Незабытое старое. Как рецепты традиционной русской кухни изменились в СССР? | Вкусно по ГОСТу (2022)
Vložit
- čas přidán 27. 01. 2022
- Можно ли советскую кулинарию назвать преемницей традиционной русской кухни? Как в Советском Союзе изменились старинные рецепты? В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем, как русская кухня трансформировалась в СССР и когда в стране началось возрождение наших традиций! А также приготовим похлёбку по-архангельски, запечённую рыбу по-московски и знаменитую гурьевскую кашу.
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск №15. 3 сезон.
Дата выхода: 29 января 2022.
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 19.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК - vkusno_po_gostu
CZcams - clck.ru/Y5k34
#русскаякухня #СССР #рецепты #ВкусноПоГОСТу #похлёбка #рыбапомосковски #гурьевскаякаша
Какие у Вас замечательные женщины- технологи! Я обожаю их речь и как они готовят. Там столько спокойствия, уверенности и культуры. Пока была в отпуске, посмотрела много ваших выпусков. Эх, столько всего вкусного! Благодарю Вас за все истории и рецепты!
С языка сняли, тоже восхищаюсь этими женщинами. Как профессионально и при этом спокойно, скромно, уверенно. Речь грамотная, приятная. Чувствуется настоящая школа.
Замечательные фильмы, достоинство, уверенность и профессионализм технологов. Старая школа, надеюсь, не вымрет
вкусного полно. но в этом выпуске такое тотальное обжорство. просто ахнула. куча всего в тарелке с избытком обязательно.
Очень люблю цикл Ваших передач. Они и научные и популярные одновременно. Когда-то (в советское время) над каждым рецептом трудилось огромное количество специалистов в области общественного питания, чтобы блюда были полезными и вкусными. Огромное спасибо создателям программы «Вкусно по ГОСТу» , а так же замечательным ведущим, технологам и всем, кто над ней работает. Успехов Вам и процветания!
А отчего у вас аккаунт пустой? Тоже бот, да? Как и все авторы хвалебных комментариев? Вы не понимаете, что гнать волну и накручивать лайки, как и фальсифицировать выборы вбрасывая пачками бюллетени - это не выход.
@@katarinastene9069 Я занимаюсь тем, чем хочу и тем, что нравится! Не вам меня учить, что мне делать и почему у меня пустой аккаунт. У вас , как у большого специалиста по фальсификации выборов, аккаунт заполнен чужой попсой и за 6 лет набрал аж 59 подписчиков(поменьше занимайтесь выборами и побольше -СВОИМ аккаунтом).И не надо гадить на хорошие каналы и людей.
])]]]
@@katarinastene9069 Катька сидишь на пособии в Германии? Отрабатываешь? Иди на завод, лентяйка
@@user-rb4bx1gv3r 👍👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋
Уважаемые граждане, когда пишите комментарии - не хамите! Будет вежливы. Берите во внимание, что повар старается для вас.
ПишЕте
@@LisaAliska86А разве не жи,ши,пиши с буквой и?!
@@user-yu5kj8rx5p Это в тех ситуациях, когда сомнения между "и" и "ы". В тех же ситуациях, когда безударный слог, нужно ориентироваться на морфологию. Вопрос - что делаете? (2 лицо множ число) - пишете.
Вопрос - что делайте? (Повелительное наклонение) - пишИте!
@@user-yu5kj8rx5pЭто другое правило
ПишИте это повелительное наклонение
Огромное спасибо Александру за очень интересные рассказы о вкусной и здоровой пище! Качественная подача информации!
Александр лишь читает текст над которым работала большая команда грамотных специалистов
@@user-se2rs6qy9m а вы собственно кто?!
Обожаю эту замечательную передачу, и ведущего и этих замечательных женщин поваров-технологов, Низкий Вам поклон и Спасибо вам большое,
Мне нравятся оба повара, смотрю, оторваться не могу.
Очень хорошо продуман сценарий каждой передачи! Замечательно снятый материал и очень хороший ведущий и эксперт! Спасибо вам огромное!🌞
Согласна 🙏
Технологи супер!
Спасибо за ваш труд очень жду каждый выпуск ❤️👍
Очень давно в 70е в журнале " Наука и Жизнь" напечатали об'яснения и приготовления старорусских пирогов( с зайчатиной,с вязигой и т.д.). Долго хранила эту публикацию,но к сожалению с частыми переездами потерялась. Вот бы восстановить эту публикацию вместе с рецептами!!!
В журнале наука и жизнь такое печатали? Вы ничего не перепутали может в работнице или крестьянке
Благодарим, за интересную и познавательную, полезную и вкусную историю с полезными советами, нужно транслировать это по Центральным каналам, передавая знания и опыт молодому поколению Оч. Поучительно и Важно для всех нас и наших детей внуков👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻Благодарим от души🙏🏻
Великолепная программа, чудесная подача. Спасибо всем, кто трудился для зрителей!
спасибо большое, за правильную подачу и уважению традициям!
Скучаю по вам, когда долго не вижу, вы красавчики- вся ваша команда, те кого мы видим, а тем , кто за кадром -респект за хорошую съемку👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌸🌸🌸цветы Тамарочке😊
Благодарность всем вам за такие прекрасные видео,видно какая проделанная работа . Здесь и история и рецепты,bravi!
С удовольствием смотрю передачу, технолог так искусно готовит, особенно понравился процесс приготовления гурьевской каши.
Это шутка????
А я бы такую кашу точно есть не смогла бы) . Передачи- огонь🔥 но....с приготовлением блюд поспорила бы).
Это не просто каша, это прекрасный десерт, особенно , кто любит манку и пенки, это я, спасибо
@@natalyanatalya8287как подобное можно любить
@@natalyanatalya8287бее
Очень вкусный и интересный рецепт запеченной рыбы, люблю такое сочетание продуктов, надо приготовить
Но только не русская кухня как заявлено
Замечательные рецепты в копилочку👌🏻👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Запеченая рыба по-московски с грибами в особенности, мой фаворит этого выпуска, буду обязательно ее готовить
Ребята, ваша передача замечательная. Спасибо вам большое. Покажите, как приготовить котлетки из манки. Помню, в детском саду давали и поливали либо киселем, либо вареньем. Это я ходила в садик, а теперь на пенсии. Хотелось бы своим внукам такую вкусняшку приготовить. Пожалуйста покажите как это приготовить.
На канале есть ролик, называется "Манные биточки" . По запросу сразу находится. Удачи.😉
Спасибо большое за рецепт рыбы, обязательно приготовлю !!!
Рецепт рыбы по московски очень интересно, не слышала о таком.. Беру на заметку..
Я тоже утащила себе рецепт в копилочку. Вообще люблю всякие запеканки типа мяса и рыбы по-французски, сковородочек
Как вкусно! Отличный выпуск!
Спасибо! Я из Казахстана! Всё передачи смотрю с удовольствием! Очень интересно!
Всегда вспоминаю какие вкусные баранки с маком привозил папа из Костромы.
@@user-fe4fc1mr6nбаранки продавались везде сколько себя помню
Слюнки текут от воспоминаний...
Здравствуйте 🙋🌞🤗 Люблю русскую кухню 💖💗💝Самая вкусная в мире 💯
Мм, особенно если ничего другого не пробовать.
Да уж🤣
Вы наверное упитанная дама)))), а вообще то русская кухня это корешки разные))), квашеная капуста, чёрная икра, пшёнка, пахлебка...не богатый выбор! А вы думали это пельмени и борщ? Нет, пельмешки к нам в Сибирь от китайцев пришли, а борщ это укропский деликатес
В России кухни нет, так закуски и то не очень аппетитные, на любителя!
@@madamenatalia401 в русской кухне много рецептов, другое дело будет ли кто-нибудь есть замеченную репу сейчас. А так если ваши бабушки или пробабушки не знали ничего про русскую кухню, то не делайте такие выводы. Кухня разнообразная, в каждом регионе своя. А самое главное, это мясо и рыба, пироги и пирожки. А не суп на луке и сыр с плесенью, от безысходности. 🤷
Блюдо с картофелем и томатами с очень большой натяжкой можно отнести к традиционным русским. )
Вся рецептура русской кухни просто шедевр 👍👍👍👍👍👍👍🤩🤩🤩💣💫💫💫💫
Че???
Кухня так называемой России крадена у соседей почти вся , да и нет такой национальности русский ☝️👀
@@ordagold6963через плечо
Шикарный Сюжет!!! СПАСИБО 👍👍👍
Замечательная программа смотрю не могу оторваться до 17 лет жила в Советском Союзе
В детстве в военной столовке огонь питался,каша,мясо,хлеб,масло и компот,,,,что ещё для счастья надо,,,,хачапури
Очень нравится!!!
Так вот она какая гурьевская каша🤩👍
эх щас бы по госту Советцкому колбаску особую с хлебушком свежим и книжку про трактор дт 75 почитать.
Нет . Лучше новости по радио или ты послушать о стройках СССР. Как завод или фабрику запустили.
Лучше почитать книжку Анжелика и король
А вам про лягушек с червями по французки, дак не туда попали.
@@helloworld-ti5zs Про гейпарад тебе бы в киеве посмотреть по европэйски по вашему.
Не знаете как работает двигатель внутреннего сгорания?
Прелестно!
Одиночество это не приговор можно радоваться каждому дню 😍
А где можно посмотреть с самого начала ?ПРОСТО 👍👍👍 ОТЛИЧНЫЕ ВЫПУСКИ ЗАВЕЛА ТЕТРАДЬ ЗАПИСЫВАЮ ВСЕ .СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ💐💐💐
Like ! Хороший ведущий и классная передача ...женщины повара технологи 👍 ...Каша чумовейшая, наимоднейшая 👍
Очень хороший канал. Смотрю всё 👍
СПАСИБО
ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ПЕРЕДАЧА МНОГО ПОУЧИТЕЛЬНОГО И ИСТОРИЧЕСКОГО.
ОЧЕНЬ ПРОШУ АВТОРЫ РЕЦЕПТЫ В ТАРЕЛОЧКЕ МОЖНО ПОКРУПНЕЕ ТЕКСТ МЫ ЗАПИСЫВАЕМ ТОВАРИЩИ ЗАВЕЛА ТЕТРАДЬ.СПАСИБО
БОЛЬШОЕ ТЕХНОЛОГАМ💐💐💐❤️❤️❤️
всегда думала.что гурьевская каша это гречневая. оказывается манная))))
Я тоже думала, что гречневая, муж сестры ее любит, вот и она частенько ее готовит
Большевики переименовали биточки по-казацки? Фильм "Девушка с характером" 1939 года. Девушка в вагоне-ресторане предлагает пассажиру именно биточки по-казацки.
👍👍👍👍👍👍👍👍
Никогда не пробовала эту похлебку, но смешно что грибы перед закладкой в неё отваривают!🤣
Когда в рецепте лесные Грибы заменяют шампиньонами всегда подобный бред выходит :))
Лесные и правда проваривают перед добавлением
Полностью согласна с поваром! Грибы перед закладкой надо слегка отварить!!!
А вы точно уверены, что в Архангельске растут помидоры?!
Просто с Астраханью перепутали
традиционные блюда: помидор, картофель, да еще и в Архангельске.
А в Архангельске были шампиньоны и помидоры??? Вот поморы бы удивились…
Помидоры в своих теплица на дачах были, а грибы, белые, подосиновые, лисички и др. росли в лесах, это же не вечная мерзлота. В оврагах в средней полосе росли и шампиньоны, только их не все собирали.
Действительно
Я вообще думала, что будет что-то рыбное, но курица с грибами и Архангельск? Аутентичней блюда не нашлось?
@@tatianaandler8428И сейчас растут шампиньоны на лугах.Скот пасут по лугам,вот шампиньоны и растут.Плюс луговой опенок-самый душистый из опят.В лесу-лесные грибы.
Очень интересно.
Почитала комментарии. Ну до чего же у нас народ ехидный. Ну всем понятно, что картофель и помидоры, это адаптация к нашему времени, примерно так, как салат оливье. Нет, надо указать, что какие мы умные, знаем, что картошка и помидоры
Случайно нажала не ту кнопку. Просто надо уважать людей, которые хотят донести до нас что-то хорошее. Большое спасибо всем создателям такой шикарной программы.
Володя Маяковский тот ещё жучара был - рубль за строчку, рябчики в рассрочку!😜
Расскаэжите, откуда в Архангельске помидоры???
Посмотрите фильм Иван Васильевич меняет профессию и узнаете о русской кухне
Всё вкусно, чистенько, профессионально. Если похлёбка, а не суп, какие же помидоры и картошка во времена похлёбок, а не супов. Были репа, капуста, но не помидоры с картошкой, пришедшие в русскую кухню в середине 19 века
Картошка при Петре, это точно. В 18ом веке.
@@tatianaandler8428 Так Петруха придумал по совету западных партнёров Россию в 1721 году , да ,долго крестьяне отказывались жрать картоху, бунтовали даже☝️🤣
@@user-qd9ih8fp6nох, как бунтовали немцы против указа Фридриха Великого сажать картофель. Так это просто крутой детектив!
Елена Молоховец была воспитаницей Смольного Института благородных девиц. Где она могла обучиться кулинарному искусству? Благородных девиц воспитывали в презрении к приготовлению еды и прочим хозяйственным делам в доме. Есть прислуга! Вот пусть кухарки и прочая челяль об этом думают. Не барское это дело!
Классный канал, музыка только дурацкая
Русская кухня кислая, в хорошем смысле слова. Много квашенных овощей, щи, борщи, маринады овощные, чай с лимоном, соки, морсы.
Вот это кухня!!!вот это повар!!!Вкуснотища!!!гнать в шею Ивлева с его битвами)))и ножами.....вернуть нормальную еду!!!!все остальное от лукавого))).......кому булка с котлетой на перекус за 400 руб)))) борщец от Ивлева за 340 миска)....вы че?-----вот нормальная кухня и приемлемая цена будет на выходе)))
Вкус русской кухни нельзя сказать, что он кислый. Более точно это бродильный вкус. Ну вкус там квашенной капусты, яблок мочёных....
Тогда уж вкус ферментированных продуктов
Древнерусская барышня с гель-лаковым маникюром - это пять, конечно))
А должна с обгрызенными ногтями в кадр выйти? За глупость вам пять конечно😂😂😂. Всегда так жалко эти потуги на оригинальность выглядят.
@@lva2005 вам 5 с плюсом за передергивание. Мозг, видимо, с ребенком вышел.
Для реконструкции достаточно коротких ногтей без лака
@@supolyarina всё "острить" пытаетесь, а где тут реконструкция на современной то кухне? Мозг то видимо и не заходил.
@@lva2005 а причем тут кухня, если мы про облик барышни
Замечательные ролики,интересные исторические факты! Малкина классно готовит,профессионально.А вот у этой бабули уже сноровка не та.
ГУРЬЕВСКАЯ КАША МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ НО ГОТОВИТЬ ЕЕ ОЧЕНЬ СЛОЖНО. ПРОСТО ВОЗНЯ.
Раза 2-3 приготовите " гурьевскую" кашу и потом пойдет её приготовление, "как по масле", без труда, с большим удовольствием 🤗
В наших лесах (Архангельск) шампиньоны не растут)) Можно же было вкусных грибочков найти )
они в лесах обычно и не растут, их выращивают. Хотя, у нас в Подмосковье бывает на полях произрастают и знаете из-за чего? Из-за навоза. У нас как-то на дачном участке выросли рядом с компостной кучей
но в магазинах шампиньонов полно
Верните Людмилу Малкову.
А вот рыбку, лучше чем на дону, ни кто не готовит
Старинная кухня рыба по московски -севрюга или стерлядь..даже в советском союзе минтаем кормили только котов.
В каждом регионе своя рыба, судак например, тоже неплох...
С килькой поросят бабушка рассказывала.
Показанный суп или тем более похлебка точно из русской кухни каких времен судя по вложенным продуктам
Лук без обжарки.....Хотя,кладем же морковь тертую,нарезанную в бульон,минуя обжарку..Хотя,все ж,лук нужно обжаривать,будет вкуснее,а мяско на косточке-это вкусно...До картофеля на Руси была репа...Да,многие рецепты утрачен;,хлеб и те же вареники,пельмешки намного вкуснее из цельнозернорвой муки,чем из белой;белая мука здорово поднимает уровень глюкозы в крови диабетиков из-за того,что мука отбеливается химсредствами,которые делают муку белой и изделия из нее становятся маловкусными и неполезными для организма.А изделия из цельнозерновой муки гораздо вкуснее и нежнее,чем из белой.Хотя,многие рецепты выпечки из цельнозерновой муки нуждаются в продуманном применении,где прибавить,а где убавить....Гурьевская каша...для диабетика ,если он физически работает,с утра можно с'есть порцию,.....пенки с молока(знаю человека,который их АБАЖАЛ в детстве и в детсаду забирал у всех детей).Далее о "пенках":это пленка,которую снимают с молока,а потом запекают до коричневого аппетитного цвета,на розоватой ряженке,да из холодильника... ммммм... это ТААААКОООЕЕЕЕ ОБ'ЕДЕНИЕ,ТАКОЙ ШИКАРДОООООССССС!!!!😋👍👍👍👍
Лук можно без обжарки, он не испортит аромат, а вот морковку, прям фу, оно ж пахнет как будто поросятам запарили кашу.
Была такая штука Снежные горы: это когда с молока всё время снимают пенки, выкладывают горкой на тарелку и пересыпают сахарной пудрой.
@@user-cr7ol1jr6tна Дону это называют каймак
Консервированный персик!Блендер!....Я... уею!Традиции!
Похлёбка по определению - суп из корнеплодов и крупы на воде. Хороша для мирян в пост.
Нет такого определения
Замечательный блог!
Музыка мне мешает 🥺
Это похлебка по-русски? Все переварено, мясо с костями! Очень крупно нарезано! Я бы сегодня сделала более вкусный вариант- лучок прижарить , мясо после варки отделить от костей и положить в суп, помидор и картофель помельче, грибы взять не шампиньоны , а лесные- вот это был бы суп!!!
Вы не внимательно слушали - это похлебка по советскому ГОСТу, естественно она отличается от блюда национальной народной кухни.
@@Ylia_Sergevna Я внимательно все читаю и слушаю, но есть рецепты, которые можно улучшить. Это просто мое мнение.
@@Ylia_Sergevna не было гостов на похлёбку. Мы гораздо умнее, чем вы думаете
Передача хорошая но эти технологи как то не умеют резать лук чуть странно это еле еле режет его на долки
Я тоже на это обратила внимание. Обычно повара так быстро режут лук, только нож мелькает, а эта еле-еле, я и то быстрее режу!
Да и в выпуске про рыбный день:Все любили этот день! Да мужики нос воротили от рыбных блюд в четверг Уж говорите как было на самом деле
@@user-yr6db8no8c А ответ может быть даже очень простым пропихнули по блату на экран по другому не могу себе это объяснить.
@@aviktorrusso657 Это не повара ,а инженеры - техлоги, они обычно просто разработками рецептов занимаются, а непосредственно приготовлением повара.
@@user-go1sx2ko1g Всё верно ваша правда но тем не менее они должны владеть своим оружием даже если они не повара что и правда.
Приготовила похлёбку по Архангельский. Есть конечно можно, но восторга нет.
От шампиньонов восторга нет, я думаю в Сибири шампиньоны не собирали, пустой гриб
@@user-qq3ws5ep7t да ещё проваренные отдельно, точно по столовски . С соблюдением технологии.
Да можно было и не готовить, и так понятно )))
Да и какое отношение картошка, помидоры и шампиньоны имеют к традиционной русской кухне?
Перед приготовлением шампиньоны не отваривают!Я прожила в Союзе, а про эту бездарную похлебку не слышала!
@@user-qq3ws5ep7t шампиньоны очень даже растут на полях, в Подмосковье по крайней мере, питательная среда для них - навоз.
Лук можно было целиком бросить в суп чтоб он просто отдал свой сок, а потом вынуть луковицы, Вареный лук не вкусный, или надо было его поджарить.
Он растворится. Варю хашламу, мелко режу и в бульон вместе с картошкой, в конце вообще не видно его, а вкус есть.
Прекрасные передачи, очень мне нравятся! Только вот здесь странное совпадение, передачу о традиционной русской кухне показывают в сопровождении украинских песен. Неужели русских найти нельзя было?
Так нормальных же нет, всё же у них убогое.
Технология это не практика, практики повара, почему не пригласить повара?
Некоторые защекатурили окно...Пётр прибил бы!
Вот пенки 😂 не для меня , также как и манка
Грибы с рыбой.- нонсенс. Раньше делалось всё проще!! Это уже изыски ресторанов. Простые люди так не готовили.
Для чего шампиньон варить отдельно? Вкус теряется...
Да там его и изначально не так много ))
Шампиньонов в ссср- не было в продаже… могу предположить что были лесные какие нибудь грибы..
Были магазины"Дары природы", где продавали грибы сушёные и солёные.
В союзе шампиньоны не покупали, а собирали!У нас сами под кустами в огороде сами росли, в парк идешь- там везде были т п.
В продаже шампиньонов не было. Зато мы их бадьями( ведро 15л) собирали. Хотя многие даже в 60е годы считвли их поганками( т.е. не с'едобными). Было навалом множество других грибов!!! Грибы солили,сушили,жврили и заливали топлёным жиром( в основном салом).
@@user-zo2ud1pg4l ага, возле компостной кучи в огороде и на полях тоже. Перегной и навоз для них самая питательная среда
Технологи в этом видео очень странные,как дети которых готовят в песочнице. Накидала и всё готово!
Помидоры в Архангельске появились после Великой Отечественной, экзотикой перестали быть ещё позже.
А в то время были шампиньоны? Просвятите меня необразованную🙈
Шампиньоны были. Они всегда росли, растут и будут расти в природе . В Архангельской области, правда, не встречал. В более южных областях их даже не собирали и даже кое-где считали несъедобными. Это в 60-е ХХ века. В безлесной зоне собирали: там практически других не было. Много их росло на выпасах. Видел огромные ведьмины кольца из них. Самое интересное: собирали только те, что имели нежно-розовый цвет пластинок. Если пластинки тёмные, то не брали. Можно было и Бледную поганку найти. Она очень похожа, поэтому к шампиньонам относились настороженно.
Ваш пётр1 впустил чужаков из Европы. А наука, кулинары, инженеры, флот и пр.это и на Руси было. Устроил пищевой геноцид богатой руской кухни, уничтожил много сельхозрастений.
Да пошел ты в прошлое допетровское
Соли чересчур!
Вообще-то в белый соус бешемел добавляют сливки, а муку поджаривают в сливочном масле.... но как на советскую столовую - и так сойдет
Знаток французской кухни - БешАмель. Béchamel
В советской столовой нормальные повара были!И готовили строго по ГОСТу!До сих пор есть справочник!
Мы не обезьянничаем, привносим, своё, ума хватает, в отличие от любителей обезьянничать.
Картофель и помидоры - это не традиционные русские ингридиенты.
Боже, какая краситель с этой рыбой. Быстрее приготовить еврейское блюдо Храйме.
Тоже интересный рецепт. Мне рецепт рыбы по-московски понравился тем, что это все мои любимые запеканки в стиле "по-французски"
Такую рыбу можно спрятать куда подальше
Шампиньоны в СССР,ходили по лесу😏собирали
В учхозе шампиньоны в 1990-м собирал в ветрозащитных посадках под Саратовом, по 6 пакетов - больше нести не мог, размером с грибы-зонтики, но крепыши. Местные у виска крутили, потом ещё сковороды и лук сетками несли - закусь мировая была.
@@vladimir7303 🤭😅
Какие помидоры в русской кухне, что за бред, да ещё в Архангельске? Бред полный.но передачи ваши люблю. А тетка которая технолог точно советская, только больше похожа на училку.
Ну а какая еще КАРТОШКА в традиционной русской кухне?
запечённая или отварная. А все эти изыски... Вы только представьте себе: пришёл мужик с поля, весь день пахал. И баба весь день по дому крутилась -- скот накорми, за детьми присмотри, избу прибери, бельё постирай, на огороде покопайся, корову подои... Вечером вся семья, наконец, у стола собралась, а баба им такой "шедевр" из печи вытаскивает. Да её мужик той сковородой и грохнет! Она же мало того, что море продуктов перевела, а жрать нечего. Так ещё и полдня на это "блюдо" убила. А кто по дому работать будет, пока она у печки измудряется? Так и по миру пойти -- раз плюнуть!
@@anna-silantyeva ну допустим, бабы скорее всего все в поле были вместе с мужиками. Ну и в то время явно абрикосовый соус не готовили. Года разные, каша советская, а не средневековая.
Такая же, как помидоры и шампиньоны )))
Смотрю с удовольствием, но каша ужас.
Как изменились? Очень плохо изменились. Выхолощены, извращены и упрощены. Но не только русской кухни. Грузинской тоже. Столовский харчо. Где сунели, грецкие орехи, кинза, тклапи, говяжья грудинка?
Эта женщина сказала нарезать картофель колечками, очень ждала фокуса, но нарезали просто типа кружочками
А что , если не "поумничаете", сытой не будете, да?
А в Архангельске разве шампиньоны растут? Скорее уж лисички какие нибудь или белые с боровиками.
Вы вообще о чем??? Да грибов в Архангельске навалом, да еще какие!!!! Ошлроды тоже есть. Так что не умничайте, если не знаете.
разрезать или разрубить? Нужно ли рубить? Можно по суставам. Странный ГОСТ...
Гурьевскую кашу запарола в усмерть, пенки снимаются не комом а пленкой и слоев как минимум 10, где вы нашли этого инженера?
На Руси ели баранину. А сейчас нет
Понятное дело, пока сапоги целовали Орде ,ели тоже что и хозяева☝️👀
Я ем баранину и сейчас, нет проблем. Вам сочувствую, раз не едите.