Eureka Mignon Manuale - бюджетная кофемолка под эспрессо. ПЛЮС сравнение с Lelit Fred.
Vložit
- čas přidán 17. 07. 2024
- Сегодня поговорим об одной из двух бюджетных кофемолок для эспрессо в РФ - об Eureka Mignon. Удобная ли регулировка для эспрессо, подходит ли для турки и альтернативы и что там в сравнении с Lelit Fred.
Страница компании БИО на OZON: www.ozon.ru/seller/kompaniya-...
Промокод на скидку 5% при покупке кофемолок Eureka: PERFETTOBIO
Их официальный сайт: holdingbio.ru/
Наш сайт: perfetto-coffee.ru/
Страница данной кофемолки с таблицей помолов: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
Все кофемолки, которые мы обозревали: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
Все кофемолки Eureka Mignon от 16000 до 40000. Чем отличаются, как выбрать, и стоит ли рассматривать: • Кофемолки Eureka Migno...
Обзор Eureka Mignon Perfetto: • Кофемолка для всех, но...
Lelit Bianca - эспрессо рожок, который я купил для себя: • Lelit Bianca - снял об...
Обзор кофемолки Lelit Fred спустя год эксплуатации: • Бюджетная кофемолка Le...
Тайминги:
00:00 Вступление.
01:18 Помол для турки, воронки, капельной кофеварки, рожков с улучшайзером, гейзерной кофеварки.
04:24 Где купить Eureka Mignon?
05:50 Помол для эспрессо.
13:14 Сравнение с Lelit Fred.
21:12 Плюсы и минусы Mignon Manuale.
25:41 Итог.
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграм: / coffeehouse_perfetto
Почта для вопросов по технике (но лучше писать в директ Инстаграма): coffee-perfetto@mail.ru
Почта для коммерческих запросов: manager@perfetto-coffee.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
Discord: / discord
#кофемолка #эспрессо #eureka #электрическаякофемолка #эврика #кофедома #обзор #техника - Věda a technologie
Андрею огромный респект за честные обзоры👍🏽
Спасибо, интересный обзор и сравнение 👍
Спасибо за интересный обзор.
Можете сделать обзор про хорошие электрические эспрессо кофемолки. Пусть будет дороже, но с нормальной мощностью и регулировкой?
Надо посоветовать Lelit поставить отдельный моторчик для кручения регулятора помога :) Я подключал шуруповерт, чтобы сменить с турки на фильтр
Андрей, подскажите пожалуйста лучше взять мелиту лук и отдельно кофемолку или автомат китфорт 737?
Всем привет , подскажите пожалуйста по поводу Кофемолки Macap mc6, стоит ли покупать ? Может есть что-то лучше в таком ценовом диапазоне ? . Очень мало к сожалению по ней информации в интернете.
Добрый день! Подскажите пожалуйста, как часто нужно чистить жернова у данной кофемолки?
Можно сказать, что владею обеими: с 2009 г. Lelit Pl043 (По сути Фред, с пластиковым носиком и без червячной передачи, которую приколхозил сам) и несколько месяцев Спешалитой (на полсантиметра больше жернова, шумоизоляция и дисплей с таймером, в остальном тот же Мануале). Мои наблюдения:
1) в большей степени свинушка - Лелит. Кофе вылетает "шире", с небольшим перекосом в одну из сторон. Даже когда ловлю всё это рожком, что-то улетает мимо. У Спешалиты кофе сыпется тонкой, не длинной полоской и, если держать рожок в руке и подстраиваться, всё чисто. Держателем не пользуюсь, пока сил хватает рожок держать несколько секунд. Возможно у Фреда, с металлическим носом, с чистотой дела лучше.
2) Спешалита заметно быстрее смалывает. Но Мануале может быть чуть медленнее из-за меньших жерновов.
3) У Лелит за 12+ лет никаких намёков на проблемы с движком не было. Использование ежедневное, 1-3 раза под эспрессо. У меня сложилось впечатление, что это очень надёжная кофемолка. Крепко сбитая - как кирпич, хотя и снаружи и внутри есть пластик. У Спешалиты, кстати, отходит немного в левом дальнем углу верхняя пластиковая крышка. Иногда немного дребезжит из-за этого.
3) у меня нет проблем с настройкой помола на Миньоне с первого дня (за исключением первой настройки из коробки, когда ушла пол пачки дешёвого кофе). Как-то сразу мозг попал с ней в резонанс. Подстраиваюсь относительно часто.
4) вкус в чашке отличается не сильно. Мне чуть больше нравится Спешалита, но разница оказалась не столь велика, как ожидал. Лелит совсем немного резче и горчее.
A вы только темную обжарку для Фреда использовали?
Доброго дня! Большое спасибо Вам за обзоры!
Недавно на озоне приобрел бюджетную кофемолку с коническими жерновами Kitfort КТ-784: сенсорное управление, возможность помола по порциям или по времени, ступенчатая настройка помола. Хотелось бы узнать Ваше экспертное мнение и, по возможности, увидеть обзор. И еще вопрос: можно ли как-нибудь настроить у китфорта зазор между жерновами, т.к., по моему мнению, даже на минимальном значении помол крупноват даже для эспрессо, не говоря уже о турке. Конечно, это может быть относится только к моему конкретному экземпляру.
У меня была kitfort kt 744, надёжностью не отличилась(
Здравствуйте, интересно ваше мнение о Gaggia MDF и Rancilio ROCKY. Кофемашина Silvia V3
Можете ли для бытового рожка посоветовать кофемолку Varia VS3?
Здраствуйте, подскажите в чём может быть проблема купил melitta passione, сначала нормально было, через месяц когда включаю машинку первая чашка экспрессо капает, а не наливает, последующие уже струя. Это какая то проблема в машинке или так у всех?
О настройке, у меня похожая, Силенсио. Если сильно проливает или, наоборот, очень мелкий помол, сдвигаю сильнее, на полоборота или на четверть. Затем поменьше. Так что за 3-4 раза помол удаётся настроить. На цифры на диске я вообще не смотрю
Весь мой диапазон для эспрессо уместился в 3мм шкалы: от 1.6 до 1.8 на 2-х оборотах. Попробовала пока на 4 видах зерна: Серрадо и Верона от Тэсти, Кот Бразилио и Муссонная ночь от Торрефакто. Утешает только то, что купила ее за 14т.р)
где вы ее так дешево взяли?
Я купила старую версию Filtro с универсальными жерновами, такими же как у Manuale). Та же самая кофемолка, вся разница только в расположении кнопки и отсутствии в комплекте рогатки под рожок (отверстие под нее есть, с резьбой). Но я всё равно привыкла молоть одну дозу в стаканчик - так чище и равномернее.
@@TG-zu6md а у новой Фильтро можно тоже поставить жернова от Мануале ?
@@djDuff86У меня "старая" фильтро, сейчас поставил "родные новые" для фильтра. Посадочные места и диаметр жерновов одинаковые, отличается только рисунок
@@alexandermorozov4155 а что такое старая и новая? Какие-то разные модификации были у одной модели?
Помогите пожалуйста, купил недавно эту кофемолку, но винт который закрепляет контейнер с кофе, почему то не подходит, в фирме мне пишут, что должна быть гайка, подскажите, она там действительно должна быть? И есть ли у кого то возможность выслать фото, чтобы я смог ее купить... чувствую просто мне её не вложили в коробку, а из за винта возвращать не хочу.
Если уж совсем заморачиваться - возможно можно крутилку попытаться заменить на что-то большего радиуса. Станет проще тонко настраивать, но это уже доработки и шаманизм
Просто печатается на 3д принтере. А 3д модель можно на свой вкус какую угодно бесплатно и элементарно сделать в том же тинкеркаде, например.
А я переживал насчет длины регулировки в моей Bezzera B005t. Там бесконечное количество регулировок, там нет таких проблем, можно в манометрах выставлять регулировки))
P.s.а почему с ней не сравниваете? Я её за 11тыр брал
В РФ она не продается
А есть информация об EUREKA MIGNON SINGLE DOSE? Будет ли доступна к покупке в России и когда?
Я пока не знаю подробностей
Купил её на озоне в ноябре прошлого года, за 18 тр... До сих пор смешанные чувства....
И про продавца, про БИО, не ответили ни на один вопрос, никакой обратной связи
Почему смешанные чувства, те же сложности с подбором помола, что и в обзоре ?
День добрый, какие на данной модели жернова? Использую кофе табера, дадите обратную связь напишу какой именно кофе, так вот, у меня eureka mignon silenzio 22 года, и помол чтобы сделать 36-40 грамм, нужно выставить 1.5 деления и 4 микрохода( между 0 и 0.5 деления у меня получается 11 микроходов) так вот, ни о каких 2 гругах не идёт речь, как у вас в видео.
У вас жернова на силензио другие…
@@PerfettoCoffee Здравствуйте,Андрей!А есть ли у Вас аналогичная сводная таблица помола на silenzio, как и на manuale на Вашем сайте?Благодарю за ответ заранее.
Давайте больше обзоров молок хороших и разных. Слишком уже тут все в компромиссах. Смотрю на Cunill tranqilo tron, лучше она будет чем эти две или нет?
Нет
@@PerfettoCoffee почему нет?
@@user-rodmir тоже в свое время задавал Андрею этот вопрос, но ответа не получил. Могу поделиться своими соображениями. Cunill имеет большие габариты, более производительные жернова. По шумам примерно одинаковые. Ступенчатая регулировка, но довольно плавная. Кольцо регулировок без каких либо меток(можно самому дорисовать маркером). Остатков от предыдущего помола - порядка 5 грамм, у Эврики - около полуграмма. Легко разбирается для чистки. Откровенно разочаровало качество жерновов - после их закалки остается облой, который крошится если надавить пальцем. Не стал себе оставлять именно из-за вида жерновов, остальное в принципе все устроило. Взял Бараце сетте, но лучше бы этого не делал. Сейчас Бараца стоит пылится, использую Эврику Силензио, мне она нравится гораздо больше. Рожок самый дешевый - Гаджия Классик, но с доработками.
@@eugenegritsay5360 что думаете о niche zero? Хочется уже взять на долго а не скакать) сейчас у меня graef конический вроде мелет, но постоянно сбивается помол и тонкой настройки можно сказать что нет.
@@eugenegritsay5360 Спасибо за ответ! Вообще странно, у моего друга Кунил транквило трон уже 2, 5 года с жерновами вообще всё супер и мотор там зверь))
где ее купить? на коффеспейс ее нет, "ожидается поставка".
На озоне по вашей ссылке (Био)- тоже нет!
Я бы из Европы ее привез, да тоже нигде там не нашел...
Подскажете названия европейских магазинов, где продается?
Так в этих магазинах и купить. Их раскупили просто, еще привезут
Столкнулся с проблемой у Lelit PL044.
Кофе обжариваю сам и был чуууутьчуть недожар. В результате кофемолка застряла... А потом раздался звук работы движка на максимальной скорости и вхолостую - сорвало зубцы шестерёнки которая вращает жернова
У меня часто каналы бывают на lelit fred не знаю в чем дело, может помол она кривой дает, но я чисто по 16 гр засыпаю в кофемолку.
WDT, разравнивание естественно всё делаю.
Возможно надо снять и почистить сетку душа.
Всем большой Рахмет
Маловероятно, что буду для эспрессо брать электрическую молку. Пью в семье один, кручу ручку тайммора с2 под улучшайзер. В связи с этим вопрос: сколько обычно по времени нужно крутить лучшие ручные молки под эспрессо с закладкой в 18 грамм кофе?
А Вы сравнивали покупной молотый кофе и молотый с помощью таймор c2? Большая ли разница? Просто у меня тоже кофеварка с улучшайзером. Думаю, брать ли таймор c2.
Добавьте маленький шуруповерт - это сильно ускоряет процесс) да и в хозяйстве пригодится!
@@user-tu9yy1uz5d для улучшайзера норм, но если хотите на вырост - лучше взять омникап. С2 на эспрессо по хорошему с шуруповертом только хорошо работает, медленная она для на мелких помола.
@@user-tu9yy1uz5d из покупного молотого кофе вы пьете только горечь, потому что все остальное оттуда испарилось после помола на фабрике в процессе упаковки и хранения)) это не говоря о том, что помолом вы даже в улучшайзере влияете на экстракцию и сладость/кислость/горечь конечного напитка.
Возьмите сразу себе свежую обжарку от рекомендуемых на канале обжарщиков (у одних на сайте промокод + 7ая пачка 250 г в подарок, другие есть на али, да вообще много вариантов). По поводу кофемолки, можете купить хоть ксеолео, хоть честнат, но можете поискать дешевые электрические кофемолки с регулировкой помола с коническими жерновами (не псевдо- и не ножевые тем более; можно подобрать что-то типа китфорта 744, по обзору которого многие пришли на этот канал))))
@@user-tu9yy1uz5d я магазинный кофе перестал брать, только обжарщиков покупаю. Молотый в упаковке - это рулетка, через сколько захочется выкинуть пачку. На таймморе+делонги есп 33 удалось примерно подобрать универсальный помол на 9 щелчков, 14 грамм, сильная темперовка - получается около 25 секунд, выход от 30 до 45 грамм напитка в зависимости от сорта. Вообще кайф набрать штук пять маленьких пачек и пить разный кофе )
"Perfetto, кофе - это De’Longhi" - это они так тебя троллят? :)
Получается вещь в себе - бюджетная кофемолка, которая не подходит для бюджетных кофеварок. Что вызывает вопрос: а для кого она? Человеку у которого нет денег на дорогую кофеварку, данная кофемолка подойдёт плохо, а человек у которого есть деньги на дорогую кофеварку, на неё и не посмотрит(есть много более интересных решений).
Здравствуйте
Что скажете про кофемолку Delonghi KG 521 M ?
Очень бы хотел услышать Ваше мнение о ней
Заранее спасибо
Eureka Mignon Manuale получается для gaggia classic Тоже не подходит?
покупаю светлой прожарки кофе.
не понял вашу логику.
@@PerfettoCoffee а если сравнивать с Кофемолка KitchenAid 5KCG8433ECA или KitchenAid 5KCG0702EER, то что лучше будет для эспрессо? По сравнеию с Eureka Mignon Specialita?
Не только две - есть ещё ascaso i-mini с плоскими 54мм жерновами за 21тр и официально в РФ.
"Бюджетная", 20тр сейчас стоит.
Осталось ощущение, что для бытового рожка домой лучше ручную хорошую купить.
Да, как он показал в начале видео таймимор или есть ещё подобная, там гораздо больше "шажков" но удобство ей молоть так себе, довольно тяжело молоть с непривычки
На Таймморе С2 помол под улучшайзер на 9 щелчках от сведения жерновов при загрузке в контейнер 14 граммов кофе получается где-то 150-200 оборотов ручки в зависимости от сорта. Это минуты полторы примерно.
Пробовал 8 щелчков, это превращается в двойное мучение: во-первых, примерно 300 оборотов ручки, во-вторых, кофейная таблетка пробивается еле-еле, то схлопывается, то на выходе 10 грамм за минуту.
@@yurealty Что значит схлопывается ? Остановка с ошибкой пролива ?
@@djonlinemoscow гудит Делонги, выходит капля-другая кофе.
Какую лучше выбрать для бытового рожка есть фильтро, селензио, кроно??? Разница в цене 10000 сейсас как бы не мало.
Силензио
@@PerfettoCoffee спасибо вам.
Все manuale почему-то пропали из продажи, подскажите пожалуйста, какая кофемолка сейчас актуальна?
Закончились. Сейчас по цене мануале можно силензио аж купить
@@PerfettoCoffeeСейчас силензио 40тр стоит. Год назад было в районе 20тр ?
В чём отличие миньён от спецеалисте ?
EUREKA Mignon Specialita отличея с какой?
Использую данную кофемолку два месяца в купе с лелит анна(pid)
Помол на эспрессо у меня стоит 4/4.5от полного закручивания в сторону Fine,(18 г на выходе 36 за 25сек,готовлю по весам с бездонником)согласен насчёт настройки, очень ограниченно и нужно к ней привыкнуть.Но потом разобравшись по истечению времени устраивает.По разбросу в моем экземпляре такого не наблюдается.Единственное сейчас бы возможно доплатил за тишину silenzo,а так полностью устраивает и доволен.Брал за 18 т с вашим промокодом
Подскажите, пожалуйста, что Вы подразумеваете под "полным сведением"? Когда регулировка в сторону "Fine" уже не крутится, или когда жернова начинают соприкасаться?
@@sergey5901 возможно не правильно выразился.Именно от полного закручивание в сторону Fine.От того когда жернова начинают соприкасаться и работать сейчас не скажу,но пару оборотов от крайнего положенияfine точно
Совет не использовать для рожка с низкой группой, возможно, маркетинговый немного... Весы с эспрессо-чашкой под lelit Anna убираются нормально. Только толстые весы брать не надо.
Каждый видит, что хочет
@@PerfettoCoffee Да нет, в таком подходе нет ничего плохого. Высокая группа удобнее, спору нет. Любые весы, любые чашки, стаканы многие. Но и на низкой можно по весам варить.
Мигнон - так себе кофемолка! Регулировка жесть! Помол пыльный ! Во всяком случае мой образец. Сравниваю с Команданте.
Помол пыльный для фильтра, потому что тут жернова для ЭСПРЕССО! Для фильтра крфемолки с другими жерновами
в каком месте она дешевая????? 20 т. это дофига для домашней кофемолки.
Вообще тут есть кто нить живой, кто разбирается в кофе?
Как я понял, на комментарии отвечать не Ваш удел...
Почему их тогда не отключить, чтобы люди не заморачивались ?
Уважаемый Алексей, если я бы видео вопрос от вас, который подразумевал необходимость моего ответа, я бы ответил. Я вашего вопроса не видел, как и не вижу самого вопроса и в данном случае, какая то претензия лишь
Имея баратцу могу точно сказать что мминьен что фред это каменный век просто
Два слова - Baratza Encore )))
Бессмысленные слова в данном контексте
@@PerfettoCoffee Почему, под эспрессо - нормально мелет, стоит даже дешевле
@@user-ys6gc9dk6n там огромный шаг....
Эуреки поменяйте наконец свою дурацкую регулировку, ХХI век на дворе.