Dry-salted salted salmon, a delicious recipe from Fisherman DV 27 Rus Pink salmon salmon.
Vložit
- čas přidán 25. 01. 2023
- Lightly salted pink salmon, salted with dry salting, it's simple and very tasty. In this video recipe for salted pink salmon, I will show you how to salt pink salmon. I salt pink salmon with dill, which gives the fish a unique taste and aroma, salting the fish will be dry and the fish will turn out lightly salted, the meat will become dense and elastic, the fish will turn out very tasty even if you bought it in a store, such a fish will definitely not get lost on your holiday table and your guests will ask for the recipe.
You can watch this video "Dry-salted pink salmon, a delicious recipe from Fisherman DV 27 Rus Salmon from pink salmon", on my CZcams channel here: • Малосольная горбуша су...
Thank you all for watching and for subscribing to my channel:
/ @fishermandv27rus
#FishermanDV27Rus, #Fish27Rus #Recipes27Rus ,
Friends subscribe to my telegram channel by clicking on this link: t.me/Fishermandv27rus
You can subscribe to my channel on Yandex Zen where my videos from my two channels are released every day by clicking on this link: zen.yandex.ru/fishermandv
Become a channel sponsor and you will get access to exclusive bonuses. More:
/ @fishermandv27rus
Gorbusha malosol'naya , posolennaya sukhim posolom, eto prosto i ochen' vkusno. v etom video retsepte prigotovleniya malosol'noy gorbushi ya pokazhu kak mozhno posolit' gorbushu. YA solyu gorbushu s ukropom, chto pridayot ryba nepovtorimyy vkus i aromat, posol ryby budet sukhoy i ryba poluchitsya malosol'noy, myaso stanet plotnym i uprugim, rybka poluchitsya ochen' vkusnoy dazhe yesli vy kupili yeye v magazine, takaya ryba tochno ne zateryayetsya na vashem prazdnichnom stole , i gosti vashi budut prosit' retsept. Posmotret' eto video "Malosol'naya gorbusha sukhogo posola, vkusnyy retsept ot Fisherman DV 27 Rus Semuzhka iz gorbushi", na moyom kanale v CZcams mozhno tut: • Малосольная горбуша су... Vsem spasibo za prosmotr i za podpisku na moy kanal: / @fishermandv27rus #FishermanDV27Rus, #Ryba27Rus #Retsepty27Rus , Druz'ya podpisat'sya na moy telegramm-kanal mozhno pereydya po etoy ssylke: t.me/Fishermandv27rus Podpisat'sya na moy kanal na Yandeks Dzen gde kazhdyy den' vykhodyat moi roliki s dvukh moikh kanalov mozhno pereydya po etoy ssylke: zen.yandex.ru/fishermandv Stan'te sponsorom kanala, i vy poluchite dostup k eksklyuzivnym bonusam. Podrobneye: / @fishermandv27rus - Jak na to + styl
Лучшего видео по засолке рыбы нигде не встречала. Разделка супер,всё наглядно. Спасибо!
Здравствуйте профессор .Рома ты мастер по рыбе .Настоящий Сан Сэй .Молодец .Всех благ тебе !
Рома желаю тебе процветания и набрать 1000000 подписчиков 🤩🤩🤩🤩
Очередная вкусняха мне на выходные спасибо за рецепт
Единственный канал по рыбке, которому нет конкурентов !
Горбушка, кета сухого посола, корюшка вяленая - только ваши рецепты. Когда едим, не забываем сказать " спасибо" Фишерману !
Всегда солю именно по Вашему рецепту👍 сахар-соль 1/1 идеально!
Ой какая прелесть! Кстати, по виду рыбка совсем не суховатая, а жирненькая, супер!👍
@мистер прутик к сожалению нет, скорее как вы
@мистер прутик сочувствую......
Научилась солить по вашим рецептам, за что большое спасибо!!!
Это отличный рецепт! Я солю рыбу именно по этому, Вашему, рецепту. Для меня это идеальный рецепт. Спасибо.
Соохранить такую вкуснятину не получится, я её слушаю сразу)))Спасибо за рецепт!
Спасибо за очередной, вкусный рецепт 👌👌👌.
Класс!
Делаю именно по Вашему рецепту многократно. Только пропорции подобрала на свой вкус: на 1 кг филе 3 ложки соли и 2 сахара, вялю потом 3-4 дня. Вкуснота неописуемая, все, кто пробуют, в восторге! Спасибо за подробный рецепт!
Красавчег 👍
Молодец,умник
Спасибо!!!❤
Спасибо!
Так же солю с сахаром два к одному, вместо укропа лаврушка и свежемолотый черный перец. Заворачиваю в чистую тряпку (старая наволочка, простынь) потом в целофановый пакет и на ночь в холодильник. Утром рыбу отряхиваю,протираю сухой тряпкой, но не сушу, разделываю по банкам с подсолнечным маслом или обматываю целиком пищевой пленкой и в морозилку ( так может храниться долго). В обоих случаях рыба не сухая и при этом просолена равномерно. Влагу забирает тряпка.
Супер!!
Виртуоз!!! Спасибо большое!!!
Благодарю 🙏💚
Всё понятно и доступно 👍👍👍
Благодарю вас за рецепт
Вкусно! 😊
Спасибо большое!👍🏻
Ну что? Круто!! Попробую, благодарю!!
Да Рома с нынешними ценами только горбушу можем себе позволить сейчас.
Спасибо большое 🤝🌹Вкусняшка🌹
Класс
Первый раз солила горбушу не по вашему рецепту, перед засолкой рыбу мыла, был не удачный опыт, второй раз солила горбушу по вашему рецепту, рыба получилась просто супер, все мои кушали с удовольствием. Кстати, по вашему рецепту засаливала форель, тоже очень вкусно получилась. Вы супер мастер по засолки рыбы.
пробовала разное соотношение соли и сахара ,но 1:1,это идеально, спасибо
Здравствуйте,ваши рецепты самые лучшие ! ❤
сделаю так же, обязательно!, давно хотел!!! спасибо тебе огромное!
Благодарю вас, добрый человек! Именно то, что я искала! С Наступающим!
Вы ГУРУ! У Вас бесподобные рецепты!Огромное СПАСИБО!
Спасибо очень полезное видео👍😍❤️подписка и лайк!
Спасибо за рецепт, уже солила по вашим рецептам, очень вкусно, спасибо от нашей семьи. Здоровья вам и вашей семье и всего хорошего.
Вот это конкретный автор, ничего лишнего. Все получается.
Спасибо Вам огромное, очень хороший урок. 🤝👏👏👏
Придется завтра чесать за горбушей!
Спасибо! Наконец-то человек всё по делу рассказывает.
Рецепты огонь,последнии 2-3
Спасибо за хороший совет удачи ,и дальше нас учите молодец .👍👍👍
Как раз собирался солить, лайк определённо 👍🔥
Спасибо за рецепт, супер рыбка, теперь только так и солю! Съела сразу первую рыбку за один присесть-пошла в магазин за второй, опять посолила!
СПАСИБКИ!
Спасибо!🐋🐋🐟Очень хороший рецепт!👍
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА МАСТЕР КЛАСС 👍 ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ 👍☺️
Рецепты супер! Больше видео на канале!
Спасибо за рецепт,засолила горбушу и на следующий день мы ее съели.оболденная.
Огроное спасибо. 2 года готовлю рыбу только по вашим рецептам. Всё супер!
Минск на связи.
Роман,спасибо большое за все!!! Ваши рецепты!!!
Они просто супер!!!!
Попробовала уже не один-
Финиш как Вкусно!!!
Удачи и процветания Вашему каналу!!!
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
🙏💕Спасибо, делала так в прошлом году, очень вкусно, дай Бог вам здоровья❤
Спасибо большое за очень полезный рецепт. Вы прекрасно всё объясняете. Обязательно приготовлю по вашему рецепту и уверена, что всё получится. Здоровья Вам и удачи. Жду Ваших следующих видео. 😊
Спасибо Вам огромное ! Уже дважды солила нерку по вашему рецепту, получилось гораздо вкуснее покупной дорогой сёмги. Теперь попробую и горбушу, если попадется достойный образец (самец) 🤨.
Ещё хочу отметить ваше мастерство рассказчика: вы заряжаете оптимизмом и верой, что всё получится, и не только вкусная рыба!
Вы знаете какая жестокость имеет место при интенсивном животноводстве и в лабораториях?
как вкусно рассказываете и делаете. В морозилке есть пару горбуши, буду делать
Я горбушу не очень 😞но по вашему рецету... Спасибо огромное! 😊
спасибо большое за рецепт землячёк.рыбой редко занимаюсь но вот что то захотелось сделать.по вашему рецепту огонь получилось.здоровья вам
Сначала хотел написать,"делаем так же как и предыдущие 100500 видосов",но с мантоваркой прям заинтересовал,как раз у меня есть такая широкая,кстати Роман я всегда подвяливаю рыбу по твоему рецепту в духовке включая конвекцию без температуры и приоткрыв дверцу,часа через 3-4 можно уже снимать шкуру и нарезать,это к тому кто не может ждать😆
Посмотрел ваше искусство, побежал в магазин)) Сейчас буду мутить) А вообще вы молодец, если делаю рыбу то только по вашим рецептам! Вы открыли мне глаза)) раньше делал рыбу после каждой операции мыл, теперь понимаю какие ошибки делал. Привет из РБ!
Зараза, душу травит, неделю назад солил, завтра побегу в магаз
Благодарю за рецепт. Горбуша получилась очень вкусная. Делала точно по вашему рецепту. Всё супер! Спасибо за ваш труд и за то, что делитесь с нами шедевральными рецептами. Успехов вам в ваших делах и всего самого доброго и светлого.
Спасибо большое за рецепт! Огромное! Люблю рыбу. Но сама не разу так вкусно не солила. Огромное спасибо. Самые лучшие рецепты. ❤❤❤❤
Спасибо за подробное видео. для меня самое главное, как хранить.
👍👍👍
Смотрю и солю. По цене она сейчас тоже не дешевая.
Спасибо за рецепт !!!! Получилось идеально, укроп тоже в тему,теперь солю только так. А благодаря вашим советам чищу теперь рыбу за две минуты 👍👍👍👍👍всем рекомендую этот рецепт
Я сам с Кубани, смотрю ваш канал и показываю соседу который переехал сюда с выходом на пенсию, а переехал с Хабаровска не менее рыбного края и говорит что годные рецепты показываете, с карасями уже проверил, вот с послом красной только планирую ибо она у нас здесь дифицит
коммент позже напишу - побежал в магаз за горбушей)
Благодаря этому рецепту и Вам решилась купить и засолить горбушу. До этого для меня такая рыба была как паста по консистенции, поэтому не рассматривали как деликатес.
С первого раза делала тоже с укропчиком и это супер! Раньше нерку пробовала с укропом, не очень, а горбуша то что надо 👍
Спасибо, Рома, за вкусную рыбку! 🥰
Как ни прекрасны одежды, жалованные царем, свои домодельные лучше.
Как ни вкусны кушанья богатых, хлеб с своего стола самое лучшее кушанье.
Саади
Я таким способом посолила немного подвялила. Получилось очень вкусно. Спасибо Роман за ваши идеи и ваши рецепты.
не знал про такой способ посола, почти как вяленная получилась.
Смотрю ваши видео с удовольствием! Солила по вашим рецептам, ооочень вкусно! Спасибо!
Перший и лайк💌
👍🔥✌️
Да нуууууу этого -Ромуу :)
Какая шикарная горбуша...да ещё и не потращённая...где такую брали?
Ромка форева !!!
А я намазала кижуч без кишок и головы ср всех сторон и лежал трое суток. Просолился супер!
👍🍻
одна самка попалась....сделал икру по вашему рецепту - огонь вышло....рыба тоже зачетная, но немного соленовато....буду 25-30 гр соли пробовать на 1 кг филе
Купила горбушу в Светофоре, теперь повторить засол икры по Вашему рецепту . Можно чтоб икра с вечера до утра в холодильнике разморозилась ?
То что стекло с рыбы в поддон , можно использовать в приготовлении корейской капусты Гимчи
👍👍👍Всегда так солю 1/1 Спасибо.
6 часов- очень много!!! . Проверено, очень соленая получилась!!
Добрый день, Роман. Я к Вам за советом. Купила горбушу 3 шт, замороженную,потрошеную, 350 р.за кг. Внешний вид замечательный. Через некоторое время решила посолить Вашим сухим способом. Но....при разделке мякоть оказалась серого цвета. Я всё равно посолила,подвялила,порезала кусочками и в контейнер+ маслеце. Вкуснота!!!!! Но меня мучают смутные сомнения. А горбуша ли это????
Спасибо за рецепт,просто и доходчиво!Скажите, а замороженный укроп, тоже не подойдёт,наверное??
Добрый день. Пожалуйста, скиньте ссылку на нож, очехочу нормальный классный нож. А вам большое спасибо за рецепты!
Рома, молодец ! Постарался )
Спасибо за ваш рецепт засолки горбуши, уже несколько раз солили горбушу по вашему рецепту и все отлично, но сегодня я купила в супермаркете мелкую скумбрию,она по размеру чуть больше чем сельдь иваси, в пакете было 6 штук. Может вы подскажете как ее засолить или что можно из нее приготовить? Спасибо большое.
Просто вы не пробовали рыбу солить с добавлением коньяка, на 2ст.ложки соли 1ст.л сахара и 1 ст.л коньяка, посолить, через 12-17 часов можно есть, порезать уложить в банки, полить раст.маслом 😋
Это на 1 кг рыбы граммовка?
Ну с коньяком это конечно вещь, пробовали ,очень вкусно
Нет! Всё-таки неправильно называется канал! Это не Рыбак 27, это какая-то пыточная!!!!!!!
Пока досмотрел, чуть не захлебнулся!
Ну дядька!... Ну, МОЛОДЕЦ!!!
МЕРСИ приогромное! И - успехов!!!!!!!!!
Отличный рецепт!!!
А куда канал пропадад?
правильно - внутри то она чистая. мыть придется если факап будет =))
Коньячка капните в начале в вашу посолочную смесь. 20 - 30 мл.
Добрый день! Ссылку на нож скинь те пожалуйста
Спасибо за рецепты! Пять копеек против металлической решётки. В местах контакта с рыбой весьма неприятный запах окислов. Лучше наверное сразу подвесить
Класс!
Но вот интересно, а у какой рыбы в таком случае - жабры едят?!
мой папа (повар) делает 1\2
Здравствуйте, жабры готовят с тобой по корейский
🌅👍👌🤗💯