САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВАРЕНЬЕ из Алычи, 2 рецепта - Вирусы в панике разбегаются!
Vložit
- čas přidán 4. 09. 2021
- Повышает иммунитет, борется с простудными заболеваниями, укрепляет сердечную мышцу, устраняет запоры...
РЕЦЕПТ №1:
1.сахар - 1,7 кг.,
2.алыча - 1,7 кг.(без косточек).
РЕЦЕПТ №2:
1.сахар - 2 кг.,
2.алыча - 2 кг.(с косточками).
Наш второй канал "Смачні Рецепти":
/ @ukrainianfood
Канал Дмитрия Чиджи:
/ @dmitrychidzhi
НАШИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Лес. • Зима без снега. Прикл...
2. Сад. • Малина Мария, ремонтан...
3. Огород. • Как использовать ХВОЙН...
4. Первые блюда • БОРЩ ЗАМОРСКИЙ, БАКЛАЖ...
5. Вторые блюда. • Мясо, винный соус, чеч...
6. А что на десерт? • Пышные пироги. Самые в...
7. Пирожки, пироги, вертуты, пиццы, штрудли...тесто! • Разборной пирог с капу...
8. Приготовление сала, смальца, шкварок. • Как запечь мясной рул...
9. Блины, налистники, омлеты, бризоли и т.д.. • Блинчики без муки. 3 ...
10. Рыбные блюда. • Салака в духовке+карто...
11. Утки. Уход и кормление. • ЧЕМ КОРМИТЬ УТЯТ СУТОЧ...
12. Куры. • КОРМЛЕНИЕ ДОМАШНИХ КУР...
13. Ускоренный откорм цыплят. Секретный ингредиент. • Инкубатор - цыплята. П...
14. Сериал "От яйца до яйца" • ЗАКЛАДКА ЯИЦ В ИНКУБАТ...
15. Рецепты квашенины. • КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ТЫК...
16. Рецепты консервации на зиму. • ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ И АЙВ...
17. Салаты. • Класс! Салат из сырой ...
18. Блюда из тыквы.
• Как приготовить тыкву ...
19. Чай своими руками. • Чай из листьев малины....
20. Копчения. • Распаковка коптильни и...
21. 10 советов, чтобы куры неслись зимой, как летом. • 10 СОВЕТОВ ЧТОБЫ КУРЫ ...
22. Мои питомцы. • СОБАКА ЕСТ ЯГОДЫ ТЕРНА...
23. Алкоголь (вина, наливки и настойки) • НАЛИВКА ИЗ ТЕРНА РЕЦЕП...
Подписывайтесь на нашу группу в Телеграм, чтобы получать новости канала и уведомления о выходе новых видео:
t.me/LesSadOgorodNews
🔴 Все видео с нашего канала вы можете найти у нас на сайте:
dom.odesa.in
Приятно на вас смотреть, слушать все, что вы говорите. С вами гулять то по лесу, то по заброшенном саду,. Как жаль, что все когда то заканчивается, когда то за этим садом ухаживали, но к сожалению совхозы, колхозы развалились и сады и животноводческие фермы тоже. Пусть хоть люди приезжают и собирают урожай, природа ведь старалась урожаем угостить. Молодцы, что собрали и варенье наварили. Иван Афанасьевич, как всегда лекцию интересную провел и показал способы варки варенья из алычи. Вы супер!!!
Благодарим сердечно, всего Доброго Вам!
Ивана Афанасьевич большое спасибо
Иван Афанасьевич, Вы очень мудрый человек, много
всего знаете! Спасибо огромное! Большой привет Ларисе
Николаевне! Будьте здоровы! 👍💯👌💖🤗🙏🕊️🙋♀️
Благодарим сердечно, хорошего дня!
По-хозяйски не дали алыче пропасть, а приготовили такое полезное варенье на зиму! Здоровья вам и добра вашему дому!
Благодарим, взаимно!
У Вас дуже класний канал. Дякую за постійний позитив
Вам дякуємо, гарного дня!
Иван Афанасьевич, вы такой эрудированный,прям проффесор!!!Спасибо за консультативное и полезное видео!
))) фф - это точно! Хорошего дня!
Какие вы молодцы! У нас в Карелию не привозят жёлтую алычу. На юге ела и хорошо помню её вкус и аромат.
Вы, конечно, КРАСАВЧИК. Обожаю ВАС. И рецепт и общение. ВАШИ ВЗГЛЯДЫ НА ЖИЗНЬ ЭТО ВООБЩЕ ЧТО-ТО.
)) Хорошего дня!
Иван Афанасьевич, только подумала про колпак и Вы прочитали мои мысли. Очень приятно что у Вас в семье юмор и взаимопонимание. С уважением к Вам
))) Спасибо, Добра!
Вы молодцы такого нужно по больше.
Приятного чаепития вам с таким замечательным вареньем. И правда как янтарь.👍👍👍👍💝🌹💑💏🍓
Я Вами восхищаюсь, Вы очень дополняете друг друга. Здоровья на многие годы.
Вы молодцы! Я просто любуюсь, как у вас все ладненько получается. Дай бог вам здоровья. Казахстан г Павлодар.
Спасибо, и Вам Добра!
Очень приятно на вас смотреть ! Здоровья вам ! Алыча поможет !
Спасибо!
Велика подяка.Приємно познайомитись.
تسلم ايدك طريقة ممتازه جدا تاكلونه بالهنا والشفا على قلبك يارب العالمين الحاجه امينةمن مصر 🤲🤲🤲🤲🤲🇪🇬🌷🇪🇬🌷🇪🇬🌷🇪🇬🌷🇪🇬🌷👍👍👍✋✋✋✋🙋♀️🙋♀️🌹🌹🌹
Ну вы такие позитивные,всегда приятно на вас смотреть ,будьте здоровы,смачного.
Спасибо, хорошего дня!
Спасибо за рецепты!
Очень приятно смотреть ,полный позитив .Добра и здоровья Вам .
Спасибо вам!
Алича-дуже смачна,запашна.Дякую за рецепт.👍👀🤗🏵️🌻🌼🌸🌺
Вам дякуємо, приємного дня!
Я варила варенье из алычи с косточкой.Заливала сиропом и отставляла,не помню уже,ск.раз.Проверяла по готовности.Пенку обожали!Вкусное варенье.👍😋🌹
Пока смотрела, чуть телефон не проглотила😀! Класс! Спасибо😘💕
)) На здоровье, хорошего дня!
Красотаааа
Помню этот вкус из жёлтой алычи, в детстве у бабушки на Кубани собирали её в лесопосадках и варили варенье, ( ездили с папой на мои каникулы из Свердловск) Спасибо огромное за рецепт и видео💓
Вам спасибо и на здоровье!
МОЛОДЦЫ РЕБЯТА!!!ПОЛЕЗНО И ВКУСНО!!!🎉
Спасибо за видео. Вспомнилось как у нас раньше была такая......
Молодчина )))👍👍👍👍👍
Когдато варила варенье из алычи очень вкусное получилось, хорошо что напомнили , благодарю .😃
На здоровье!
Обожаю ваши видео.
А по поводу пенки в варенье - чтобы её не было , добавить при закипании ложечку сливочного масла.
При помешивании пенка исчезает.
Спасибо, учту, когда меня опять напрягут варить... )))
Иван Афанасьевич, опять ваше видео вернуло на родину.... В посадках много было алычи, тоже жёлтой, собирали с родителями и варили варенье с косточкой. Аромат!!!! Летом делали морсы из этого варенья, в жару 👍. Много где жила, но алыча встречалась только садовая, она слаще, то варенье из детства не получается. Смачного вам чаепития 😊
Спасибо, светлого дня!
Спасибо, всех Благ 🙏❤
Хорошее семейное видио. 🤗А янтарь бывает разный, вернее все оттенки желтого, аж до темно коричневого. 💛🧡🤎
Спасибо большое за рецепты,я тоже варю джем ,ткемали ,ставлю компоты! Это очень вкусная ягода,жаль ,что не очень популярная!🙂
Будет.
Супер видео классное
Спасибо большое!
На здоров'я
Некогда не ела Алчу спасибо надо попробывать
Пробуйте - получите удовольствие и пользу!
Ну, насмешил Иван Афанасьевич, про осень жизни и линяем....ну , что ни говори, а правда (хоть и смешно).
))
Не осень,а только бархатный сезон.
@@LesSadOgorod цццццццццццццццццф
Добрий вечір,ми колись варили варенню з аличі дуже смачна,дуже підходить для тертрго пирога.
Дякую, на все Добре!
Спасибо !!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт варенья. Хотелось бы ещё увидеть Ваш рецепт сушки алычи.
Маловато аличі у цому році...
Спасибо
Вам спасибо!
Здравствуйте уважаемые Лариса и Иван! Пишет Вам Лариса из СПБ .Мне 70 и я счастлива что познакомилась с такой прекрасной ,удивительно чудесной и дружной семейной парой.Обожаю Ваши вкусные шедевры -рецепты многому у вас научилась как в старину говорили "Век живи и век учись " Влюблена в Вас обоих желаю прцветанию Вашего кагала и Вам доброго здоровья и благополучия! 👍🌞💐❤
Благодарим сердечно, прекрасного настроения!
Скажите,что такое СПБ?
Лариса Соколова,что такое СПБ?
@@user-xv3qc9ps4c Сант - Петербург.
@@user-xv3qc9ps4c это я из Санкт Петербурга
Лишняя работа колоть ягоды.Кожица очень тонкая хорошо лопается при варке.Алычу варят с косточкой,так как она плохо удаляется и в ней содержатся желирующие вещества.Варенье при хранении желируется.Конечно можно и без косточек,но целенькие ягодки очень красиво выглядят как мармелад.
Варенье из целых ягод можно не засыпать сахаром,а довести до кипения сахар с водой и всыпать ягоды.Долго варить не надо,с момента закипания 15-20 минут.Мама всегда варила так и я тоже (мне 62 года).Варенье в горячем виде жидкое,но потом становится гуще ,а зимой когда открываете оно как желе.Вижу,что вы первый раз варили.Желаю успеха.
Спасибо!
Не надо никого учить
Здравствуйте, Лариса сегодня смотрела сюжет про варку варенья из алычи в - лес, сад, огород - прочитала Ваш коментарий, мне понравился, могли бы Вы поделиться рецептом на 1 кг жёлтой алычи сколько надо сахара и воды чтобы сварить сироп, варится варенье в один прием или можно в два, три. И надо ли прокладывать алычу? Заранее спасибо.
@@user-km5ke6wb7g Жёлтая алыча обычно кислая.Очень много кислоты в кожице. На 1 кг алычи надо взять 1кг 200 г сахара и 0,5 л воды.Из воды и сахара сварить сироп.Довести сахар с водой до кипения,собрать образующуюся пенку и дать покипеть 10 минут. Алычу выложить в таз в котором будете варить и залить горячим сиропом.Поставить на огонь и довести до кипения.Кожица на ягодах лопнет.Дальше по вашему желанию можно сварить :
1. В один приём -- варить с момента закипания 20 минут при медленном кипении.Осторожно помешивать деревянной ложкой или лопаткой.
2. В три приёма с интервалом. Довести до кипения и отставить до полного остывания.Я делаю вечером и оставляю до утра.Потом утором второй раз довести до кипения и оставить до вечера.Третий раз довести до кипения и ..... Горячее варенье выкладывать в подготовленные горячие простерилизованные банки (я стерилизую паром) до верха 1 см и закатать прокипячёнными крышками.Банки переворачивать не надо.Накрыть полотенцем до остывания.
В три приёма ягоды остаются целыми ,до зимы сироп желируется ягоды очень вкусные как конфетки.В один приём ягоды развариваются частично,зимой вся масса как мармелад! Выход около 1,5 л.Желаю успехов!
@@user-sz2pk7no1c Вас я не учу.
Красавец Мужчина!!!
У Ивана Афанасиевича шикарная шевелюра, так что не торопите время, у вас с супругой середина лета. А доказательства-забота о декольте 😌🥰😘🤣
))) Спасибо!
Здравствуйте,! Я подписалась на канал. Желаю удачи вам!
Благодарим сердечно, прекрасного настроения!
Спасибо большое!
если кидать в варенье грамм 20 сливочного масла, то пенка образовываться не будет. Так в Америке поступают не одно десятилетие. Очень рабочий способ.
А плесень?
В Болгарии эти сливки называют джанки и делают из них вкусную ракию, но, как по мне - варенье гораздо вкуснее. Спасибо!
Это кому как! ))) Доброго дня!
Смакота😋😋🙋
Можно наливочку!!! Прелесть !!!!!!
Готовлю вино пока.
Здраствуйте, сварите компот ну очень очень вкусно .
Хорошо, сварим, спасибо.
А я бы ткемали наварила и зимой к мяску, к каштошечке.Вкуууусно!!!
Спасибо, хватит и на ткемали! ))
Иван Афанасьевич умелец и знахарь. Лайк
)))))
А я варю в 4 приёма, довожу до кипения и выключаю до полного остывания, получается как мармелад
Пенку надо снимать обязательно, потому что из любого продукта во время кипения выделяется воздух. Если мы её не снимем, то может прокиснуть варенье.
Успеха вам!
🙋👍👍👍
Вот если вчера вышло ваше видио,я б и варенье сделала,но закатала компот,у нас алча красная.
Так ещё собрать можно!
А если добавить ваниль? Оооооо ....я уже представляю этот аромат.
Думаю, не стоит... в нём достаточно изумительный и вкусный запах и без ванили...
Здравствуйте, подсепжите рецерт маринованных слив на зиму
czcams.com/video/zX7swPB6BhI/video.html
Да, варенье объядение. Только со шкуркой не люблю. Без шкурки варю.
Спасибо.
😄👍👍👍
Чтобы варенье было густым разделите сахар пополам и засыпать в два приема.половина в начале варки , вторую в конце. Вторую не кипятить как раствориться до первой бульки.как только начнет закипать выключать и горячим разливать.попробуйте я так делаю.
Спасибо, когда-нибудь попробуем.
Доброго дня. Ви молодці, я дуже люблю готувати по вашим рецептам.Мені дуже хочеться написати вам рецепт аличі який мені дуже подобається. Його можна готувати з любих слив.
Сливи або аличу промити висипати в каструлю додати 50 або 100 мл. води . Поварити під кришкою, поки стануть м'якими. Можна зразу або коли остигнуть , перетерти через друшлаг.
Кісточки і шкірку викинути а пюре по пів літровій банці і пів літри цукру варити по 15 хвилин помішуючи ложкою. Одразу після варки виливаємо в стерелізовану баночку. Коли остигне закривати можна капроновою кришкою або закрутити.Коли виливаємо горяче варення в баночку покладіть велику ложку, щоб банка не тріснула. Якщо з жовтої аличі, то виходить чудове янтарне варення, яке можна різати ножем. Якщо бажаєте зробити рідше варення потрібно дати трохи менше цукру, а варити обов'язково 15 хвилин і тільки по пів літри пюре, бажано в каструлі з товстим дном. Можливо вам пригодиться такий рецепт.
Дякую, попробую так
А ткемали какой из алычи вкуснючий к шашлыку !!!!
Сделаем!
А у нас продается алыча дорого.Советуете купить и сварить?
Не помешает и даже полезно.
@@LesSadOgorod спасибо!
👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🌷🌷🌷
Хорошего дня!
Приятно наблюдать за готовкой в вашей семье, здоровья вам и всего хорошего ,вы даже говорите с женой одинаково тянете отдельные слова,вот и говорят муж и жена одна сатана и правда
Спасибо.
Можно взять и зубочистку
Можно.
Привет из Сербия
Привет, друг!
Афанасиевич - ходячая(сидячая)энциклопедия.
А как же Изжога , жду советов
Здравствуйте. Мне помог корень аира , но всё индивидуально...
Напишите в заглавии "Варенье из алычи".Просто добавьте в оглавление.Люди будут набирать в поске и найдут А так не понятно что у вас там.
Сделаем!
Ето слива ткемали для соуса!
Спасибо
Скажiть на вкус не кисле?
Шикарне!
@@LesSadOgorod сколько сахара не сыпь, оно все равно будет кислое.
Я даже алычу впервые вижу 🤭🤪😅
А вы эту упавшую алычу посадите у себя в саду и она взойдет, все будет рядом.
Спасибо.
Почём брали алычу, коту делать нечего, ему бы алычу колоть
Бесплатно насобирали в предыдущем видео)
@@LesSadOgorod спасибо, я знаю где Вы взяли алычу, у меня такой юмор
К
Какие вы молодцы. Приятно вас видеть. А в каком регионе вы живёте
Одесская обл.
Вы один протыкиваете алычу, больше никто....Так делала моя бабушка, так делаю я.
очень грубый мужчина , жена показывает мол косточки просвечивают а он так грубо перебил ее НУ ВСЕ ХВАТИТ ей аж неудобно стало , и вообще столько бла бла бла мужчине как базарная баба
Мне рецепт нужен,а не ваша болтавня😂
Що таке " болтавня " ?💋
Спасибо
Вам спасибо!