Frijoles con Hueso - Caldo Sonorense - La Herencia de las Viudas

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  • čas přidán 5. 08. 2024
  • INGREDIENTES PARA SU ELABORACION
    - 1.5 Kg de hueso de res
    - 800 gr de carne (pulpa) de res
    - 800 gr de frijol pinto
    - 1 cebolla
    - 3 cabezas de ajo
    - 10 chiles guajillos secos
    - 1/2 cucharada sopera de sal
    - 6 cebollas cambray
    - 1 maso de cilantro verde

Komentáře • 562

  • @t.bald.8615
    @t.bald.8615 Před 17 dny +1

    Soy Baja Californiana con raíces Sonorenses, y aquí estoy en su canal para aprender la gastronomía de la tierra donde nació mi padre.
    Sin saber un día hice esta receta, no tal cual como la Sra. Esmeralda, pero no hay duda que Sonora esta en mi ADN. ❤‍🔥🌵🏜

  • @rayodeluna4512
    @rayodeluna4512 Před rokem +42

    Gracias, esa comida es muy propia de nuestros ranchos sonorenses, alla en un pretil cerca de los potreros sale el aroma deliciosa de esa convinacion de ajo, cebolla y cilantro, el olor a humo de mezquite, escuchando al viento hacer ruido entre el zacate seco y saboreando un rico cafe de talega, sentir una hermosa tranquilidad mirando la imponente sierra de mi querido Estado de Sonora, Dios que nostalgia, que recuerdos gracias Esmeralda mira todo lo que inspiran tus recetas mi querida y educada señora.

    • @MatildeJimenezNoe
      @MatildeJimenezNoe Před rokem +2

      😊😅😊

    • @mariatorres6271
      @mariatorres6271 Před rokem +2

      Que bonito describe usted la vida del campo, hasta sentí que estaba por allá. Muchos saludos.

  • @edithgarcia3382
    @edithgarcia3382 Před rokem +130

    Hola Esmeralda 😊 le cuento yo soy de Michoacan pero por ahora estoy viviendo en el estado de Michigan EUA . El otro día mi esposo y yo vimos un video de su canal donde preparaba albóndigas en chile rojo 🤤 y yo le dije que cualquier día se las cocinaría 😊 Mi esposo trabaja de noche y hoy por la mañana que llego ya tenia yo mi comida preparada eran las famosas albóndigas 😍 pero él no desayuna porque luego no duerme cómodo . Pero lo que se me hizo muy tierno de su parte es que me dijo ya me voy a dormir para despertarme pronto 😳 y le digo para que te vas a levantar pronto y dice para comer de esa comida tan deliciosa que preparaste 🥰 Gracias por la receta Todavía no las hemos probado pero estoy segura que nos encantarán . Saludos y bendiciones ❤

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  Před rokem +11

      Muchas gracias Edith Les mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones🌷❤

    • @edithgarcia3382
      @edithgarcia3382 Před rokem +5

      @@laherenciadelasviudas Igualmente bendiciones para toda su familia ❤️

    • @rosavazquez1289
      @rosavazquez1289 Před rokem +10

      Yo también las preparé y a mi esposo le encantó 😊

    • @edithgarcia3382
      @edithgarcia3382 Před rokem +17

      @@laherenciadelasviudas última noticia las albóndigas fueron todo un Éxito a mi esposo y a mis hijas les encantaron 🤤 MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA 🥰

    • @edithgarcia3382
      @edithgarcia3382 Před rokem +6

      @@rosavazquez1289 si están muy deliciosas 🤤 Saludos y Bendiciones ❤️

  • @almasoto3714
    @almasoto3714 Před rokem +38

    Esmeralda es una chica Master para preparar esos deliciosos platillos de su tierra. Saludos y bendiciones gente bella de Sonora, desde Chihuahua México 🇲🇽

    • @oliviapena8942
      @oliviapena8942 Před rokem

      Que rico caldo gracias por compartir tu recera BENDICIONES ❤

  • @foxysil52
    @foxysil52 Před rokem +44

    Esmeralda is such a professional cook. Her home and the ranch is So beautiful. I can tell they're great neighbors to all the town. How great it would be to live that way. Beautiful just beautiful ❤❤

    • @emeritaruvalcaba7151
      @emeritaruvalcaba7151 Před rokem +1

      Esmeralda buenas noches me gusta ver tu canal porque explicas muy bien me gustan tus bateas y. Los comales

    • @Amarillobymorning777
      @Amarillobymorning777 Před rokem +1

      GR8 COMMENT. Love from Mexico 🇲🇽

  • @guillermoboro7526
    @guillermoboro7526 Před rokem +23

    Montad un restaurante, que prometo ir en cuanto pueda ¡Maravillosa cocina!

  • @RECETASypostresconavenaymasscc

    Una receta que no falta en nuestra mesa pero usted lo prepara de forma espectacular !! Gracias por su receta se ve sabrosa 😋

  • @cecilianuburg8430
    @cecilianuburg8430 Před rokem +16

    Todo un arte ver cocinar a Esmeralda ( limpieza, explica muy bien, su cocina al aire libre Y EL SR QUE PASA A CABALLO Y EL POTRITO BB completan la escena). Saludos ud hace que me guste la cocina.

  • @rafaelbabiloniagonzalez-zy6yh

    SUS RECETAS DE LA COMIDA MEXICANA SON LAS MEJORES GRAN SALUDOS SEÑORA ESMERALDA Y PARA TODOS LOS MÉXICO 🇲🇽 POR SU GRAN EXCELENTE TRADICIÓN 🍋🍆🥒🌽🌶🫘

  • @eduardomayorga60
    @eduardomayorga60 Před 6 měsíci +1

    SRA MIS RESPETOS A USTED TODO LO QUE PREPARA SE VEN MUY RICOS Y DELICIOSOS TODOS SUS GUISOS, Y SU HOGAR TAN LINDO COCINAR EN COCINA O CAMPO SE VE MUY BELLO ES PARTE DE SU LINDO SONORA DE NUESTRO GRAN MÉXICO, GRACIAS POR COMPARTIR ESA PARTE DE SU SONORA

  • @mariadelsocorroportillosot4528

    También el Morralito lo pueden hacer de manta cielo. Así yo lo hago cuando preparamos en asado de puerco. Saludos querída Esmeralda desde Torreón Coahuila de Zaragoza. También somos norteños.

  • @foxysil52
    @foxysil52 Před rokem +6

    Hola! I miss My Country. I love our people the beautiful landscape the peace and the hospitality. I wish it was more safer. 🎉❤😊..maybe one day I'll return. I'm from Rincon De Romos., Aguascalientes, My father was from Guadalupe Zacatecas and was a teacher there..when he was a young man. God Bless you paisanos.😢

  • @josefinarubalcavalopez4044

    Sra. Esmeralda, me dejo sin palabras, su receta deliciosa, me la imagino en una tarde de lluvia con mucho frio. Que reconfortante despues de un dia de duro trabajo en el campo.
    Su cazuela de peltre me enamoro, no se diga el tazon blanco con el filo oscuro. Toda una belleza y tradicion. Aqui el peltre me recuerda la gente trabajadora del riel, los talleres del ferrocarril.
    Y esa bellisima imagen del vaquero con sus caballos, hasta recorde una marca de cigarrillos que me encantaban sus promocionales con esas imagenes y esa musica. Mundo MLBRO.
    Usted como siempre, impecable. Siempre correcta, fina, educada.
    Felicidades.
    P.d. el costalito es un Bouquet Garni y aqui se hace con manta de cielo, se ata con hilaza o hilo de algodon. Al terminar la coccion se desecha. Y muy practico, queda el caldo limpio y al mismo tiempo con todo el sabor. Gracias por permitirnos conocer un rinconcito de Mexico, para mi muy desconocido. Bellisimo el estado de Sonora!!!!

  • @patriciaromo8856
    @patriciaromo8856 Před rokem +11

    Mas que sabrosa el frijol con 🦴 un manjar de los dioses soy orgullosamente sonorense y es uno de los platillos más típicos de nuestros pueblos, saludos esmeralda.

  • @paco2989
    @paco2989 Před rokem +8

    Por gente como usted, estoy tan orgulloso de mi México como su familia estará de usted. Quienes hemos viajado por Sonora sabemos de lo duro de su clima y de lo grande de su gente. Mi reconocimiento.

  • @myrnamorenomurguia6301
    @myrnamorenomurguia6301 Před rokem +1

    Me encantó ese plato de peltre,, la añoranza de las abuelas

  • @eunicevera8202
    @eunicevera8202 Před rokem +2

    Hola querida cada vez me encantas más sus recetas. Se ven esquisitas.
    Saludos des mi bello país Chile.

  • @hectormarcos1459
    @hectormarcos1459 Před 9 měsíci +1

    JAJAJAJAJA ES INCREIBLE PERO PUES ACABO DE DESCUBRIR A ESTA SENORA CON MUCHO RESPETO LA HERENCIA DE LAS VIUDAS WAOOO ME GUSTA COMO EXPLICA PASO A PASO Y QUE DELICIOSAS COMIDAS YA ME INSCRIBI SOY EL SENOR HECTOR MARCOS DE CALIFORNIA USA MUCHAS GRACIAS Y MUCHAS FELICIDADEZ MUCHAS BENDICIONES

  • @Amarillobymorning777
    @Amarillobymorning777 Před rokem +4

    Que chulada de guiso!!!

  • @danygames9068
    @danygames9068 Před 5 měsíci +2

    Hola señora Esmeralda que ricos se ven esos frijoles gracias por compartir saludos desde Vega de Alatorre su amiga Araceli Romero 😊😊

  • @jrlp4855
    @jrlp4855 Před rokem +4

    SABROSO ESE FRIJOLITO!!

  • @josefinaramirez5744
    @josefinaramirez5744 Před rokem +1

    En este momento estoy preparando su receta Esmeranlda, muchas gracias por todos sus videos me encantan, sobre todo la vida en el campo. Yo la vivi de pequeña, pero los recuerdos y la nostalgia ahi estan. Muy bellos recuerdos! Gracias por su tiempo y su dedicacion a este bello canal. Saludos y bendiciones!

  • @myrnamorenomurguia6301
    @myrnamorenomurguia6301 Před rokem +1

    Gracias bella señora, por su talento, me gusta su cocina, las modificaciones que le han hecho, muy campirarana y fresca

  • @user-ju7dn4tz5e
    @user-ju7dn4tz5e Před 9 měsíci +1

    Me gusta mucho la entrada,el nombre del canal y los.paisajes,parece entrada de telenovela, gracias porque es una forma de conocer su hermoso estado, la comida me encanta,aunque la mayoria no la conozco,ya que son tipicas de su estado, se ve deliciosa,voy a preparar alfunas y ya despues le sigo como me quedaron, por otro lado me gusta la forma en la que explica, y su acento, bendiciones

  • @user-co9ep5tw3x
    @user-co9ep5tw3x Před 6 měsíci +2

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ arriba Sonoras yo soy sonorense 100%

  • @lolitamedina7770
    @lolitamedina7770 Před rokem +30

    ¡¡Que mujer tan admirable!!
    Todo lo hace perfecto!!!

    • @gabrielosorio5633
      @gabrielosorio5633 Před rokem +3

      berdad que si?le e comentado que es una chef porque segun el chef ase un platillo o una creasion por si mismo pero ella sabe mucho i megustan sus tecnicas osea los tiempos i tododo eso

    • @anacardona3505
      @anacardona3505 Před rokem +2

      Yo sentí lo mismo

  • @evaparra1854
    @evaparra1854 Před rokem +14

    Se me hizo agua la boca 😅 ese caldo de frijol con hueso mi abuelita me enseñó hacerlo es una delicia mi abuela era sonorense ❤

    • @user-uy3mb6ck3i
      @user-uy3mb6ck3i Před rokem

      Hola 👋 una pregunta que carne es de puerco o dé res ?😅

  • @traveler80s
    @traveler80s Před rokem +1

    que sabrosa preparación sra hermosa para disfrutar después de un día de trabajo relajado en casa saludos y bendiciones desde nayarit ❤❤🍲🍲

  • @ingrithestrada7400
    @ingrithestrada7400 Před rokem +1

    Gracias señora hetmosa..por sus recetas ...ya e echo nas cuantas y esta me la are el domingo..familiar...xk yo soy de guatemala y mi esposo es de México y yo amo la gastronomía 🇲🇽🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @sipaculiaco
    @sipaculiaco Před 5 měsíci +1

    Un millon de gracias muchachona guapa que rica receta gracias

  • @areliromero3963
    @areliromero3963 Před rokem +1

    Es una delicia lo que usted nos comparte Sra Esmeralda y empezando por el paisaje que Armando no pone para iniciar este vello video cocina muy rico Sra hermosa muchisimas gracias 👍👍❣❣❣❣😘😘😘😘😘

  • @mariaelizabethenriquezrosa8968

    Se nota que está riquísimo ese frijol con hueso, gracias por compartir su receta

  • @lydiaarvayo7316
    @lydiaarvayo7316 Před rokem +1

    Me encantan tus Recetas y como soy de pueblo todas las hacia mi Mamá gracias Por compartirnos Dios te Bendiga

  • @maryalvizo7307
    @maryalvizo7307 Před 6 měsíci +1

    👏👏👏Bravoooo me da mucho gusto que la encontré , justo lo que buscaba que explicaran muy Bien y despacio 👏👏 yo si cocino , pero siempre algo rápido por andar trabajando 🙈pero hasta ahora que tengo 59 años ahora sí a descansar , a disfrutar mi casa yyyy cocinando como usted , Gracias! Bendiciones 🙏quisiera aprender a preparar chorizo de Res a su estilo🙊👍👏👏🙏♥️

  • @tinaschoby4102
    @tinaschoby4102 Před rokem +1

    Siempre cocinas comids asi de suculentas y lo mas bonitos tradicionales y eso. es ua gran arte felicidades.😇

  • @inderneilboseroychowdhury

    🤔👍🍲👌👏
    Hola, señora.
    Una vez más una fantástica receta casera de usted.
    Gracias a ti y a tu encantadora familia.
    Es una alegría compartir su receta con admiradores de la comida mexicana en Hamburgo Alemania y también con mi esposa puertorriqueña.
    😊🇲🇽

  • @jesusmanuelvasquezhernande5321

    Y pensar que a esa preparación la hacía el feo de chamaco....ahora me muero por volverla a probar... gracias y Dios la siga bendiciendo

  • @juancarlosroman9286
    @juancarlosroman9286 Před rokem +8

    Ver a la Sra. Esmeralda disfrutar sus recetas es un deleite; gracias por mostrarle al mundo lo hermoso qué es #SonoraMX y lo deliciosa y variada que es la cocina mexicana. Bendiciones para usted, a esta comunidad y a su maravilloso canal #LaHerenciadelasViudas 🙏🤗

    • @zaidnava7905
      @zaidnava7905 Před rokem +2

      hijole,,,soy chilango y me pregunto alguna vez regresare a Sonora? poque hace 15 años estuve 2 semanas trabajando en CD obregon y m ela pase muy bien comiendo en la ciudad y un pueblo cercano...y me entra la nostalgia y buenos recuerdos de ese tiempo.que estuve en Sonora...algun dia regresare ..saludos desde CDMX

  • @pepetrevino3637
    @pepetrevino3637 Před rokem +1

    Saludos sra.Esmeralda ,desde sabinas hidalgo nuevo leon , muy sabrosos todos sus platillos y con el sabor de pueblo y en lumbre ,siga compartiendonos , felicidades bendiciones ,su servidor pepe treviño

  • @lidusmargaritaurena4932
    @lidusmargaritaurena4932 Před rokem +1

    Rico señora es una delicia ver cocinar en la sierra

  • @user-co9ep5tw3x
    @user-co9ep5tw3x Před 6 měsíci +1

    Mi mamá nos hacía Eso de chamacos bendiciones para ella y su familia

  • @marareyes3031
    @marareyes3031 Před rokem +7

    Que bonitas imágenes en la introducción: bellos los colores del desierto sonorense. 👌🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @celiapadilla6304
    @celiapadilla6304 Před rokem +1

    Eso está delicioso yo sé que es muy rica esa comida porque soy de Sonora

  • @ricardopescador4971
    @ricardopescador4971 Před rokem +1

    Deberían multar a esa Señora, no más anda antojando y por acá no hay todos esos ingredientes. No se crea . La felicito, qué manjar de dioses preparó. Saludos de Q. Roo 😊

  • @aristeoferminlopez4067
    @aristeoferminlopez4067 Před rokem +2

    Delicioso platillo de frijolitos con hueso cosina usted muy delicioso muchas felicidades sra esmeralda saludos cordiales desde nvo laredo Tamaulipas somos sus fans no nos perdemos sus recetas

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  Před rokem

      Muchísimas Aristeo por estar aquí, les mando un fuerte abrazo con muchísimo cariño hasta, saludos.

    • @Moni-fx7sf
      @Moni-fx7sf Před rokem

      esos caldos también se preparan en Baja California Sur, en sinaloa, ensenada,

  • @lucygillett655
    @lucygillett655 Před rokem +1

    Me encanta su rosario de ajos allá atrás en la pared , saludos señora bella ……..🌺

  • @BTY-LM
    @BTY-LM Před 6 měsíci +1

    Es la segunda vez que lo boy a ser esta super rico,les encanto a mis invitados ❤gracias

  • @lourdesramirez6374
    @lourdesramirez6374 Před rokem +8

    Hola Sra Esmeralda , siempre me sorprende su capacidad de conocimientos . Esta receta se vé sabrosa . Toda una gran Chef . Saludos desde Guad. Jal.

  • @user-mw5wh1no2c
    @user-mw5wh1no2c Před rokem +1

    Bendecida que delicia la felicito sus manos están bendecidas por el Señor

  • @myrnamorenomurguia6301
    @myrnamorenomurguia6301 Před rokem +1

    Exquisita receta, soy de Sinaloa, de los Mochis, algunas variantes en la receta pero la esencia es la misma, riquísima

  • @musicalararpip3751
    @musicalararpip3751 Před rokem +1

    Hola Sr. Esmeralda que delicia de platillos solo imaginarme el olor wuo se me antoja que Dios la siga bendiciendo para que siga compartiendo sus conocimientos

  • @nancyhernandezjimenez7087

    Gracias esmeralda por compartir esta receta tan deliciosa 😋, saludos desde Veracruz 👍

  • @enriquetaromero1718
    @enriquetaromero1718 Před 11 měsíci +1

    Hola Sra. Hermosa? Yo nunca avía probado este caldo, hasta que me moví para la frontera de Sonora y Arizona. Es muy delicioso 🤤😋 aprendí acerlo y mi Familia les encantó! Así que se les aseguro que no se van arrepentir.! Gracias por compartir sus recetas. Bendiciones 🙏❤️😘

  • @nidialopez2224
    @nidialopez2224 Před rokem +3

    Lo máximo, mi querida Esmeralda, los riquisimos y nutritivos y famosos frijoles con hueso muchas gracias y bendiciones, saludos un abrazo con mucho cariño.

    • @thelmacatin9686
      @thelmacatin9686 Před 4 měsíci

      Esmeralda Dios te bendiga amiga ricas tú comida mepuedes decir que clase dé hueso dé cerdo 🐖 ode res bendiciones amiga soy nueva en tú canal me encanta cómo cocinas Dios te bendiga cuídate ❤

  • @cumbiasrincon1912
    @cumbiasrincon1912 Před rokem +1

    Usted es una profecía la es muy organizada y muy limpia

  • @chiefvilla3167
    @chiefvilla3167 Před rokem +7

    Saludos señora Noriega..
    Comida tan deliciosa que hace usted. Encanta su cocina las parrillas del horno Los Osos. El campo. Y cómo y su presencia..
    Le falta unas tortillas de harina.
    😋😋😋🥣🌶🥑🌮 .
    Gracias Esmeralda.🤗😘💖❤🤘🏾👍🏽🤟🏽🤙🏾🤚🏽😊😎🙋🏽‍♂️

  • @estelajimenez337
    @estelajimenez337 Před rokem +1

    Es usted espectacular señora hermosa me❤❤❤sus clases de gastronomía gracias gracias gracias por compartir sus conocimientos 🌻🌻

  • @magdalenacardenas9833

    El morralito como los tiempos de antes , me encanta su cocina se ve que es muy fresca y una Sra. Muy limpia , me gustan sus recetas en cuento pueda haré esa comida , saludos de Sinaloa

  • @evayolandasanabrialopez3453

    Que ricoooo nosotros acá en Paraguay 🇵🇾le decimos puchero de poroto 😋💪

  • @manny5956
    @manny5956 Před rokem +3

    Ese Caldo lo hacía mi madre... allá en Esqueda Sonora ... En los años 60.s.. Saludos desde Victorville California ...!! Saludos a la familia Cordova Yepis..de Hermosillo Sonora ...

  • @josefinagallegos6176
    @josefinagallegos6176 Před rokem +1

    Que se me hace que mi viaje cambia a Sonora Hayy no supuestamente me voy a Campeche 👍👍👍y voy a buscar las Comida’s como esta de pueblo yeaaaa

  • @raquelsolorzano1468
    @raquelsolorzano1468 Před rokem +1

    Hola, saludos desde Costa Rica, pura vida !!! nos encantan tus recetas , ya nos suscribimos a tu canal.

  • @marthasonora4472
    @marthasonora4472 Před rokem +3

    Estas si somos mujeres de verdad ❤😊

  • @gemmamascarenas1676
    @gemmamascarenas1676 Před rokem +13

    Que delicia, gracias por esta estupenda receta 😃, me trajo recuerdos de mi abuela y mis tías en el pueblo, cuando ponían los anafres, mi abuela tenía un sazón exquisito, y se me figura que así es el suyo, voy hacer esta receta, pero en estufa porque por condiciones de discapacidad de mi hijo, tengo que vivir en ciudad de México, pero extraño mucho el aire limpio, el campo, bonito inicio de semana doña Esmeralda 💐😊

  • @mariaelenavasquezcastro8514

    Que ricoo Esmeraldaaaa❗tengo hecha agua la boca😋pronto voy a hacer ese caldito👌🏻 muchísimas Gracias por compartir, como siempre excelente receta con los materiales exactos...un abrazo grande, desde Hermosillo 🤗tu fan #1😘💖⚘

  • @lupeangeles6986
    @lupeangeles6986 Před rokem +5

    Hola mija Hermosa 🤩 ahora desde el hermoso Hawái son 8.40 de la mañana! Y mirando tu deliciosa receta está irresistible y no importa que no haga frío 🥶 creo que pronto la voy a cocinar 🧑‍🍳 he cocinado varios de tus platillos con mucho éxito 👍Muchas Gracias a los dos por tremendo trabajo juntos LQM Bendiciones y Abrazos 🤗 🙏

  • @uoyp1235
    @uoyp1235 Před rokem +4

    Bonito día excelente receta saludos Sonora querida ❤❤❤

  • @edolugo150267
    @edolugo150267 Před rokem +1

    2:39 que bonito plato de peltre, me acorde de mi niñez.

  • @luisacruz9846
    @luisacruz9846 Před rokem +2

    Me encanta sus parrillas de leña mandaré con el herrero hacer una

    • @luisacruz9846
      @luisacruz9846 Před rokem +2

      Gracias por sus tips de cocinar me sirven mucho

  • @virginializarraga9608
    @virginializarraga9608 Před rokem +1

    Felisidades Esmeralda mi mama isesa comida compramos hueso entu pueblo muchas felisidades sienpre saludos desde ca usa

  • @claudiaruiz3766
    @claudiaruiz3766 Před rokem +3

    MMMM SE MIRAN RIQUISIMOS TRATARE DE HACER LA RECETA YA QUENO SOY DE MUCHOS CALDO PERO ESTE SE ME ANTOJO GRACIAS SEÑORA ESMERALDA. SALUDOS DESDE CIUDAD OBREGON,SONORA.

  • @ramonaolague1277
    @ramonaolague1277 Před rokem

    Que delicia me recordó mi niñez porque la comida hecha con leña es más sabrosa Gracias por esa receta muy buena Dios la bendiga 🤗un abrazo desde Tucson Arizona 🌹🌹🌻🌻🌺🌺🌼🌼🎋🎋🦋🦋🙏😇🙏😇🙏😇

  • @guillerminadavalos7540
    @guillerminadavalos7540 Před rokem +1

    Hola hermosa, que delicia 😋 mi mami era de Jalisco 🙏🏻❤️🌹 ella nos hacía algo parecido en lugar del chile rojo, guisaba tómate, cebolla y chile jalapeño o serrano, bien picaditos y se lo ponía al caldo , el cilantro al final, hueso, costilla y pierna, muy delicioso 😋 yo se los cocino de esa forma a mis hijas y marido y les encanta, Dios te siga llenando de bendiciones 🙏🏻 saludos desde Saucillo Chihuahua México 😘

  • @Teresa-eh7di
    @Teresa-eh7di Před 11 měsíci +3

    Acá en mi país 🇦🇷 le decimos locro lo mismo cambia en ves de frijol le ponemos maíz partido y le hacemos una salsa aparte y después se lo agregamos casi al final 👏👏👏👏💕

  • @maricelagaray2
    @maricelagaray2 Před rokem +2

    Buenos días Esmeralda y familia hermosa. Gracias y compartir sus ricas recetas saludos Bendiciones Los Ángeles y🙏💘

    • @ArturoMartinez-oj4bs
      @ArturoMartinez-oj4bs Před rokem

      maricela garay: excelente comentario le acabó de dar like 👍estoy seguro que usted también cocina delicioso 😋.

  • @anagalves138
    @anagalves138 Před rokem

    SEÑORA CON EL RESPETO Q SE MERESE.SONORENSE MEXICO🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽☺💖👍..QUE DELICIA SOPITA PARA ESTE FRIO..SE VE SUPER AGRADABLE CARNITA FRIJOLES..WOW.🍜🍜🍜 ES UNA BELLA DIGNA SUS MANOS MAGICAS AL COCINAR...SOLO VERLA ..CON ESE AMOR CARIÑO COCINA ..SE VE TODO DIVINO ORDENADO...FELICITACIONES....🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽MEXICO DICHA VIRTUD MUJER DE ADMIRAR....UN ABRAZO SALUDO FAMILIA UNIDA...DESDE PERU🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🙏🤗🤗🤗👍👍🙏🙏💖💖💖⚘⚘⚘⚘⚘CHAITOOOOO

    • @laherenciadelasviudas
      @laherenciadelasviudas  Před rokem

      Hola Ana, muchas gracias por tu comentario, te mando un fuerte abrazo con muchísimo cariño, saludos y bendiciones.

  • @mariatorres6271
    @mariatorres6271 Před rokem

    Hay señora que riquisomo se ve ese caldito, se me antoja hacerlo hoy. Gracias por su clase de cocina campirana. Es usted muy buena cocinera!

  • @victoriaayala5139
    @victoriaayala5139 Před rokem +2

    Hola Esmeralda ..tù Siempre tan Bella para Explicarnos..mui bien..gracias x eso. ..Nunca Los he Comodo asì. Pero Los voy aser..te mandao.muchos Saluditos.buena tardè

  • @AdrianaLopez-jh5od
    @AdrianaLopez-jh5od Před rokem +1

    Esmeraldaaaa...listaaaaaa listaaaa para la recetaaa..... muchas gracias por deleitarnos con la comidaa....🎉🎉🎉aparte que se veee deliciosoooo el caldo....😊

  • @ernestinalopez772
    @ernestinalopez772 Před rokem +1

    Hola Hermosa Señora Esmeralda que riquisimo cocido yo jamas avia visto un caldo asi lo voy a intentar aser. Mil gracias por sus resetas hasta la próxima ojala sea pronto Bendiciones.

  • @efrainernestocarrilloriver1103

    Que ricos esos frijoles, bendito Dios quien pudiera probarlos, gracias señora bonita y bella ❤ por sus recetas, guauuu que rico Esmeralda

  • @evelyngalarza67
    @evelyngalarza67 Před rokem

    Hola soy Puerto Riqueña y e hecho tus receta y me quedaron riquísimas. Gracias por tus videos.

  • @jesusmanuelvasquezhernande5321

    Es de esas preparaciones que no la encuentras en ninguna fonda o restaurante, nomás en las casas...muy hogareña. Dios la bendiga

  • @marjess4576
    @marjess4576 Před rokem +8

    Es una receta sinaloense también.
    Mi mamá la hace igual de rica. Mmmm ya se me antojó ❤❤

    • @Palestina141
      @Palestina141 Před rokem +2

      Es cierto es Sinaluense porqué Sinaloa y Sonora eran un mismo estado poreso la comida es muy similar como la machaca!!!

    • @sandrafrancorascon4284
      @sandrafrancorascon4284 Před rokem +2

      @@Palestina141 asi es tu si sabes

  • @gabygarrido6181
    @gabygarrido6181 Před rokem +1

    Que deliciosa receta señora Esmeralda, gracais por compartirla, me gusta mucho su canal, Felicidades ♡

  • @annelchacon3436
    @annelchacon3436 Před rokem +1

    Cada que veo sus videos se me hace agua la boca, yo soy de Chihuahua y mi suegro era de Sonora, mi suegra nos hacía comida de allá y nosotros encantados, me gustaría saber si de allá son unos panes que nos hacía con queso y crema, ella ya falleció y nunca supe cómo los hacía

  • @elizabethcruzsanchez2500

    Hola hermosa❤una comida completa! Lo de los chiles enteros me pareció genial! Mi madre también ponía en una tela sus hierbas…gracias por una delicia más 🎉

  • @berthaaliciasanchezsalazar1052

    Hola buenas tardes dejando mi like saludos desde Guadalajara Bertha fiel seguidora de ustedes es un honor mirar sus Ricas recetas y los maravillosos paisajes bendiciones para todos ustedes yuuuja

  • @mariaaguilera7339
    @mariaaguilera7339 Před rokem +5

    Sin palabras 😋😋😋 gracias por otra opción para comer frijoles deliciosos. Cuídate Esme, bendiciones!!! 😃👏🙏🌺

  • @josefinautreraaltamirano4630

    Señora Esmeralda k riica receta saludos bendiciones

  • @magaliluna6922
    @magaliluna6922 Před rokem +1

    Mire nada más lo que vine encontrando esos frijoles yo los comía cuando estaba chikita una tía mía los preparaba i tengo como 20 años que no los como ya que no sabia como los preparaban i x supuesto los voy a preparar no me quedaré con las ganas estoy viendo su video y pasando tragos de saliba se miran deli

  • @elizabethvillegas219
    @elizabethvillegas219 Před rokem +2

    Sra Esmeralda gracias porque através de sus recetas recuerdo la comida de mi abuela paterna y de mis tías. Mi abuela era chef y si ella cocinaba aun que fuera algo sencillo sabía a gloria. Todo lo que usted cocina es algo que yo e probado y ahora estoy cocinando para que mi familia sepa las tradiciones culinarias Sonorenses.

  • @vsandoval4900
    @vsandoval4900 Před rokem +12

    Q maravilla gracias gracias ❤❤❤❤,,yo soy vegana por 27 años ya antes de q se volviera moda y la gente me criticaba pero nunca me gusto la carne y el puerco nunca lo e probado ni lo probaré,,PERO veo estos bonitos videos porq lo hago pero sin carne y sale delicioso 🤤 también y a mi familia se los hago con carne y no hay problema 😌 gracias Sra.!!!

  • @isabelm.g.8115
    @isabelm.g.8115 Před rokem +3

    Me encantan las tomas que ponen al comenzar el video, tan bonito ver el amanecer y mas en los pueblos y ranchos😊
    Gracias por esta deliciosa receta, se que como todas sus recetas a miles nos encantan:)
    QUE DIOS LOS BENDIGA🙏🙏🙏🙏

  • @cecilianavarro8378
    @cecilianavarro8378 Před rokem

    Hola Sra.Esmeralda me da mucho gusto verla y pues me gusta mucho todas sus recetas siempre estoy al pendiente de ellas. Le mando.muchas Bendiciones a usted y su familia ❤ Amén 🥰

  • @nohemitorres9731
    @nohemitorres9731 Před rokem +8

    Bendecida tarde 🙏 para todos 👌☀️con una receta más en mi lista ,pronto la aré Esmeralda mil gracias

  • @twilightpurpleglow
    @twilightpurpleglow Před rokem +1

    Hola Sra Esmeralda; mmm.... cuando pense que habia terminado le agrega el cebollin y el cilandro "que delicia"! Me facina verla cocinar y aprender de sus recetas. Me gustan todos sus videos..... LIKE siempre y dejo correr los comerciales, se que es fundamental. Esmeralda hasta mi casa llego el olor tan rico de su caldo. Buen provecho. Una amiga en Texas la saluda ♥ Bendiciones (Hermosos paisajes: le da las gracias tambien al camarografo) 🎥

  • @adrianpa2654
    @adrianpa2654 Před rokem +1

    Que barbaro se ve delicioso, justo tenía antojo de frijoles pero no las recetas de siempre, algo diferente, la voy a hacer.

  • @maclaela4707
    @maclaela4707 Před rokem +1

    Hay esme, q deliosisimo se mira yo tambien quiero una platada😋😋😋

  • @teresavaladez7086
    @teresavaladez7086 Před rokem +3

    😊😊😊😊😊😊
    Hola señora Esmeralda! Que gran placer es ver sus videos.
    Muchas gracias! Como siempre una gran vista de un campo maravilloso y una deliciosa receta! 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 Saludos y Bendiciones