POKE BOWL DE POLLO - RECETARIO FRESCO

En el verano KZero, comemos rico y liviano en días súper calurosos. Hoy aprendemos a hacer un poke bowl de pollo ¡Que rico!
Ingredientes
Pechuga KZero - 1 unidad
Arroz cocido - 2 tazas
Choclo - ½ taza
Repollo morado - 1 taza
Zanahoria - 1 unidad
Pepino - 1 unidad
Tomates cherry a gusto
Sal y pimienta a gusto
Salsa de soja - 4 cucharadas
Aceite de oliva - 4 cucharadas
Aceite de sésamo - 1 cucharadita
Jugo de limón - 4 cucharadas
Semillas de sésamo a gusto
Preparación
Filetear la pechuga en 4 bifes. Condimentar y grillar en una sartén con un hilo de aceite.
En un bowl, disponer una base de arroz blanco cocido, y por encima los demás ingredientes, como el grillé de pollo cortado en tiras, el choclo, el repollo y la zanahoria en finas tiritas, pepino en rodajas y tomates cherry en mitades.
Para el aderezo, mezclar el jugo de limón con sal y pimienta. Agregar el aceite de oliva, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
Servir el poke bowl espolvoreado con semillas de sésamo y el aderezo a gusto