ESTOFADO DE POLLO | SUPER FACIL | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- ¡Bienvenidos a nuestro canal!
En esta oportunidad les presentamos una exquisita receta de estofado de pollo, esperamos les guste mucho. ¡No olvides suscribirte y darnos like si te gustó el video!
INGREDIENTES:
• 5 piezas de pollo
• 4 papas blancas medianas
• 1 tomate mediano rojo madurito
• 1/2 pimiento mediano rojo
• 1/2 taza de cebolla roja picada en cuadritos
• 1 cda. de ají panca molido
• 1 cda. de perejíl fresco picado
• 1/2 taza de alverjas frescas
• 1 zanahoria cortadas en rodajitas
• 2 dientes de ajo molidos
• 1/4 de cdta. de comino
• 1/2 cdta. de orégano
• Sal y pimienta al gusto
• 3 cdas. de vino tinto
• 2 cdas. de pasas negras
• Aceite vegetal
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Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes
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Receta - Receta peruana - Preparacion - Cena Navidad - Cena Año Nuevo - Cumpleaños - Cena Especial - Cena Romantica - Almuerzo - San Valentín - 14 de Febrero - Dia de la madre - Dia de padre - Fiestas Patrias - Aniversario
Exelente receta felicidades dese Chile ..... Perú es lo máximo en gastronomía ❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
si asi somos gracias linda aqui tengo otra receta de estofado en mi canal mas rapido y ecoconomico
Aww que linda 💕 gracias!! Perú es así 🤩
Gracias amigo.
🇦🇹❤️👍
La sazón la gastronomía incluye l confirmación del plato y la presentación, la última es inexistente pero no importan pero lo que si importa es como conforma el plato y es de terror arroz y papá en gran cantidad y juntos..yo nunca acaba todo el arroz cuando fui creciendo engorde después que los demás por esa costumbre luego comencé a comer en las calle lo cual es peor porque dan a las justas 1/8 de pollo y más de la mitad del plato arroz si que engorde ( obviamente 1/4 del plato aparte es camote o papa) terrible ahora cocino en casa aprendiendo de la sazón solo eso
tengo 19 y es la tercera vez q hago este estofado con esta receta a mis hermanos les encanta, graciasss. Saludos desde España
Le encanta a mi familia esta comida💖
@@brillitos y es rico yo aún no lo a hago
Que tiene que ver la edad compa?
Sale rico la receta 👍👍
Yo tengo 16 y es la primera vez que lo hago con esta receta veamos que tal queda
Yo soy argentina y estoy enamorada del padre de mi bebé que es peruano y es un groso con las comidas, lo amo mucho, aguante Perú!!!
😮
Yo también me case con un chico peruano y dios mio las comidas que me mostro me tienen encantada, soy de México :3
Ese perucho bien "groso"😂
Mujer inteligente!!❤❤
Gracias por esa humildad expresada la identidad es bueno en las personas abre los corazones. Su esposo ya le enseñará lo bello k es nuestro país así como el suyo.
soy colombiana y me encanta su página para cocinar mi esposo es peruano y gracias a él conocí su gastronomía súper rica 🎉🎉🎉🎉🎉 subí de peso por cocinar ya comer tanta delicia pero ya me puse a dieta jajaja muchas gracias por tomar su tiempo para enseñarnos parte de la cocina de su país.bendiciones
La comida colombiana también es deliciosa, sobretodo el arroz. Estuve en Medellín y en Cartagena y puedo dar fe de ello. 😋😋😋😋
yo busco una novia colombiana 😊
Para comer Comida peruana que es incontrolable debes tener su antídoto.... Es una infusión de Hercampure.... En las mañanas si no tienes gastritis, el jugo de un limón entero... Y listo.... Que pase de desgraciado plato bien "taypa" (palabra China que significa bien servido)
😂
Soy peruano y vivo en España recién 6 meses agradecerle por la receta hoy vi el video y prepare para 8 personas la verdad les gustó mucho hasta repitieron un poquito más jajaja no soy trome en la cocina pero poniendole ganas, alegría y amor te vuelves un chefs. Dios la siga bendiciendo 🙏😙gracias
B
Tenemos en el ADN la buena preparación
Perú una de las 3 mejores gastronomías a nivel mundial no hay nada que decir
Me siento orgullosa de ser peruana por su gastronomía reconocida mundialmente, gracias por compartir, que Dios la bendiga, cuídese.
Ndznx
🇵🇪😀🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Excelente
Igualmente!!...cada que visito otros paises me gusta degustar de sus platos tipicos PERO no encuentro toda la variedad que tiene Peru, ni la facilidad de encontrar negocios de comidas al alcanze de todo bolsillo como es Peru, ni postres por donde ponga los ojos como en Peru. Definitivamente es un LUJO nuestra comida nuestra variedad y nuestras creatividad para fucionar platos jugar con los ingredientes y tener el ingenio de crear platos con precios bastantes asequibles si se es necesario......Nada como la comida peruana ❤
@@mariaalvaescobedo4674kkkbcnb. Nnñvkgkgkhnt
Tengo 18 años nunca he cocinado y fue mi primera vez viendo este video, muchas gracias me salió muy rico a mi madre le encantó ♡ nuevo suscriptor
Hola Miguel, muchas gracias por vernos, por suscribirte y comentarnos que tu preparación te quedó exquisita. Bienvenido a nuestro canal, tenemos muchas recetas deliciosas a tu disposición y muy fáciles de preparar. Saludos-
@ son los máximos
En la comida
Lo voy a hacer y es mi primera ves
Que lo hago
Hola, me llamo hugo y siempre veo tus preparaciones son muy fácil y explicas muy bien detalladamente, gracias por tus recetas ahora mi esposa y mi hija disfrutan de la rica comida peruana. Te veo desde santiago de chile
Desde Puno Perú felicitaciones, señora
Acá en Chile el estofado de pollo es el mismo que estás dando pero con un par de buenas hojas de laurel y Romero que aparte de propiedades curativas dan un aroma que huele al sur allá abajo donde el frío es parte de nuestra naturaleza y estos platos dan calidez a la familia,un abrazo me encanta la gastronomía peruana 🙋🏻♂️👏🏼👏🏼
Falto las hojas de laurel
Efectivamente se le coloca hojas de laurel (probaré con romero a ver si le gusta a mi familia) y hongos secos. En Lima lo hacemos así y en mi familia se usaba más bien Oporto. Uyy y esas calduas deliciosas chilenas, las echo de menos.
Buenas noches se ve muy rica la preparacion del estofado de pollo gracias le estoy escribiendo de mi Pais Chile gracias .
❤Soy puertorriqueña casada con un peruano, me encantó su receta la he preparado quedó riquísima .❤❤❤🎉
Quiero confesar que aprendí a cocinar con este canal 🥰
Senora hoy mismo encontre su canal y me anime hacer su receta . Quedamos todos impresionados mi hijito dijo mami este es ahora mi plato favorito. 😚Muchas gracias 🙏🏻
Mi Perú ❤, sus comidas las extraño, y gracias por su apoyo amiguita muchas bendiciones señora
Muy rico el estofado, gracias por su receta Sazón y Corazón!!! Ya voy haciendo varios de sus platillos, muchas gracias!!!
Muchas gracias por ayudarme a cocinar. Me encanta este video y lo veo cada que debo preparar. Me encanta la paciencia q tiene para enseñar
Receta facil y sobre todo real, que la gente sin mucha preparacion culinaria puede hacer sin problema . Muchas gracias.
😊soy peruana y me siento muy agradecida por el gran aporte que nos da felicidad al comer muy sabroso su rica sazón quiero que sepa que ud me enceño a cosinar y mi familia es muy feliz muchas gracias Dios 🙏 la bendiga ampliamente yo seguiré su enceñanzas de cosina❤
Me encanta el cuidado con el que cocinan l@s Peruan@s; una completa delicia, sin duda.
Gracias salió rico , lo ise tal cual me salió excelente ,en lugar de pasas eche plátano maduro y quedó riquísimo , 🙏🏼
WTF 🥴😣🤢🤮
Me encanta la receta, queda excelente, es la que más se parece a la que preparaban en mi casa, acá le van unos tips también si no quieren licuar los tomates y el pimiento los pueden poner en el aderezo hasta esperar que se cosan. Si no hay vino tmbn puede ser pisco y si no hay pisco no importa ( ciertamente el vino o pisco le da un sabor especial pero bueno si no hay no hay) en mi casa le ponían laurel, hongos y guindones además de las pasas pero mi abuelita decía “si no hay, no hay, pues mientras tenga amor queda ufff “
Dije hoy haré este rico estofado y pues manos a la obra y no tenía el tomate 😁😁 así que le eche pomarola . Salió rico al menos me cocine 👏Gracias por la receta
Lo mejor de lo mejor. Arriba Peru!!!!
Confirmo de que estaba muy rico. Hoy lo preparé y me miraron mal porque no había más. En mi caso piqué el pimentón y lo puse al guiso. Al menos para mi, le saca así más el gusto. ¡Lo disfruté muchos gracias!
Que haría sin CZcams 😪🤩😍
Nada XD
Lavarias tus cagados
Xdd
Leer libros de recetas????? Talves...
Agarrar un libro y estudiar
Recomendadisimo! para ser la primera vez que cocino estofado de pollo todos en casa querían más platos y que lo cocine otros días jsjs muchas gracias
El vino se puede reemplazar por otro ingrediente?
Gracias por la receta, soy estudiante de gastronomía y necesito aprender nuevas recetas y así maximizar mi conocimiento culinario
Genial, seguí todo al pie de la letra y me salió buenazo!! muchas gracias!
Yo lo hice. En mi casa gusta mucho sus recetas. Gracias por compartir.
Excelente receta.....la Felicito...me salió Riquísimo...Gracias!!!!!
Los platos d eperu son súper ricos me encantan 👌
Siempre hago esta receta, es deliciosa. Solamente le agrego 2 cucharadas de pasta de tomate y 1 hojita de laurel. Gracias por la receta ❤
No tengo ají panca gracias por el dato
Muchísimas gracias, en la pandemia he aprendido a cocinar ( a mis cincuentitantos) ! Y la verdad es que su canal me ha ayudado horrores . Me ha salido buenazo !!!! Que bueno son los detalles: cantidades, tiempos, para los novatos como yo ayudan bastante. Gracias nuevamente.
muy bueno... me salió excelente en vez de vino le puse cerveza... muchas gracias 👌🏻
Que tal te cuento que hoy 29 de marzo lo acabo de preparar para mi familia y les gustó seguí todos tus pasos solo no tenía perejil y le puse culantro. Delicioso. Gracias por compartirlo. Saludos de Chiclayo, Perú. No soy chef por si acaso pero me gusta la cocina.
Hola, Jose, a tí muchas gracias por vernos y compartir con nosotras que tu preparación quedó deliciosa, y que a todos en tu familia les gustó. Saludos desde Lima, y a cuidarnos todos, quedándonos en casa.
Solo se licua el tomate y el pimento n sin nada mas?...
@@julissadelpinelo4811 y un poquito de agua hervida.
Me rcocouvhoc
Ccconocochocnochocconhcncoocvño
Q gusto da cuando te explican bien para los q no sabemos cocinar
Lo preparé y me quedó muy rico , no tenía vino y le puse sangría 🤗. Gracias por la receta
Dijo vino y no sangría
@@mpdsotecsacpalacios2486 y??? Experimenta , innova
Como se me hace agua la boca. Me ENCANTO ESTA RECETA. Like y me suscribo por lo genial que estuvo
MUCHAS CRAGIAS
Lo preparé y me salió riquísimo, ya le eché un ojito a otras recetas tuyas que voy a preparar....imposible no suscribirse 😋🍗🥘🍲🍛
Hola Liliana, muchas gracias por suscribirte ¡¡ Bienvenida!! tenemos y seguiremos subiendo muchas recetas. Saludos y bendiciones.
He seguido al pié de la letra y me ha salido un riquizimo estofado. Muy bien explicado, con los tiempos exacto en cada paso.
Cuanto he aprendido con Ud. Gracias por su canal, soy su seguidor fiel.
Muchas gracias por tu lindo comentario, Walter! Nos alegra mucho saber que nuestra receta te fue de utilidad! Muchos saludos y abrazos! 😊
❤️😋 QUE RICO ESTOFADO DE POLLO MUY SENCILLO Y SABROSO NO SE PUEDE PEDIR MAS
Estimada Señora linda, veo que usted también tiene su Canal de Comida, la felicitó sus Recetas salen muy deliciosas, Felicidades y Bendiciones para usted digna Dama.
@@MiguelTorres-gp9uo Gracias !!! un placer le mando un abrazo.
@@tyroneomala8510 Gracias
@@tyroneomala8510 todo bien en casa?
Me salio riquísimo. Gracias.
Me encanto como explica cada detalle. Incluso el.porque poner ultimo las.pasas. y el.tiempo q deben cocinarse las papas.
Muy bien explicado, felicitaciones
Me quedó muy rico con esta receta. Yo aprendí a cocinar la comida peruana por CZcams. Y este canal es de gran ayuda. Gracias.
Está comida está muy rica 👍
Desde que cocino con este canal mi comida es un éxito ❤🎉 te adoro gracias por hacer todos estos videos a estas humildes mujeres que aprendemos a cocinar solas y con tu ayuda
Gracias por la receta, me quedo delicioso 😋
Gracias, es la primera vez que cocino un estofado de pollo esta forma.
Siempre se me olvida como prepararlo ;
Gracias a ti por vernos. Saludos.
Muyyyyyy rico lo he hecho varias veces a mi esposo le encanta
Cómo siempre las
Mejores recetas 🇵🇪❤️🎉
Felicitaciones Y gracias lo explica muy BIEN me salio muy rico
BENDICIONES
Gracias muy buena edicion de video explicado y preciso ya es el segundo plato que preparo de sus recetas ya que ando aprendiendo a cocinar resien 😊 felicidades saludos 🤗🇵🇪
Espero tu respuesta .?
Deja cualquier monto yo te lo podre brindar ..
Hola MILENA muchísimo gusto !!
Bueno creo que a ti también te saldría rico está comida Jeje!!!✌🇵🇪👏👏👏..... Sabes sin ánimo de ofender ni nada en la mejor buena onda posible me gustaría ayudarte económicamente, no quiero que te ofendas ni nada solamente me gustaría hacerlo y tener una respuesta tuya ..
No tengo problema con el dinero cuento con una gran cantidad ..Ya que Soy Empresario ...
Espero brindarte esa ayuda ...Y cuanto en primera necesitas ??? Normal solo Dime ...Y llegaremos a un acuerdo ...
Tienes Facebook ?
Muchas gracias por compartir esta rica receta de estofado. ❤️❤️❤️
Salio exelente.. gracias, saludos desde Ayacucho- Peru❤🤗
Con Castillo nooooooo !!!!!
@@javierruiz6792 estupido comentario!
Gracias, por los elogios....y, di la comida peruana es exquisita.... realmente...
Prepare hoy esta receta para 6 personas y me quedo deliciosa
Muchas gracias!
Un saludo.
Con las mismas cantidades ??? Solo agregas 1 presita mas??
MAGISTRAL
MANOS PERUANAS
FELICITACIONES
Wiw! Gracias por la receta! La segui paso a paso y es la primera vez que me sale bien y rico 🤗, gracias ( yo si le puse laurel y no use pasas)
Muchas gracias plato sencillo...y se ve q esta muy rico...desde Madrid....un abrazo ..
hola segui su receta al pie de la letra y me quedo excelente , les mando un afectuoso saludo desde Miami, Florida
Hola Steve, muchas gracias por vernos y comentarnos que te quedó riquísimo. Felicitaciones, y nos alegra mucho que te haya gustado. Saludos y bendiciones desde Perú.
Hagaa lo que hagas ..
No serás Gringo regresa a tu Pampa ..
@@elimperioincaico7558 nunca dijo que lo era solo dijo que esta alla.
Recién incursionando en la cocina ... y me guié del video ... y me salió muy rico , el vino tinto dio el punto 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 gracias
Eres peruana amiguita
Desde Madrid un abrazo
Gracias a tus recetas, me sale muy rico.
Con esta RECETA me salió delicioso, muchas gracias
Vino tinto es igual a vinagre tinto pregunta porfavor
Sason y corazón...!!!
Muchas gracias x la receta de estofado...
Al prepararlo no le agregue pasas ...aún así la preparación salió Rica....gracias
P
¡ C
Sazon y Corazon ,Felicitaciones ,sus recetas son practicas ,realesy muy ricas.
Como Peruana me encanto tu receta. Lo recomende a mis amigas
Muchas gracias por la receta! Muy sencilla de aplicar.
Lo de las pasas lo máximo, me quedó riquísimo 😋
Gracias seño me salio riquisimo jejr
Lo preparo igual que usted y me sale también riquísimo un punto para uds
Maria Ibañez
B
Lo máximo el estofado de pollo peruano🎉la hice tal cual me salió riquísimo, hasta mi pequeño me felicitó y se lo comió todito, que satisfacción soy Arequipeña 🥰un éxito la receta Felicidades y Bendiciones ❤Y que viva la gastronomía peruana
Yo soy Salvadoreño, y en verdad me gusto su receta. Gracias x compartir. Saludes desde Boston USA.
Me encanta este programa! Aprendí a cocinar gracias al programa! Como explican es increíble! Gracias ❤
Estupenda receta me salió delicioso 😍
Muy linda tarde señito, hoy hice mi estofado co. Su receta y m salio uufff!! Ya no ya!! Jaja gracias x su recetas. Siempre la voy a swgjir. Bendiciones. 👍😘
Si muy buenas las recetas lo hago como hacen y salen exactos y riquisimos gracias xsus recetas y publique mas comidas peruanas
Muchas gracias por ver nuestros video Ofelia! Nos alegra saber que te gustan nuestros videos! Muchos saludos y abrazos!
Esta muy bueno..me gusta lo del fuego si es alto o bajo, es un detalle que ayuda mucho..esta muy rico lo prepare igual y me salio delichocho.....los pequeños detelles ayudan mucho. Gracias
Se ve delicioso, gracias por la receta, que Dios la bendiga.
Excelente Receta, muy práctica y amena. Gracias excelente Maestra. Vos es una trome.
Cuando converzo con amigos de otros paises. !!no hay como la comida peruana rica y variada 👍🏄
Muy didáctico sus recetas, gracias me ha ayudado mucho.
Muy rico y es el verdadero estofado de pollo casero, si el laurel algunos le echan, pero como lo has preparado muy rico!!!!!!
Soy peruana vivo en Italia y siempre cocina comidas peruanas muy deliciosos a su receta
Gracias por la receta :'3 es la prima ves que cocino .. me salió un poco picante pero igual estubo rico
Con Amor y una voz dulce casera..................salió rico,Gracias.
He preparado este delicioso estofado me salí buenazo. Muchas gracias por la receta 😋
Muchas gracias por la receta, seguí tus pasos al pie de la letra y me salió super rico... gracias..!!!
Me encanta la sutileza de su preparacion n.n Perú
Muchas gracias por vernos, saluditos!
Ok, ya terminé de colocar todo, ahora solo esperar a dar una hervida y... A comerrrr !!!!.
Gracias !!!!!!.
Muchas gracias! Me salió delicioso!
Muy delicioso saludos para la exponente muy aplicada muchos saludos para ti linda
Gracias a ti pude cocinar ❤
Gracias por tus enseñanzas, estoy aprendiendo a cocinar gracias a tus recetas
Gracias por compartir, me salva de la cuarentena 🤗
Oshe x2 XD
Tuve que cocinar uu pero este vídeo fue mi arma secreta bro
Señora, la quiero mucho. Porque con su receta me queda riquísimo el estofado de pollo.
Me salvaron la cuarentena ;D
Mañana lo haré para mi familia en cuarentena ^^
Me salió mal :'( me quedo crudo el pollo y como las papas tampoco estuvieron a tiempo solo lo servi con verduras ... Me tocó recoger el pollo desmenuzarlo dorarlo y volverlo a servir. Jajajajaja Dios mío que lío! El tutorial está súper bien, el error fue mio me confie con el tiempo y fue un desastre. La segunda será la vencida. ^^
@@STARFIRE623 tal vez debiste echar un poco más de agua y tener el fuego de la cocina más bajo, cuando le pones mucho fuego, el agua se calienta rápido hasta irse secando.
@@edgarsanchez7768 datazo! lo aplicaré para cuando lo cocine
Jajajajaj yo también aprendí a cocinar recién 🙄😂
Me gusta sus recetas son bien claras y sencillas