Смотрю пятку убрать уже нужно, выступает за лезвие,реза на доске нормально не будет, до конца у пятки ,дорезать не будет. Смотрел видео, и вспомнил, как я нож заточил ,у меня станок по типу тормек, финиш алмазный Круг 1А1 250, 40,зерно 5/3 заточил нож,приношу мяснику с базара , (у меня там точка).волос на весу режет, он берет мусат и по ножу,у него без мусата шкуру на курице тянет))) тут случайно только прикоснулся и порез.
Привет тёзка! Смотрю с некоторых пор все твои работы, учусь потихоньку, спасибо! А насчёт порезаться тоже не единожды плевался-чирк и бежишь за пластырем!
Привет Володя, точил я ножи этой фирмы только овощнечки небольшие, да сталька для кухни вполне неплохая и точатся без всяких промлем с выкрашиванием но я не знал сколько они стоят я с этим не заморачивался, да я видел что ножи качество прикольные но сейчас просмотрел и конечно афигел
Приветствую. Да сталь там без каких-либо излишеств, по твердости 56HRC а цена опять же бренд, также как Performer Wuesthof сталь x50crmov15 и твердость 58HRC , а стоят как чугунный мост
Добрый день Владимир спасибо за науку я про микроподвод совсем забыл. Всю кухню точу на 30 градусов камнями косим и финалю тоже на коже с серым диалюксом. Сож использую олеиновую кислоту от Жуков шорошо поднимает шлам.
Смотрю пятку убрать уже нужно, выступает за лезвие,реза на доске нормально не будет, до конца у пятки ,дорезать не будет. Смотрел видео, и вспомнил, как я нож заточил ,у меня станок по типу тормек, финиш алмазный Круг 1А1 250, 40,зерно 5/3 заточил нож,приношу мяснику с базара , (у меня там точка).волос на весу режет, он берет мусат и по ножу,у него без мусата шкуру на курице тянет))) тут случайно только прикоснулся и порез.
Привет тёзка! Смотрю с некоторых пор все твои работы, учусь потихоньку, спасибо! А насчёт порезаться тоже не единожды плевался-чирк и бежишь за пластырем!
Приветствую. Удачи в учении, спасибо за просмотр .Берегите руки))
Привет Володя, точил я ножи этой фирмы только овощнечки небольшие, да сталька для кухни вполне неплохая и точатся без всяких промлем с выкрашиванием но я не знал сколько они стоят я с этим не заморачивался, да я видел что ножи качество прикольные но сейчас просмотрел и конечно афигел
Приветствую. Да сталь там без каких-либо излишеств, по твердости 56HRC а цена опять же бренд, также как Performer Wuesthof сталь x50crmov15 и твердость 58HRC , а стоят как чугунный мост
Добрый день Владимир спасибо за науку я про микроподвод совсем забыл. Всю кухню точу на 30 градусов камнями косим и финалю тоже на коже с серым диалюксом. Сож использую олеиновую кислоту от Жуков шорошо поднимает шлам.
Добрый день. Я рад в моем ролике вы нашли что то полезное для себя.
Там угол заточки 12 на сторону