КОМПОТ из Алычи на ЗИМУ. Выпуск №397
Vložit
- čas přidán 13. 08. 2018
- Компот из алычи на зиму - быстро, просто, вкусно! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy
Помощь каналу: Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
Donation paypal.me/AndreyRostovskiy
Яндекс Деньги money.yandex.ru/to/4100146282... - Jak na to + styl
Когда то свекровь научила: на 3 литровую банку пол литра ягод , 1 стакан сахара, 1 ч.л. лимонки... залить кипятком и закатать.. естественно банки и крышки стерилизованные. И потом идет вальирование - если ягода кислая то сахара больше и лимонки меньше, если очень сладкая то меньше сахара.. Когда делала компот с красной смородины то лимонку вообще не добавляла. Ни одна банка за 20 лет не взорвалась. Иногда банки просто кипятком заливала не стерилизуя, просто постоят и сливала воду. Живу на севере - ягоды или наши северные или соответственно магазинные. Делаю из того что куплю...
Браво! Много лет так же делаю компот из различных ягод и прекрасно хранится дома.
Очень понравился ваш метод, в этом году у меня много алычи, вот и сделаю по вашему рецепту. Спасибо большое за рецепт и отдельное спасибо за краткость.
Молодец, все четко, без болтовни, все понятно,,, как раз собрали алычу сегодня, завтра по вашему рецепту попробую
Компот шикарный! Сделала этим летом на пробу 4 бутыля и пожалела...что мало. Всем рекомендую ,если хранить в квартире - главное хорошенько укутать и дать полностью остыть.
Абожаю, когда готовят мужчины. Красиво, коротко, быстро, надеюсь вкусно. Закотаю в этом году по вашему рецепту. Спасибо
Молодец,знала всё о компотах,но с косточками закрывала всегда два раза ,оказалось можно 1раз,браво👏попробую.Мужчинам ,особенно тем,которые готовят,верить можно.👍
Только заливайте крутым кипятком, закатывайте и сразу хорошо укутывайте одеялом, чтобы как можно дольше остывало.
Быстро, просто и очень вкусно. Сейчвс открыли только компот. Простоял всю зиму. Большое спасибо!
Пять баллов !! Нарвал ведро алычи .. что же , думаю, с ней делать ? А теперь знаю !
Спасибо большое за рецепт!!! Всё просто и понятно !!!
Вот люблю мужчин за это: коротко, ясно и понятно) Спасибо!
Делаю точно так .класс
Вот такой рецепт я и хотела! Спасибо за простой рецепт!
Спасибо за помощь ! Вы облегчили мой труд и сэкономили моё время . Всех благ ! Удачи !
Спасибо! Удачи!
Спасибо большое за рецепт.
В прошлом году закрыла по вашему рецепту, божественный компот получился. Искала ваше видео и в этом году, на этот раз записала рецепт:)
Как поставить два лайка за видео?🎉 Спасибо Вам большое! Дай Бог здоровья ❤
Спасибо!
Спасибо! Вы сберегли моё время
Молодцы спасибо коротко и ясно
огромное спасибо за рецепт именно такой способ заготовки искала, лишний раз не париться(и в прямом и в переносном смысле)
Спасибо за рецепт. Огромный.
Спасибо огромное!!!
Добрый день, я еще добавляю пару веточек мяты, вкус очень приятный получается.
Обожаю свои кампоты, натуральные и полезные...😊👋
Это да,я даже соки не покупаю.лучше свой кампотик.👍😊😋
Спасибо, в прошлом году делала так. Съели и стоит ещё банка до сих пор.
МОЛОДЧИНА
УМЕЛЫЕ РУКИ 👍👍👍я тоже так закатываю компот, на фрукты добавляю веточку мяты .
Умничка! Здравия тебе,хозяин!
Спасибо! Всех благ!!
Спасибо большое Вам!
Золотой человек. В прошлом году так задолбалась по несколько кругов заливать 🙄 тут многие спрашивают про кабачки и алычу . У меня в прошлом году весь кампот алыча плюс кабачки изза кабачков скис.
Лайк. И спасибо. Очень понравился рецепт
Отлично,легко и просто!
Доступно легко просто и вкусно👍
Спасибо!
Спасибо долгих лет Вам жизни
Сахар сейчас такой что плохо растворяется,есть осадок,по этому я заливаю уже сиропом,а остальное все так же,вы молодец!
Приятно смотреть 😊умничка
Супер молодец,у меня все.❤️
Хиаоми редми. Молдова. Вы Молодец. Мужчина что надо. Хороший хозяин.
Спасибо!
Хиаоми редми Молдова. Мне очень понравилось,как вы уверенно готовите на зиму компот из алычи. А я варю в кастрюле на 10 литров компот из алычи и сразу ставлю сахар 1 кг. И ещё добавляю мяту. Можно и 🍋 Лимон 3 шт круглых долек. Получается также вкусно и полезно. Попробую сделать так именно,как у вас по вашему рецепту. Благодарю вас за видео.
Спасибо! Отдельный лайк за простоту👍. А о прокалывании каждой ягоды зубочисткой, тоже думаю - напрасный труд.
Дуже цiкавi рецепти. В шоцi вiд огiркiв холодним способом. I у вас дуже гарна кухня. Лайк.
Спасибо!!
Вот и правильно! Всё как я люблю
Супер!!!
Спасибо!
Илья Илья поддерживаю!!!
Сказаное!!!
Да,пришел сезон надо поворачиваться.Компоты, варенье, салаты и всяко съестное.
Как говорится--один день год кормит!
Верно при укутывание до остывания совершенно простерилизуются
О я тоже так делаю и не понимаю зачем все так усложнять. Все стоит замечательно. 👍
А можна з кабачками таким способом?
@@user-xq6qc6qs8r я не делала кабачки но думаю что можно, вместо сахара соль. Попробуйте сделать одну баночку, дня через три попробуйте и поймете можно так делать или нет.
Подписка, 1000лайков.Котику привет.
Литва.Тоже так ставлю.Спасибо.Быстро и просто.
Лайк от меня.
Я тоже всегда так делаю
Класс спасибо за рецепт👍👍👍
Ай...а у меня алыча красно-бордовая...кислая. Ткемали делала,джем делала ...а компот---наверное сахара надо больше, надо попробовать...Вам---лайк!
Спасибо!))
У меня тоже красная алыча ужасно кислая что даже не кто из домашних её не ест, только в капмот её с большим количеством сахара тогда 👍
Делаю сейчас так же,
😘
Я стерилизуются уксусом 9%, сначала хорошо промыть банки, а потом в банку налить уксус, грамм 100 примерно, закрыть крышкой пластмассовой и прополоскать банку, затем переливать в другую банку и этой же крышкой закрыть и так все банки, затем их перевернуть.
Зачем такая морока, если есть пар?)))
Тоже никогда не сливаю водичку с компотов, одной заливки всегда достаточно, никогда не взрывались хоть и стоят в квартире. А если сливать, кипятить, по новой заливать...Фрукты нежные,я так еще и с ягодами делаю, представляю какая квашня там получится.
Повезло что стоят так, у меня только если два раза нужно кипятить, но в кашу не превращается ничего 🤷.
Проверяла. На личном опыте! Банк
Если ягода с косточкой! Обязательно, нужно дважды прогреть кепятком! Но! Но! Если любите маскутный вкус! Вкус косточки!
Я не люблю, я сердцевину убираю!
Банки простерилизованы, но алыча не стерилизованная...
Алычу надо мыть!
Здравствуйте! Мне очень понрпвилось как вы заготпаливаете компоты из алычи. Н о у меня мелкая желтая слива,хорошая и сладенькая.. Ваш совет ..сколько сахара для этой ягоды на 2- х и 3- х. литр.банку? Чтобы не было приторным сладким компот? Спасибо,Андрей!
Здравствуйте! Положите не полный стакан с горой на 3 л, а немного меньше, но и от стакана не приторно!
Спасибо!
Лучше 3 дня держать под одеялом, пока не остынет
Нарвали алычи, будем так же делать. Зачем по два раза заливать, ведь не 100 лет собираемся это хранить. 2 года простоит.
Андрей! Вам срочно надо на «Битву экстрасенсов «! Мамуля только вчера вечером накатала алычи)))) и заманивает нас в гости))) знает,что дети от её закаток в восторге. Не знаю, как она делала, но сейчас же подкину ей ваш рецепт. Вы супервкусно (нет такого слова))) готовите!Спасибки!( спешу мамуле ваш рецепт скинуть, пока алыча есть)ну и будем дегустировать !
Спасибо большое! Всем привет!)))
Лучше залить сразу Сиропом!!!
Без разницы!)
Классссс! Сделаю по вашему рецепту! Вопрос: если алыча не зеленоватая, а спелая и местами переспевшая, не взорвётся закрутка? Я все равно сделаю, но интересно, что вы думаете))
Нет, она же не порченная?
@@AndreyRostovskiy дерево высокое и нет возможности собрать с веток, подбираю с земли когда алыча падает, гнили конечно нет, но при падении получается вмятина, из за этого переживаю, что взорвутся банки мои🙈 но 3 уже закрутила, жду😁
рада, что увидела ваш ролик, хотела делать более сложным способом с переливанием, теперь подпишусь на ваш канал, буду учиться🙂🙂🙂💪 вы большой молодец, слов нет👍
Это не страшно! Всё будет нормально, главное заливать крутым кипятком и хорошо укутывать!))
У меня вздулись крышки на всех банках. Стерелизовала и банки и крышки🤔
Надо заливать крутым кипятком и сразу хорошо укутывать тёплым одеялом до полного остывания. У меня еще ни одна банка не вздулась. Перекипятите и опять закатайте.
Фрукты покупаете или свое хозяйство
Покупаю!
Мне одной 12 и я это смотрю
Сколько времени стерелизовать банки?
3 минуты паром.
А можно банки не стерилизовать
Можно, но тогда нужно очень хорошо вымыть.
Здравствуйте! А скажите сколько гр или кг нужно на 3-литровую банку алычи?
Здравствуйте! Да я не взвешивал, 1/3 - 1/4 часть! Не больше!
@@AndreyRostovskiy поняла. Спасибо!
Хиаоми редми. Молдова. Я ставлю всего один стакан сахара 250 грамм,а можно 300 грамм. Получается вкусный и сладкий компот,как сок. Чудеснейший и исцеляющий напиток для здоровья. Красота среди зимы.
Хиаоми редми. Молдова. На 3 х литровую банку 300 грамм сахара.
Здравствуйте, а а если добавить ещё малины к этому, ничего?
Конечно! Добавляйте любые ягоды! Что угодно!!
@@AndreyRostovskiy Спасибо, первый раз буду так закрывать, обычно сливаю, надеюсь получится)
Получится!
@@AndreyRostovskiy подскажите а если груши вот добавлять, их же варят предварительно?
Андрей , а вы заметили дизлайкеры уснули . Может на всегда ? )))
Бдительность стали терять, захворали наверно!)))
Andrey Rostovskiy наверно пальцы сломали.
А косточки не убирать?
не обязательно.
Почему «баллоны»???
На юге банки от 3 л называют баллонами.
Вот вот🙈 всю жизнь называла большие банки баллонами, пока не уехала жить в Челябинск, и только в последние годы научилась говорить "банки"
Мужик еще раз мо ло децццццц.
Спасибо!))
а можно сливу и абрикос асорти
Можно
Молодець,я тоже так закриваю, з мене підписка
🤔🤔🤔🤔не лопнут банки??????
Нет, вы же видите!
Банки это из стекла, а баллоны в колесах)
У нас всю жизнь 3л банки называют баллонами, а в колесах камеры)
Еше в баллонах газ. ))
Sergey C а про особенности местного диалекта не слыхали .
Зачем стерилизовать банки, когда сыпешь нестерильные продукты
Незачем, чтобы тетки вопросами не замучивали!)))
А как же сахар , его не кипятите ? Насчет ключа для закруток - хвалят ключ , закрывающий как рычаг . Очень просто и быстро . У кого есть , напишите как работает .
Сахар кипятить не надо, он легко растворяется в кипятке и всё!
У меня такая. Отлично работает.
@@AndreyRostovskiy сахар сам не стерильный,от этого могут взорваться банки🥺 Может быть лучше сразу сварить сироп и залить по одному разу
У меня есть закатка, как рычаг, мне не нравится. После нее проходилась 1 раз старой закаткой, а сейчас бросила ее и закатываю только старой.
Я в шоке! 30 лет сливаю сироп,опять кипячу и снова заливаю,ошпарив дважды бедную алычу, которая от этого облезает и разваливается...Это в жару 35 градусов(сегодня,например,с утра...)на кухне в квартире...Хочется умереть...Но,надо...
Попробую попозже по-Вашему на кизиле,т.к.алычу уже обварила...
Я так всегда закрываю компот из любых фруктов и ягод (кизил, яблоко, абрикос, алыча, слива, айва, виноград и т д, ассорти и сахара сыплю на 3х литр. банку 300 гр никогда не взрывается и прекрасно хранится. Быстро удобно и легко
Я от машинки закатки отказалась лет 14
А мне нравится, ничего надежней пока нет!
@@AndreyRostovskiy любые могут взорваться😎
Дело не во взрывании, эти будут герметично стоять несколько лет, а всякие закрутки начинают подтекать, проворачиваться и тп.))
Всё ерунда самая что есть,сделала по вашему рецепту,и соблюдала всё что вы говорили ,всё взрывается и пропадает не верю ни
одному слову!!!😮
Значит не всё сделали так, как надо! Всё хранится без проблем! Лучше внимательно смотрите как делать!
Я всегда так закрываю все стоит прекрасно просто и легко
Лайк от меня!!!
Спасибо Надя!))