔끔하고 위생적인 것 잘 알고 궁금증 해결을 위해 질문드린것이며 비방 목적이 아닙니다!!
국자하나로 여러양념을 떠서 사용하면 충분히 섞일수 있습니다.
그러나 하루에도 셀수없을 정도로 조리를 해야하는데 양념마다 스푼을 각각 따로따로 사용하기에는 효율성이 상당히 떨어질것 입니다. 위생에 더욱더 신경쓰도록 하겠습니다. 소중한 관심 감사합니다!
@@user-of2nc2sh2x 수없이 많은 조리를 하는데 저렇게 청결하신 것 보면 대단하신 것 같습니다
주방장님 매번 볼때마다 궁금했는데 보통 주방에서 쓰는 간장은 중국 생추 노추 같은걸 쓰나요? 아니면 일반 한식 간장을 쓰나요?
간장은 진간장 입니다.
@@user-of2nc2sh2x 아 그렇군요 알려주셔서 감사합니다☺
카메라맨이 바쁘네요ㅋㅋ 정말 맛있겟내요
눈썹 타겠어요
꼭 한번 맛보러 가고 싶네
어딘지 알수 있을까요
아 마지막에 까오기로 수도꼭지 치는습관 고쳐주시면 좋을꺼같아요
네 주의하겠습니다.
감사합니다!
ㄱ..궁금한게있습니다@ 저 까오기로 여러 조미료를 건져 사용하시는데,,, 막 다른 조미료에 섞이거나 그러지 않나용?????!
네. 충분히 섞일수 있습니다. 그러나 하루에도 셀수없을 정도로 조리를 해야하는데 양념마다 스푼을 각각 사용하기에는 스피드나 효율성이 상당히 떨어집니다. 최대한 위생에 더욱 신경쓰고 있습니다. 관심 감사합니다.
이거 직원들 식사메뉴죠?? 가게 정식메뉴엔 없네요 ㅎ
이번엔 알알알이 되게 많네요ㅋㅋㅋ
오늘도 엄청나군요
식당이 어디에요???
와……………. 미쳤다
밤에 봐서 정신 나갈거 같아요
왜 우리 동네에 없는건가요 ㅠㅠ