【煮廚教室】#18 醬汁靈魂《燒汁牛肋條》

調製西式醬汁是西式料理中的靈魂，無論是製作肉料或海鮮，醬汁都令菜色錦上添花，然而在一餐廳中，用上了大量的肉類蔬菜把醬汁製後，醬汁的食材都會棄掉，不適合一般家庭。
今次【煮廚教室】仲介製作一個可以牛扒的配絕燒汁，而當燒汁完成之後，再稍加處理，花點心思，以傳統的西式醬汁的製作技巧，再靈活運用，馬上搖身一變出一道《燒汁牛肋條》，完全沒有浪費任何一點醬汁的食材，讓醬汁的配菜也馬上變成星級餐廳的佳餚。
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費用全免
2月28日 (星期一)， 晚上 8:30pm , (😎預埋你啦)
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一舉兩得，實在太好，學到嘢👍🏼