Здравствуйте. Особых правил хранения сыра Косички нет. Его нужно хранить в холодильнике при температуре +4 градуса, обязательно в полиэтиленовом пакете. Если сыр свежий и только что приготовлен, то он сможет храниться не более месяца.
Спасибо Вам огромное за мастер класс!!! Я приготовила чечил по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Но у меня по весу 430 гр. из 5 л. Остальное ушло в так называемую сырную пыль, что я сделала не так?
И рецепт классный, и автор замечательная, но до чего же затянуто видео! Берегите время Ваших подписчиков и просто зрителей! Это же не шоу на тв. До бесконечности тянется повторяюшийся процесс. Буквально, как в реальном времени. Хотя хватило бы 5 минут. От того, что мы наблюдаем как Вы постоянно растягиваете сыр в сыворотке, пропадает желание вообще смотреть, увы. Краткость - сестра таланта.) А косичка у меня получилась.) Правда, я посмотрела начало и конец Вашего видео, минуты на 3.
БЛАГОДАРЮ
Спасибо!
Спасибо Вам огромное!!!! Я очень люблю сыр-косичку!!!! Обязательно хочу попробовать сделать!
Спасибо.
Без комментариев! Всё супер! 👍
Спасибо.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, сколько по времени солите косичку.
Привет, а зачем повышать кислотность? И что будет если приготовить из свежего молока?
Ну очень желаю научиться
Спасибо
Как вы сушите косички?
Спасибо хочу попробовать Но боюсь что не получится
А магазинное малоко вообще никакое не подойдет?
А уксус не надо водой разбавлять???
Сколько вышло
А из не парного,что не получится?
😊
А руки -то профессиональные. Молодцы!👍👏А когда Вы вытягиваете слои не слипаются или надо "распушивать"?)
Спасибо!!! Нет не слипаются, если их не на долго опускать в горячую сыворотку.
Подскажите расход, сколько сыра получится скажем из 3х литров коровьего молока?
Уксус разбавленный с вадой или. В готовом види
Нет водой не разбавлять.
Здравствуйте. Сколько и как хранить этот сыр?
Здравствуйте. Особых правил хранения сыра Косички нет. Его нужно хранить в холодильнике при температуре +4 градуса, обязательно в полиэтиленовом пакете.
Если сыр свежий и только что приготовлен, то он сможет храниться не более месяца.
Спасибо Вам огромное за мастер класс!!! Я приготовила чечил по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Но у меня по весу 430 гр. из 5 л. Остальное ушло в так называемую сырную пыль, что я сделала не так?
Может вы его чуть перегрели? А из сырной пыли можно сделать рикотту на канале есть рецепт. Спасибо что вы с нами.
@@vkusno-klass Спасибо Вам!!!
Кипеченое.молоко.можно.использовать
Почему не отделяется чыр уже в два раза добавидюла уксу
Видимо молоко не качественное.
Jesli kislotnost pravilnoje, to ne nado nichego dobavljat, prosto krutite lizkoj i sir sam sobirajetsja
сыр питса будит
Нет этот сыр не для пиццы.
Ничего не понятно по температурам
Спасибо.
И рецепт классный, и автор замечательная, но до чего же затянуто видео! Берегите время Ваших подписчиков и просто зрителей! Это же не шоу на тв.
До бесконечности тянется повторяюшийся процесс. Буквально, как в реальном времени. Хотя хватило бы 5 минут.
От того, что мы наблюдаем как Вы постоянно растягиваете сыр в сыворотке, пропадает желание вообще смотреть, увы. Краткость - сестра таланта.)
А косичка у меня получилась.) Правда, я посмотрела начало и конец Вашего видео, минуты на 3.
музыка отвратная за каким она вообще хером
На Кавказе делают сначала имеретинский, а из него сулугуни, чечил
Спасибо
Очень мешает музыка.
Зачем???
С уксусом это уже не сыр.
Очень даже сыр.
Видео растянуто
Спасибо.
А если не стала гладкой и упругой а наоборот - развалилась сырная масса на мелкие кусочки и вовсе , будто, растаяла....
Добрый день. Значить вы перегрели молоко или переборщили с уксусом.
@@vkusno-klass молоко все по градусам было. Грешу , что переборщила с уксусом(((