Pizza con lievito di birra, impasto veloce

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  • čas přidán 23. 07. 2024
  • #pizza #teglia #lievito
    INGREDIENTI
    500 gr farina per pizza
    5 gr lievito di birra
    333 gr acqua tiepida
    1 cucchiaino zucchero
    13 gr sale
    Lievito di Birra Fatto in Casa DAVVERO prima parte
    • Lievito di Birra Fatto...
    Lievito di Birra Fatto in Casa DAVVERO seconda parte
    • Lievito di Birra Fatto...
    Lievito di Birra Fatto in Casa DAVVERO terza parte
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Komentáře • 449

  • @mattialungo
    @mattialungo Před 4 lety +14

    Nu spettacolo chef come sempre... Sei il migliore

  • @feliciadascalu6541
    @feliciadascalu6541 Před 4 lety +4

    Grazie!
    👍🏻 Buonissima!
    👏🏻 Bravo Chef 👨🏻‍🍳⭐🌟⭐🌟⭐
    Sto iniziare a prepararla...😉

  • @marcoquaranta5962
    @marcoquaranta5962 Před 4 lety +2

    Sempre molto chiaro, utilissimo e simpatico! Complimenti

  • @memol5740
    @memol5740 Před 3 lety +1

    Fenomeno absoluto, sigo todos tus videos, no cambies nunca, el mundo necesita mas personas como tu, un abrazo enorme.

  • @lorenzol.3177
    @lorenzol.3177 Před 4 lety +3

    Complimenti chef, è davvero bello vederti lavorare...oltre che molto interessante

  • @massimilianomartini768
    @massimilianomartini768 Před 4 lety +1

    Sei davvero una risorsa da tutti i punti di vista!! spettacolo!

  • @mariodicriscito9210
    @mariodicriscito9210 Před 4 lety +1

    Sempre interessanti le tue ricette ed i tuoi consigli👍🏻.

  • @andreaamabile5913
    @andreaamabile5913 Před 4 lety

    Spettacolo!!! Complimenti chef!

  • @soniadestefanisjuve
    @soniadestefanisjuve Před 4 lety +2

    Chefffffff... ❤️❤️❤️
    Grazie di cuore!

  • @RevDany23
    @RevDany23 Před 4 lety +3

    Ogni video una lezione, grazie!

  • @FranceskaChef
    @FranceskaChef Před 4 lety +5

    Che spettacolo Chef 😍😍😍😍😍 Ho seguito attentamente tutti i video del lievito di birra, sei davvero un grande maestro per tutti noi, grazie mille per le cose che ci insegni. Un abbraccio 😘🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌝

  • @donnarosa9444
    @donnarosa9444 Před 4 lety +4

    Buongiorno chef Stefano, ho mangiato alle 13h00, ho guardato il video alle 14h30 e ora ho già fame! Vuol dire che subito dopo questo commento mi metterò ad impastare la pizza per questa sera...domani mattina due ore di yoga...ma sì vogliamoci bene!

  • @andreasapora865
    @andreasapora865 Před 4 lety

    Perfetta... L'ho provata stasera... Ottima soffice... Bravissimo come tuo solito... Spiegazioni sempre precise e semplici... Sei forte...

  • @sandrozeverini2995
    @sandrozeverini2995 Před 4 lety

    Complimenti sei un grande... funziona veramente.

  • @ornellarossini3333
    @ornellarossini3333 Před 4 lety +2

    perfetto..
    salvo la tua ricetta e la seguirò pari pari..
    nn viene male la mia pizza,ma la tua è fantastica anche solo a vederla..
    grazie..
    👋😘👋😘👋

  • @carmelacafano5846
    @carmelacafano5846 Před 4 lety +4

    Bravo , finalmente ho capito come si fa la pizza in casa .Grazie

  • @peterpetofi9588
    @peterpetofi9588 Před 4 lety

    Bellissimo l'impasto. Bravo e grazie al tempo ed impegno che impieghi per insegnarci a tutti queste cose. 👍💪👋

  • @lola9107
    @lola9107 Před 4 lety +3

    Sei un grande Stefano Barbato! Oltre ad essere un vero chef, sei umile e generoso! Proprio una brava persona!!!!

  • @massimod.691
    @massimod.691 Před 4 lety +6

    Ciao Stefano, che risultato perfetto e come al solito un grazie per i tuoi preziosi consigli. Sei molto bravo e troppo simpatico, ciao 🖐️ 😊

  • @tizgflove
    @tizgflove Před 4 lety +1

    Fantastico !!!!!

  • @gb3252
    @gb3252 Před 4 lety

    Che buona! Fantastica, me la mangerei a colazione 😋

  • @annapinna4730
    @annapinna4730 Před 4 lety +2

    Mi hai fatto venire la voglia di farla!Così faccio divertire la mia planetaria di appena un mese 😍.Grazie per la piacevole compagnia con le tue ricette

  • @valente981
    @valente981 Před 3 lety

    Che bravo!

  • @letiziadugnani7891
    @letiziadugnani7891 Před 4 lety +9

    Mi viene voglia di chiamarti" maestro" sempre molto chiaro nelle spiegazioni.Poi ti dirò cosa ho combinato.

  • @jasonbourne8128
    @jasonbourne8128 Před 4 lety +6

    davvero spettacolare l'impasto parla da solo.....
    Top Chef...top impasto....😋😋😋😋
    Che dire di più🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp Před 4 lety +2

    Seguo seguo seguo sempre mio. Unico. Chef! 🥰🥰🥰

  • @lorenzoreale7106
    @lorenzoreale7106 Před 4 lety +1

    Buonissima chef bravissimo 👍😉😉

  • @massimilianoforte5342
    @massimilianoforte5342 Před 4 lety

    Grande , grandissimo Stefano

  • @lauramagnelli6958
    @lauramagnelli6958 Před 4 lety +1

    Sei un mito tutto quello che fai è uno spettacolo!!!!

  • @mariarosariamapelli7367
    @mariarosariamapelli7367 Před 4 lety +1

    TROPPO FORTE! GRAZIE DEI CONSIGLI

  • @giuseppe6898
    @giuseppe6898 Před 4 lety

    Bravo e simpaticissimo 😂😋

  • @francapinna
    @francapinna Před 4 lety +3

    Ciao Chef, esperimento riuscito, ho superato me stessa. Sei al 🔝🔝🔝💯 Grazie di tutto ❤️ 👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @xvelgax
    @xvelgax Před 4 lety

    Grazie mille

  • @anasorialloret2440
    @anasorialloret2440 Před měsícem +1

    Sempre buona questa pizza 🍕👍👍👍

  • @paolademartini3409
    @paolademartini3409 Před 4 lety

    Te adoró hice la levadura y me resultó hoy prepararé la pizza alta como me gusta . De corazón te lo agradezco😷🥰🇨🇱

  • @elisamurtas3923
    @elisamurtas3923 Před 4 lety

    fenomenale Grazie!Sei un mito!

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 Před 4 lety +1

    Sei proprio bravo...grazie per i tuoi preziosi consigli ...simpaticone..ahaha

  • @moondeargento
    @moondeargento Před 4 lety

    Grande chef!!!! Hp appena preparato il lievito seguendo le tue indicazioni, vediamo come andrà a finire. Graciasssssssssssssssssss stavo impazzendo

  • @antoniocimadori1491
    @antoniocimadori1491 Před 4 lety

    Bravissimo e grazie per la soluzione del lievito

  • @lucianamarolato4638
    @lucianamarolato4638 Před 4 lety

    Sei simpaticissimo e bravo

  • @ferencziannamariaferenczi8466

    Grazie mille davvero

  • @massimolentini2318
    @massimolentini2318 Před 4 lety +1

    Ciao chef , tra i video e la quarantena sto lievitando anch’io, però è sempre un piacere ascoltarti 😂😂😛

  • @monicariva939
    @monicariva939 Před 4 lety

    Fatta stasera era ottima!! Molto croccante e non molto alta. Top!!!! Grazie Chef✌️😘😘

  • @francescomoschetta7124

    Domani la provo Chef! Sei un grande💪

  • @denisevallettivlog10
    @denisevallettivlog10 Před 4 lety

    Faiii venire una fameeee 😋😋😋😋

  • @annapalano8544
    @annapalano8544 Před 4 lety

    Complimenti chef , molto invitante 👏👏👏👏

  • @elisacassone5532
    @elisacassone5532 Před 4 lety +1

    Grazie per la risposta

  • @nomecognome2218
    @nomecognome2218 Před 4 lety

    Ti ho iniziato a seguire dalla ricetta della carbonara, perfetta. Apprezzo molto il tuo modo di spiegare, sei troppo simpatico e tutto quello che fai ti riesce troppo bene, grandissimo!

  • @ricetteerisateinpochiminuti

    SPETTACOLO 😍 😍 😍 😍 😍 😍

  • @carmelodieli1587
    @carmelodieli1587 Před 4 lety

    Grazie di cuore ho preso il suo tutorial tra moltissimi altri visualizzati è ne sono felice...da oggi in poi farò sempre così...non dispongo della planetaria ma non è un ostacolo assolutamente👍🏻😊

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 Před 4 lety

    Belle pizza. Merci chef. Bonne journée 😋👍

  • @barbarapagano4561
    @barbarapagano4561 Před 3 lety

    Top!!

  • @annateresapalmucci4654

    Cosa dire sei un grande come sempre ciao e grazie

  • @marcoinnocenti5087
    @marcoinnocenti5087 Před 4 lety +4

    Grande chef.....

  • @veronique2389
    @veronique2389 Před 4 lety +1

    Spettacolo Chef ! Domani per me ! Grazie !

  • @francescopivato828
    @francescopivato828 Před 4 lety

    Un grande!

  • @luigi8897
    @luigi8897 Před 4 lety +2

    Cheffo l ho rifatta...uno spettacolo!ti faccio i miei più vivi complimenti!e calcola che io sono di napoli!

  • @francescotriarico3776
    @francescotriarico3776 Před 4 lety

    Bellissimo impasto...davvero invitante complimenti chef...

  • @andreascorti3006
    @andreascorti3006 Před 4 lety

    Grande Chef sei unico

  • @salvopap8232
    @salvopap8232 Před 4 lety

    Grande Stefano...sei l'unico che li fa vedere bene

  • @giuliaramazzotti3693
    @giuliaramazzotti3693 Před 4 lety

    pizza fatta (anzi, pizze) ottimo risultato, grazie Chef!

  • @monicaferrari7853
    @monicaferrari7853 Před 3 lety +1

    Sei il mio youtuber preferito 😍😍

  • @jennymonicasaenzalarcon467

    Stefano tus recetas son deliciosas.Saludos de Peru

  • @yjoseyjose4
    @yjoseyjose4 Před 4 lety

    ottimo amico della pizza grazie per la ricetta

  • @10779butterfly
    @10779butterfly Před 4 lety

    Mi sono iscritta al canale da poco. Sei troppo simpatico.😉

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 Před 4 lety

    Buonissima ciao 💚😊☺️🥰🦋

  • @mariadaurizio736
    @mariadaurizio736 Před 4 lety +4

    Salve chef, oggi ho usato il “ mio” lievito di birra dopo 36 ore di maturazione .... ero impaziente di provarlo ...ne ho usato 10 g per la stessa dose di farina di 500g .... lievitazione perfetta .... ho seguito tutte le tue fasi e devo confessare che in tanti anni nn avevo mai fatto una pizza così croccante fuori morbida dentro ....
    Grazie infinite !🤗😷
    Maria

  • @gabriellagalati4410
    @gabriellagalati4410 Před 4 lety

    Bonta'allo stato purooo🍕🍕🍕

  • @damianolorenzo976
    @damianolorenzo976 Před 4 lety

    Che uomo stupendo❤ le mani d'oro.

  • @mariarosasparanero9844

    Non ci sono parole wow

  • @mailamazzeranghi5942
    @mailamazzeranghi5942 Před 4 lety

    Fatta è sublime

  • @laravassalli845
    @laravassalli845 Před 4 lety +1

    Ottimo buonissimo

  • @zahrabentlblad5809
    @zahrabentlblad5809 Před 4 lety +1

    Cotto e mangiato 😋👍

  • @GabriellaCFerlito72
    @GabriellaCFerlito72 Před 4 lety +1

    CHE BONTÀ!!!!!!!😋😋😋

  • @Blubasilico
    @Blubasilico Před 4 lety +1

    Questa è da fare chef.. Complimenti

  • @luiginastelli2476
    @luiginastelli2476 Před 4 lety

    Stefano sei un mito! 👏👏👏

  • @pizzi0_
    @pizzi0_ Před 4 lety +6

    salve chef, volevo chiederle se quando si mette il lievito in freezer gli va data qualche rinfrescata. se si ogni quanto?. grazie mille per la disponibilità, è il numero uno.

  • @EnricoAa1
    @EnricoAa1 Před 4 lety

    Seconda teglia di pizza in pochi giorni...'vaporizzata', 😋 Stefano...davvero ottima ricetta. Lievito e pizza!! Grazie. Bravó 👨‍🎨

  • @mimosagrove90
    @mimosagrove90 Před 4 lety

    Grande Chef! Avevo già provato la sua ricetta degli omini di zenzero di natale e ieri ho provato questa pizza, unica differenza ho usato il lievito di birra in cubetti classico 7gr. Finalmente addio pizze piatte come suole di scarpe! 😝 Morbida e buonissima! Grazie mille anche del consiglio di mettere prima acqua e poi incorporare la farina, era proprio l'errore che facevo. Baci

  • @antonellamari6312
    @antonellamari6312 Před 4 lety +1

    Grazie Stefano

  • @frutti_di_losco
    @frutti_di_losco Před 4 lety

    Un amico che fa la birra mi ha regalato il lievito di scarto dal fermentatore. Ho seguito la stessa identica metodologia per addolcirlo un po' e ora è favoloso. Grazie mille chef ❤️

  • @thetadpole
    @thetadpole Před 4 lety

    Dopo 3 settimane di tentativi piuttosto fallimentari stasera gustiamo una pizza in teglia veramente buona seguendo le tue indicazioni!! Grazie mille Stefano!

  • @jolly_joker6859
    @jolly_joker6859 Před 4 lety +2

    Grazie mille ero andato al supermercato trovando un solo cubetto di lievito adesso grazie a te ne ho 1kg 😂 la pizza è venuta benissimo ho mangiato tutta la teglia sana sana 🤣 sei l’unico di cui mi fido nelle ricette e le seguo sempre, grazie ancora

  • @carloalessandria
    @carloalessandria Před 4 lety

    Grande Rocky Stefano!!!

  • @tamaratursi9321
    @tamaratursi9321 Před 4 lety +1

    Ho fatto il lievito di birra ho seguito le tue istruzioni e in un'ora sie sviluppato benissimo sono contenta grazie...vorrei fartelo vedere😘

  • @kidsentertainmentnetwork6953

    Grande Stefano. Mi fai morire 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @AlessandroBorotti
    @AlessandroBorotti Před 4 lety +4

    Grandisssimo Stefano (ti dò del tu ... ormai sei di famiglia :-) )... impasto TOP!!! E risultato di conseguenza!

  • @cristinaorsolini9348
    @cristinaorsolini9348 Před 4 lety +1

    Bellissima, bravo spettacolare!!! Mi sembri uno di casa non so se mi spiego, una persona con cui uno si sente subito a suo agio. Poi divertente, mi ricordi mio fratello 😃ciao grazie

  • @letiziadugnani7891
    @letiziadugnani7891 Před 4 lety +1

    Non ti ho ringraziato per i tuoi chiarimenti sul lievito di birra.Grazie sei stato chiaro,è la prima volta che vedo un video che mi soddisfa.Sono d'accordo con te,la birra beviamola ahaha.Ciao grazie di nuovo.

  • @patrickcologno
    @patrickcologno Před 4 lety

    Buongiorno chef intanto componenti sei sempre molto esaustivo nelle spiegazioni. Volevo chiederti riguardo la farina da utilizzare non avendo quella tecnica per panettone che tipo di farina si può utilizzare grazie mille

  • @rosannarodio8701
    @rosannarodio8701 Před 4 lety

    Grazie chef cercherò di farla questo sabato 🤣🤣

  • @flaviat.5624
    @flaviat.5624 Před 4 lety

    Fatto il lievito di birra con tua ricetta e già utilizzato. Grazie mille ottimo! Ironia della sorte due giorni dopo averlo fatto, al supermercato ho trovato un panetto di lievito di birra da 500 gr. Adesso posso panificare per tutta Milano 😉

  • @danielaperrotta6527
    @danielaperrotta6527 Před 4 lety

    Impasto stupendo

  • @angelagiordano9
    @angelagiordano9 Před 4 lety +1

    Ciao come stai sei il top 💪😘💋❤️

  • @MirkoNe-gq3uh
    @MirkoNe-gq3uh Před 4 lety

    ciaio fame

  • @dinob.4909
    @dinob.4909 Před 4 lety +2

    Ti seguo da 3 giorni...cioè da quando ho fatto il lievito madre/padre/pane sprir...anto😂 ed ho provato a fare la moltiplicazione dei lieviti🙃era un’altra prima la moltiplicazione ma ormai vicino Pasqua ci sta quella del lievito 🤣spiegazione al top simpatico e vediamo come esce sta pizza a me 😂

  • @florquispe8064
    @florquispe8064 Před 4 lety

    Buenazooo

  • @kristianmosele1023
    @kristianmosele1023 Před 4 lety

    SEI UN MITO......"TUTTO IL MONDO CE LA PUò FARE!!!!"

  • @mariascalici1181
    @mariascalici1181 Před 4 lety

    Ciao, nuova iscritta🤗🤗🤗

  • @lamby27
    @lamby27 Před 4 lety +1

    Ciao Stefano complimenti

    • @lamby27
      @lamby27 Před 4 lety

      Grazie devi sapere che ho passato i link dei tuoi video a diversi amici e amiche. Ti seguiamo dall'Abruzzo. Un abbraccio