Sate Garo Ayam | Ayam Bumbu Sate Garo | Sate Garo Manado | Indonesische Keuken

Sate Garo Ayam, heerlijk pittig gerecht uit de Sulawesische Keuken.
Mijn vaders recept :
500gr kip(dijfilet) / 500gr chicken
1 ui / 1 onion
5 teentjes knoflook / 5 cloves of garlic
4 rode pepers / 4 red chillies
1 duim gember / 1 thumb ginger
1 duim laos / 1 thumb galangal
2 tl korianderpoeder / 2 tsp cilantropowder
1 tl komijnpoeder / 1 tsp cuminpowder
4 kemirinoten / 4 candlenuts
2 citroengrasstengels / 2 lemongrass stalks
5 limoenblaadjes / 5 lime leaves
2 salamblaadjes / 2 bay leaves
1 tl tamarindepasta / 1 tsp tamarindpaste
2 el pindakaas / 2 tbsp peanut butter
1 el ketjap manis / 1 tbsp sweet soy sauce
1 bouillonblokje / 1 stock block
1 el palmsuiker / 1 tbsp palm sugar
*suiker/zout naar smaak // *sugar/salt to taste

[@dus...]

Nou Sjef, weer zo'n heerlijk gerecht dat ik gisteravond meteen heb uitgeprobeerd. Ik geloof dat dit de favoriet van de famille is want de kan was direct leeg, hahahaha. Dit gerecht heb ik gecombineerd met witte rijst en wok groenten. Bedankt weer.

[@sjefkock]

Dankjewel, uitstekende combinatie, ben blij dat het jullie gesmaakt heeft ! Een heerlijk en eenvoudig te maken gerecht, behoort tot mijn Top 6 Favoriete Indonesische gerechten 😊

[@kakiendekrekels819]

Heerlijk! Deze gerechten zouden veel meer views moeten krijgen

[@sjefkock]

Dankjewel voor je fijne reactie 🙏😊

[@kristinam7928]

Met kerst eten we Indisch dankzij uw recepten. Ik bn al begonnen de gerechten te koken en in te vriezen. Dank u voor deze recepten.

[@sjefkock]

Geweldig om te lezen dat u enkele van mijn recepten gebruikt, dank u wel 🙏 ! Ben heel benieuwd welke recepten u voor de komende Kerst gekookt heeft 🤔😁

[@dutchgirl9228]

Dank je wel Sjef , ben veel familie recepten kwijt maar dankzij jou weer een lekkere aanvulling!

[@sjefkock]

Graag gedaan. Zonde dat je veel familierecepten kwijt bent, hoop dat enkele recepten van mijn oma/vader je bevallen 😊