【煮廚教室】#17 法式經典小食《法式菠菜蘑菇蛋批》

用上了牛奶、芝士、菠菜，豐富鈣質，批身厚實多種食材混合散發濃濃芝士香氣。每一口都充滿幸福的滋味，用上菠菜為主要餡料，多吃一兩件也不怕，大大平衝一下內心的罪惡感。今次由香港新東方廚藝培訓 西點導師 Oscar Yau 教大家一道法式經典小食《法式菠菜蘑菇蛋批》，簡單易整，健康又美味！
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好食！

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請問第一種cheese 是 mozzarella 嗎？