🔥 Приобрести сборник рецептов смесей специй и соусов со всего мира «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»: ✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес: www.litres.ru/aleks-kramer/magiya-vkusa-pryanyh-kombinaciy-smesi-speciy-pasty-sousy-chast-1/ ✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru
@@user-ui4bz5lk1k Живёшь на Украине, поэтому никогда не слышал про русских купцов, любивших русские разносолы с русскими неповторимыми названиями! Потому что у вас не было купцов, а были холопы, жившие на задворках, на окраине Польши.
@@user-nu4go4nl6s угро-финно-монголотатарка ПаДловна, живу В Украине. Таки "неповторимые" названия, например, щи - член полощи, т.е. вареная кислая капуста. И еще каши. Хлеб не умели печь нормальный. Почитай своих классиков. А "разносолы" вам завезли французы только в 19 веке. Что касается холопов. Барин твоего прадеда мог обменять на породистого щенка. А твою прабабку сначала пользовал помещик, затем его лакей, а после - вся дворня мужского пола. И обязательно свекр. Снохачество называется. Твоя Московия - задворки великой Руси-Украины, только Киеву - более 1500 лет.
Селёдка под шубой, холодец с горчицей, квас, молодая отварная картошка со свежим укропом и сливочным маслом, сало с чесночком, уха на природе, караси в сметане, гусь с яблоками, каша гречневая с котлетами и подливом, домашняя колбаса.
Пироги - это действительно топ! Но почему нет щей??? В ролике про русскую кухню и без щей - это абсурд! Щи - это уже тысячу лет главное блюдо русской кухни! Суточные щи, из квашеной капустки, да на бульоне из грудинки да с поджаренным ржаным хлебушком! Это ж просто бомба! При всём уважении к солянке - но нет в ней вот этой идеальной простоты!
@@TheMrneverdie А вот у нас на Сахалине никто никаких щей никогда не варит. Я за всю жизнь их не ела ни в гостях ни в кафе. Щи может и были когда-то популярны в России, из-за своей простоты, но сколько ни путешествую сегодня по России нигде никаких щей !;))) Кстати, Вы в курсе, что классические кислые щи русское блюдо, разливали в бутылки ?;)))
@@Victorya-si7fx ,а Вы в курсе , что кислые щи в бутылках - это квас ))) А что на Сахалине едят на первое? Борщ , рассольник или уху ? Щи , особенно из квашенной капусты и томленые - это песня) , но их надо уметь варить , видать разучились.
Это ещё рыбные блюда не упомянули! Уха стерляжья, судак жареный, запечённый, котлеты из щуки, караси в сметане, пелядь солёная, копчёная, омуль, муксун... Пирог с рыбой, с тем же судаком - это очень вкусно. В русской кухне рыбные блюда занимают достойное место издавна.
В Астрахани из рыбы все что можно готовят, помимо известных всем уха, котлеты, жареная , запечённая, копченая. Там еще есть пельмени , они больше обычных нам размеров, рыбатские называются режется мелко рыба, картошка лук, этой начинкой начиняют пельмени. Балыки, хе, селянки, жарехи, еще сушёную воблу, тарашку отваривают с картошкой молодой. На природе часто у местных такое встретишь. Но я люблю больше сазан с картошкой большими кусками томиться на медленном огне около 40 мин. Мммм, такое нигде нет блюда, даже по интернету не одному блогеру не посчастливилось попробовать. Пробовала в Москве из покупной, неа вкус не тот у выращенной.
Немного странный топ. В русской кухне забыть Щи, это надо суметь. Шашлык, пельмени, оливье - это все "новодел". Блины, пироги, солянка тут конечно вопросов нет.
@@Larisa-hx8nyПельмени с Урала, а не из Китая. Китайские "дзы" это не пельмени от слова совсем. Название "Пель Нянь" "хлебное ушко" в переводе с пермских языков. А по вашей логике тогда и хинкали пришли от мантов)))
@@user-ru1kg4uf3b в кулинарии есть своя классификация блюд! И согласно этой классификации борщ относится к супам, к группе густые супы. Или вы действительно настолько тупая, что полагаете, что для борща в кулинарии есть особая группа блюд?!
@@user-ru1kg4uf3b Кубань также как и Киев,русская православная земля. И борщ с холодцом вы нагло присвоили себе. У вас даже своей истории нету, ибо вы русские люди, которые предали Россию.
Самая вкусная еда из русской печи. Томленые пескарики в сметане в глиняной плошке. Косточки у них все мягонькие, а пескарики даже чуть сладковатые. А каша просеная, тобиш пшонная, в молоке томленая да с собственным топленым маслом. Топлёное молоко из печи с толстой коричневой пенкой. Добавишь его в чай из самовара и с пирогом с яблоками или с вишней. А чай с дымком, горячий, душистый. Но сейчас мало кто может это попробовать. В деревнях везде газ, русской печи не найти, а еда из неё имеет неповторимый вкус.
Мой топ русских блюд: селёдка с луком, гречневая каша с грибами, лисички в сметане, солёные огурцы, квашеная капуста, картофельное пюре с жареной курицей, пельмени, блинчики, сырники, борщ со сметаной и черным хлебом, творожная запеканка с изюмом и сметаной. Для меня это самое русское
@@Raypember228 борщ может быть и украинский, но в России его готовят чаще и повсеместно. Так что борщ уже русский) А пельмени конечно пришли из Китая, но освоены в Сибири и теперь также повсеместно в России. Тоже русские!
В русской печи потому вкусно. Что готовится методом томления, весь вкус выходит в бульон. Блюдо долго томится на жару, практически не кипя. Поэтому незабываемый вкус
Забыли про сало, холодец, окрошку, жаренную картошку, картошку в мясом, курицей, грибами в горшочках, голубцы, перец фаршированный, тушенную капусту с мясом, квашенную капусту, пирожки, уху, щи и курники. Без курника, как говорил дед 1912 г.р, не обходился ни один праздничный стол. А вот гурьевскую кашу никогда и никто не готовил в нашем роду. Впрочем, как и бестроганоф - просто жаренное мясо куда вкусней.
Щи, холодец, пряники, сушки, баранки медовые, оладьи с сметаной суп щавеловый с яйцами, жаркое из осетра, мясные пироги, картошка в мундире с селедкой но только объязательно с СПГ.
Я как Русский я скажу я очень люблю свою Родную кухню, я ведь на ней вырос на тех же пельменях, блинах и солянке мм мне ещё хочется сьесть ту же солянку🍲 да и с блинами сгущенку поесть 🇷🇺🤤.
Дополнение, солянка юга России, и солянка центральной России, солянка сибирская, это вообще, в принципе, можно сказать диаметрально разные по вкусу и по ингредиентам. Спасибо! Ваш канал шикарен!
@@user-qc3vm2wv6uв Астрахани селянка, это капуста картошка и рыба, чаще судак сазан большими кусками. Все тушеное. Очень вкусно. Особенно если все со своего огорода, и рыба из речки, а не покупная прудовая
🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях: ✔️ Telegram-канал: t.me/foodtop10 ✔️ Наш Instagram: instagram.com/food_top_10 ✔️ Наша группа в ВКонтакте: vk.com/foodtop10
Извините. Вы ошиблись про пиццу. Пицца которую мы едим сейчас не итальянское блюдо, а американское. Итальянскую настоящую пиццу ни кто есть не будет. А то что можно есть это придумали американцы ну то есть итальянцы которые поселились в Америке.
Чушь не пишите. Пробовать всё пробовали. Цена икры везде высокая, не только в России. Тем не менее, покупают. А уж мясо, пироги, пельмени, блины традиционная повседневная еда.
@@user-qc3vm2wv6uрусские не нищие, вырезка из телятины так-то и в других странах стоит столько, что не каждый может себе позволить :) а свой комментарий вы написали под гурьевской кашей: блюда из самых доступных и не дорогих продуктов. Я тоже ее не пробовала. Не потому, что нищая :)
@@user-ey4fc8rf1y гречку ест почти вся восточная Европа, а свои аналоги холодца или студеня есть даже у немцев. Ты просто другие кухни не знаешь, за пределами России.
@@user-ey4fc8rf1y ну и ШУЕ ППШ) такую чушь мне пишешь. Как минимум все три восточнославянских страны такие как Россия, Беларусь и Украина кушают гречку. Ну кебабы это очень немецкая кухня.)) А зельц по-твоему что такое?
А я кроме русской обожаю киргизскую. Родилась и детство провела в ошской области . Папа хорошо готовил киргизские блюда, я ему помогала тянуть лапшу для лагмана:), ох и вкусная еда! бешбармак обожаю , плов конечно. В Киргизии умеют готовить. Все вкусно.
@@user-vs6sn5wr9s ох, не говорите ! И я скучаю по ашлямфу. Ещё хочу курицу гриль, которую я ела в Оше очень давно, потрясающая курица, с какими то хорошими специями, до сих пор помню.
А как же русские щи, зелёные летом а из квашеной капусты зимой! Да гречневая каша с топлёным маслом! Вкуснота! Конечно же тоже люблю пельмени, холодец с хреном, рассольник и оливье. Спасибо!
Před 2 lety+2
Видимо перечислили самое популярное, а не самое, а на вкус и цвет товарища нет
Скажите а холодец его родина откуда? Вроде везде готовят и даже в Италии и Германии и в Казахстане тоже, (я в Индии рульки нашла и готовила☺ ну в Гоа католики поэтому там любое мясо кроме конины можно купить ) а вот откуда холодец?
до карантина из-за коронавируса ву школе моего сына был день здоровья: в субботу был массовый поход родителей и детей "на природу", нужно было приготовиться к конкурсу "Русское блюдо". Родители приносили борщи, вареники пельмени, курники, всякие кулебяки, всего не помню. Конкурсы были на лучшее исполнение частушек, спортивный забег. в нашем классе был каравай и девочки в кокошниках частушки пели. Было очень весело, воспоминание на всю жизнь!
Все вкусное, родное...гречка с грибами, соленые грузди, щи, мама у меня готовит пельмени из щучьего фарша - это топ, после ее квашеной капусты тоже только самые яркие впечатления...))) Люблю готовить голубцы, супы разные, запеканку творожную, варенья заготавливать на зиму, хорошо, что у нас есть культура завтраков - каши варю разные и омлеты готовлю)))
@@user-ds5tp6zb4k помойку свою вонючую закрой мразь недобитая.. пиздеть будешь сало вонючее, когда плохо подмоют на твоих похоронах или твоего наркомана-шута зеленского
Ооо это самое лучшее что придумали наши предки и передали нам. Блины я готова есть каждый день. С разными начинками они получают разный вкус. Но самые мимишные для меня это со сметаной, с мороженом и клубникой, мясом и грибами. Пробовала у других народов подобное, неа, не то, лепешки у всех какие то сухие и тяжелые.
Жареная картошка, запеканки, окрошка, фаршированый перец, голубцы; в борщ всегда кладут помидоры или томатную пасту. Пироги в России пекут не только с мясом и рыбой, но множество сладких пирогов, пирожков со сладкой начинкой.
Обожаю русскую кухню..так как мама была русской.Очень нравился гусь запеченный с яблоками в русской печи...пироги разные.оладушки с медом ...картошка запеченная в печи да все...
Люблю борщ пироги оливье пельмены так как жила 5лет в Нижнем Новгороде мне всё почти нравится особенно пельмены всегда на больщой перемене забегали в пельменную с соу ом или со сметаной очень понравился спасибо вам
@@alsotype6799 Ага, помечтай! "Где щи да каша, там и место наше" (русская поговорка - вот и валили б туди, своє жерти. Ваши с капустой щи - хоть х... в них полощи!
Для меня есть правило, хочешь проверить столовую/кафе закажи солянку и оливье. Вот рядом со мной оказалось одно место где Солянка была хорошая, так я туда ходила 6 лет к ряду и ела именно ее, еще пару раз грибной, и овощной раза три
Вот так сидишь дома числа 4-5го января. на столе заветренные остатки оливье, пожухлые бутерброды с красной икрой, уставшее мясо по-французски или утка\кролик.. а в голове одна мысль: как же хочется пельменей!!!
Борщ - это и есть бурые щи. Исконно Славянское и естественно Русское блюдо. Как и жаренное мясо на прутике или рожне, которое сейчас для сочности шашлыком называют! Только остолопы этого не знают
Не борщ,а ботвинья и именно она являлась королевой супов:)Расстегаи,ватрушки,пирожки,кокурки,тетёрки,блины,пряники печатные и козули,оладушки,пирог,калитки,гречневая каша с лисичками,клюква в сахаре,постила,медовик,сахарные леденцы,квашенная капуста,моченые яблоки,грибы,соленые арбузы,каравай,ржанной хлеб,варенья,уха,щи,пельмени,кисель,а так же напитки- морс,квас,сбитень,иван- чай,липовый цвет и мн.др Богата наша кухня
@@Kraght, и это точно, как то случайно увидела как варят Гурьевскую кашу. Да, в процессе поняла почему Гурьевская. Не просто, если варить в орегинале. Попробуйте, приятного аппетита.
Далеко не все ее любят.. Даже по регионам, например на юге вообще она мало кому заходит.😆 Гречка не исконно русский продукт. Гречка появилась сначала в Индии, затем ее привезли в Грецию, потом она добралась до нас.
Здравствуйте. Вы сняли много видео про самые вкусные блюда разных стран. В частности про блюда России, Украины, Литвы, а вот про Беларусь нет. Я живу в Беларуси и мне очень бы хотелось увидеть новую подборку про блюда моей страны.
Этим роликом Вы убедили меня подписаться. Спасибо! Было интересно. Насчёт икры. Сейчас это деликатес. А моя бабушка говорила, что было время, когда чёрную икру она не могла продать по 5 рублей за ведро. В это трудно сейчас поверить.
Было время когда меня заставляли кушать черную икру, отеы работал на сейнере, ловил в Черном море рыбу, икру солили в 5 литровых деревянных бочонках, я с большим удовольствием ела хлеб с аджикой, а икру не любила
Да не на самом деле не так это. Чем менее развитые народы тем их кухня примитивнее. А большинство наций создал СССР какая кухня у чукчей или финоугров если у них посменности то не было. Мало там блюд уникальных и вообще блюд
вообще современная русская кухня (даже привычные нам каши) была создана французскими поварами по сути. До этого русская кухня мало отличалась от грубой средневековой. Французские повара сделали русские блюда более изысканными, что несомненно пошло ей на пользу. Если бы вам предложили средневековую кашу или кисель, то с большой долей вероятности вы бы сочли эти кушания совершенно несъедобными.
Как бы французские повара создали русскую кашу , если у них не было русской печки , а только очаг ? Национальные кухни тем и отличаются , что исходят из наличия продуктов и печи , очага.
@@user-ul1hb6in3x приемы готовки. Французы привнесли их и русская кухня стала такой какой мы ее сейчас знаем. Уж поверьте, средневековую кашу вы б признали несъедобной
@@skeleteg еще раз , у французов не было русской печки))) у них был очаг и варили кашу на открытом огне. Какие приемы по варке каши они могли предложить русским , у которых ко временам французов не было открытого огня. Вы знаете что такое русская печь? В ней блюда томили.
@@skeleteg Французские повара появились на Руси в каком веке? А до них на Руси щи лаптем хлебали и все?18 веков как - то без них прошло) все выжили)Обжорные ряды на Москве существовали несколько веков) Там продавали не кашу, уверяю вас)
Пельмени обожаю .Я настолько стара что помню советские Пельмени. Они были недорогие и вкусные .ТО что сейчас продаётся в магазине не пригодно к употреблению .Легче самой приготовить .
Спасибо за ролик👍🏻 отлично что про пироги делаете отдельный выпуск. Думаю, вам надо будет сделать не один дополнительный выпуск). В этом ролике мало представлено именно исконных блюд. Есть и слишком вольные допущения. Например, то что 200 лет, согласно вашего утверждения, в России называется шашлыком, много веков называлось по-русски мясом верчёным (на вертеле над углями) и было старинным русским блюдом. Такие простые, но от этого не значит что не вкусные, блюда как печёное мясо есть у большинства народов. Больше не буду ничего писать, иначе вместо похвалы выйдет критическая статья)))
А летние супчики со щавелеми молодой крапивкой, с яйцом и конечно на мясом свеженьком бульене, да со сметаной, да с молодым укропчиком!!! Как жалко иносранцев, они не знают, как это вкусно, когда еш мяско и заедешь этим вкусным бульенчиком, эх скорей бы лето!!!
@@liubaovcharuk1166 Хватит уже эту лабуду гнать! Борщу - тысячи лет! Какая на хрен Украина? Я вот знаю свой родовод до 2 века нашей эры! Там - те кто основал эту Русь...И Киевскую в том числе... Но это были русины - русские! И даже Russia - это Русь Сия - вектор исторического движения Руки Господней - спасения мира! Да, украинцы оформились в народность...Имеют свой украинский язык... Это вообще не тема для споров...Но вся основа украинской культуры - русская! И кухня - южнорусская! Ненька (Малая Россия) - мать Великой России (Большой)!Очень много дальней родни моего рода, ныне - украинцы! Тот же атаман Иван Серко! И другие... А по началу, мы - вёльсунги и инглинги... Ост-готы! Какие украинцы? Поэтому спокойно готовьте борщи с пампушками но не надо постоянно бычить и играть в древних штуцеров! Вам - тридцать лет и то - на ворованной земле! Как краткая история богоборчества... Сейчас над вами вообще никак не украинские паны! А обыкновенные маланцы, сами себя назвавшие жидобандерами...А над ними - обыкновенные бабки и занюханные англо-саксы, островитяне безжалостно вскормленные вискарём! Они вас скупили и вогнали в долги и гробы...И им глубоко начхать на то кто им моет полы и готовит борщи - свидомые или щирые владельцы борща! Они - ваши паны! На Киеве - тот самый Антихрист! Вот где корень бед ваших и мира! Вы внесли Христа в Груз-200!!! А вы тут про борщ... Вы сами - на кону!!! Вас проиграли... Как скотину... *** Стол Руси прошёл свой исторический путь, через Киевь, основанную нашим ост-готским кланом Руси - Сванхильд (Дева-Лыбедь), Владимир, куда Андрей Боголюбский перенёс по Божьему промыслу Икону Богородицы, бо Суздаль - родина Христа. Москву Царскую Первопрестольную и Императорский Санкт-Петербург! Всё это стало Новым Типом Государства - СССР!!! Таков был План Бога а не ваших неграмотных кулейвлобов и жлобов... Это - одна Империя в динамике роста и развития! И она должна оставаться Единой! И борщ - наш! Если украинки готовят его охотно и с любовью - Бог им в помощь и шоб их руки не болели! Я - за украинську культуру! И за харчи!.. Руками и ногами! Но без людоедов! Нас - больше 200 народов, и каждый делает свой вклад в общую Вечерю с Богом! Кстати Писание исполнено! Христос - русский! Он говорит на русском и ест борщ! Со сметаной! И любит сало! С часником... Вы не от русских! Вы - от Бога отделились! Точнее вам втюхали то чтобы вас не было...А земля шоб осталась... А вот Бог и теперь рассчитывает на жинок, носительниц нашей, ост-готской культуры быта, порядка и дисциплины, частью которых является борщ! То что нажито за 2000 лет - наше! Общее! Как узбекский плов и лагман, кавказский шашлык и лобио, прибалтийский шпрот и таллинская килька! Хватит продавать себя как бренд борщеносцев и пристраиваться в домоработницы к сатанистам и пидерам! Не ущербнечайте! Вы - на два этажа выше! Королевских кровей! Держите строй и масть! И будет мир.
к солянке в пару нужно окрошку добавить, а вообще всё такой вкусное, чуть не захлебнулся слюнями, ну и про гурьевскую кашу впервые услышал, ни когда не видел такую штуку
@@user-cd5mr7mx5m комментарий ради комментария, каждый готовит окрошку из того набора продуктов, которые ему нравятся. Приведите рецепт канонической окрошки и где он записан. Любое блюдо повар готовит творчески как сам видит и только кухарки готовят как написано в поваренной книге, которую они считают единственно правильной.
надо различать блины и блинчики. блинчик - это как французский креп по сути, а вот блин - это другое. его именно пекли в печи, где он поднимался. часто делали блины с разными "припёками". щи вы все-таки незаслуженно стороной обошли. сами про традиционную кухню сказали, поругались, что ее забыли, и тут же самую попсу показали частично. холодец, кстати, куда из попсы делся? а были блюда и до пришествия французов с их кулинарным стилем: что крестьянская тюря, что суп калья, что непрямой предшественник солянки - селянка, что пряженина. это прям если вообще в региональную и народную кухню не вдаваться. да и задолго до шашлыка мясо на вертеле называлось "верченым", а позже уже "на рашпере". обошли вниманием блюда со сметаной. например: караси, грибы в сметане. каши вспомнили, а кисели (овсяный в тч), квашеные (моченые) и соленые продукты забыли. и про десерты типа "орехи в меду" тоже. ау, в стране исторически большую часть года тот или иной пост был всё время, а вы всё про мясо
Моц прабабушка ой какую солянку готовила! Всегда продукты экономила(ребенок войны) но на солянку и борщ никогда не жалела продуктов и было очень вкусно! Доходило до того что вместо картошки фри и гамбургеров просил дайте мне солянку! Но она и в подметки не годилась пробабушкиной солянки.
1. Телятина по орловски впервые было приготовлено в Париже для графа Орлова. Это гратен из телятины, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра. Мясо по французски))). 2. Оливье (салат столичный). Салат назван по имени французского шеф-повара Люсьена Оливье и считался в России французским блюдом. Позже в ссср его упростили до неузноваемости и назвали столичным, русского там столько же, сколько и в шашлыке. 3. Блины конечно русское название. но они же входят как национальное блюдо в состав Белорусской, Молдавской, Американской, Австрийской, Украинской, Французской, Осетинской, Ингушской, Чеченской кухонь. 4. Пельмени как и блины тоже можно с натяжкой считать русской кухней, их притянули в Сибирь китайцы, такие же блюда с другим названием есть у многих народов хинкали, манты, вареники, равиоли..... 5. Бефстроганов (Bœuf Stroganoff с французского говядина а ля Строганов) Блюдо создал служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон. В старости графу стало трудно разжёвывать куски говядины, и повар стал нарезать для него мясо соломкой. 6. Про шашлык см.п.2. А борщ хоть и есть у многих стран, Литве, Беларуси, Польше, Румынии, Молдавии и даже у Евреев, Но это однозначно Украинское национальное блюдо. В 2022 году ООН (ЮНЕСКО) объявила, что внесла культуру приготовления украинского борща в Список шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества, нуждающегося в срочной охране. Лучше бы про щи рассказали.... 7. Ну солянку или как некоторые называли селянку можно отнести к русской кухне, хотя в современная солянка то еще национальное блюдо, ведь у каждогорусского крестьянина в саду росло лимонное и оливковое дерево. 8. Гурьевская каша была изобретена Захаром Аксёновичем Кузьминым крепостным поваром. Как обычно название присвоил себе помещик Гурьев в чьей собственности был этот холоп. Здесь хоть национальное блюдо с национальной особеностью..... 9. Вся рыба в мире конечно же нереститься только в России. 10. Пироги: французский киш, немецкий сливовый пирог, американский яблочный и тыквенный пирог, лаймовый пирог Флориды имеет статус официального пирога Флориды, арабский мартабак, беляш "пирожок" казахской, башкирской и татарской кухни, бэлиш - башкирский и татарский печёный пирог, осетинский пирог, пастуший британский пирог , Хуплу - чувашский, Чапильг - ингушский, Шарлотка - немецкий.... Пироги далеко нетолько русское блюдо. Щи да каша - пища ваша!
@@mariaseredyk3158 Как это не борщ это наше традиционное любимое всеми блюдо. Щи классические готовят без томата. Их не то, что все едят, щи даже не все пробовали.
@@hkf2382 А я знаю,что его и в Праге готовят.Моя эстетист замужем за парнем оттуда и ее свекровь готовит этот торт тоже.Только у нас больше вариантов кремов .Мы делаем в своей интерпретации
🔥 Приобрести сборник рецептов смесей специй и соусов со всего мира «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»:
✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес: www.litres.ru/aleks-kramer/magiya-vkusa-pryanyh-kombinaciy-smesi-speciy-pasty-sousy-chast-1/
✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru
У БЕЛАРУСОВ ЕСТЬ СВОЯ КУХНЯ, У ТАТАР ЕСТЬ, У ЛИТОВЦЕВ ЕСТЬ И Т.Д, А У РУССКИХ НЕТ. У РУССКИХ ЕСТЬ. ПАЁК НАЗЫВАЕТСЯ.
Надя Коба...заткни япало провакашка
@@user-ui4bz5lk1k Живёшь на Украине, поэтому никогда не слышал про русских купцов, любивших русские разносолы с русскими неповторимыми названиями! Потому что у вас не было купцов, а были холопы, жившие на задворках, на окраине Польши.
@@user-ui4bz5lk1k Украинский борщ - блюдо, заимствованное у поляков.
@@user-nu4go4nl6s
угро-финно-монголотатарка ПаДловна, живу В Украине.
Таки "неповторимые" названия, например, щи - член полощи, т.е. вареная кислая капуста. И еще каши. Хлеб не умели печь нормальный. Почитай своих классиков.
А "разносолы" вам завезли французы только в 19 веке.
Что касается холопов. Барин твоего прадеда мог обменять на породистого щенка. А твою прабабку сначала пользовал помещик, затем его лакей, а после - вся дворня мужского пола. И обязательно свекр. Снохачество называется.
Твоя Московия - задворки великой Руси-Украины, только Киеву - более 1500 лет.
Селёдка под шубой, холодец с горчицей, квас, молодая отварная картошка со свежим укропом и сливочным маслом, сало с чесночком, уха на природе, караси в сметане, гусь с яблоками, каша гречневая с котлетами и подливом, домашняя колбаса.
Котлетка с пюрешкой🤣🤣
Браво!!! Присоединяюсь!
Можно ещё добавить борщ,пельмени и пироги!
Присоединяюсь!!!
🤤
❤галантин( холодец) и котлеты ,исконно французкие блюда...,квашенная капуста немецкое....
Лучше всего описана русская кухня в романе "Мёртвые души", где Чичиков обедал у Собакевича.
Ещё почитайте у Куприна описание ярмарок, где начинки для блинов на целую страницу и другие яства.
«Москва и москвичи» Гиляровского. Там есть момент про обедавшего купца, вот это и есть русская кухня.
у Гончарова в Обломове, тоже есть блюда
Почитайте Мельникова-Печерского "В лесах",какие обеды закатывали в старообрядческих скитах.
Не у Собакевича, а у Петуха Петра Петровича. Где он обожрался
Люблю русскую кухню. Часто готовлю пироги,пирожки,блины .Привет с Болгарии
Солянка, блюдо для интиллегенути. А в простонародье -щи.
И вам большой привет.)
Пироги - это действительно топ! Но почему нет щей??? В ролике про русскую кухню и без щей - это абсурд! Щи - это уже тысячу лет главное блюдо русской кухни! Суточные щи, из квашеной капустки, да на бульоне из грудинки да с поджаренным ржаным хлебушком! Это ж просто бомба! При всём уважении к солянке - но нет в ней вот этой идеальной простоты!
Речь идет про вкусные блюда
@@Ericiana68 чо, мамка готовить не умеет? так и не поел вкусных щей за всю свою пятнадцатилетнюю жизнь? ну сочувствую, чо...
@@Ericiana68 да русские щи об' едение! Язык проглотишь!
@@TheMrneverdie А вот у нас на Сахалине никто никаких щей никогда не варит. Я за всю жизнь их не ела ни в гостях ни в кафе. Щи может и были когда-то популярны в России, из-за своей простоты, но сколько ни путешествую сегодня по России нигде никаких щей !;))) Кстати, Вы в курсе, что классические кислые щи русское блюдо, разливали в бутылки ?;)))
@@Victorya-si7fx ,а Вы в курсе , что кислые щи в бутылках - это квас ))) А что на Сахалине едят на первое? Борщ , рассольник или уху ? Щи , особенно из квашенной капусты и томленые - это песня) , но их надо уметь варить , видать разучились.
Щи суточные, наваристые ,да с мороза когда прийдешь это просто и настолько вкусно! 😊
Обожаю нашу Русскую кухню, особенно Солянку!! Всем привет из Твери!!
Это ещё рыбные блюда не упомянули! Уха стерляжья, судак жареный, запечённый, котлеты из щуки, караси в сметане, пелядь солёная, копчёная, омуль, муксун... Пирог с рыбой, с тем же судаком - это очень вкусно. В русской кухне рыбные блюда занимают достойное место издавна.
Хариус свежесоленый!!!
Уха из стерляди и пироги с муксуном, это наши любимые блюда ❤
В Астрахани из рыбы все что можно готовят, помимо известных всем уха, котлеты, жареная , запечённая, копченая. Там еще есть пельмени , они больше обычных нам размеров, рыбатские называются режется мелко рыба, картошка лук, этой начинкой начиняют пельмени. Балыки, хе, селянки, жарехи, еще сушёную воблу, тарашку отваривают с картошкой молодой. На природе часто у местных такое встретишь. Но я люблю больше сазан с картошкой большими кусками томиться на медленном огне около 40 мин. Мммм, такое нигде нет блюда, даже по интернету не одному блогеру не посчастливилось попробовать. Пробовала в Москве из покупной, неа вкус не тот у выращенной.
Охренеть кухня , поймал рыбу подарио, посолил, а где кухня? Пельмени , давно всем ясно украдены у китайцев
@@user-qs2xo3dc7h заметно , что охреневший , кроме борща и пельменей ничего не слышал.
В России я попробывала рыжики в сметане, это космос.
Немного странный топ. В русской кухне забыть Щи, это надо суметь. Шашлык, пельмени, оливье - это все "новодел". Блины, пироги, солянка тут конечно вопросов нет.
@@danilmilя сейчас ем. Вкусно
Шашлык с Кавказа. Оливье создали в России в девятнадцатом веке. А пельмени вообще то русское блюдо. Давно появившееся на территории России.
Родоначальник русских пельменей - кундюмы.
@@SlavaM1983 китайцы пельмени создали.. вот с оливье то что то непонятное.. борщ явно нужно заменить на щи..
@@Larisa-hx8nyПельмени с Урала, а не из Китая. Китайские "дзы" это не пельмени от слова совсем. Название "Пель Нянь" "хлебное ушко" в переводе с пермских языков. А по вашей логике тогда и хинкали пришли от мантов)))
Пряник, уха, карп в сметане, холодец, ммм))) Сколько еще вкусных блюд)
Наверное более русское это карась в сметане. Карп это потом у нас разводить начали.
@@user-iy1xo9fk6e холодец так же и борщ-украиннская кухня.Только невежество россиян может назвать борщ супом.Вспмните Кубань исконно украинская земля
@@user-ru1kg4uf3b в кулинарии есть своя классификация блюд! И согласно этой классификации борщ относится к супам, к группе густые супы. Или вы действительно настолько тупая, что полагаете, что для борща в кулинарии есть особая группа блюд?!
Рассольник, сборная солянка , гурьевская каша ! :)))
@@user-ru1kg4uf3b Кубань также как и Киев,русская православная земля. И борщ с холодцом вы нагло присвоили себе. У вас даже своей истории нету, ибо вы русские люди, которые предали Россию.
Самая вкусная еда из русской печи. Томленые пескарики в сметане в глиняной плошке. Косточки у них все мягонькие, а пескарики даже чуть сладковатые. А каша просеная, тобиш пшонная, в молоке томленая да с собственным топленым маслом. Топлёное молоко из печи с толстой коричневой пенкой. Добавишь его в чай из самовара и с пирогом с яблоками или с вишней. А чай с дымком, горячий, душистый. Но сейчас мало кто может это попробовать. В деревнях везде газ, русской печи не найти, а еда из неё имеет неповторимый вкус.
Ну вы и написали!😍очень вкусно написали😍
,,,
Elena Seregina,по поводу того,что в российских деревнях везде газ,весьма преувеличили. Как и в городах,которые построены при БАМ,только электрика
Слюньки потекли
как аппетитно описали!
я люблю: оливье, блины и пельмени. Мне нравится ваш канал и спасибо что снимаете👋
Мой топ русских блюд: селёдка с луком, гречневая каша с грибами, лисички в сметане, солёные огурцы, квашеная капуста, картофельное пюре с жареной курицей, пельмени, блинчики, сырники, борщ со сметаной и черным хлебом, творожная запеканка с изюмом и сметаной. Для меня это самое русское
Борщ украинский,пельмени крымских татар
@@Raypember228 борщ может быть и украинский, но в России его готовят чаще и повсеместно. Так что борщ уже русский)
А пельмени конечно пришли из Китая, но освоены в Сибири и теперь также повсеместно в России. Тоже русские!
@@Raypember228 да хоть монголо-татарский,пока я пишу в миллионах семей по всей России готовят борщ и пельмени
В детстве у бабушек в деревне печи были русские. До сих пор помню эти незабываемые вкусы блюд, приготтвленных в русской печи.
В русской печи потому вкусно. Что готовится методом томления, весь вкус выходит в бульон. Блюдо долго томится на жару, практически не кипя. Поэтому незабываемый вкус
Какое оливье, или что голову морочите
Забыли про сало, холодец, окрошку, жаренную картошку, картошку в мясом, курицей, грибами в горшочках, голубцы, перец фаршированный, тушенную капусту с мясом, квашенную капусту, пирожки, уху, щи и курники. Без курника, как говорил дед 1912 г.р, не обходился ни один праздничный стол. А вот гурьевскую кашу никогда и никто не готовил в нашем роду. Впрочем, как и бестроганоф - просто жаренное мясо куда вкусней.
Люблю окрошку. Меня нельзя к ней подпускать. Могу съесть ведро
Аналогично. Еще ботвинья.
Солидарна с Вами! Окрошка - наивкуснейший холодный суп! А супы я очень люблю! Ещё холодный свекольник - очень вкусно!
Ага ,я тоже
Щи, холодец, пряники, сушки, баранки медовые, оладьи с сметаной суп щавеловый с яйцами, жаркое из осетра, мясные пироги, картошка в мундире с селедкой но только объязательно с СПГ.
Я думаю "жаркое из осетра", это уже ушедшее в небытье кушанье. По причине отсутствия главного продукта.
@@olgab1234 Увы, но дорого.
Я как Русский я скажу я очень люблю свою Родную кухню, я ведь на ней вырос на тех же пельменях, блинах и солянке мм мне ещё хочется сьесть ту же солянку🍲 да и с блинами сгущенку поесть 🇷🇺🤤.
Люблю с творогом и изюмом, полтые сметаной и томленые в печи
А где Вы живёте, что нет доступа к блинам со сгущёнкой?
@@MrMegaTimmi вот кстати да, это пиздец. Мммммммммм русский крым чей?
А пельмени 🥟- это Китай ! Ну, вы там граничите …. Все возможно . Всем - Смачного ! 🍖
@@user-hj3sp2yx9q хохлина, ты чем там упоролся китай?
Дополнение, солянка юга России, и солянка центральной России, солянка сибирская, это вообще, в принципе, можно сказать диаметрально разные по вкусу и по ингредиентам. Спасибо! Ваш канал шикарен!
Всегда думала что солянка это тушёная капуста с мясом.
Всегда думала что солянка это тушёная капуста с мясом.
@@user-qc3vm2wv6uв Астрахани селянка, это капуста картошка и рыба, чаще судак сазан большими кусками. Все тушеное. Очень вкусно. Особенно если все со своего огорода, и рыба из речки, а не покупная прудовая
🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
✔️ Telegram-канал: t.me/foodtop10
✔️ Наш Instagram: instagram.com/food_top_10
✔️ Наша группа в ВКонтакте: vk.com/foodtop10
А когда будет армянская кухня? Интересно очень топ 10
Про армянскую кухню тоже обязательно сделаем в ближайшее время.
Извините. Вы ошиблись про пиццу. Пицца которую мы едим сейчас не итальянское блюдо, а американское. Итальянскую настоящую пиццу ни кто есть не будет. А то что можно есть это придумали американцы ну то есть итальянцы которые поселились в Америке.
Как русский человек, люблю все эти блюда. Это действительно вкусно, я готовила это сама и это мне готовила мама
почему россияне не забирают тела своих солдат? Они неделями гниют в Украине и их обгладывают свиньи и черви.
Вам повезло. Как русский человек, большинство этих блюд даже не пробовала.)) Увы.
Да )))
@@user-qc3vm2wv6u бывает..
@@user-qc3vm2wv6u учитесь готовить, а не ныть .
Все блюда 😋спасибо поварам, что возрождают русские блюда. Их очень много еще. Ботвинья, окрошка и много много других 🤗👍
Гурьевская каша впечатлила, очень захотелось ее попробовать 😋
Самое обидное, что большинство этих блюд сами русские даже не пробовали. Из-за своей нищеты. Цена икры, рыбы, телятины, просто запредельна.
Чушь не пишите. Пробовать всё пробовали. Цена икры везде высокая, не только в России. Тем не менее, покупают. А уж мясо, пироги, пельмени, блины традиционная повседневная еда.
@@user-qc3vm2wv6uрусские не нищие, вырезка из телятины так-то и в других странах стоит столько, что не каждый может себе позволить :) а свой комментарий вы написали под гурьевской кашей: блюда из самых доступных и не дорогих продуктов. Я тоже ее не пробовала. Не потому, что нищая :)
@@user-qc3vm2wv6uнищета это в вашей стране,Россия сейчас живёт лучше европейских стран
@@user-gm9vu2pw6x Podderghivaju
Холодец и гречневая каша!Готовят практически в каждой русской семье.А ещё обычная жареная картошка с луком(можно с грибами).
*Холодец и гречку многие считают противной едой.(кроме русских)*
@@user-ey4fc8rf1y гречку ест почти вся восточная Европа, а свои аналоги холодца или студеня есть даже у немцев. Ты просто другие кухни не знаешь, за пределами России.
@@pickle6599 *нигде нет этой гречки ей кур кормят и индюков. У немцев нет холодца они рубают квашеную капусту мясо хлеб и кибабы*
@@user-ey4fc8rf1y ну и ШУЕ ППШ) такую чушь мне пишешь. Как минимум все три восточнославянских страны такие как Россия, Беларусь и Украина кушают гречку.
Ну кебабы это очень немецкая кухня.)) А зельц по-твоему что такое?
@@user-ey4fc8rf1y познания в европейской кулинарии у тебя на уровне амёбы...
Привет из Киргизия очень люблю русский кухня
Я армянка. Мне тоже она очень нравится
Да уж, или вкусно или нет. И не важно чья кухня.
А я кроме русской обожаю киргизскую. Родилась и детство провела в ошской области . Папа хорошо готовил киргизские блюда, я ему помогала тянуть лапшу для лагмана:), ох и вкусная еда! бешбармак обожаю , плов конечно. В Киргизии умеют готовить. Все вкусно.
Хочу ашлямфу из Кыргызстана.
@@user-vs6sn5wr9s ох, не говорите ! И я скучаю по ашлямфу. Ещё хочу курицу гриль, которую я ела в Оше очень давно, потрясающая курица, с какими то хорошими специями, до сих пор помню.
Почки зайчьи верчёные, головы щучьи с чесноком. Икра чёрная, красная. Заморская икра, баклажанная🤪
👍👍😀
Блинны с икрой , или семгой , это нечто !
Согл вообще в обморок упал
А как же русские щи, зелёные летом а из квашеной капусты зимой! Да гречневая каша с топлёным маслом! Вкуснота! Конечно же тоже люблю пельмени, холодец с хреном, рассольник и оливье. Спасибо!
Видимо перечислили самое популярное, а не самое, а на вкус и цвет товарища нет
одно из моих непрятных воспоминаний жирные щи,это просто жесть
@@user-ox6oe5ze1b у хозяев видать мясца и не было
Скажите а холодец его родина откуда? Вроде везде готовят и даже в Италии и Германии и в Казахстане тоже, (я в Индии рульки нашла и готовила☺ ну в Гоа католики поэтому там любое мясо кроме конины можно купить ) а вот откуда холодец?
Там топ 10, а не топ 50.
Спасибо России, что познакомила меня с квашеной капустой, солёными грибами, пирожки с грушовым повидлом 👌 пельмени, блины, жаренная картошка🍠
Не пи.
Очень приятно это читать 🤗
👍
На Марсе что ли жили? Что жареной картошки пельменей и блинов не пробовала?)))
Пельмени украдены у Китая, Борщ чисто украинский, квашеная капуста -Германия, блины-Азия. Нихера своего у рососии нет
до карантина из-за коронавируса ву школе моего сына был день здоровья: в субботу был массовый поход родителей и детей "на природу", нужно было приготовиться к конкурсу "Русское блюдо". Родители приносили борщи, вареники пельмени, курники, всякие кулебяки, всего не помню. Конкурсы были на лучшее исполнение частушек, спортивный забег. в нашем классе был каравай и девочки в кокошниках частушки пели. Было очень весело, воспоминание на всю жизнь!
А было время когда икра стояла бочками....отец мой вспоминает. И селедку во вкуснейшем рассоле. кстати картошка и селедка с лучком. Популярное блюдо
Я тоже помню ,как в рыбной отделе стоял лоток с чёрной икрой и в нем мухи.Люди в 50-60 плохо понимали толк в таких деликатесах.
Все вкусное, родное...гречка с грибами, соленые грузди, щи, мама у меня готовит пельмени из щучьего фарша - это топ, после ее квашеной капусты тоже только самые яркие впечатления...))) Люблю готовить голубцы, супы разные, запеканку творожную, варенья заготавливать на зиму, хорошо, что у нас есть культура завтраков - каши варю разные и омлеты готовлю)))
Щи для поноса.
Мила, ЛЮБО!!!
почему россияне не забирают тела своих солдат? Они неделями гниют в Украине и их обгладывают свиньи и черви.
@@luna181618 ну так просрись наконец!!
@@luna181618 кому ща, а кому понос ))) Каждому своё
Домашние блинчики обожаю, хоть с творогом, хоть с мясом или
просто без начинки.
66 700 российских солдат подохло в Украине.
@@user-ds5tp6zb4k помойку свою вонючую закрой мразь недобитая.. пиздеть будешь сало вонючее, когда плохо подмоют на твоих похоронах или твоего наркомана-шута зеленского
@@user-ds5tp6zb4kну и как там круассаны с кавай.
Ооо это самое лучшее что придумали наши предки и передали нам. Блины я готова есть каждый день. С разными начинками они получают разный вкус. Но самые мимишные для меня это со сметаной, с мороженом и клубникой, мясом и грибами. Пробовала у других народов подобное, неа, не то, лепешки у всех какие то сухие и тяжелые.
Блины с творогом и изюмом, томлениые в сметане домашней..... Песня
Жареная картошка, запеканки, окрошка, фаршированый перец, голубцы; в борщ всегда кладут помидоры или томатную пасту. Пироги в России пекут не только с мясом и рыбой, но множество сладких пирогов, пирожков со сладкой начинкой.
почему россияне не забирают тела своих солдат? Они неделями гниют в Украине и их обгладывают свиньи и черви.
А пироги с рыбой и сагой с луком, обьедоз, с капустой и с грибами, даже перечислять не могу, уже слюнки потекли...
Растегай с рыбой, курицей ммм, холодец, пельмени, щи, тушёная, квашеная капуста, моченые яблоки, и мн др. Все очень.
raSstegaj
Холодец из 3х видов мяса. Говядины, свинины, курицы 😋😋😋
А моя тетушка добавляла лосятину и кабанятину...! Муж её охотником был. Да...такой холодечек не забудешь, всю жизнь вспоминать будешь!!!
Сделайте выпуск про татарскую кухню. Очень интересно посмотреть на нее снаружи)
👍
Салат оливие,блины,пельмени,
шашлыки даже приготовиться
в Киргизии.Привет из Кыргызстана.
Обожаю русскую кухню..так как мама была русской.Очень нравился гусь запеченный с яблоками в русской печи...пироги разные.оладушки с медом ...картошка запеченная в печи да все...
Моя бабушка делала все это♥
Свежая Осетрина запечёная всегда была показателем роскоши и гурманства.
А я и не знала,что мясо- по французски,это телятина по- орловски!
*только все её делают из свинины )))*
@@user-ey4fc8rf1y нет не все, где я живу сейчас тут из говядины всё в основном и баранина тоже
А они всегда все воровали, всю свою 0историю начиная с Петра.
это разные абсолютно вещи . откуда в древней России соус бешамель и твердый сыр
Люба ты еще много чего незнаешь !
Спосибо,пельмени со сметаной!!!!!!
Блины,пироги,пирожки, варенье 😍а где грибной суп?Из сушеных белых грибов да с перловкой?
Перловка то зачем там?)
@@sfikul и я без перловки готовлю!
@@sfikul щи по уральски с кругами делают,перловка,пшено.
В грибном супе картошка, а не перловка.
@@luna181618 и картошка, и перловка. Просралась?
Да, это так, недавно была в мексике, и у них там был в ресторане наш оливье, назывался русский салат
Моя любимая кухня.
Огромная благодарность за ваш труд
Если вы хотите сказать что славяне не жарили мясо вы глубоко ошибаетесь.Славяне самый древний народ на земле!!
Люблю борщ пироги оливье пельмены так как жила 5лет в Нижнем Новгороде мне всё почти нравится особенно пельмены всегда на больщой перемене забегали в пельменную с соу ом или со сметаной очень понравился спасибо вам
Респект за видео. Русская кухня очень обширная и вкусная.👍
Большое спасибо за вкусноту! 😋
А где холодец, окрошка, квас? А насчёт борща, есть истинно русские щи!
Еееее. Окрошка на квасе - помои ещё те
Борщ - украинский суп
@@margaret_yank я про тоже и говорил! Видос то про русскую кухню, а там борщ!
Борщ такой же истинно русский суп
@@alsotype6799 Ага, помечтай! "Где щи да каша, там и место наше" (русская поговорка - вот и валили б туди, своє жерти. Ваши с капустой щи - хоть х... в них полощи!
Для меня есть правило, хочешь проверить столовую/кафе закажи солянку и оливье. Вот рядом со мной оказалось одно место где Солянка была хорошая, так я туда ходила 6 лет к ряду и ела именно ее, еще пару раз грибной, и овощной раза три
Расольник, зразы, голубцы, свекодьник, ЩИ, и... щучьи головы верченые :)
А как же хуи верченные?
почему россияне не забирают тела своих солдат? Они неделями гниют в Украине и их обгладывают свиньи и черви
@@user-ds5tp6zb4k смотри что бы твою солупу не обгладали твои же свиньи, так как у вас там кроме свиней на столе больше не чего и нет.
@@user-ds5tp6zb4k на россиянах гречиха хорошо растёт..
@@user-ds5tp6zb4kзабавно это читать спустя год после контрнахрюка и абсолютно слетевших ТЦК, вяжущих уже всех без разбору. Сала руине!
Вот так сидишь дома числа 4-5го января. на столе заветренные остатки оливье, пожухлые бутерброды с красной икрой, уставшее мясо по-французски или утка\кролик.. а в голове одна мысль: как же хочется пельменей!!!
Хороший обзор!
Все блюда достойные ❤️🍀
Икра чавычи - действительно самая вкусная из красных. Жаль, редко бывает в продаже.
Сама из Кавказа очень нравиться борщ,блины, пельмени и конечно же салат оливье
Борщ блюдо украинское.....не путайте.
@@annaandreeva6153,русский? Есть страна Русь?! Как и пельмени российское блюдо 🙄. И слово российское:пельмени,оливье...не могут,как не "позаимствует"
Борщ - это и есть бурые щи. Исконно Славянское и естественно Русское блюдо. Как и жаренное мясо на прутике или рожне, которое сейчас для сочности шашлыком называют! Только остолопы этого не знают
@@liubaovcharuk1166 я и не писала, что они русские просто нравятся эти блюди
@@liubaovcharuk1166 Вы хоть историю этого блюда почитайте в Википедии. Борщ такой же русский как и украинский.
Ухты здорово красиво
Не борщ,а ботвинья и именно она являлась королевой супов:)Расстегаи,ватрушки,пирожки,кокурки,тетёрки,блины,пряники печатные и козули,оладушки,пирог,калитки,гречневая каша с лисичками,клюква в сахаре,постила,медовик,сахарные леденцы,квашенная капуста,моченые яблоки,грибы,соленые арбузы,каравай,ржанной хлеб,варенья,уха,щи,пельмени,кисель,а так же напитки- морс,квас,сбитень,иван- чай,липовый цвет и мн.др Богата наша кухня
скажите пож а что такое кокурки тетерки калитки сбитень , спасибо
Солянка! Вкуснее супа я не ел в жизни!
В Рязанской области солянкой называют тушёную капусту 🤷♀️
@@Elenas.yjuang И не только в Рязанской...правильное название супа солянка мясная
@@user-dl5hq8bm5t, не только мясная, но и грибная)) Просто в других регионах называют " Тушёная капуста", но никак не солянка. Такая вкуснятина 😍
@@Elenas.yjuang андрей прав. солянка может быть без бульона.
@@user-jz7we1zp2h почему россияне не забирают тела своих солдат? Они неделями гниют в Украине и их обгладывают свиньи и черви.
Пельмени и пироги !!! А блины с икрой это отдельный вопрос.
Вот про гурьевскую кашу не знала , спасибо , надо будет попробовать приготовить
Замучаетесь. Чеснслово. Замучаетесь. Пенок надо тазик насобирать 😆
@@Kraght, и это точно, как то случайно увидела как варят Гурьевскую кашу. Да, в процессе поняла почему Гурьевская. Не просто, если варить в орегинале. Попробуйте, приятного аппетита.
Блины и блинчики)))Ватрушки с творогом))Это сказка!Голубцы, холодец, пельмешки)Ммммм Первый час ночи!Сижу ем)))
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Лопай, равняй морду с жопой)))))
*А как же забыли гречневую кашу ? Её же многие едят в России. И только в России )))*
Далеко не все ее любят.. Даже по регионам, например на юге вообще она мало кому заходит.😆 Гречка не исконно русский продукт. Гречка появилась сначала в Индии, затем ее привезли в Грецию, потом она добралась до нас.
Здравствуйте. Вы сняли много видео про самые вкусные блюда разных стран. В частности про блюда России, Украины, Литвы, а вот про Беларусь нет. Я живу в Беларуси и мне очень бы хотелось увидеть новую подборку про блюда моей страны.
Обязательно сделаем 👍
А чо там? Драники да бульба в разных видах
@@AlisaRedFox NU NEABEZAJ DEVUSHKU VET KARTOSHKA TOZE PISHIA
Этим роликом Вы убедили меня подписаться. Спасибо! Было интересно.
Насчёт икры. Сейчас это деликатес. А моя бабушка говорила, что было время, когда чёрную икру она не могла продать по 5 рублей за ведро. В это трудно сейчас поверить.
Было время когда меня заставляли кушать черную икру, отеы работал на сейнере, ловил в Черном море рыбу, икру солили в 5 литровых деревянных бочонках, я с большим удовольствием ела хлеб с аджикой, а икру не любила
Блины, солянка, бефстроганов, мясо по французски 😍🥰
СУ*а слюнки😁😋
почему россияне не забирают тела своих солдат? Они неделями гниют в Украине и их обгладывают свиньи и черви.
Пельмени и солянка это супер, 👏👏👍
Блины ммм обожаю,селёдка с луком,картошкой и щи,остальные блюда взаимствованные от разных кухонь разных народов курник ешё шедевр
Юг Руси , Ростов на Дону . Донской борщ , шашлык , раки , вяленная рыба , Донская уха . Это все , мое , родное , Донское )))
Здорово дневали,земляк.казачий борщ и тройная уха это вкусные супы,а еще пышки с каймаком
@@user-wq4ff4tl8zНе существует никакого казачьего или донского борща.
@@KapitanAlatriste есть красный Ростовский борщ, борщ с раками.
овощи, мясо, рыба и фрукты это наша еда. И никакой гречки😄
@@user-re8og2ih4n Пусть, хоть сраками едят, но борщ бывает только украинский.
Было бы интересно узнать кухни народов России, а это намного больше чем то что показано на ролике.
Народов нарассеи??! Скоро ее не будет! И народы освободятся от Мордора с ворованным названием Россия**!!!
почему россияне не забирают тела своих солдат? Они неделями гниют в Украине и их обгладывают свиньи и черви.
@@user-ds5tp6zb4k трупов с вашей стороны ещё больше по вашей же вине и как это относится к данному видео.
Да не на самом деле не так это. Чем менее развитые народы тем их кухня примитивнее. А большинство наций создал СССР какая кухня у чукчей или финоугров если у них посменности то не было. Мало там блюд уникальных и вообще блюд
вообще современная русская кухня (даже привычные нам каши) была создана французскими поварами по сути. До этого русская кухня мало отличалась от грубой средневековой. Французские повара сделали русские блюда более изысканными, что несомненно пошло ей на пользу. Если бы вам предложили средневековую кашу или кисель, то с большой долей вероятности вы бы сочли эти кушания совершенно несъедобными.
Как бы французские повара создали русскую кашу , если у них не было русской печки , а только очаг ? Национальные кухни тем и отличаются , что исходят из наличия продуктов и печи , очага.
@@user-ul1hb6in3x приемы готовки. Французы привнесли их и русская кухня стала такой какой мы ее сейчас знаем. Уж поверьте, средневековую кашу вы б признали несъедобной
@@skeleteg еще раз , у французов не было русской печки))) у них был очаг и варили кашу на открытом огне. Какие приемы по варке каши они могли предложить русским , у которых ко временам французов не было открытого огня. Вы знаете что такое русская печь? В ней блюда томили.
@@skeleteg Французские повара появились на Руси в каком веке? А до них на Руси щи лаптем хлебали и все?18 веков как - то без них прошло) все выжили)Обжорные ряды на Москве существовали несколько веков) Там продавали не кашу, уверяю вас)
Прежде чем писать, изучите историю русской кухни. Задолго до появления французов, было чем удивить.
интересное видео, мне очень понравилось, спасибо
Посмотрела ваше видео про французскую кухню , подпишусь пожалуй. Интересная подача материала
Делюсь: у меня самые любимые блюда русской кухни-все перечисленные в этом ролике. 😁
Борщ не руская кухня!
Пельмени обожаю .Я настолько стара что помню советские Пельмени. Они были недорогие и вкусные .ТО что сейчас продаётся в магазине не пригодно к употреблению .Легче самой приготовить .
Щи, блины с икрой или сметаной, пироги, катлеты пожарские с гречкой, солянка, очень очень вкусно 🥰🥰🥰
Да уж
Спасибо за ролик👍🏻 отлично что про пироги делаете отдельный выпуск. Думаю, вам надо будет сделать не один дополнительный выпуск). В этом ролике мало представлено именно исконных блюд. Есть и слишком вольные допущения. Например, то что 200 лет, согласно вашего утверждения, в России называется шашлыком, много веков называлось по-русски мясом верчёным (на вертеле над углями) и было старинным русским блюдом. Такие простые, но от этого не значит что не вкусные, блюда как печёное мясо есть у большинства народов. Больше не буду ничего писать, иначе вместо похвалы выйдет критическая статья)))
Эх, ты, щука в молоке, да рыжики в сметане!
(С)"Такой няни Вы нигде не попробуете"
Вы знакомы с няней?) Вы молодец)
Хочется верить,что скоро можно будет в каждом регионе попробовать местные блюда.
А летние супчики со щавелеми молодой крапивкой, с яйцом и конечно на мясом свеженьком бульене, да со сметаной, да с молодым укропчиком!!!
Как жалко иносранцев, они не знают, как это вкусно, когда еш мяско и заедешь этим вкусным бульенчиком, эх скорей бы лето!!!
@@user-lv5bp6iv6y Господи, какое нищебродство.. Щавель.. Крапива..
Борщ ❤
Солянка ❤
Пироги ❤
Пельмени ❤
Все это очень вкусно 🤤
Борщ блюдо украинское!
@@liubaovcharuk1166 Щас сало отберу
Про холодец забыли. Хотя лично я не люблю его.
Рыжики в сметане это космос,
@@liubaovcharuk1166 Хватит уже эту лабуду гнать! Борщу - тысячи лет! Какая на хрен Украина? Я вот знаю свой родовод до 2 века нашей эры! Там - те кто основал эту Русь...И Киевскую в том числе... Но это были русины - русские! И даже Russia -
это Русь Сия - вектор исторического движения Руки Господней - спасения мира!
Да, украинцы оформились в народность...Имеют свой украинский язык... Это вообще не тема для споров...Но вся основа украинской культуры - русская! И кухня - южнорусская! Ненька (Малая Россия) - мать Великой России (Большой)!Очень много дальней родни моего рода, ныне - украинцы! Тот же атаман Иван Серко! И другие... А по началу, мы - вёльсунги и инглинги... Ост-готы! Какие украинцы? Поэтому спокойно готовьте борщи с пампушками но не надо постоянно бычить и играть в древних штуцеров! Вам - тридцать лет и то - на ворованной земле! Как краткая история богоборчества... Сейчас над вами вообще никак не украинские паны! А обыкновенные маланцы, сами себя назвавшие жидобандерами...А над ними - обыкновенные бабки и занюханные англо-саксы, островитяне безжалостно вскормленные вискарём! Они вас скупили и вогнали в долги и гробы...И им глубоко начхать на то кто им моет полы и готовит борщи - свидомые или щирые владельцы борща! Они - ваши паны!
На Киеве - тот самый Антихрист! Вот где корень бед ваших и мира!
Вы внесли Христа в Груз-200!!! А вы тут про борщ... Вы сами - на кону!!! Вас проиграли... Как скотину...
***
Стол Руси прошёл свой исторический путь, через Киевь, основанную нашим ост-готским кланом Руси - Сванхильд (Дева-Лыбедь), Владимир, куда Андрей Боголюбский перенёс по Божьему промыслу Икону Богородицы, бо Суздаль - родина Христа. Москву Царскую Первопрестольную и Императорский Санкт-Петербург!
Всё это стало Новым Типом Государства - СССР!!! Таков был План Бога а не ваших неграмотных кулейвлобов и жлобов...
Это - одна Империя в динамике роста и развития! И она должна оставаться Единой! И борщ - наш! Если украинки готовят его охотно и с любовью - Бог им в помощь и шоб их руки не болели!
Я - за украинську культуру! И за харчи!.. Руками и ногами! Но без людоедов!
Нас - больше 200 народов, и каждый делает свой вклад в общую Вечерю с Богом!
Кстати Писание исполнено! Христос - русский! Он говорит на русском и ест борщ! Со сметаной! И любит сало! С часником... Вы не от русских! Вы - от Бога отделились! Точнее вам втюхали то чтобы вас не было...А земля шоб осталась...
А вот Бог и теперь рассчитывает на жинок, носительниц нашей, ост-готской культуры быта, порядка и дисциплины, частью которых является борщ!
То что нажито за 2000 лет - наше! Общее! Как узбекский плов и лагман, кавказский шашлык и лобио, прибалтийский шпрот и таллинская килька!
Хватит продавать себя как бренд борщеносцев и пристраиваться в домоработницы к сатанистам и пидерам!
Не ущербнечайте!
Вы - на два этажа выше!
Королевских кровей!
Держите строй и масть!
И будет мир.
Студень и холодец! Окрошка на квасе или кефире! Щи да каша пища наша!)))
Мое любимое блюдо пельмени а вот борщ я не люблю предпочитаю щи с кислой капусты 😊
Я делаю проще. Готовлю борщ с кислой капустой.
к солянке в пару нужно окрошку добавить, а вообще всё такой вкусное, чуть не захлебнулся слюнями, ну и про гурьевскую кашу впервые услышал, ни когда не видел такую штуку
Для меня окрошка, это оливье с квасом или другим напитком, поэтому окрошку нужно объединить с оливье.
@@user-ig9lk6ox2n Не умеешь готовить окрошку, она совсем по составу другая, ну точно не оливье😂 мои соболезнования что ты заливаешь оливье квасом😂😏
@@user-cd5mr7mx5m комментарий ради комментария, каждый готовит окрошку из того набора продуктов, которые ему нравятся. Приведите рецепт канонической окрошки и где он записан. Любое блюдо повар готовит творчески как сам видит и только кухарки готовят как написано в поваренной книге, которую они считают единственно правильной.
@@user-cd5mr7mx5m курица, в желудке все становится оливье..
надо различать блины и блинчики. блинчик - это как французский креп по сути, а вот блин - это другое. его именно пекли в печи, где он поднимался. часто делали блины с разными "припёками".
щи вы все-таки незаслуженно стороной обошли. сами про традиционную кухню сказали, поругались, что ее забыли, и тут же самую попсу показали частично. холодец, кстати, куда из попсы делся?
а были блюда и до пришествия французов с их кулинарным стилем: что крестьянская тюря, что суп калья, что непрямой предшественник солянки - селянка, что пряженина. это прям если вообще в региональную и народную кухню не вдаваться.
да и задолго до шашлыка мясо на вертеле называлось "верченым", а позже уже "на рашпере".
обошли вниманием блюда со сметаной. например: караси, грибы в сметане. каши вспомнили, а кисели (овсяный в тч), квашеные (моченые) и соленые продукты забыли. и про десерты типа "орехи в меду" тоже.
ау, в стране исторически большую часть года тот или иной пост был всё время, а вы всё про мясо
прямо с языка сорвали. согласна на все 100.
Захотелось котлетки с пюрешечкой и соленым огурчиком :)
Икра- самое любимое, точнее блины с икрой на Масленицу)
Моц прабабушка ой какую солянку готовила! Всегда продукты экономила(ребенок войны) но на солянку и борщ никогда не жалела продуктов и было очень вкусно!
Доходило до того что вместо картошки фри и гамбургеров просил дайте мне солянку! Но она и в подметки не годилась пробабушкиной солянки.
1. Телятина по орловски впервые было приготовлено в Париже для графа Орлова. Это гратен из телятины, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра. Мясо по французски))).
2. Оливье (салат столичный). Салат назван по имени французского шеф-повара Люсьена Оливье и считался в России французским блюдом. Позже в ссср его упростили до неузноваемости и назвали столичным, русского там столько же, сколько и в шашлыке.
3. Блины конечно русское название. но они же входят как национальное блюдо в состав Белорусской, Молдавской, Американской, Австрийской, Украинской, Французской, Осетинской, Ингушской, Чеченской кухонь.
4. Пельмени как и блины тоже можно с натяжкой считать русской кухней, их притянули в Сибирь китайцы, такие же блюда с другим названием есть у многих народов хинкали, манты, вареники, равиоли.....
5. Бефстроганов (Bœuf Stroganoff с французского говядина а ля Строганов) Блюдо создал служивший у Строганова французский повар Андре Дюпон. В старости графу стало трудно разжёвывать куски говядины, и повар стал нарезать для него мясо соломкой.
6. Про шашлык см.п.2. А борщ хоть и есть у многих стран, Литве, Беларуси, Польше, Румынии, Молдавии и даже у Евреев, Но это однозначно Украинское национальное блюдо. В 2022 году ООН (ЮНЕСКО) объявила, что внесла культуру приготовления украинского борща в Список шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества, нуждающегося в срочной охране. Лучше бы про щи рассказали....
7. Ну солянку или как некоторые называли селянку можно отнести к русской кухне, хотя в современная солянка то еще национальное блюдо, ведь у каждогорусского крестьянина в саду росло лимонное и оливковое дерево.
8. Гурьевская каша была изобретена Захаром Аксёновичем Кузьминым крепостным поваром. Как обычно название присвоил себе помещик Гурьев в чьей собственности был этот холоп. Здесь хоть национальное блюдо с национальной особеностью.....
9. Вся рыба в мире конечно же нереститься только в России.
10. Пироги: французский киш, немецкий сливовый пирог, американский яблочный и тыквенный пирог, лаймовый пирог Флориды имеет статус официального пирога Флориды, арабский мартабак, беляш "пирожок" казахской, башкирской и татарской кухни, бэлиш - башкирский и татарский печёный пирог, осетинский пирог, пастуший британский пирог , Хуплу - чувашский, Чапильг - ингушский, Шарлотка - немецкий.... Пироги далеко нетолько русское блюдо.
Щи да каша - пища ваша!
Норм у тебя бомбануло
Ну надо же, как оборотня корежит от слова русский!
Люблю Свою Родную Кухню.Обожаю.ем всё.
Спасибо! Очень вкусно!)
Конечно Борщ, пирожки. Этот шедевр
Я думаю Щии а не борщ
@@mariaseredyk3158 Как это не борщ это наше традиционное любимое всеми блюдо. Щи классические готовят без томата. Их не то, что все едят, щи даже не все пробовали.
Благодарю вас❤❤❤ непревзайдённый вкус, отменный выбор❤❤❤ очень всё вкусно и аппетитно ❤❤❤
Рассольник, окрошка, домашний квас, холодец, щииииииии и гречневая каша
Щи это русское блюдо.Я обожаю щи.У бабушки были очень вкусные щи из крошива ( капуста такая).
Белорусы тоже всегда арили в разных вар антах -из кислой белыми грибами это нчто!❤
Красивый пирог украшение стола
Думаю, что и торт ,,Чудо" или как называют его Медовик,уже стал нашим национальным десертом.
по моему он чешский, но от этого не пострадал 🙂
@@hkf2382 А я знаю,что его и в Праге готовят.Моя эстетист замужем за парнем оттуда и ее свекровь готовит этот торт тоже.Только у нас больше вариантов кремов .Мы делаем в своей интерпретации
посмотрела пол видео и еще раз присела за блины с рыбой и икрой 🙂
Щи из кислой капусты,холодец,блины с икрой, расстегаи с рыбой, курник,окрошка.Это непередаваемо.