Quick croissants.🥐 No butter, no leavening!
Vložit
- čas přidán 15. 09. 2022
- #croissant #cornetti #butter free
Quick croissants.🥐 No butter, no leavening!
Hi friends, how are you? Today I propose an easy recipe to prepare delicious croissants with a light dough, without butter and without eggs. You will prepare them in no time because they are without leavening! In the video I show you my little tricks to have a very soft brioche dough even without butter and without brewer's yeast. These delicious brioches are perfect for breakfast or for a snack, even my daughter loves them!
💬I am waiting for your comments and if you liked the recipe, share it with your friends, in this way you will help me grow the channel and therefore always offer you new recipes!
🗺 Enable subtitles in your language. On mobile, click 'cc' in the top right corner of the video. On your computer, click on '⚙️' video settings and enable translation!
Ingredients 🥐
Warm water 75 ml
Warm milk 75 ml
Olive oil 4 tbsp
Sugar 60 g
Baking yeast 12 g (instant)
Flour 300 g
Nutella
Mix egg yolk and milk for brushing
sugars to decorate
If you want to watch the recipe for savory croissants without butter and without leavening click here👉https: // / watch V = qVSornKvOxQ
I also look forward to seeing you on Facebook and Instagram 😉
🌐 FB / incucinaconpaolina
📸 IG incucinacon...
🎶 MUSIC BY GIANNI ROMANI
czcams.com/users/results?searc... - Jak na to + styl
Ciao Paolina, dolce serata a te. Questi cornetti ripieni sono una delizia sia per colazione che per merenda. L'impasto è sofficissimo. Super likes.👍
Ciao tesoro bello! ti ringrazio! so che non ami molto gli impasti ma, credimi questo è veramente semplice e il risultato fantastico! se lo proverai fammi sapere 🤗dolcenotte! 💖
@@cucinaconpaolina Dolce🍰 notte🌃 ❤️🤗
Ricetta facile .....da fare 👍 semplice ma buonissimaaaaaa 😋 grazie Paolina🥐 complimenti 👍
Grazie mille cara!!! Siii, ricetta veramente facilissima e quanto alla bontà garantisco! un abbraccio e buon weekend! 💖
Che delizia, bravissima, come sempre💯
grazie tesoro e buona domenica!!!🤗
Ciao Pailina...hummm che gustosa questa ricetta ..😋😋😋Grazie e buona giornata🙏😘💕🌹🙌🌻
grazie a te mia cara amica!!!ti abbraccio augurandoti un felice weekend! 🤗
Complimenti ottimi, semplici e veloci questi cornetti e soprattutto senza burro....
Grazie della ricetta 👍🍒👋
Ciao Amelia! ti ringrazio per aver apprezzato la mia ricettina facile e veloce, vedrai ti darà molta soddisfazione! io ne faccio scorta e li congelo anche per la merenda della mia bambina. un abbraccio 🥰
Buon pomeriggio amici!🙋♀ vi propongo oggi una ricetta facile per gustare in poco tempo dei deliziosi mini croissant!🥐 senza burro, senza uova e senza attendere lunghi tempi di lievitazione! Fatemi sapere se li proverete!
🥐Good afternoon friends! Today I propose you an easy recipe to enjoy delicious mini croissants in a short time! without butter, without eggs and without waiting for long leavening times! Let me know if you will try them!
🥣Bon après-midi les amis! Aujourd'hui je vous propose une recette facile pour déguster de délicieux mini croissants en peu de temps ! sans beurre, sans œufs et sans attendre de longs temps de levée ! Faites-moi savoir si vous allez les essayer!
🥐¡Buenas tardes amigos! ¡Hoy os propongo una receta fácil para disfrutar de unos deliciosos mini croissants en poco tiempo! ¡sin mantequilla, sin huevos y sin esperar largos tiempos de levadura! ¡Avísame si los probarás!
🥣Guten Nachmittag Freunde! Heute schlage ich Ihnen ein einfaches Rezept vor, um in kurzer Zeit köstliche Mini-Croissants zu genießen! ohne Butter, ohne Eier und ohne Wartezeiten für lange Gärzeiten! Lassen Sie mich wissen, ob Sie sie versuchen werden!
🥐Добрый день друзья! Сегодня я предлагаю вам простой рецепт, чтобы за короткое время насладиться вкусными мини-круассанами! без масла, без яиц и без долгого ожидания! Дайте мне знать, если вы попробуете их!
🥣مساء الخير يا اصدقاء! أقترح عليكم اليوم وصفة سهلة للاستمتاع بالكرواسان الصغير اللذيذ في وقت قصير! بدون زبدة وبدون بيض وبدون انتظار خميرة طويلة! اسمحوا لي أن أعرف إذا كنت ستجربهم!
Wuaooo Paolina, li farò anch'io questi fantastici cornetti!!!😋😋👏🏼👏🏼bravaaa!!!🖐😉🥰🤗🤗🤗
Ciao Michela! Mi fa davvero piacere! allora se li proverai fammi sapere cosa ne pensi!🤗
Grazie dell idea!
Li proverò
Fantastico, mi fa davvero piacere! allora poi, se ti va, fammi sapere! buona domenica!
Semplicemente deliziosi..li preparerò appena avrò tempo..brava😍
Ciao tesoro! ti ringrazio! si, vedrai...questi cornetti sono una vera delizia, morbidi e gustosi anche senza usare il burro e il lievito di birra...veramente velocissimi! un abbraccio 😍
Ciao Paolina eccomi qui a farti i complimenti per questa ricetta fantastica la farò domani così avremo il dolce x il fine settimana 🥰 carissima buon weekend a te e famiglia 😘❤️
Grazie tesoro, sempre super gentile! che bello sapere che la proverai subito! mi raccomando, quelli che avanzano, se avanzeranno, li puoi congelare, così mantengono intatta la loro fragranza! un abbraccio e felice weekend a te e family! 💖🥰
Grazie Paolina x questa bella ricetta da provare subìto 😘
Grazie mille a te Irene! ne approfitto per augurarti un sereno weekend! 🥰
Super belle technologie 🔥🔥🔥❤❤
Merci beaucoup!!!🙏🤗
J’adore vos recettes, toujours bien expliquée Facile à faire.
Je vous suis depuis la Lorraine, France. Ciao, Bella🌺 Chantal🧚♀️
Je vous remercie beaucoup ! Je suis flatté par ton gentil compliment ! ❤Ciao Chantal!
Fantastica receta 🍀🐞 un saludo desde España 😃
Hola! saludos desde Italia! 😊🙋♀️
SELAMLAR. GÜZEL TARİF OLMUŞ. TEŞEKKÜRLER 👏👏💐💐👍
🤗🙋♀️
My dear friend, how beautiful and delicious are these croissants!! The perfect sweet snack for an autumnal morning with a cup of coffee! I could eat all of them! And they are healthier without eggs and butter! The zuccherini was the special detail that made them more desirable! Bravissima 👏👏👏🌺🌸🌼
Hello my friend! grazie mille, I would gladly offer you two (even more!) over a nice cup of Italian coffee! ☕💖
@@cucinaconpaolina And I would be really happy and grateful!
@@lenak.2041 😍😍
Una gran receta intentaré hacerla. Saludos desde Barcelona
muito obrigado, muito gentil!🤗saludos desde Italia!
Meravigliosa preparazione Paolina 😋👏 questa ricetta la farò PS da guando ti seguo mi hai fatto venire la voglia di cucinare grazie mille 👏 PS ti saluto e riposati ciaoooo 👏👍
Sapere che le mie ricette ti invogliano a cucinare mi rende troppo felice! grazie tesoro, sei veramente speciale! 😍
Felicitari și salutări din Romània !!!
💗🙋♀️
Lo voglio provare domani, grazie
Grazie a te cara! se ti fa piacere poi fammi sapere! un caro saluto e buona domenica!
@@cucinaconpaolina grazie Buona Domenica anche per te
Ottime complimenti
Grazie Ilaria! ti auguro una serena domenica! 😘
@@cucinaconpaolina Buona Domenica anche a te
Ciao Paolina 🥰 🤗 💕 🍀 🌺 👩🏼🍳 che ricetta gradita amica cara, ogni giorno mi stupisci di più, sei un pozzo inesauribile di idee.Questi cornetti saranno la mia rovina già lo so! 🙃🥰🥐☕😋😋
Grazie di cuore ❤ per la condivisione amica dolcissima. 🤗 👩🏼🍳 🥰
Ti mando un mega abbraccio e
auguro a te e alla tua famiglia un sereno weekend . 💕 👩🏼🍳 🙋🏼
Ciao tesoro!!🤗 devo dirti che anche a casa mia questi cornetti non fanno a tempo ad uscire dal forno che finiscono in fretta!!😁 Quando rimangono li congelo per la merenda di Giulietta, una volta scongelati a temperatura ambiente sono gustosi come appena sfornati! un abbraccio anche a te cara e buon weekend! a presto!!!💖
@@cucinaconpaolina Ciao Paolina 🥰 cara si confermo sono buonissimi, facili da preparare e genuini, poi come ti dicevo la ricetta la conosco a memoria ormai, in questi dolci basta aggiungere lo zucchero e mettere il latte al posto dell'acqua ed il gioco è fatto. Calcola che li ho preparati per la colazione 🥐☕🥞 di domattina, e già metà sono spariti. Grazie Paolina buon fine settimana. 💖👩🏼🍳🙋🏼
Перфектна, както винаги!
🙏😍
🌷🌷🌷
🤗🙏
Ma che brava persona che sei amica carissima se posso permettere di chiamarti così ti auguro una buona serata ❤🥰
Direi che ne sono onorata!🙏😍 ti ringrazio di vero cuore e sappi che anch'io ti considero un'amica !!!un abbraccio grande , a presto!
Ciao bellissima Paola 😊
Encore une merveilleuse recette pour faire plaisir aux enfants et aux adultes 😋. Facile à réaliser et rapide 👍. Grazie molto amica mia. Tu as vu petit à petit je te dis quelques mots en italien. Plein de câlins 🤗🤗🤗🌹😘😘😘
Bonjour amica mia! oui, j'ai été content de voir que tu écrivais quelques mots en italien, je suis très content ! Je vous remercie pour la gentille pensée et je vous souhaite un bon dimanche! 💖
@@cucinaconpaolina bon dimanche aussi ainsi qu'à tes proches 🤗🌹😘
@@maessonia 💖💖
Che delizia mi stupisci ogni volta sempre piu' domenica mattina voglio prepararli anch'io volevo chiederti se e' meglio congelare da cotti o crudi e se quando si tolgono dal frizer li devo mettere subito in forno senza scongelare grazie ciao come sempre il 🔝🔝🔝🔝🔝😍😍👏👏👏😘😘🙋♀️
Ciao Amica mia e grazie infinite! quanto alla ricetta, ti consiglio di congelare i cornetti già cotti, una volta che diventano tiepidi. Anzi, per mantenerli ancora più morbidi , una volta sfornati adagia sopra un foglio di carta forno e poi un canovaccio. Quando saranno diventati tiepidi li metti nei sacchetti. Poi, quando vuoi mangiarli li togli dal freezer e li tieni a temperatura ambiente . Se vuoi puoi anche scaldarli giusto due minuti sulla piastra calda mettendo sotto la carta forno oppure nel microonde. fammi sapere! un abbraccio grande grande 💖
@@cucinaconpaolina grazie mille x tutti tuoi consigli preziosi😍🙋♀️❤
@@mauelagentili3180 💖💖
Ciao dolcissima Paolina 👏 il video me lo guardato due volte sono sbrigativi poi ci in il cioccolato i bambini lo adorano , grazie stupenda per questa ricetta credo che li vado ha preparare ,ti volevo chiedere si possono congelare , grazie sei grande TVB ♥️👍👍
Ciao carissima! ti assicuro che sono davvero morbidi e gustosi, si possono anche congelare, certo! io ne preparo in doppia dose e poi una volta diventati tiepidi li metto nei sacchetti e li congelo. Scongelati a temperatura ambiente tornano morbidissimi! 😊
@@cucinaconpaolina Grazie mille vado ad impastare ♥️
@@giuseppadipietra1352 🥳🥳🥳🥳🥳🥳💖💖
BARCELONA👏👍🖐
🙋♀️ saludos desde Italia!
Paolina, Grazie di questa intenzione geniale ancora non riesco a credere come una cosa così semplice faccia uscire dei cornetti così splendidi incredibile Ti volevo chiedere invece degli zuccherini perché non li ho Cosa posso metterci sopra Grazie
Ciao Elisabetta! Grazie mille a te per aver apprezzato la mia versione semplice e veloce dei cornetti! per gli zuccherini non è un problema, puoi non metterli e quando li sforni puoi spolverizzare un po' di zucchero a velo . un caro saluto!
🙏👍❤️
🤗🙋♀️
Ciao Paolina, ma che bella ricetta bravissima complimenti e senza aspettare la lievitazione che a me non viene sempre bene 😘 il lievito se non ho capito male è quello per i dolci tipo paneangeli? Grazie mille domenica li faccio 💋💖👏👍
Ciao tesoro! si esatto, è il lievito per dolci. Se segui il procedimento e metti l'acqua nel forno quando lo preriscaldi, vedrai che otterrai dei cornetti soffici e buonissimi anche senza burro e senza lievito di birra. Fammi sapere cosa ne pensi se li proverai! un grande abbraccio e sempre GRAZIE a te! 🥰
Grazie mille Paolina, sei sempre gentilissima, in settimana li faccio poi ti dico se ci sono riuscita 😘
@@lialadonzelli6685 👍👍💖💖
Si può fare una versione salata con lo stesso impasto ?per mantenerli morbidi come conservarli ciao brava
Ciao cara, la versione salata la trovi qui 👉 czcams.com/video/qVSornKvOxQ/video.html
Ciao Paolina, sembrano dei soffici gioiellini di pasticceria. Chissà che bontà..... ciaoooo
Oh! ma che bella definizione dei miei mini cornetti! grazie mille, adesso aspetto come al solito la tua recensione dopo la prova assaggio!!!🤗
Una duda,la levadura es la de panaderia o la quimica de bizcocho
una buena receta
es levadura química de bizcocho 😊
Paolina...che bonta' ti volevo chiedere ma con la pasta sfoglia si possono fare volendo? Sei una meraviglia...ti vorrei anche casa con me....tutti i giorni..Grazie bella gioia...
Tesoro caro, ma certo! puoi farli anche con pasta sfoglia! ti ringrazio tantissimo per il bel complimento, ne sono lusingata 😍
@@cucinaconpaolina E' la verità...sei bravissima
@@katiamattiacci462 💖💖
Gdynia Polska
🙋♀️🤗
Ma al posto del latte si può mettere altra acqua?
ciao Stefania, si puoi anche usare solo acqua oppure bevanda vegetale tipo latte di soia o di riso oppure di avena, verranno più morbidi
Cómo es que en el título del vídeo dice que es SIN levadura y después hay que ponerle 12 gramos en polvo?
¡Buenas noches! en italiano la palabra "lievitazione" es diferente de levadura y significa el largo tiempo de reposo de la masa en la que debe crecer. Evidentemente el traductor automático tradujo esta palabra con levadura y se creó el malentendido 😊
@UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ Gracias por la aclaración.
@@lydiaperez4572 😘😘
Pues si lleva levadura
¡Hola! si, hay levadura instantanea que no requiere tiempos de leudacion 😉
Mi sono appena iscritta...e ho fatto bene...ho trovato una preziosa amica con preziosi consigli..sono sicura che mi farai fare un figurone sia con mio marito e con mio figlio sia con amici...grazie millee
Grazie di vero cuore Mary per i complimenti e per la fiducia! 🙏Non sai che piacere mi fa leggere il tuo bel messaggio! sono lusingata e mi auguro troverai sempre tante ricette di tuo gusto sul mio canale! un abbraccio 💖
@@cucinaconpaolina sono io che ti ringrazio...hai delle bellissime idee...praticissimo.. veloci...gustose...proprio quello che ..a noi donne impegnate con casa e lavoro...serve...brava!!!
@@Mary-er4rb 🙏🙏💖💖
Vous avez fait levure chimique mais vous avez écrit levure boulanger et merci
salut! J'ai utilisé de la levure instantanée sans levure de bière. peut-être que le traducteur automatique a fait une erreur de traduction 😅
Merci !
🥐🥐😋😋 FA_VO_LO_SIIIII_
POI.. LIGHT. . CON NUTELLA SUPER GOLOSI.
MA. 😋😋ANCHE CON CONFETTURA. NON LO VEDO MALACCIO..
O VIA VIA. E FARÒ ANCHE QUESTI. CORNETTI 🥐🥐🤪🤪😋🤗🤗🌼🌼🌈🌈
Stavo spegnendo il pc ed eccoti qua, sapevo che saresti arrivata! promettimi che questi cornetti li farai con il tuo picciamore! scommetto si divertirà a rotolarli! tu li mangerai con la marmellata (mi raccomando non troppo liquida, meglio densa) ma per lui con il cioccolato sono da leccarsi i baffi! un abbraccio tesoro bello e buonanotte! 🤗
@@cucinaconpaolina 💋❤️
Tutto molto bello, decisamente (e ovviamente complimenti).
Io purtroppo, una simile lievitazione (spettacolare!, a dir poco) col lievito chimico me la posso scordare, grrr..
(e la lievitazione, nella panificazione in genere, è tutto, praticamente. Tutto il resto è (solo) contorno e discrezionalità personale).
Dopodiché, volendo/dovendo proprio fare le pulci.. :
1) come sostengo/dico sempre io, l'olio E.V.O. (e cmnq l'olio d'oliva in genere) nei dolci è sprecato ed in più, "tecnicamente", non ha neanche molto senso.
E' come un punire i dolci iniettando loro un grasso/una componente grassa dal sapore con essi incompatibile.
Almeno per quanto mi riguarda, vigono le seguenti "equazioni" :
Dolci = Olio di SEMI
Salati = Olio di OLIVA
2) non capisco bene, in ultima analisi, che senso abbia quel taglietto "inferto" ( :-) ) nel mezzo a tutte le basi dei triangolini finali ricavati dall'impasto.
A ben guardare, infatti, il tutto sembra essere poi "riassorbito", e quindi vanificato, dalla lavorazione successiva e finale di "arrotolamento" (su sé stesso) del triangolino stesso in questione.
O mi sbaglio..?..
Buongiorno! Rispondo al suo commento ringraziandola intanto per i complimenti e dandole poi una spiegazione per punti alle "pulci" da lei evidenziate, partendo dalla lievitazione.✅ Questa ricetta nasce per offrire un'alternativa veloce a chi non ha tempo di seguire il classico e lungo procedimento della lievitazione per creare dei cornetti brioche facili e molto gustosi.✅ L'utilizzo dell'olio evo ha un suo perché che sta nel fatto, ammesso che venga scelto un olio di ottima qualità, che allunga il tempo di conservazione dei dolci e li mantiene più morbidi, impedendo che si secchino velocemente. ✅ Anche il taglietto sulla base del triangolo, dettaglio che non ho inventato io ma che si usa fare, ha un suo perché. Le basi vanno incise per allargarle e facilitare la formazione delle piccole "cornicelle" laterali quando si rotola il cornetto. Buona giornata!
its that 16 piece
yes! 16 pieces
Il titolo dice "senza lievitazione" poi vedi il video,12 g di lievito e mezz'ora per farlo lievitare 🤔
Buonasera Antonio, parliamo di un riposo di 30 minuti usando lievito istantaneo. Fare dei cornetti con un normale processo di lievitazione implica almeno 3 ore di attesa.