Zutaten Zauber: Sebastian enttarnt Miracel Whip | Food Stories
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2022
- Die Food Stories erzählen euch nicht nur Hintergründe zu unserem Essen, sondern auch zu den Machern, die es groß gemacht haben.
Den ganzen Film gibt es in der ZDF Mediathek: www.zdf.de/dokumentation/zdfi...
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Miraclewhip #kraftheinz #kraft #foodstories
Landet Miracel Whip auch in eurem Einkaufskorb? 🛒🤗
Nein bei uns landet nur echte Mayonnaise im Einkaufswagen.
iiih, nein danke, diese Frage 🙈 jetzt erst recht nicht!! Danke für die Aufklärungsarbeit 👍🏽
Letztes Wochenende wollte ich unbedingt einen schnellen Eiersalat machen und habe zum ersten Mal seit Jahren Miracel Whip gekauft. Beim Blick auf die Zutatenliste war mir dann auch klar, dass das mit Mayonnaise nicht viel gemein hat. Geschmeckt hat der Salat trotzdem. Beim nächsten Mal rühre ich die Mayo dann aber lieber selbst an, so wie von Lege gezeigt.
Nö, nicht vegan :)
Nein, höre von der auch zum ersten Mal
Wir brauchen eine Folge mit Sebastians Mama. Die Frau ist so süß bei den Anrufen. 🥰
Kochduell: Mama Lege gegen Lege Jr.
Das Telefonat mit der Mama. Weltklasse. Grüße an die Frau Mama.
Jetzt wissen wir auch, warum Lege eine Allergie gegen Süsses hat. In seinen Baby-Fläschchen war schon Miracel Whip.
Hat ja wenig Fett, muss gesund sein!
Genau
und Maggie Würzsauce
Ich möchte gerne Lege öfter in diesem Kochoutfit sehen bei den Challenges. Das macht den Anblick des Gescheiterten noch witziger: sieht aus wie ein Profi, kann hingegen in seiner Verzweiflung keine sauren Pommes herstellen.
Der Typ kann besser kochen als deine Mutter und Oma zusammen
Saure Pommes? Gibt's in UK an jedem "Chipper" (Fisch & Chips Bude): Die Pommes kann jeder nach belieben aus der Malzessigbuddel ansäuern ...
@@Baetzibaer Seit ich in London auf Studienfahrt war, habe ich das lieben gelernt. Zum Glück gibt es hier in meiner Nähe ein Five Guys, wo auch Malzessig angeboten wird :D
Damit sind die Haribos gemeint….
Aber in dem Outfit sieht er so moppelig aus. Wahrscheinlich wird er immer moppeliger, weil er immer seinen eigenen Unsinn, den er so produziert, essen muss. Also schickt ihn mal zu den Ernährungsdocs damit mal was anständiges zu futtern kriegt.
Die Anrufe bei Mama Lege sind immer das besondere Zuckerstück im Video! Nicht oft, aber geht immer direkt ins Herz. ❤
Kannst ja mich anrufen :D
@@DerZocker1980 lost
@@DerZocker1980 Ach Alex
Die sind genauso affektiert gestellt wie seine ganze "Persönlichkeit" ❤️
@@TruemanBeatbox Blödsinn
seh ich Mama Lege geht mir das Herz auf, so süß die beiden miteinander 🤭🥰
@Axel Steiner möge sie in Frieden ruhen ❤️
@Axel Steiner das tut mir von Herzen leid...❤️ ja ist so, ich habe es zum Glück sehr gut mit meiner Mutter. Wir haben beide psychische Krankheiten und sind nicht so einfach aber haben genau deshalb umso mehr Verständnis füreinander. Mit meinem Vater und Bruder ist es im Moment schwierig aber gebe mein bestes.
Sehr schöner Anfang der Folge! Und der Lege macht es auch noch selber, sodass man es auch daheim machen kann.
Feier ich
Gönn dir Lege
Zum daheim Nachbasteln empfehle ich das Rezept auf dem Blog von Bianca Zapatka für vegane Mayonnaise. Es hat gewisse Ähnlichkeiten mit dem Rezept für Miracel Whip, kommt aber ohne modifizierte Stärke (Verdickungsmittel) und ohne Stickstoff aus. Ein Stabmixer reicht.
@@HelloAll6 vielleicht wollen Leute aber auch normale Mayonnaise mit Ei?
@@1lauch945 Dann können sie das ganz hervorragend machen, wurde ja sogar gezeigt. Hat dann aber nichts mit Miracel Whip zu tun.
@@jakobklee2800 wieso? Da ist doch auch ei drinnen
Genau, Besseresser hört auf's Publikum und zeigt endlich für jeden, wie schnell es selbst gemacht ist. Leider fehlen die Grammangaben.
Früher hab ich auch Miracle Whip gekauft, aber als ich mal im Internet gesehen habe, wie schnell sich Mayonnaise sogar aus ganzem Ei mit Zutaten, die man immer zu Hause hat, herstellen lässt, mach ich sie selbst. Gestreckt wird mit Joghurt und Gewürzgurkenwasser... (Ei, Senf, Salz, Zitronensaft, Pfeffer mit Mixstab mixen und ganz langsam Öl dazu bis es emulgiert)
Verkehrt, 1 Ei Salz Pfeffer Senf Zitrone 250 ml. Öl, alles in den Mixbecher und mit dem Zauberstab langsam von Unten nach Oben durchziehen, fertig. Wer die Mayo fester haben will, nimmt 300 ml. Öl.
@@hanswernerbohmke3072es doch hier darum eine leichte Mayo herzustellen.. Die Standard fertige Mayo ist klar
Ich mag das Format ja eigentlich und finde es interessant, wie manche Produkte hergestellt werden. Was mir zunehmend weniger gefällt, ist die reißerische Art, wie die Inhalte journalistisch dargestellt werden... das ist schon mehr als an der Grenze zur Manipulation. Ist mir schon öfters aufgefallen, aber hier fällt es besonders auf.
Oh weia, natürlich mal wieder Wasser als Zutat, schön herablassend intoniert. Die ach so furchtbaren Trockenstoffe (Eigelbpulver, Senfpulver, Gewürze...) sind im Prinzip die gleichen Zutaten wie in Leges wunderbarer Mayonnaise., nur in der haltbaren und besser lager- und transportfähigen Version, wie man sie halt für eine Produktion in großen Mengen benötigt. Logistik halt. Aber schön plakativ jede Menge riesige Gläser mit allen möglichen Zusatzstoffen aufbauen, die in geringen Mengen verwendet werden und überhaupt nicht schädlich, sondern wiederum einfach der großformatigen Produktion geschuldet sind.
Leges Mayo wird dann auch schön kulinarisch ansprechend im klassischen Kochoutfit in der Schale angerührt, aber der Whip-Nachbau im Handwerkeroutfit und im Laborgefäß mit Messskala, das sieht ja so toll künstlich aus. Und am Ende wird dann zwar eingeräumt, dass Whip ja schon weniger Fett enthält, aber Salatdressing noch vieeel weniger. Ist zwar ein völlig anderes Produkt, aber das böse Whip muss ja noch irgendwie runtergemacht werden. Tipp: Wasser enthält noch weniger Fett und überhaupt keinen bösen Zucker. Oder lasst das Dressing doch gleich ganz weg.
Langer Rede kurzer Sinn: sehr interessantes Thema, aber erspart Euch und uns doch den Boulevardjournalismus. Das Format ist so interessant, dass es sich mit Sicherheit auch in etwas seriöserer Form trägt...
Mir fällt hier vor allem auf, dass immer von Mayonnaise gesprochen wird und wie die "normal" hergestellt wird. Dass aber die Discounter-Mayonnaise auch weit weg von dem gezeigten ist, wird hier wenig beleuchtet. Ich persönlich habe Miracle Whipp auch nie als Mayonnaise gesehen, eher als ein Artverwandtes Produkt mit weniger Eigengeschmack, damit die eigentlichen Zutaten im Salat besser zur Geltung kommen.
gut, du hast es nicht verstanden.
wasser steht an erster stelle, daher ist wasser der grösste anteil im ganzen und wasser kostet NIX dazu noch viel luft. schon mal geschaut was dise creme kostet?
und die pulöver sind nicht die gleichen zutaten, wenn du das glaubst hast du keine ahnung. gerade beim eigelb fehlt vieles dessen was eigelb ausmacht. auch bei dem genantern magermilchpulver ist es nicht im ansatz vegleichbar mit milch, es ist normalerweise ein abfallprodukt bei der butterherstellung.
es wurde gar nicht gesagt das davon etwas schädlich ist, aber informiere dich mal genauer bevor du hier rummeckern musst, die endprodukte sind insgesamt ungesund wie alle hochverarbeiteten lebensmittel.
auch zum salatdressing, kurzzeit gedächnis ? salatcreme auch wurde es eben dafür beworben und entwickelt, also kann ich es auch mit allem anderen was ich für den salat nuzen kann vergleichen.
du machst dein salat mit wasser? oh man
wenn dir das ganze nicht gefällt, schau es einfach nicht.
dur darfst deim miracel gerne weiter benutzen wenn dir danach ist.
@@rippiebricks527 also in der werbung wurde miracel immer mit mayo verglichen, daher haben es eben viele als mayo gesehen und es wird eben auch wie diese genutzt.
und vieles ist nicht das wofür es die meisten halten bei den lebensmitteln.
und nichts was aus der lebensmittelindustrie kommt ist mit selbstgemacht vergleichbar. es ging hier aber nicht um mayo ansich sondern um miracel.
@@marcomartens484 Was sollen sie denn nehmen, um die richtige Konsistenz zu erhalten, wenn nicht Wasser? Was den Preis betrifft - welches Produkt kostet denn bitte soviel wie die Summe der Zutaten? Muss alles für kleines Geld angeboten werden, was als Hauptzutat Wasser enthält? Und was genau ist denn so ungesund an den Endprodukten? Welche körperlichen Schäden entstehen aus dem Verzehr von M Whip? Und wer deckt denn seinen Nährstoffgehalt (hinsichtlich z.B. der Inhaltsstoffe von Eigelb) mit Salatcreme? Den Anspruch erhebt doch der Hersteller überhaupt nicht. Und ich würde schon sagen, dass man eine Salatcreme hinsichtlich des Fettgehalts nicht mit einem Essig-Öl-Dressing vergleichen kann, das sind schon verschiedene Kategorien.
Oh, und danke für die Erlaubnis, mein Marcel Whip weiter zu benutzen. Leider nehme ich das gar nicht, da hast Du dann etwas falsch verstanden. Ich verteidige nicht das Produkt, sondern ich kritisiere die Art der journalistischen Darstellung.
Tja und mir gefällt genau diese Art der journalistischen Darstellung.
Mir gefällt der Blick ins Unternehmen. Sowas kann gerne öfter kommen. Welche Marke zu welchem Unternehmen gehört ist wirklich spannend. 😀
Es steht aber eh auf den Verpackungen, zu welchem Konzern die Marken gehören.
@@mikigosli2873 Ja, weiß ich. Aber ich verbringe meine Zeit lieber auf dem Sofa oder im Bett und schaue mir zusammengetragen Daten an, anstatt im Supermarkt durch die Regale zu fegen. 😉
@@zockerdernation Hahaha das kann ich gut verstehen und ich bin selbst mitunter überrascht, dass irgendeine schöne Marke plötzlich zu Nestlé oder Unilever gehört 😬
Ich hab einmal Miracel Whip gekauft aus Neugierde. Das Zeug schmeckt echt seltsam. Säuerlich mit undefinierbarem Hauptgeschmack. Müsste ich es mit einem Wort beschreiben würde ich sagen es schmeckt elektronisch.
Irgendwie wusste ich schon immer warum ich dieses Zeugs nicht mag. Wenn ich Salatdressing mache für Nudel-, Kartoffel-, Eier- oder auch
Thunfischsalat setze ich beim Dressing auf Schmand als Grundzutat. Mayonaise will ich da auch keine drin haben und auch Schmand kann
man schön würzig machen.
Es wäre mal interessant zu wissen, wie sich allgemein Produkte von vor vielen Jahren bis heute unterscheiden. Sprich, wie nah sie mal an Natürlichkeit waren oder es vielleicht auch noch sind oder wie weit weg sie getriftet sind mit künstlichen zugaben, um wie so oft kosten zu sparen.
Bei Arzneimitteln wurden z.B. die Wirkstoffe geändert, aber der seit Jahren/Jahrzehnten bekannte Name belassen und oft mit einem "N" oder einem anderen Zusatz ergänzt. In den "alten" Imidin-Nasentropfen war Naphazolin der abschwellend wirkende Bestandteil. Heute ist es Xylometazolin. Bei Schmerztabletten ersetzt Ibuprofen gern einmal ASS, Paracetamol, Propyphenazon. Die Zusammensetzung der Mobilat-Salbe hat sich seit 30 Jahren schon mindestens dreimal gründlich verändert. Bei Lebensmitteln wird es ähnlich sein. Da hilft wirklich nur, jede Zutatenliste gründlich studieren und alle Substanzen aus dem Allergie-Pass auswendig lernen. Ansonsten gilt das alte Sprichwort: Hinterher is(s)t man schlauer. Ist jetzt von mir modifiziert.😃
Ja, unbedingt, das wäre mal eine Sendung wert. Vielleicht auch mehrere?
Elvin Key Das willst du gar nicht wissen. Ich dachte ja immer, das sich im Alter der Geschmackssinn verändert. Dem ist gar nicht so. Was sich verändert hat, ist der Geschmack der Produkte. Da wird herumgepfuscht was das Zeug hält ! Meine Güte, was haben wir Kinder damals Salmiakpastillen geliebt. Kauft man heute dieses Zeug, schmeckt es wie abgestandene Schuhsohle. Nur die Pastillen aus der Apotheke kommen dem ursprünglichen Geschmack noch nahe. Cola schmeckt nicht mehr so wie früher, Mayo sowieso nicht. Heute wird an Natürlichen Zutaten gespart und dafür viel mehr künstliches Zeugs verarbeitet. Schau dir doch nur mal die Marmeladen an. Angeblich sind alle aus 50% Frucht und 50% Zucker. Hast du dich schon mal gefragt, wo all die Erdbeeren herkommen sollen um die verschiedenen Hersteller zu befriedigen ? So manche Marmelade hat höchstens einen Fruchtgehalt von 1-2 % . Der Rest kommt aus dem Labor ! Es gibt auf dieser Welt 2 Industrien die mit Beschiss am Kunden das meiste Geld scheffeln. Das ist einmal die Lebensmittelindustrie und zum anderen die Pharmaindustrie..
@@inci2 Die Pharma-Industrie scheffelt, wie Du richtig sagst, Millionen und Milliarden an Euros, Dollars, Pfunde. Aber nicht durch "Beschiss", sondern (zumindest in der BRD) durch die Möglichkeit, den Preis eines neu auf den Markt gebrachten Wirkstoffes selbst zu bestimmen. Dadurch sollen eigentlich die Forschungskosten abgedeckt werden, da sich ein Zulassungsverfahren mit den ganzen Studien über Jahre hinziehen kann. Der Erfinder hat dann das alleinige Vertriebsrecht für das neue Präparat. Erst wenn die Frist dieser Lizenz abgelaufen ist, können sogenannte Generika-Hersteller (wie z.B. ratiopharm, Hexal, Betapharm) diesen Wirkstoff, unter ihrem Namen, in die Apotheken bringen. Dann erst sinken die Preise, weil diese Anbieter nicht zu den sog. forschenden Firmen gehören. Viele "pharmazeutische Produktentwickler" nutzen chemische Substanzen, die sich bewährt haben und bei denen meistens zeitnah die "Lizenzen zum Gelddrucken" ablaufen, und basteln an den Formeln ein bißchen herum. Salopp ausgedrückt. Hier eine OH-Gruppe weg, da ein Fluor-Atom dran u.s.w.. Die modifizierten Wirkstoffe sind dann, dem Gesetz nach, neu und wieder teuer. So wird aus Loratadin eben Desloratadin. Weil viele neu entwickelte Stoffe bei Markteinführung auch der Verschreibungspflicht unterliegen, werden die "Neuen" von den gesetzlichen Krankenkassen meist übernommen. Beworben werden die "neuen Alten" dann oft mit einer besseren Verträglichkeit, mit einem breiteren Wirkungsspektrum oder weniger Nebenwirkungen.
@@alchimistin1491 Die Pharmaindustrie scheffelt Geld ohne Ende und das nicht nur mit nicht zugelassenen Impfstoffen mit denen die Bevölkerung drangsaliert wird. Diese Industrie hat schon Mittel auf den markt gebracht, die mehr Schaden als Nutzen gebracht hat. Siehe Contergan, falls dir das was sagt. Unser allseits beliebter Klabauterbach war maßgeblich an einem Skandal beteiligt. Vor Jahren kam ein Abnehmmittel auf den Markt das leider einige Todesfälle nach sich zog. Man wollte dann dieses Mittel aus dem Verkehr ziehen. Dreimal darfst du raten, wer sich dagegen gestellt hat...
Ergibt natürlich Sinn, dass Miracle Whip keine Mayo ist. Sonst würden sie es Miracle Mayo (Mayoracle? Patent ist raus!) nennen.
steht auch nicht drauf soweit ich weiß dieser industriekleber wird glaub ich als salatdressing verkauft
Wenn dann Wortmarke. Patent auf einen Namen gibt's nicht.
Aber es wurde immer als "besser als Mayo" dargestellt. Deshalb denkt bei dem Produkt auch keiner an Salatsoße.
Ich verstehe die Kritik an Miracel Whip, aber ich finde die Aufbereitung der Folgen allgemein manchmal kritisch:
1. Bei dem Vergleich am Ende wird als Dressing ein Kräuter-Dressing ohne Öl genommen. Wieso? Wieso kein French Dressing, welches fast genauso viel Kalorien hat wie Miracel Whip? Nur damit man einen schönen Kontrast hat, der überhaupt nicht passt (Ich finde das Kräuter-Dressing passt überhaupt nicht zum Thema und besteht fast nur aus Wasser und Essig...)?
2. Es wurde in vielen Videos schon kommentiert, dass es schön wäre, wenn mal gesagt wird WARUM die "verteufelten Pülverchen" (denen hier sogar explizit der Name "Zutat" abgesprochen wird) denn so schlimm sind. Ich finde es auch schade, dass unser Essen aus einer Perspektive "unnatürlicher" wird,. Aber einfach immer zu sagen "Das ist schlecht, weil es keine Zutat ist wie sie aus dem Boden wächst" erscheint mir prinzipiell falsch und wenig informativ.
3. Das führt mich dann zum Schlussgedanken: Wenn ich z. B. abnehmen möchte, aber auf etwas "Mayonnaise-ähnliches" nicht verzichten will/kann, was wäre dann an Miracel Whip so schlecht? Je nach Menge, kann das bei einem Kartoffelsalat den Unterschied zwischen Abnehmen und Zunehmen für den Tag sein. Außerdem ist z. B. Kühnes "Kartoffel mal anders" auch keine Mayonnaise und hat gut 100kcal/100ml mehr und Miracel Whip in Light hat nur 109/kcal. Wenn ich diesen Beitrag aber gesehen habe, wird mir das Gefühl vermittelt ich tue etwas falsches und die Begrüdung dafür ist "Trockenzutaten".
Miracel Whip ist absolut unproblematisch, die brauchen einfach nur Content also müssen Probleme erfunden werden. Ich finds etwas schockierend wie in den Kommentaren so viele das blind schlucken und keinen Moment hinterfragen, was in dem Video erzählt wird.
Mir fehlt auch häufig die Einordnung der "aufgedeckten" Produkte. Ich finde es zwar interessant zu sehen, aus was so manches Produkt hergestellt wird. Doch ganz häufig fehlt die Begründung warum genau etwas daran schlecht ist. Außerdem wird gefühlt alles auf eine Stufe gestellt und als das absolut böse dargestellt ohne jegliches Verhältnis der Produkte zueinander
Das ist ja das Problem heute. Alles wird nur noch verteufelt. Auch z. B. Butter, obwohl diese ein natürliches
Lebensmittel ist.
Es gibt zu 1 Lebensmittel zig unterschiedliche Meinungen. Was viele Menschen dann verunsichert. Lege macht sich nur wichtig. Mir ist er total unsympathisch. Deshalb schau ich ihn eigentlich nicht. Mich hat nach Monaten mal wieder interessiert, was er an Whip auszusetztn hat. 😉🌞
Hier wird Zeug aufgedeckt, das jedem eigentlich bekannt ist oder sein sollte. Wen das überrascht, für den habe ich noch sehr viele, viel schlimmere Nachrichten
1. Ihr Punkt macht natürlich Sinn, jedoch wird ja bei dem Produkt beworben es sei besonders "leicht" im Vergleich zu anderen Salatsaucen. Hier sollte glaube ich lediglich darauf hingewiesen werden, dass das relativ zu sehen ist da es auch noch "leichtere" Saucen gibt.
2. Schlimm sind die Sachen per se natürlich nicht direkt und die meisten von uns haben auch kein Problem das Zeug hin und wieder zu essen. Häufig erwarten die Kunden jedoch ein qualitativ hochwertiges Produkt, wenn sie Markenprodukte kaufen. Was hier "aufgedeckt" wird ist hauptsächlich, dass man mit weniger Geld und lediglich wenig Aufwand ein authentisches Produkt erhalten kann bzw. wie die Leute von trickreichem Marketing dazu manipuliert werden aufgeschäumtes Wasser mit ÖL und Essig für 1.50 zu kaufen.
3. Kartoffelsalat ist womöglich nicht das beste Gericht zum abnehmen, aber wenn es doch mal sein "muss" dann ist eine fettarme Variante nicht zwingend besser. Fette fördern das Sättigungsgefühl und häufig substituieren fettarme Produkte Fett mit Zucker was schneller wieder zu einem neuen Hungergefühl führen kann. Wer die Fettverstoffwechselung anregen möchte, sollte am besten viel spazieren gehen!
TLTR Habe nie den Eindruck vermittelt bekommen das die Besseresser die gezeigten Produkte verteufeln sondern lediglich den Kunden aufzeigen, wie ein ursprüngliches Rezept e.g. Mayo mit Gewinnmaximierung im Sinne entartet wird. Die Kaufentscheidung bleibt letztendlich dann doch beim Kunden...
Seit ich den Lege seh esse ich keine Milchschnittten mehr, trinke ich keinen fertigen Milchkaffee mehr, bin skeptisch bei Reiswaffeln und jetzt hab ich auch keinen
Bock mehr auf Mayo.....
Er reisst mir förmlich die "rosarote Brille" des Konsums von der Nase runter und konfrontiert mich mit den Tatsachen des Alltags.
Danke, Lege, für diese Offenbarung, aber auch "hate on you", weil ich auf bestimmte Dinge, die ich früher mochte, einfach keinen Bock mehr habe.
Mach weiter so und ich habe bald Untergewicht.......
Sebastian in der Kochmontur sieht hammer aus😍 und seine mama is so toll❤️ da geht einen das herz auf wenn man sie sieht☺️☺️ bitte mehr von den beiden zusammen☺️☺️☺️☺️
chigen sandwihc 🍔
Der Mann ist viel zu fett, insbesondere für sein Alter. Vielleicht doch lieber Miracel Whip als vollfette Mayo...
@@aperturix ich bin selbst Koch und habe keine 90/60/90😅 ich kenne auch keinen koch der schlank ist ausser er treibt übertrieben viel sport oder hat nen top stoffwechsel und kann essen was er will🙈🙈
Wie immer sehr spannend, wenn Sebastian ein Produkt zerlegt und nachbaut. Der Kochnerd, der sein Hobby gerne auslebt, hat seine helle Freude damit. 😀
Zwei Sachen mit dem Isi Sahnesiphon weil es Sebastian immer so macht und es mir jedes Mal die Haare dabei aufstellt: Immer den Siphon auf den Tisch stellen und die Kapsel dann reindrehen. Das dient der Unfallverhütung (Gab schon Schwerverletzte und Tote, weil so ein Ding durch falsche Handhabung hoch ging) und ob das Gas beim Einlassen in den Druckbehälter schon einmal durchströmt, oder nicht, ist völlig egal. So gibt es der Hersteller ISI nicht ohne Grund in der Anleitung (und praktisch in jedem Kochrezept von ihnen) an, dass beim Laden der Siphon auf der Arbeitsfläche stehen soll, eine Hand hält ihn und die andere dreht die Kapsel an. Es handelt sich hier um einen Druckbehälter mit nicht zu wenig Power. Überkopf Einströmen ist ein alter Mythos und eher Show; der Selbstversuch hat mir mit einfacher Sahne gezeigt, dass das Schütteln und nicht die Ausrichtung beim Einströmen am Ende für die Mengerelevant ist. Der Siphon ist ein cooles Ding in der ambitionierten Küche, aber echt auch gefährlich wenn falsche Handhabung. Sebastian würde ja auch nie mit dem Finger im Fleischwolf nachstopfen.
PS: Sebastian sagt gerne CO2, das wäre aber bei Ei und Milch ein ungenießbares Ergebnis; es ist Distickstoffmonoxid aka Lachgas. ;-)
Bitte mal eine Sendung mit Mama Lege, danke 🤩
Ich würze sehr gerne mit Miracel Whip, mir schmeckt es! Ich habe es auch nie für Mayonnaise gehalten- es steht ja auch nicht Mayonnaise drauf. Wer ein bisschen englischen Hintergrund hat, der kennt und schätzt die lang eingeführten, beliebten englischen und amerikanischen Salatsaucen (z.B. den Klassiker Heinz salad sauce), und dem ist klar, dass die nichts mit Mayonnaise zu tun haben außer vielleicht der Farbe...
Hat das Zeug eine Dichte von 1? Ansonsten hat das nicht 254 kcal pro 100g sondern pro 100ml. Außerdem sprecht ihr davon, dass es mit Stickstoff aufgeschlagen wird und nehmt einen Sahnespender, in den üblicherweise NO2 (Lachgas) kommt - sprecht dann aber von CO2... Fällt mir bei euren Artikeln immer wieder auf, dass so kleine Fehler drin sind. Genauso beim Fettgehalt - ich denke ihr meint 23% Fettgehalt statt 70%, sprecht aber teilweise von 23% weniger - es wären 66% des ursprünglichen Fettgehalts oder 47% weniger. Bitte, wenn ihr euer Format schon so reißerisch aufmacht und Sachen skandalisieren möchtet, achtet wenigstens darauf, dass das Gesagte konsistent ist... War jetzt eigentlich irgendwas "schlimmes" in Miracel Whip oder geht es einfach drum, dass das Zeug durch Stickstoff viel Volumen bekommt und die haltbaren Zutaten deutlich günstiger sind, so dass diese Salatcreme eben tatsächlich leichter ist als Majo und für Salate einen ähnlichen Einsatzzweck hat, aber dabei - ja was jetzt eigentlich? Geschmackstest habt ihr ja keinen gemacht und sind die anderen Zutaten gesundheitsförderlich oder in Miracel Whip irgendwas gesundheitsschädliches?
Es ist grundfalsch, von irgendwelchem öffentlich-rechtlichen produziertem (Auftrags-) Mist grundlegende Stimmigkeit zu erwarten. Und schon liegt der Fehler bei dir.
@toxster Dir kann man nur recht geben. Das Format ist polemisches Industriebashing.
„Die öffentlich-rechtlichen Rundfunkanstalten haben bei der Erfüllung ihres Auftrags die Grundsätze der Objektivität und Unparteilichkeit der Berichterstattung, die Meinungsvielfalt sowie die Ausgewogenheit ihrer Angebote zu berücksichtigen.“
Schafft dieses Format in keiner Weise. Passt so aber gut in das aktuelle Bild der Rundfunkanstalten.
Mal wieder einprägsam und unterhaltsam präsentiert, danke!
wer auf Majo nicht verzichten möchte aber etwas auf seine Linie achten möchte, kann auch ein Teil der Majo gegen Joghurt austauschen..
Ich finde Sebastian so sympathisch, richtig korrekter Typ 😊✌️✌️
Find das immer so süß wenn Sebastian seine Mama anruft, einfach liebenswert die beiden 😁😁
Ich benutze Miracel Whip auch für meinen Kartoffelsalat, mir ist durchaus bewusst, dass das keine Mayonaise ist, aber so bin ich aufgewachsen und wenn ich Kartoffelsalat mache, dann möchte ich dieses Stück Kindheit genießen. Es gibt zwar auch andere Salatcremes, die sind aber meistens mit Milchzucker versetzt und da ich leider Laktose nicht vertrage habe ich zu dem Markenprodukt auch keine Alternative da diese ohne Milchzucker auskommt.
Der Alptraum jedes Schwaben, Kartoffelsalat mit Majo
Guten Kartoffelsalat kann man auch mit Öl, Essig und Brühe machen (schwäbische Art), schmeckt super und ist garantiert ohne Zusatzstoffe (man kann Gemüsebrühe ja einfach auf Vorrat herstellen und einfrieren).
@@joerg_koeln Ist offenbar sowohl Geschmacks- als auch Gewohnheitsache. Als Norddeutscher kommt mir bei Essig/Öl Kartoffelsalaten das Grausen. Würde ich nie freiwillig essen. Ich esse selten Kartoffelsalat und versuche ihn mit etwas Salat/Gurken/Tomateneinlage etwas leichter zu gestalten, aber Essig/Öl oder Brühe, nein dann gar nicht.
@@juliar1225 Mayo kann man ja wie gezeigt einfach selber machen. Dann hat sie keine Zusatzstoffe drin. Wer‘s leichter mag, nimmt etwas weniger Mayo und dafür ein wenig Schmand 😉
😂 Die Mama ist ja gut.
Beide Sehr Sympathisch ❤️
Miracel Whip ist lecker. Ich liebe die schon mein ganzes Leben. Die passt einfach zu allem.
Der Mensch ist ein Gewohnheitstier...
Ihr sagt bei 8:15 die Kalorien pro 100g. Dabei sind das die Kalorien pro 100ml und auf der Packung sind auch nur ml angegeben. Pro 100g sind die kcal viel höher. Selbes Problem wie auch bei Eis
Du erwartest doch nicht ernsthaft, dass irgendejemand zur Kontrolle übers Video sieht und der sich gar noch mit dem Alltags-Einmaleins der Physik auskennt? Das ist in den Rundfunkkosten doch niemals drin😅
Sehr cool dass ihr vorher zeigt wie es von Hand gemacht wird und dann zur Industrie vergleicht !
Sebastian in voller Koch Montur ist ein ungewohnter Anblick :D
Steht ihm gut! 👍
@@DaveMcIroy Jacke, Hose, Kittel, Mütze
Man kann ja originale Mayonaise loben wie man will und Miracle Whip verteufeln. Doch wer keine Gallenblase mehr besitzt (und ja nach 5 Jahren fängt man an, die Kartoffelsalate zu vermissen) für den ist die Erfindung von Miracle Whip schon fast ein Nobelpreis Wert XD
wieso wozu braucht man für Kartoffelsalat Mayo?
@@MrWeizenbrot in richtigem kartoffesalat kommt mayo rein.:)
@@xxs4760 wäre mir neu und hört sich extrem Kalorienhaltig
@@MrWeizenbrot Ja ist kalorienhaltig, aber in großen Teilen Deutschlands wird Kartoffelsalat mit Mayo gemacht. Der mit Mayo schmeckt halt Dank des Fetts tausend Mal geiler
@@lucabruning6916 In Österreich kommt keiner auf die Schnapsidee und meine Mutter weiß wohl nichtmal was Majo ist - Gab es bei uns im Haus selten
Mama Lege braucht eine eigene Sendung 😁😁😁
Ein neues Formst in welchem sie gegen ihren Sohn Hausmannskost kocht. Sie nach ihrer Art und er mit den Kniffen der Lebensmittelindustrie. Und dann gehts auf die Straße zur Blindverkostung.
Ne Kochsendung? Retro style!
Miracle Whip können sich die armen Schlucker sowieso nicht leisten 😄
Gute Besserung
Folgen wie diese sind meine allerliebsten von euch!
Tatsächlich kannte ich Miracle whip gar nicht - habe das noch nie zuvor gesehen oder gehört
😅
Das erste Mal, dass ich dieses Produkt gesehen habe :D
Ihr macht mir aber auch alles aus meiner Kindheit kaputt 😢
Wollte es diesmal eig WIRKLICH nicht gucken!
Habe es natürlich trotzdem getan, und danke euch wie immer für die gute Aufklärung. Bester Kanal in sachen Lebensmittel✌️
Und weiter? Echte Mayo steht auch ungekühlt im Regal. Und macht fett. Siehe Sebastian. Ich verwende weiterhin Miracel Whip - genau wegen des niedrigen Fettgehalts. Und dass da Stärke und Stickstoff zum Aufschlagen verwendet wird, war mir auch vorher klar. Am ehesten könnte man über den relativ hohen Zuckergehalt schimpfen, aber der ist in Ketchup natürlich noch viel höher.
@@aperturix Deine Argumentation bzgl. Sebastians Gewicht kannst du ja in die Tonne klopfen. Seine Mutter hat Miracle Whip immer benutzt und er wurde trotzdem dick.
@@jinxjaws Er ist zu fett, vor allem für sein Alter. Und er isst wohl schon lange nicht mehr bei Mutti. Miracel Whip hat 255 kcal je 100 g. Man/frau muss es nicht mögen, aber Fakt ist Fakt. Natürlich kannst du dich an (fast) allem dick fressen. Die Dosis macht das Gift. Muss jeder selbst entscheiden. Ich (58) weiß jedenfalls, dass ich mir so ein Gewicht gesundheitlich nicht leisten kann und auch nicht will.
@@aperturix Nur schmeckt Miracel Whip halt scheiße im Vergleich zu richtiger Mayo
@@paul_ko Ich habe das Zeug probiert und nicht gemocht. Nehme immer richtige Mayo oder Remoulade. Lieber weniger nehmen und etwas Gurkenwasser dazu, als diese eklige Salatcreme. So kann man auch Fett einsparen.
Ich wusste bis heute nicht dass Miracle Whip überhaupt Mayonnaise sein soll. Hab das bis heute nie gegessen.
Dachte immer das sei eine Sahne.
Tolle Folge, Vielen Dank. :D
Die Fusion bzw die Einblicke in das Unternehmen waren wirklich nice
Kochen und Zubereitung ist einfach und macht Spaß.traut euch mal einfach! Zutaten der Saison und alles ist gut 👍 Geht auch auf Vorrat 😉
Wenn dir Spaß macht, warum nicht. Koche weiter so.
Mir macht es keinen Spaß - Und nun?
Schmeckt mir trotzdem total gut und ich werde sie weiterhin kaufen 😬🙈☺️
Nicht dein Ernst! Trotzdem, wohl bekomm's.
Verdammt! Ich dachte immer das wäre ne leichte Majo Alternative 🤔 Streich ich ab jetzt von meiner Liste. Vorallem weil selbstgemachte Majo ja echt so einfach geht. Danke Meister Lege🤝
Ich mache seit Jahren die Mayo selbst. Man braucht nur einen Zauberstab (Pürierstab) und einen hohen Schlagbecher (wie der für Schlagsahne z.B.) 250ml neutrales Speiseöl z.B. Maizena hineingeben, ein ganzes rohes Ei, 1 Teelöffel Senf, Salz+ Pfeffer.
Dann den Pürierstab langsam von unten vom Boden des Gefässes hochziehen. Zum Schluß noch ein paar Spritzer Zitronensaft. Schmeckt gut, dauert nicht lange, ist billig und ohne die vielen Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage...
Bei meiner Mayovariante kommt noch etwas Zucker hinzu oder alternativ Dijon-Senf mit Honig. Runde allerdings lieber mit nem schönen Essig ab als mit Zitronensaft.
00:59 der Moment an dem ich mein ganzes Leben hinterfragt habe. 02:07 der Moment wo ich wieder beruhigt atmen konnte.
same XD
8Mrd Gebühren pro Jahr für so nen Schrott
@@masterswinger850 weil ihr jahrelang nicht gepeilt habt wie ein us Produkt richtig ausgesprochen wird?
Colgate ist auch so ein Fall. 😉
@@ThePowerPenguin42 Das machen Hersteller aber ganz gerne, dass sie für den "dummen" bzw. "fremdscheuen" Deutschen bewusst anders ausgesprochen werden - siehe auch Škoda ('schkodda' und nicht 'skoda') oder Maggi ('madschi' und nicht 'maggi'). Daher ist es auch kein Miracle (Wunder), dass US-Firmen in der Werbung auch mal anders ausgesprochen werden. Mierakel Wipp geht doch viel leichter über die Zunge. 😁 Und die Amis haben etwas, worüber sie sich lustig machen können... 😆
Das funktioniert mit deutschen Firmen im Ausland sicherlich ganz ähnlich. Die originale Aussprache ist doch eigentlich nicht so wichtig. Wichtiger ist, dass der Markenname gemerkt und ausgesprochen werden kann.
Bei 8:10 sagt ihr "Miracel Whip bringt es auf 154 kcal auf 100 GRAMM". Allerdings sieht man im Bild die Angabe pro 100 ML. Kann es sein, dass wegen des Aufschäumens mit Stickstoff (und der entsprechenden Volumenvergrößerung) 100 ml Miracel Whip deutlich weniger wiegen als 100 g? Wäre interessant, hier einen Vergleich mit Mayonnaise zu sehen.
Edit: Okay, im Vergleich danach wird auch der Energiegehalt der Mayonnaise auf 100 ml bezogen. Dann war das nur eine Ungenauigkeit im Sprachskript.
Wichtiger Einwand!
Nur bei Wasser ist 100gr gleich 100ml.
100ml Mayo sind vllt 120gr Mayo, weil dicker (🤔 äh richtig rum gerechnet?😁 Ist eine nerviger Rechnerei) Oder Cornflakes. Eine Portion ist 30gr? Mit Vollmilch oder Wassermilch? 🤔
Allein die Angabe kcal pro 100gr/ml oder pro 10gr/ml.
Wieviel ZauberHuiSchlag tue ich wirklich rein? Einen fetten Esslöffel oder das halbe Glas?
Interessant bei Süssgetränken. Da ist oft die Angabe: 100gr bzw 100ml. Das ist ein halbes Glas (Im Lokal oft 220ml Grösse).
Früher oder später ist die gesamte Cola wech. Also mal kcal 10. Bzw 15, 17 oder 20; je nach dem welche dumme Grössenangabe die Flasche hat 😜
Und dann sagt er vor dem Aufschäumen erst Stickstoff und dann CO2...
Wieder sehr unterhaltsam und interessant gewesen. Herr Lege hat es eben drauf 🙂 Und ich freue mich sehr, dass bei 08:20 "unsere" Kunella Mayonnaise als Beispiel-Mayonnaise gezeigt wird. Nicht, wie so oft, die typischen Marken großer Konzerne.
Ich komme aus Österreich und höre hier auch ohne Witz zum ersten Mal von Miracel Whip...XD
Tolles Video :)
Es wäre super, wenn Lege in der Zukunft uns die Dosierung von den Zusatzstoffe (Emulgatoren, Verdickungsmittel, Gilliermittel usw.) erklärt und wie man darauf kommt.
Danke.
Was hat es für ein Mehrwert zu wissen wie viel Lecithin oder Monoglyceride oder Xanthan man benutzen sollte?
Es geht doch darum, dass es auch komplett ohne geht.
@@habbathejutt5749 aber nicht industriell. Interessant wäre die Dosierung im Zusammenhang mit "Schädlichkeit"
@@Phili89pp dafür braucht man keinen lege, sondern einen Biologen. Und schädlichkeit ist etwas, was extrem schwer zu belegen ist. Für fast alles gibt es keine guten Studien und die Forschung interessiert sich eher für die größeren Dinge, wie Süßstoff oder Geschmacksverstärker als auf so kleinscheiß wie ein Verdickungsmittel.
Ich denke wenn die das genau veröffentlichen würden, wäre aber ganz schnell ne Klage von Kraft raus 😂
@@habbathejutt5749 die Wissenschaft an sich ist interessant. Man lernt auch außerdem irgendwann mal selbst zu tüfteln.
Lege mit Kochmütze?! Endlich zeigt er sich als Koch! Juhuuu!
Sebastians Mutter ist einfach so goldig 🥰
In der schweiz kennen wir miracel whip gar nicht
In Österreich auch nicht :)
Seid froh 😄
Wieder ein tolles Video. War sehr interessant und informativ. 👍 Sebastian das Koch Outfit steht dir.😁😁😁😚
Na, dann bin ich wohl eins der seltenen Exemplare, die das Zeug noch nie gegessen haben 😂 🤣 Lege ist unbezahlbar, seine "Shows" sind witzig, pfiffig und informativ 😌 😍
Ich habe auch noch nie gekauft und noch nicht gegessen
@@sandrasandra1318 Ich hab's nie gekauft aber "durfte" es schon essen. Im Nudelsalat - und wenn ich mich recht erinnere waren auch noch Dosenerbsen drin. Details konnte ich aber erfolgreich verdrängen...
Miracel Whip gab es bei uns nie im Haushalt als ich Kind war :|
Ich habe das glaube ich tatsächlich noch nie bewusst gegessen.
lohnt nicht
@@derlowe4590
Probieren würde ich es jetzt schon mal, wenn ich es wieder sehe.
Muss zugeben, dass ich das Produkt komplett aus meinem Kopf gelöscht habe. Obwohl ich mich auch noch an die alte Werbung erinnere mit dem komischen Gemüsemännlein, kann ich mich nicht daran erinnern wann ich das letzte mal darüber gestolpert wäre.
Als ich den Titel des Videos hier gesehen habe, hatte ich das zu erst mit der Mayo von Thomy verwechselt und dachte, dass das damit gemeint war :D
@@PaxisSpielt Klar, so als Nachkontrolle ...
Dito
danke für die Aufklärung, mehr davon
Ich find das immer klasse wenn du mit Mama telefonierst.
In diesem seperaten Beitrag möchte ich aber auch noch einmal etwas positives Beleuchten. Die Aufklärung hinterlässt bei mir deutliche Spuren, was sich in meinem Konsumverhalten wieder spiegelt. Ich achte viel mehr darauf, was ich kaufe bzw. weiß jetzt, was ich mir da kaufe und kaufe in der Regel dann weniger ungesundes Zeug.
Wenn Sie dazu den ÖRR brauchen, ist es mit Ihrer Mündigkeit als Verbraucher nicht allzuweit her. 🥴
@@Baetzibaer Es ist das Eine, wenn einen in der Schule erzählt wird, dass Zucker ungesund ist und ein anderes, wenn man erfährt, wo dieser überall enthalten ist.
Dass viele Produkte nicht Gesund sind, ist natürlich klar, aber was da wirklich drinne steckt nicht immer.
@@rippiebricks527 Auf so gut wie jeder Packung stehen die Inhaltsstoffe und ihre Gewichtsanteile. Was brauchen Sie denn noch? Einen Vorleser? O tempora o mores!
@@Baetzibaer er braucht jemand der ihn alles vor den Arsch trägt , weil selbst denken, selbst nachforschen können die wenigsten
Wie gelb echte mayonaise doch ist.
Mega.
Die einzige Mayo die ich kenne und nutze, die ähnlich gelb ist, ist die aus Japan.
Alle anderen sind weiß.
Miracle whip habe ich persönlich noch nie gekauft.
Da ich in den Niederlanden lebe (zum großteil) würde ich mich strafbar machen.
Zudem ist echte Mayonaise doch viel, viel geiler :D
PS: Bei meinem Kartoffelsalat kommt keine Mayo rein. Wenn dann mache ich entweder einen schwäbsichen kartoffelsalat (super schneller Salat und super lecker) oder ich gebe Creme fraich anstelle von Mayo dazu.
Und schmeckt auch viel besser.
Mit nem Mixstab ruckzuck selber gemacht.
Du solltest einmal "Gouda's Glorie" aus NL(!) probieren.
Wieso ist der Besitz von Miracle Whip in den NL strafbar????
Oder hab ichs falsch verstanden
Ich lieeeebe diese Sendung
Mama Lege ist echt super :D
Wie immer ein tolles und unterhaltsames Video, aber als schlecht würde ich Miracel Whip jetzt trotzdem nicht beschreiben. Auch die Trockenzutaten waren alle völlig ok und unbedenklich. Dass viel Luft drin ist, macht es doch erst genießbar. Die flüssige Pampe vorher würde ich nicht so gerne über meinen Kartoffelsalat geben😄
ich find auch, dass oft einfach die trockene haltbare Variante natürl Stoffe hier als Chemie und damit schlecht bezeichnet wird...Pulver nach Wasserentzug ist ja gleich schlecht....etwas korrekter als polarisierend wäre ganz gut!
Sonst...topp..und schön, dass die Rückmeldungen auch aufgenommen wurden in letzter Zeit schon!!😎
"ungekühlt in den Regalen"... ja ok aber Mayo ist das auch xD
Ich find's gut das gezeigt wird wie es mit wenigen Zutaten einfach zu Hause gemacht werden kann 👍
Das hätte ohne dieses Quatschvideo ja auch niemand gewusst (oder notfalls in Sekundenbruchteilen googlen können) ...
Wir leben in einer Zeit wo es viele Nahrungsmittel gibt aber nur noch wenige Lebensmittel!
macht doch mal eine Produkt-Challenge. Flo bringt die Challenge und Lege muss gegen Mama Lege antreten, um das Produkt zu kopieren.
Würd's als Mayonnaise-Ersatz niemals benutzen, aber seit einer radikalen Diät (40kg in einem Jahr) ist die Balance-Version für mich ein idealer Margarine-Ersatz auf dem Brot.
Sandra Schwittau hat´s gesprochen. Sehr cool :)
Was denn nun Stickstoff oder CO2? Und der Sahnespender den Herr Lege verwendet wird normalerweise mit N2O (lachgas) Patronen bestückt... Fragen über Fragen 😆
N2o.. natürlich die wissen selber nicht was sie benutzen. Bei c02 würde die Sauce Sprudeln. 😅
Bin ein sehr großer Mayo Fan, aber die Miracel Whip hat mir nie wirklich geschmeckt. Einfach nur ne saure Pampe
Genau so ist es.
Besonders, wenn man von Klein auf gewöhnt ist, Mayo selber zu machen. Da hat man schon Probleme mit Fertig-Mayo, an die Miracle Whip-Chemiepampe denkt man dann nicht mal im (Alb-)Traum.
Sympathischer Mann
Toller Beitrag
Ganz ehrlich, ich habe von dieser Sauce noch nie gehört. Und jetzt verstehe ich auch warum
Ich kannte sie tatsächlich nicht 😂. Und ich würde sie mir auch nie kaufen. Ich nehme anstatt von Ei entweder Milch, oder die Flüssigkeit, die beim Kochen von Kichererbsen übrig bleibt. Das schmeckt sehr gut, auch ohne Ei, und gelingt auch mit weniger Öl.
Zugegeben, prinzipiell benutze ich kaum Mayo oder MW in der Küche. WENN es aber mal soweit kommt, dann schwöre ich auf die MW "Balance". Der saure, schwabbelige Geschmack ist einfach unique und ich ziehe ihn komischerweise normaler Mayo vor. Billig? Von mir aus. "Light", passender zufall. Hier geht's mir nicht darum, dass ein "Original" uminterpretiert wird, sondern genau wie beim HEINZ Ketchup möchte ich eben genau diese Soße. Tabasco ist bei mir auch so ein "nur das Original" Fall.
Ich habe einmal Schichtsalat mit Miracle Whip gemacht laut Rezept...nicht mein Fall ...entweder gekaufte Mayo oder selbstgemacht. Aber schön das Sebastian dieses Format macht.
Der Lege ist eine legendäre Bereicherung.
Also, das MW keine Mayo ist, merkt man schon beim hochheben (und Anecken) des Glases. Frage: wird das Zeuch nach Gewicht oder nach Volumen verkauft (i.a. W ist das der gleiche Beschiß wie bei gefälschter Eiscreme?).
Nach Gewicht wie defacto so gut wie alles - Nachdem der Konsument zu blöde ist auf den Kilopreis zu schauen kein Problem
mayo, ist so ne sache.
bei warmen aussentemperaturen verzichten wir auf selbstgemachte mayo beim essen auf der terrasse. vollei ...
meine frau und söhne sind team miracle whip zu fritten, ich bin team hellmans, kewpie, heinz, calve.
btw, schaut wirklich mal auf die inhaltsstoffe der salatcremes. je "leichter", desto mehr wasser und verdickungsmittel.
Eine Frage: Wie lange sitzt Ihr beim normalen Essen auf der Terasse? Im Prinzip ist es ja richtig, dass selbstgemachte oder selbst gekaufte Mayonnaise bei Hitze problematisch ist. Für Grillparties und Picknick wäre ich da auch vorsichtig, aber eine passende Menge zum Essen? So ein paar Minuten hält die Mayonnaise da normalerweise schon aus. Natürlich nur, wenn man nicht mehr als für diese Mahlzeit macht.
@@juliar1225 auch wenn wir "nur" ne stunde draußen sitzen und essen, selbstgemachte mayo ist mir persönlich bei hohen temperaturen zu heikel. und wenn wie grillen bzw ne bbq party veranstalten, dauert das schon mehrere stunden. ja, man kann speisen mit mayo immer wieder in den kühlschrank stellen.
Gerade heute wieder gekauft.. aber eigentlich weil ich es immer versuche Plastik verpackung zu vermeiden, wenn es ein gleiches Produkt im Glas gibt und bei Kaufland gab es nur Miracel Whip im Glas, alles andere ist in Plastik.
Aber trotzdem sehr gut zu wissen, vielleicht mache ich sie das nächste mal doch wieder selber.... wie beim Pesto, dank Sebastian :)
Sehr sympathische Mutter!
Die Musikauswahl bei euch ist echt klasse.
CO2 ist also Stickstoff... Okay, wieder was gelernt. Dafür zahl ich doch gern Gebühren.
4:48 wie geil xD
Seit ich meine Mayo mit mehr (oder manchmal auch weniger!) gutem Erfolg selbst anfertige, hab ich das Zeug aus dem Glas nie wieder angerührt!
Die letzten 2 Gläser flogen irgendwann ungeögffnet in den Müll.
Interessanter Inhalt trauriges Format. Wenn man doch betont das im Marketing darauf geachtet wird, das Miracel Whip explizit keine Majo sein möchte - warum zieht die Redaktion denn hier immer wieder den Vergleich in Sinne "ist ja keine echte Majo und das ist schlecht".
Ich bin ja wirklich kein Freund großer Konzerne aber hier sehe ich echt nicht das Problem. Zumal die Zusatzstoffe nun wirklich harmlos sind.
Berichtet einfach neutral und ohne diese furchtbar nervig anschuldigenden Untertöne. Die Meinung können wir uns schon selber bilden.
Und wenn sich die Redaktion das schon nicht verkneifen kann, dann kennzeichnet es wenigstens deutlich als Meinung...
Das Gegenargument wäre, dass der Hersteller in der Vergangenheit den Mayonnaise-Vergleich so überhaupt nicht gescheut hat und das Produkt vielmehr als "leichtere", würzigere und weniger langweilige Alternative vermarktet hat.
"Das ist keine Mayonaise!"
korrekt und damit ist ausreichend gesagt!
Ich hab das Zeug einmal gekauft, wenn man mit dem Löffel zulange darin rumrührt fehlt plötzlich ein Teil.
Alles nur aufgeschäumte Chemie und da das auch noch teuer ist, reine Abzocke.
Die meisten Noname oder Hausprodukte für unter 1€ für 500 ml sind meist um längen besser vom Geschmack her.
Außerdem, warum soll ich für ein Produkt das vielfache bezahlen wenn das auch noch schlechter (meistens Säuerlich) schmeckt?
Mit dem Preis bezahlst Du die Marke, den Namen, die Werbung, die aufwendigere Verpackung, irgendwelche Lizenzen und Patente und noch viel mehr mit.
@@alchimistin1491 also alles wovon ich nichts hab.
Wie die Mutter von Lege schon sagte schmeckt es ihr besser (ist natürlich Geschmackssache). Sie ist damit aber nicht alleine. Außerdem ist das aufschäumen keine abzocke weil die Luft ja am Gewicht nichts verändert aber halt einfach (wieder meinungssache) die Konsistenz verbessert und sie „leichter“ schmecken lässt.
Gleichzeitig ist es eine kalorienärmere Variante der normalen Mayonnaise was auch vielen Menschen zu gute kommt. Mit der Chemie zu argumentieren finde ich außerdem unpassend. Natürlich ist die selbstgemachte Mayo natürlicher aber wenn man sich die andere Mayonnaise aus dem Laden anschaut sieht man auch sofort das sie Sachen wie Antioxidationsmittel (Calcium-Dinatrium EDTA) enthält.
Meiner Meinung nach also auf keinen Fall abzocke sondern einfach Geschmackssache
und ein Preis der aus Angebot und Nachfrage resultiert.
@@christinetaschner3400 Liebe Christina, erkläre bitte einer "alten Preußin" einmal, was "Papen" sind. Ich habe über Franz von Papen, einen ehemaligen, deutschen Reichskanzler, ein paar Artikel gelesen und zur "Pappe" fehlt ein "p". Ist "Papen" ein Synonym für Kram, Zeugs oder Murks? Liebe Grüße aus Magdeburg
@@alchimistin1491 Pampen
Vor einem Und Und Und Und nur ein Besipiel zu nennen ist richtig stark.
Yiha neuer Content!
Okay, der Beitrag war nett. Die historische Passage fand ich cool. Es war auch interessant mal zu sehen, wie man richtige Mayonaise zubereitet. Dass eine Salatcreme aber keine richtige Mayonaise ist, ist - vermutlich - aber doch hinlänglich bekannt. Ist Salatcreme jetzt schlecht, weil es nicht clean ist? Sind Zusatzstoffe problematisch? Wenn ja, welche denn? Außerdem stehe ich jetzt vor eine Problem, dass der Beitrag für mich nicht gelöst hat: Mayo ist kalorisch zu schwer, Salatcreme ein Chemiebaukasten - was haue ich jetzt in meinen Kartoffel- oder Nudelsalat, damit ich tatsächlich besser esse?
Das "besser essen" kommt mir im Beitrag vieeeeel zu kurz.
Ich würde sagen, du nimmst als Salatdressing eine selbstgemachte Mayonnaise. Du weißt was drinne steckt (nur die besten Zutaten) und es wird schmecken. Ab und zu darf man sich so ein kalorienreiches Dressing gönnen :)
Mache die Mayo mit Milch, dann geht´s auch gut im Sommer.
Nur wenn du auf Soja allergisch reagierst, ist Miracel Whip bedenklich. Das liegt an Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl. Bist du nicht allergisch, gelten diese beiden Zusatzstoffe sogar als eher gesund, da sie eine cholesterinsenkende Wirkung haben.
@@enricomh87 Ja, zum Beispiel. Mein erster Impuls wäre, irgendetwas auf der Basis vom Schmand zu machen. An dieser Stelle lässt mich der Beitrag aber alleine. Das ist mein Kritikpunkt.
Ich strecke herkömmliche Mayonaise mit Joghurt für Nudelsalat. Bei Kartoffelsalat bevorzuge ich ein Dressing mit Essig/Öl und Brühe 😄
ich habs schon immer gehasst und fühle mich gerade sehr bestätigt😂
"schmeckt genau so komisch"!!! LOL Danke
Lustig, ich hab eigentlich erst dieses Jahr von dem Zeug gehört, weil sie neuerdings auch auf CZcams Werbung dafür machen, aber da ist mir scheinbar ein alteingesessener Marktführer entgangen. Nicht dass es wirklich eine Rolle spielt, ich habs nicht so mit der Mayo.
Miracel Whip hat mir nie geschmeckt aber ich reibe mich ganz gern damit ein.
Na ja, mit einem Mixer geht dir Hausmayo in allen Variationen (vegi mit Sojamilch oder Aquafaba &Co) genauso gut und vor allem SCHNELLER 😂
und gesünder👎
Ja. Man sollte aber echt nur sehr frische Eier verwenden um das Salmonellenrisiko gering zu halten.
Und eine Sache ist dann doch immer sehr nervig, auch wenn alles andere schnell geht: Das Reinigen des Stabmixers, insbesondere im Klingenbereich.
Mayo ist auch so veggie, da muss man keine ekligen Zutaten reinmischen ...
@@whencuriositystrikes880 einfach in ein Gefäß mit Wasser halten und den Mixer laufen lassen
Dafür aber deutlich kürzer haltbar
Lege im Kochkostüm. Sehr addrett, der Herr.
Top!! Hier werden die fiesen Tricks der Lebensmittelindustrie aufgedeckt, wenn jetzt die Leute noch so schlau wäre ihre Gewohnheiten beim Einkaufen zu ändern, würde sich das endlich Mal ändern
Da hat sich der Lege ja fein hergerichtet! :D
Frage zum Verständnis:
Nutzt Sebastian da wirklich Co2 wie er sagt oder N2O wie es in Sahnekapseln eigentlich drinnen ist?
Dachte ich auch sofort. Wahrscheinlich ist es tatsächlich N2O, also Lachgas.
Diese Kartuschen kannst du sowohl mit CO² als auch mit N²O kaufen. Für Schlagsahne eignet sich Lachgas natürlich besser, da es schon leicht süßlich schmeckt :)
Ich bin ehrlich, ich habe von diesem Produkt noch nie was gehört.
Tolles Outfit, Basti!