Cómo hacer un Poke Bowl sano y rápido
Vložit
- čas přidán 10. 04. 2018
- ¿Buscas una receta sana, fácil y muy sabrosa? Ahora que el buen tiempo está a la vuelta de la esquina, el poke te va a enamorar.
Puedes adaptar este plato hawaiano, que se ha convertido en tendencia, a tus gustos y ponerle lo que quieras. ¡Aquí te enseño mi poke bowl estilo Fabián León!
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Ingredientes:
- Para el arroz:
- 1 puñado de arroz de sushi
- 5 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar, al gusto
- 1 cucharada de sal
- Alga nori al gustoPara el pescado:
- 1 puñado de salmón picado
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharada sriracha (opcional)
- 2 ajetes
Para los toppings:
1/2 aguacate
1/2 pepino
Alga nori al gusto
Sésamo tostado al gusto
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Delicioso el poke... mooon.... no es broma esa buenísimo y sanisimo muchas gracias Fabian, muy fácil muy saludable y muy agradable como lo cuentas.
Comida hawaiana con palillos jejejje, original..... Se ve bueno, lo haremos para probar, gracias!!!!
Me encantó. Se ve demasiado bueno.
Tremendoooo! Se me ha hecho la boca agua.
Delicioso y fácil de preparar! Muchas gracias!
Muy bueno. Con atún exquisito, y con nuestro arroz de siempre también lo he hecho e ídem.
Eres increíble!!! ♡♡♡
Muy bien explicado, muy facilito
Que Delicia lo hice en mi casa y nos PoKegustó a todos. Gracias... Saludos desde Colombia 🇨🇴
debe de saber delicioso y ademas sano muy buen video
Tiene una pinta bestial
Gracias por la receta
Probé este plato en un restaurante en San Sebastián, es una delicia ! Nosotros comimos con gambas, no pensé que sería tan sencilla la receta, gracias por compartirla 😍 ahora me toca prepararla en casa.
Genial receta, saludos Fabian
Fantástico vídeo!! Como todos los que haces!! No entiendo como este canal no tiene mucha más repercusión en youtube
¡Que alegría que me digas estas cosas! Así se empieza el finde mejor :D ¡Gracias!
Tiene muy buena pinta
Hola Javier, yo soy madre y hago Poke bowl. Me encantan!! Y el tuyo se me hace genial. Saludos desde Mexico
Que rico!! Voy a hacerlo con atún y cebolla roja. Seguro que triunfa!
Hola Fabián, rica comida la que haces.
Me encanta tu canal..😚😍
Rico gracias
Super rico 😋
Por que no tienes más subs, me encanta con la sencillez que cocinas.
Ui! Ya se que comeré mañana!
Fabián, lo he clavado con esta receta que has subido....Ha sido un acierto en casa......Graciaaaaaaaas por hacer que la cocina no sea una tortura de 3 horas para un plato que se come en 10 minutos 😂😂😂😂😂
Excelente receta. Tomé la idea y a mi poke bowl le pongo taquitos de queso manchego, Espinacas y un poquito de tomate en rodajas. Gracias por el vídeo.
Lo voy a hacer:)
Ay no! Que delicia! Mori con el aceite de sésamo 😍
Yo lo realicé con arroz coliflor! Me gustaría un video con este tipo de arroz!
Me gusta mucho la combinación de ingredientes, la voy a preparar para probar! Gracias por compartirla :D
¡Espero que te guste, Esmeralda! 😋
@@soyfabianleon 😁😁
Que ricooooo
Good!💐
SI LAS MAMÁS TAMBIÉN HACEMOS POKE BOWL CUANDO LOS HIJOS VEN...A FABIÁN LEÓN.ESO, NI LO DUDES!!!!!GRACIAS A TI DESCUBRIMOS LA COCINA MÁS SANA Y NATURAL.SIGUE ASÍ GENIO.
Ricooo
Ricoooo...
Podrias hacer como hacer dulce de leche casero desde el principio y !ME ENCANTA TU CANAL
Parece un programa profesional de la tele, ¡me encantan tus recetas sigue así!
¡Menudo super cumplido! Mil gracias :D
Gracias eso ce ve delicioso 👌
Tus recetas son geniales, son sencillitas y fáciles de seguir :)
¡Jo, muchas gracias! :D
Anda, no conocía yo este tipo de receta. Es lo que viene a ser un plato combinado, pero guay! Me encanta, Fabián, sobre todo ese aliño que has hecho para el salmón. Me lo apunto!
Hola Fabián, hace tiempo que pido poke bowls en restaurantes especializados. Me encanta! aunque lo pido siempre sin ningún tipo de salsa de aderezo, porqué tengo colon irritable, y si no, me sienta fatal. A lo sumo, cuando me lo traen, le añado un poco de aceite de oliva virgen extra. Desconozco si, aunque lo pida sin salsas, el atún o el salmón está previamente macerado... a si que, para prepararlo en casa... ¿Debo macerarlo necesariamente o, puedo añadirlo tal cual? Eso sí! previamente congelado para evitar cualquier tipo de problema con el anisakis. Normalmente, lo suelo tomar con cebolla frita, wakame y semillas de sesamo.
Grácias!
hoy comí en un restaurante un Poke Bowl con salmón, quinua, fresas, mango, palta, rodajas de pepino y unas hilachas crocantes de zanahoria, mas una salsa dulce de sillao, azúcar y vinagre de arroz. Buenísimo!!
Yo he preparado uno parecido. Pero en lugar de salmón le pongo atún de lata, un poco de queso crema, poco de alga nori, pepino, zanahoria rayada obvio el arroz y un toque de salsa de soya y ajonjolí una pisca.
Muchas gracias por tu comentario lo haré con atún de lata para probar🥰
Muy rico me recuerda al chira shi
Más combinaciones xfavooor 😍
Que rico!!!, lo haré alguna salsa para acompañar? o con el salmon macerado sufi?
Me caíste muy bien, eres sencillo y no eres de esas personas que buscan hacer todo perfecto.
¡sigue así!
Nueva suscriptora.
¡Mil gracias Elena! La perfección solo se consigue haciendo las cosas mil millones de veces, pero siempre hay una primera vez y me gusta enseñaros la realidad 😜Abrazote
Minuto 4:40, los palillos asi puede que quede muy cool para hacer una foto. Pero en realidad, en muchos paises que utilizan palillos está mal visto ese gesto.
Muy buena receta por cierto
Has ceviche, acá en México más en las zonas playeras es un manjar
¡Me encanta el ceviche! Super idea, gracias :D
fabian como haces el arroz
Hola, no soy amiga de los microondas, nunca he tenido uno (si, se vive bien sin microondas) por eso he lamentado lo que le has hecho a ese pobre limón, es mejor cortar el limón en diagonal, la superficie de corte es mucho mas grande y el jugo sale mucho mas facilmente con un apretoncito, felicidades Fabián, que días felices aquellos cuando te veía en Masterchef.
el salmon se podria preparar al vapor ? en mi caso no me hace buena digestión consumirlo de forma cruda
Que ricoooo!!! una pregunta ¿ el salmón en crudo supongo?
¡Si! Pero luego se marina
Me he suscrito!!! Harías video de algún plato indio?? Un saludo!!!
Me encantó tu receta !
Puedes enviarme que otras preparaciones tienes de pole Noel . Muchas gracias y saludos!
PokeBoul
Me equivoqué en el texto 😯
Hubiera faltado que digas que el salmón hay que congelarlo previamente a -20° para evitar que la gente se contamine del parásito Anisakis
lo habrá comprado ya de antes congelado
@@donlimonesioyt9644 y hay que suponerlo? Y la gente que no conozca de este parásito y del procedimiento para eliminarlo que?
Ha respondido en otros comentarios que lo ha comprado fresco y lo ha congelado. Pero además si es de rio no pasa nada
@@srrandom1484 y la gente que no sabe que este pescado viene mayormente de piscifactorias? xD
Solo los pescados salvajes tienen Anisaki, porque comen otros peces que ya tienen parásito. Los de piscifactoría comen pienso. Y el salmón es de piscifactoría a no ser que vivas en Asturias o Cantabria y hayas pescado uno tu mismo. Incluso el que llaman de Noruega también es de crianza.
La próxima receta haber si puede ser Ramen jajaja no apetece mucho con este calor, pero estaría super bien, haber si hay alguna receta sencilla de hacerse
Para eso te recomiendo que veas el Naengmyeon coreano que tiene buena pinta para el verano
cerico😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Hola Fabián, cuáles son las cantidades de los aderezos?
Cuánto tiempo está el salmón marinando? 🙈
Consejo, ponle por encima mostaza dijon mezclada con miel, ya verás :)
Mmmmmmmm
El salmón podría estar marinado y hacerse a la plancha con todo ese aderezo antes de exar con el resto del bowl?
Sí, no hay problema, como más te guste :P
Me encanta que cocinas como cualquiera n casa.. que el aguacate está pasado? Pues lógicamente no se tira... se usa y punto...a quien siempre le salen verde y bonito miente!! Olé tú!! Esta fijo la hago!!
¡Por supuesto que sí!
Yo tambien la voy a hacer, me encanta!
Plato SANO fácil y NUTRITIVO!! :v
El salmón hay que congelarlo antes de consumirlo?
Sí, durante 3 días a ser posible para que no haya riesgo
Cuánto tiempo para la lima en el microondas? unos segundos es un abanico muy grande
10 segundos aprox 😁
Para los que tenemos anisakis. Se puede poner el pescado de alguna forma que no sea crudo? Gracias.
Si congelas el pescado durante 3 días y luego lo descongelas, puedes usarlo perfectamente sin riesgo de anisakis :) ¡Un saludo! (si no, puedes ponerle cualquier proteína que te guste hecha sin problema, también quedará rico)
El anisakis ya lo tengo por eso no puedo comer el pescado crudo.Usare otras proteínas. Muchas gracias
si congelas el pescado 3 dias no habrá anisakis
Y con camarón se podrá???
gamba?
No pasa nada por comer el salmón crudo?
Si está congelado previamente no hay problema 😃
Conque tipo de proteina que no sea pescado se puede hacer, con pollo???
Sí, con pollo o tofu puede qeuedar rico también 😁
aunque lo tipico es pescado
Yo hago el arroz igual y pongo salmón marinado, aguacate, cebolleta, tiras de alga nori, y sésamo tostado.. mezclo soja, mirin , azúcar, aceite de sésamo y y cada uno se pone la cantidad que quiere de salsa. Ya no hago sushi, sabe igual.
Menos trabajo, y super sabroso también :3 ¡Esta buenísimo!
alguna alternativa para la proteina? soy vegetariano :P
Tofu marinado con salsa de soja puede quedar brutaaaal :P
El salmón crudo?
Puedes ponerlo crudo, marinado con soja, cocido... ¡Como más te guste! :)
El salmón es fresco o está congelado previamente? Un saludo y recetaza! :)
En crudo siempre descongelado, hay que tener cuidado con los gusanos
@@Saverig eso es cuando es de agua salada, si es de agua dulce no hace falta congelarlo
exacto si es de agua dulce no es necesario
Tú poker bowl parece más japonés que hawaiano .
pues es hawaiano
No savia q el salmón se come crudo 🥺
si
Me di cuenta cuando compré salmón fresco en el super mercado, o se supone que fresco, que me sabía extraño, bien pero diferente y supuse que era porque en los restaurantes aunque se suponga que no, SI que lo congelan... Y me acostumbre a ese sabor, me equivoco?? Si alguien sabe por qué que me lo diga jaja
No debes comer salmon fresco del super, puede tener anisakis! Lo congelan para matarlos, pues puedes acabar en el hospital
@@nilolle3230 mira... Tienes razón jaja, mira que lo se, pero no lo pensé al hacerlo. Totalmente cierto podría haberme intoxicado, lo conjlaré a la próxima
pero si es salmon de rio no pasa nada
Los ingredientes del vídeo no corresponden con los de la descripción...
Medio kilo de azucar medio de sal...se pierde Todo lo natural y sano
Porque si es una receta Hawaiana tiene tantos elementos típicos de la cocina japonesa/asiática? Hasta se come con palillo y todo
Porque la cocina hawaiana tiene mucha influencia de la asiatica.
tiene influencia de Japón
GRACIAS, FABIAN,, PERO CON SAL,, O,NO,, CON ACEITE,O,NO,, ? Y SI EL PESCADO TIENE QUE SER CRUDO,, ??? SAKYDOS DESDE ,BOSTON MASSACHUSETTS,, LO HARE 😉 MUY PRONTO! ESTA SEMANA ,,SI DIOS ME LO PERMITE! BYEEEEE,,.
Eso es trucha pero al igual seven muy buenos
No es trucha :') jajajajajaja ¡Gracias!
no me gusto para nada el aspecto del salmón, no lo veo firme, con su hermoso color característico, se desmorona mucho, ojo con eso
Es el tipico filete congelado de salmon, o se ha descongelado muy rapido o tenia mucha agua, a veces me ha pasado con ese tipo de filete :D no hay problema con el es solo eso :D
Sano y rápido. Y lleva azucar
El aguacate es una fruta 🤐
"Plato sano"
*añade azúcar*
Más sano que cualquier ultraprocesado seguro jajaja :P
@@soyfabianleon Por esa lógica los ultraprocesados son sanos, total, mejor que una raya de coca...
Buena receta, pero te recomiendo usar salmón de calidad y no ese congelado. Ya verás como está mucho más rico!
El salmón era fresco, pero lo congelé para que no tuviese anisakis :P ¡Tienes razón! Siempre hay que escoger ingredientes de calidad.
seria muy inteligente que sepa hacer el sushi (arroz avinagrado) bien! no quedan pegotes nunca y jamas se rasca, casi amasa con una cuchara, ni que hablar, cuchara de metal y menos que menos el arroz aderezado en frío! por favor, al menos googlear como se hace!
😂lo siento por no ser perfecto! Aún no domino el arroz de sushi, pero te aseguro que no será por no intentarlo.