pettole magic cooker - PETTOLE SOFFICI - PETTOLE ASCIUTTE

#pettole #magiccooker #puglia
oggi vi porto con me alla scoperta delle PETTOLE PUGLIESI o PETTOLE TARANTINE o PITTULE SALENTINE
Ovviamente la ricetta è della mia tradizione ma ho apportato qualche variazione...anzichè utilizzare tutto il quantitativo di acqua, sostituisco una parte con del latte intero che le rende morbidissime ed ancora più asciutte
Vi mostro come friggerle con il MAGIC COOKER perchè veramente è un gioco da ragazzi...
- niente più schizzi di olio sul piano cottura
- abbattimento notevole delle puzze di fritto per casa
- un fritto croccante ed asciutto
- fritto sano perchè cotto a massimo 97°
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In quanto hanno lievitato

Più o meno un’oretta