DÉCOUPE SANGLIER CÔTES ET FILET
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- čas přidán 7. 01. 2024
- Nous ne sommes certes pas bouchers, pourtant il faut parfois se débrouiller. Si la méthode proposée n'est peut être pas la plus conventionnelle, elle fonctionne alors, amis professionnels, un peu d'indulgence, le but ici n'est pas de donner un cours sur la découpe primaire mais bien de montrer qu'il est possible de s'en sortir et que c'est à la portée de tous.
- Jak na to + styl
Merci de nous faire partager toutes ces étapes pas à pas, c'est très intéressant.
Eh oui ! tout est bon dans le cochon ....découpe sympa ..bravo l'ami ..
Merci et bravo
Bonjour merci pour cette vidéo explicite je vous mets un 10 sur 10
Bravo.. Nickel 👍💪
L'ensemble des vidéos est vraiment très sympa. Bien expliquée. Serait-il possible de faire une vidéo en donnant les meilleures possibilités de préparation pour chaque partie du sanglier. Par exemple, rôti pour telles et telles parties, bourguignon pour celles-ci... Etc.
Merci
OH.la perte,ça ce désosse vertebres par vertebres,la boucherie c'est un métier
Super le couperet un vrai vikings 😂😂
très bien vive la venaison et la chasse
Prendre un marteau et un burin MDR
Il y a du passage voiture 😂😂
Salut !
Tu n'es peut-être pas un pro mais tu te débrouilles bien quand même. Paroles de boucher
Un petit conseil :
Si tu travailles pas mal de gibier, il faudrait pas hésiter à acheter du vrai matériel de boucher
Désosseur, feuille, planche de découpe...
Avec un bon entretien, tu vas les conserver longtemps
Bonne continuation
C est un budget. Rien que la plaque en polymère c est mimi 200€
C'est vrai que ça peut avoir un coût. Mais bien entretenu, ça peut durer jusqu'à à la fin de ta carrière de chasseur. Le coût ramené par saison sera alors infime. Bien moins chère que les munitions par exemple.
@@mathieuforest200 je suis aussi boucher. J ai donc la chance d avoir pu m équiper. Avc de la récupération