Zu Tisch im Baskenland - Kokotxas, eine französisch-spanische Spezialität
Vložit
- čas přidán 10. 05. 2024
- Angesichts immer wiederkehrender Negativschlagzeilen über baskische Separatistengruppen wird häufig vergessen, dass die Bewohner des Baskenlands auch einen ausgeprägten Sinn für die schönen Seiten des Lebens haben, etwa für die traditionelle baskische Küche. Ignacio Arrizabalaga, Mitglied in einer Kochgesellschaft, kocht die baskische Fischspezialität Kokotxas.
„Zu Tisch in…“ geht dahin, wo die europäische Kochkunst ihre Wurzeln hat: in die Regionen Europas, in denen bis heute authentisch zubereitet und genossen wird, was Acker, Weiden und Fischgründe hergeben.
Weitere Folgen findest du hier: goo.gl/Mr136p
Abonniere wocomoCOOK: goo.gl/9c1suR
Folge uns auf Facebook: / wocomo
-----
Eine Produktion von fernsehbüro
in Zusammenarbeit mit ARTE & ZDF Enterprises
im Auftrag des ZDF - Zábava
Was für liebe und tolle Menschen!
Bohnen sind schon was feines. 👍
Ich liebe das Baskenland.
Super Doku! Vielen Dank
Wie süß, "wenn die Bauarbeiten fertig sind und alles bezahlt ist, dann fangen wir an zu leben" Dabei leben sie doch jetzt schon im Paradies.
In case you need someone to talk about this video.
haben sie es geschafft mit dem landgasthof und sind sie noch zusammen
Ob sich das ganze Bauprojekt jetzt zu Corona Zeiten gelohnt hat ?
Das ist eine alte Folge (Premiere 2002). Laut Google hat alles geklappt.
What language is this in ?
In German :). The showed people are speaking Spanish and bascian.
@@Jung1q2 Das bascian heißt Euskadi. 😊
@@Jung1q2 Euskera is the languaje
coole Reportage, dass essen sieht extrem lecker aus und die Menschen scheinen super nett zu sein. Was mir allerdings nicht so gut gefällt sind die Stierkämpfe. Es ist in meinen Augen kompletter Schwachsinn für einen Junggesellen abschied, die Tiere unter solch einen Stress zu setzten und das Risiko ein zu gehen eventuell verletzt zu werden.
Stierkampf ist Tierquälerei
@@heidiammann4836 Sehe ich auch so, aber das war ja mehr eine Stier-"Balgerei", als ein Kampf. ;) Verstörender fand ich da schon den sklavenmäßigen Transport mit verbundenen Augen! Das erscheint mir wesentlich stressiger für die Tiere. Mit unseren jungen Wasserbüffeln in Nord Thailand haben wir als Kinder auch "Kämpfe" gespielt. Ich habe den Eindruck, dass dies ziemlich harmloses, und eher spielerisches Verhalten, zumindest bei den Jungstieren, ist.
Achjeh..."wenn die Bauarbeiten abgeschlossen sind und alles abbezahlt ist, DANN fangen wir an zu leben!"
Nee, das ist nicht die Lösung. Man muss arbeiten UND leben! Nicht das Leben vertagen auf später, denn man weiß nie, waskommt.
Auf dem Sterbebett hat noch nie jemand gesagt: "Ach hätte ich doch mehr gearbeitet!" Da bedauert man eher, nicht genug mit der Familie, den Freunden getan zu haben.
schönes leben haben die bauernhöfer würde auch gern so in bauernhof leben landschaft genißen und dorf frau kennenlernen lieben
You need to be BORN to be a farmer. Tough life, work 24/7/365! No break, no weekend, no holidays!
Kochclubs? Na, tolle Idee. Allerdings NUR, wenn die Herren das SÄUBERN der Küche ebenfalls selbst übernehmen, und DAS dann nicht den Frauen überlassen.... Aber ich befürchte dem ist nicht so.
Blödsinn
Auf Baskischen Fischmärkten kaufen also nur Frauen ein??? Der Film zeigt doch etwas Anderes.
Ob der Landgasthof auch schon mit deutschen Steuergeldern finanziert wurde? Die deutschen müssen auch bis 70 arbeiten. Für ein gewaltiges Anwesen mit Landgasthof reicht's dann aber meist nicht.
Zu viele AFD Pamphlete gelesen?